Steaks direkt vom Bio-Betrieb
84 Betriebe führen Steaks
Betriebe mit Steaks
Josef’s Bio
Josef's Bio ist ein Online-Shop und Bio-Metzgerei mit Standort in Frankfurt am Main, spezialisiert auf hochwertiges Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren aus artgerechter Tierhaltung. Das Unternehmen bietet zertifiziertes Bio-Fleisch von Geflügel, Rind, Lamm und weitere Fleischprodukte mit Expressversand in ökologischen Verpackungen. Kernwerte sind Transparenz, Nachhaltigkeit und Qualität durch schonende Reifung und präzise Kühlung.
PorträtGeschlossenSchröder’s Bioland Fleisch- und Wurstwaren
Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren ist ein Online-Anbieter für zertifizierte Bio-Fleisch- und Wurstwaren mit regionalem Fokus. Das Unternehmen bietet frisches Fleisch (Geflügel, Rind, Schwein, Lamm) sowie Wurst-, Schinken- und Wurstwaren an. Versand erfolgt Mo-Mi mit Frische-Garantie und vakuumverpacktem, gekühltem Versand. Zusätzlich werden Bio-Tiernahrungsprodukte (BARF, Hundefutter, Katzenfutter) angeboten. Das Unternehmen ist zertifiziert (DE-ÖKO-006) und betont traditionelle Handwerkskunst und nachhaltige Herkunft.
BiolandPorträtGeschlossenMetzgerei Kammermeier Filiale Salzweg
Bio-Metzgerei in 4. Generation seit 1949. Spezialisiert auf Fleisch, Wurst und Gekochtes aus öko-zertifizierter, bäuerlicher Landwirtschaft. Eigener Viehkauf, eigene Schlachtung, eigene Zerlegung und eigenes Handwerk. Zusätzlich vegane Bio-Aufstriche aus hocherwertiger Basis aus ausgewählten Nüssen, Kernen und Gemüse.
BiokreisPorträtBauernladen Hof Strüver
Familienlandwirtschaftlicher Betrieb seit 1557 im Weserbergland mit Schwerpunkt auf artgerechte Tierhaltung und hochwertige Fleisch- und Wurstwaren. Betrieb verschiedener Betriebszweige: Ackerbau (Weizen, Gerste, Zuckerrüben, Raps, Kartoffeln) und Direktvermarktung von Schweinefleisch, Wurstwaren, Galloway-Fleisch, Wildfleisch, Freiland-Geflügel und Kartoffeln. Schweine werden artgerecht auf Stroh gehalten und mit hofeigenem Getreide gefüttert.
PorträtBiohof und Fleischerei Mörl
Bio-Fleischerei Mörl ist ein Landwirtschaftsbetrieb mit hauseigener Fleischerei, der Angus-Rinder und Schweine nach EU-Bio-Vorschriften schlachtet und verarbeitet. Die Fleischereizutaten wie Bio-Gewürze stammen aus zertifiziertem Bio-Anbau. Der Betrieb ist EU-Bio-zertifiziert (Grünstempel).
GäaPorträtAussiedlerhof Mai Wirges
Aussiedlerhof Mai im Westerwald bei Wirges. Biologische Aufzucht von Rindern und Fleischvermarktung seit 2009 (Umstellung auf Bio). Betriebsart: Aussiedlerhof in zweiter Generation, betrieben von Frank und Martina Mai sowie Vater Werner. Artgerechte und nachhaltige Rinderhaltung mit Kreislaufwirtschaft. Hofladen mit Bio-Rindfleischprodukten und regionalen Produkten, Picknickecke, Geschenkkörbchen und Gutscheine.
PorträtGeschlossenHofladen Familie Schmidt
Hofladen der Familie Schmidt in Schlitz-Rimbach mit Wurstspezialitäten aus Turopolje-Schweinen, Marmeladen, Likören und Fruchtaufstrichen in eigener Herstellung. Angebot erweitert durch Produkte regionaler Kollegen wie Eier, Honig und Käse.
PorträtGeschlossenSchradenfrucht Gröden landwirtschaftliche Unternehmensgesellschaft mbH
Landwirtschaftliche Unternehmensgesellschaft seit 1991 mit Sitz in Gröden (Elbe-Elster/Brandenburg). Betreibt seit 2001 Wasserbüffelhaltung und stellt seit 2006 Fleisch- und Wurstwaren vom Büffel her. Bewirtschaftet extensive Grünlandflächen und bietet Agrardienstleistungen an. Mitglied im Wirtschaftsraum Schraden e.V. seit 2003.
PorträtMetzgerei Kammermeier GmbH
Bio-Metzgerei in 4. Generation seit 1949. Verarbeitet ausschließlich Fleisch aus öko-zertifizierter, bäuerlicher Landwirtschaft. Eigener Viehkauf, eigene Schlachtung, eigene Zerlegung und Handwerk. Neben Fleisch und Wurst auch vegane Bio-Aufstriche im Sortiment.
BiokreisPorträtBioland Lammertzhof
Der Lammertzhof ist ein familiengeführter Bio-Landwirtschaftsbetrieb in Kaarst, der seit über 35 Jahren nach strengen Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Der Hof bietet frische, saisonale Bio-Produkte direkt vom Feld über seinen Hofmarkt und die beliebte Ökokiste an. Mit einer modernen Hofmarkthalle (seit 2006) als Herzstück des Betriebs verbindet der Lammertzhof nachhaltige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur.
BiolandDemeterPorträtGut Hesterberg GmbH
Gut Hesterberg ist ein Bauernhof etwa 60 km vor Berlin (Neuruppin-Lichtenberg) mit integrierter Fleischerei, Hofladen und Deli-Restaurant. Der Hof wurde um 2000 gegründet und wurde 2012 von der ARD zum "schönsten Bauernhof Deutschlands" gewählt. Auf ca. 100 Hektar werden Rinder, Hühner und Gänse artgerecht gehalten. Der Betrieb vereint alle Erzeugungsstufen: Tierhaltung, Schlachtung, Fleischverarbeitung und Direktverkauf. Fokus auf handwerklich hergestellte, hochwertige Lebensmittel ohne Massentierhaltung und industrielle Produktion.
PorträtBiofleisch NRW
Biofleisch NRW eG ist eine seit 2001 bestehende Erzeugergemeinschaft von über 125 bäuerlichen Familienbetrieben aus Nordrhein-Westfalen, die nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und umweltfreundliche Produktion betreiben. Das Unternehmen betreibt einen eigenen Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb in Bergkamen mit einem Sortiment von über 300 Produkten, darunter über 100 Wurstsorten. Die Produkte werden ohne Zusatzstoffe wie Phosphate, Geschmacksverstärker und möglichst frei von Nitritpökelsalz hergestellt. Das Unternehmen bietet ganze Tiere, Teilstücke und küchenfertige Erzeugnisse an.
BiolandBiokreisNaturlandPorträtGeschlossenElbweiderind - Hofladen Pülswerda
Elbweiderind ist ein Betrieb an der Elbe bei Torgau (Sachsen), der seit 2017 nachhaltiges, natürliches Rindfleisch von Hereford-Rindern in ganzjähriger Freilandhaltung erzeugt. Die Tiere werden vorwiegend mit Weidegras von eigenen Flächen gefüttert, ohne Hormone oder Antibiotika. Der Betrieb wurde 2021 vom Freistaat Sachsen für "Tiergerechte und umweltverträgliche Haltung" ausgezeichnet. Neben eigenem Rindfleisch bietet Elbweiderind ein breites Sortiment regionaler Lebensmittel von befreundeten Landwirten aus Nordsachsen (Kartoffeln, Bio-Eier, Käse, Butter, Fisch, Geflügel, Pilze) sowie pflanzliche Bio-Produkte der Schwester-Marke Gartenmahlzeit. Der Betrieb betreibt zwei Hofläden in Leipzig-Liebertwolkwitz und Pülswerda und bietet Lieferdienste für Leipzig an.
PorträtKatharina Schröder GmbH
Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren ist ein zertifiziertes Bio-Fleischerei-Unternehmen mit regionalem Fokus. Das Unternehmen bietet frisches Fleisch aus der Region mit traditioneller Handwerkskunst. Die Fleischwaren werden zertifiziert produziert und das Unternehmen garantiert höchste Qualität und nachhaltige Herkunft. Es werden Frischfleisch, Wurst, Schinken, Aufschnitt, Rohwurst, Leberwurst, Würstchen, Suppen, Fleischgerichte und Tierfutter angeboten. Versand erfolgt Mo. bis Mi.
BiolandBiokreisPorträtGeschlossenTexas Longhorn
Ökologisch geführter Hof in Oberfranken mit Zucht von Texas Longhorn Rindern (größter Bestand dieser Rasse in Europa) und Schwarzwälder Kaltblütern. Verkauf von Bio-Fleischprodukten (Burger, Steaks, Filet) von Texas Longhorns und Hereford Rindern sowie Destillate aus der Longhorn Distillery. Hofführungen möglich.
NaturlandPorträtGeschlossenElbweiderind - Hofladen Leipzig
Elbweiderind ist ein nachhaltiger Rindfleischbetrieb an der Elbe bei Torgau (Nordsachsen). Seit 2017 hält Matthias Schneider Hereford-Rinder 100% artgerecht im Freien auf den Elbweiden mit vorwiegender Fütterung durch Weidegras von eigenen Flächen – ohne Hormone oder Antibiotika. 2021 vom Freistaat Sachsen für tiergerechte und umweltverträgliche Haltung ausgezeichnet. Ergänzt das Sortiment durch regionale Partner (Bio-Eier, Kartoffeln, Käse, Butter, Fisch, Geflügel, Kräuterseitlinge) und die Schwester-Regionalmarke Gartenmahlzeit (100% pflanzliche Bio-Produkte aus der Region Leipzig). Bietet zwei Hofläden (Leipzig-Liebertwolkwitz: Do 10-19 Uhr; Pülswerda/Torgau: Fr 14-17 Uhr) sowie Lieferservice nach Leipzig (Mi).
PorträtPrimigenius Köthener Naturschutz und Landschaftspflege gGmbH
Primigenius Köthener Naturschutz und Landschaftspflege gGmbH - zertifizierter ökologisch wirtschaftender Landwirtschaftsbetrieb. Betreibt extensive Ganzjahresbeweidung mit Heckrindern und Robustpferden (Koniks) auf mehreren Standorten (Wulfener Bruch 170 ha, Oranienbaumer Heide 800 ha, Elsdorf, Möhlau, Hecklingen). Sichert Lebensräume für bedrohte Tier- und Pflanzenarten durch naturnahe halboffene Weidelandschaften. Vermarktet Fleisch und Wurst von Heckrindern aus ganzjähriger Weidehaltung. Schlachtung mittels Weideschuss ohne Transportstress, Verarbeitung beim lokalen Metzger.
PorträtKönigsmühle
Familienfreundlicher Bauernhof in der hessischen Rhön mit Hofladen, Ferienwohnungen, Wohnmobilstellplatz und Tierparadies. Der Hof bietet Direktvermarktung eigener Produkte, Ponyreiten, Stallarbeit und vielfältige Freizeitaktivitäten für Familien.
PorträtGeschlossenPacklhof — Biometzgerei mit Biomarkt
Packlhof GmbH ist eine Bio-Metzgerei seit 1984 in Eurasburg. Der Fokus liegt auf der Herstellung von ökologisch einwandfreien Fleisch- und Wurstprodukten, frei von chemischen Zusätzen und Nitritpökelsalzen. Das Unternehmen investiert in regionale Kooperationen mit Landwirten und Produzenten. Es betreibt ein Biomarkt mit Ladentheke, einen 24/7-Selbstbedienungsladen (SB-Laden) am Mühlbach und bietet ein wechselndes Wochenmenü mit Mittagsgerichten an.
BiolandPorträtGeschlossenOchtersumer Weiderind
Ein Bauernhof in Ostfriesland, der hochwertige Fleischprodukte von Rindern und Schweinen aus tiergerechter Weidehaltung anbietet. Der Hof verarbeitet sorgfältig verschiedene Fleischzuschnitte und betreibt einen Hofladen mit Eigenerzeugnissen wie Suppen, Eintöpfe, Brotaufstriche, Käse und Eier.
PorträtGeschlossenBiofleisch NRW e.G.
Biofleisch NRW eG ist eine seit 2001 gegründete Erzeugergenossenschaft von über 125 bäuerlichen Familienbetrieben aus Nordrhein-Westfalen, die nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und umweltfreundliche Produktion betreiben. Das Unternehmen betreibt einen eigenen Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb in Bergkamen, in dem über 300 Produkte hergestellt werden, darunter über 100 Wurstsorten. Die Produkte zeichnen sich durch den Verzicht auf Zusatzstoffe wie Phosphate, Geschmacksverstärker und Nitritpökelsalz aus.
BiolandBiokreisNaturlandPorträtGeschlossenObsthof Schaefer GbR
Obsthof Schaefer - seit 1996 Anbau von Erdbeeren im Freiland, seit 2008 erweitert um Johannisbeeren und Stachelbeeren, später Mirabellen, Zwetschgen und Spargel. Betrieb in dritter Generation. Bekannt für Qualität durch natürliche Reifung ohne Treibhaus. Vertrieb über Hofladen und zwei 24/7-Automaten (einer für eigene Produkte, einer mit Produkten der Metzgerei Ropertz).
PorträtFläming Beef
Fläming Beef ist ein Hof im südwestlichen Brandenburg (Region Niederer Fläming), der Aberdeen Angus Rinder, Wagyu-Rinder, Mangalitza Wollschweine und Leicoma Schweine ganzjährig naturnah auf der Weide hält. Das Futter wird selbst erzeugt, Tiere sind in die Fruchtfolge eingebunden. Der Betrieb praktiziert artgerechte und natürliche Haltung. Direktverkauf ab Hof mit Abholmöglichkeit samstags 09:00-12:00 Uhr oder individuellen Terminen. Lieferservice im Umkreis von 30 km.
PorträtGeschlossen"Der Laden" - Hof Scheffen
Hof Scheffen mit Zaunkönig Zaunbau und Gala-Bau ist ein Biobetrieb mit Bio-Mutterkuhhaltung und Ackerbau (Getreide, Raps). Der Betrieb betreibt einen SB-Hofladen (täglich 7:30-20:00 Uhr) mit eigenem Bio-Rindfleisch und Bio-Eiern sowie Produkten von regionalen Partnern. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-022).
PorträtGeschlossenHuman - Metzgerei & Schlachtbetrieb (Schlachtwerk Oberplanitz)
Moderner Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb mit Tradition seit 1899. EU-zugelassener Betrieb, spezialisiert auf Lohnschlachtung, Zerlegung, Verpackung und handwerkliche Fleischverarbeitung. Betreibt Hofladen in Crimmitschau und Filiale in Oberplanitz. Arbeitet mit Landwirten aus der Region (max. 50 km Umkreis) zusammen. Fokus auf Regionalität, Tierwohl, Qualität und Transparenz.
PorträtGeschlossenWildJäger Online Shop
Online-Shop und Metzgerei der Naturwild GmbH mit Sitz in Stechow-Ferchesar (Brandenburg). Spezialisiert auf regionales Wildfleisch (Reh, Hirsch, Wildschwein, Damwild) aus nachhaltiger, waidgerechter Jagd in Brandenburg sowie Angus-Rindfleisch und Landschwein. Verkauf über Online-Shop, Verkaufswagen, Hofladen und Pick-Up-Points. Premium-Versand mit Wunschliefertag möglich. Handwerkliche Verarbeitung durch Fleischermeister.
PorträtFläminger Weideschwein
Freilandschweinebetrieb in Gömnigk im Fläming. Betrieb wird von Anja Koch geleitet, die Wert auf artgerechte Haltung und respektvolle Tierhaltung legt. Schweine leben ganzjährig im Freien. Neben Schweinefleisch und Wurst auch Eier, Broiler, Suppenhennen vom Fläminger Weidehuhn, Honig und saisonales Gemüse aus eigenem Anbau.
PorträtBio-Metzgerei-Micol GmbH - Mit Liebe zur Natur
Bio-Metzgerei in Ludwigshafen/Oppau, die ausschließlich Fleisch und Wurstwaren in zertifizierter Bio-Qualität verarbeitet. Das Unternehmen arbeitet nach EG-Öko-Verordnung und verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farbstoffe. Fleisch kommt aus Bad Dürkheim, Baden-Württemberg und Mecklenburg-Vorpommern. Verkauf im Hauptladen sowie auf Wochenmärkten der Region Rheinland-Pfalz und Lieferung an Bioläden.
BiolandPorträtGeschlossenBIOHOF 7
BIOHOF 7 ist ein familiengef hrtes Bio-Fleischunternehmen mit zertifizierter ökologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-039) seit 2013. Der Betrieb umfasst die gesamte Wertschöpfungskette von Rindfleisch: extensive ökologische Mutterkuhhaltung (Angus und Charolais), hofeigene Schlachtung, Reifung, Zerlegung, Verarbeitung und Direktvermarktung. Das Unternehmen betreibt einen Hofladen mit vakuumierten und gefrorenen Fleischprodukten, Innereien, Wurstwaren und regionalen Spezialitäten.
PorträtBiohof Boelk
Biohof Boelk ist ein zertifizierter Bio-Betrieb in Letschin (Oderbruch) in der Märkischen Schweiz, der sich auf die Zucht und Vermarktung von Bio-Fleisch spezialisiert hat. Der Hof wird von Familie Boelk (Rico, Stefanie und Tim) bewirtschaftet und hält Highland Cattle (über 80 Tiere) sowie Schafe (ca. 60 Tiere in zwei Rassen: Heidschnucken und Schwarzköpfe). Die Tiere werden ganzjährig in Weidehaltung gehalten und dienen auch der Landschaftspflege im Naturschutzgebiet Stöbbertal. Der Betrieb praktiziert nachhaltige, ökologische Wirtschaftsweise mit stressfreier Schlachtung durch Weideschuss, regionale Verarbeitung in Bio-Handwerksbetrieben und natürliche Fleischreifung.
PorträtHofladen Lammertzhof
Familiengeführter Bio-Landwirtschaftsbetrieb mit über 35 Jahren Erfahrung in Bioland-zertifizierter Produktion. Betreibt einen modernen Hofmarkt (seit 2006) mit frischen, regionalen Bio-Produkten und bietet wöchentliche Ökokisten-Lieferungen an. Saisonale Vielfalt direkt vom Feld auf den Tisch. Zusätzlich Hofführungen, Kinderprogramme und Hoffest-Veranstaltungen.
BiolandDemeterPorträtFleischerei Fricke
Bio-Fleischerei Fricke GmbH aus Ellerbek. Spezialisiert auf hochwertige Bio-Fleischprodukte von regionalen Höfen. Bietet Wochenmärkte und Online-Shop mit gekühltem Versand. Verzicht auf ungesunde Zusätze wie Phosphat oder Nitritpökelsalz. Herkunftsgarantie mit Nachverfolgung der Lieferanten-Höfe. Nachhaltige Verpackungen und Express-Versand.
BiolandPorträtÖkohof Grüner Bulle
Der Ökohof »Grüner Bulle« ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit über 30-jähriger Geschichte in Klein Engersen (westliche Altmark). Spezialisiert auf regionales Bio-Rindfleisch vom Angusrind mit ganzjähriger Weidehaltung auf hofeigenen Wiesen. Bioland-zertifiziert. Produkte können direkt auf dem Hof erworben oder online bestellt werden. Hofbesuche möglich.
BiolandPorträtHof Zandershagen
Bäuerlicher Familienbetrieb in der Nordvorpommerschen Waldlandschaft (20 km südlich von Stralsund). Bio-zertifiziert seit Anfang der 1990er Jahre. Bewirtschaftet 260 Hektar mit 30 Milchkühen, Bullen, Jungtieren und Mutterkuhherde. Handwerkliche Verarbeitung der eigenen Milch in der Hofkäserei zu Käsespezialitäten, Butter, Joghurt und Quark. Hochwertige Rindfleisch- und Wurstwaren vom eigenen Bestand. Betrieb arbeitet in geschlossenen Betriebskreisläufen ohne chemisch-synthetische Dünger oder Pflanzenschutzmittel.
PorträtAngus-Bioland-Hof Breunig
Angus-Bioland-Hof Breunig in Weilbach/Gönz im Bayerischen Odenwald. Betrieb von drei Brüdern seit 1996, zertifiziert Bioland seit 2001. Spezialisiert auf hochwertige Angus-Rinderhaltung (100% reinrassig). Artgerechte Weidehaltung April-November, Mutterkuhhaltung, biologische Fütterung aus eigener Erzeugung, stressfreie Schlachtung mit 14 Tagen Fleischreifung. Verkauf von Fleischpaketen à 15 kg (vakuumverpackt, portioniert).
BiolandPorträtGeorg Högg
Kleiner, ökologisch wirtschaftender Familienbetrieb in Margertshausen im Schmuttertal. Spezialisiert auf die Direktvermarktung von Rindfleisch der eigenen Biorinder. Herde besteht hauptsächlich aus Fleckvieh, die im Sommer auf der Weide und im Winter im großzügigen Stall gehalten werden. Fütterung ausschließlich mit Getreide, Gras und Heu von eigenen Flächen. Aktiv in Landschaftspflege zur Erhaltung der Flora und Fauna des Schmuttertals.
BiolandPorträtDörte Lorenzen
Biologisch-dynamischer Hof in Hessen mit Fokus auf ökologische Landwirtschaft, Tierwohl und Biodiversität. Betrieben von Dörte und Jens Lorenzen seit 16 Jahren. Regenerative Landwirtschaft mit geschlossenem Betriebskreislauf, extensive Bewirtschaftung, keine Pestizide, regionale Vermarktung, Zweinutzungshühner, Rinder und Ziegen mit Hörnern auf Weiden. Hofladen mit Selbstbedienung.
BiolandDemeterPorträtGeschlossenWeidelandfarm am Riebener See
Weidelandfarm ist ein Hof in Rieben (Beelitz, Brandenburg) mit ganzjähriger Weidehaltung von Rindern und Geflügel. Der Betrieb praktiziert schonende, stressfreie Hofschlachtung und regionale Verarbeitung. Gegründet von Karsten Laudahn 1989, heute geleitet von Doreen und Ralf Engelhardt (2. Generation). Der Hof bietet einen Hofladen, 24h-Verkaufsautomaten an verschiedenen Standorten, Hofführungen, Ferienwohnungen und nimmt am Projekt 'Offene Höfe' teil. Kernphilosophie: Respekt vor den Tieren, artgerechte Haltung, ethische Schlachtung, regionale Direktvermarktung.
PorträtGeschlossenBiogeflügelhof Adelwarth
Bio-Geflügelhof mit artgerechter Haltung von Puten und Gänsen auf 3,5 ha Weidefläche. Der Hof wurde 2010 gegründet und betreibt einen kleinen Hofladen sowie Verkauf auf Wochenmärkten. Schwerpunkt auf hochwertiges Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren aus eigener Haltung und Schlachtung. Tierwohl, biologische Fütterung und Verzicht auf unnötige medikamentöse Behandlungen sind Kernprinzipien.
NaturlandPorträtGeschlossenFleischmanufaktur & Hofladen Biohof 7
BIOHOF 7 ist ein familiengef?hrtes Unternehmen, das die gesamte Wertschöpfungskette Rindfleisch von der Aufzucht über Schlachtung, Reifung, Zerlegung, Verarbeitung bis zur Vermarktung selbst begleitet. Der Betrieb praktiziert ökologisch extensive Mutterkuhhaltung mit Angus und Charolais Rindern. Es besteht eine enge Kooperation mit einem weiteren landwirtschaftlichen Bio-Betrieb (Warnke Agrar GmbH) mit ca. 200 Mutterkühen. Der Betrieb hat ca. 40 ha landwirtschaftliche Nutzfläche und wirtschaftet seit 2013 ökologisch zertifiziert (DE-KÖ-039). Standort: Schernebeck, Ortsteil von Tangerhutte im Landkreis Stendal, Sachsen-Anhalt. Der Hofladen bietet vakuumierte und gekühlte oder tiefgefrorene Rindfleischprodukte an.
PorträtGeschlossenEder BioGeflügelhof GmbH & Co. KG
Eder Bio-Geflügelhof ist ein Familienbetrieb seit 1990, spezialisiert auf nachhaltige Bio-Geflügelzucht. Der Hof bietet hochwertiges Bio-Geflügelfleisch in bester Qualität mit artgerechter Freilandhaltung. Ein 24/7-Hofladen ermöglicht jederzeit den Einkauf frischer Bio-Produkte zu fairen Preisen. Zusätzlich finden alle 14 Tage Genusstage mit Frühstück, selbstgemachtem Kuchen und direktem Verkauf an der Theke statt.
PorträtGeöffnetMetzgerei Kammermeier Filiale Schaibing
Bio-Metzgerei in 4. Generation seit 1949. Fleisch, Wurst, Gekochtes im Glas und vegane Aufstriche aus öko-zertifizierter, bäuerlicher Landwirtschaft. Eigener Viehkauf, eigene Schlachtung, eigene Zerlegung und eigenes Handwerk. Besonderer Fokus auf artgerechte Tierhaltung und hochwertige Fleischqualität. Vegane Aufstriche aus kontrolliert biologischem Anbau mit hochwertiger Basis aus ausgewählten Nüssen, Kernen und Gemüse.
BiokreisPorträtAlfons Gierl - der Hofmetzger
Hofmetzgerei mit angeschlossenem Hofladen und Schlachthaus. Spezialisiert auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus tiergerechter Aufzucht. Betrieb mit Bio-zertifiziertem Landwirtschaftsteil (Scheßlhof), der Bayerwald-Ochsen in Weidehaltung aufzieht. Hofeigene Schlachtung und handwerkliche Verarbeitung nach traditionellen Methoden. Versand bundesweit.
PorträtGeschlossenMalte Krämer
Biohof ÖX ist ein zertifizierter Bioland-Hof in Frankershausen im Werra-Meißner-Kreis (Nordhessen), betrieben von Sally und Malte Krämer. Der Hof praktiziert nachhaltige Bio-Landwirtschaft mit artgerechter Tierhaltung, handwerklicher Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Direktvermarktung. Eigene Aufzucht, Zerlegung und Verarbeitung. Fütterung der Tiere mit selbst erzeugtem Futter. Traditionelle Herstellung ohne Nitritpökelsalz und Phosphate. Beherbergt auch den Lernort Biohof ÖX e.V. für Kinder und Familien.
BiolandPorträtEichler’s Hofladen
Familiengefuehrter landwirtschaftlicher Betrieb mit Metzgerei und Hofladen in Unterhaun. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet, seit 1999 Vermarktung ueber Hofladen. Eigene Rinderhaltung, handwerkliche Fleischverarbeitung nach eigenen Rezepturen. Frische Fleisch- und Wurstwaren, Grillgut, regionale Produkte wie Eier, Honig, Fisch und Nudeln.
PorträtGeschlossenStahlbroder NaturGut GmbH
Stahlbroder NaturGut GmbH ist eine Online-Hofmetzgerei auf dem LandWert Hof in Sundhagen, die hochwertige Fleisch- und Wurstprodukte aus eigener Rinderhaltung anbietet. Der Betrieb betreibt Schlachtung und Verarbeitung nach Bio-Richtlinien mit Fokus auf Tierwohl, maximale Regionalität, schonende Schlachtung und höchste Fleischqualität. Der Inhaber Tobias Voje ist zertifizierter Fleischsommelier.
PorträtStockehof - Landwirtschaftliche Direktvermarktung
Familienbetrieb seit mehreren Generationen in Bimbach (Großenlüder), spezialisiert auf Mutterkuhhaltung seit 1998. Bewirtschaftung von Grün- und Ackerbauflächen. Naturnahe und artgerechte Tierhaltung mit eigenem Hofladen und Lieferservice im 20km Umkreis.
PorträtGeschlossenBio Rindfleisch Leinach - Direktvermarktung - Bockelt
Leinacher Weiderind "Bockelt´s Glücksrinder" ist ein Bio-zertifizierter Rindermastbetrieb in Sulzfeld/OT Leinach (Landkreis Rhön-Grabfeld). Der Betrieb wurde vor ca. 14 Jahren von Manuel Bockelt übernommen und 2022 auf ökologische Landwirtschaft umgestellt. Die Rinder werden in Weidehaltung mit ganzjährigem Zugang zur Weide gehalten. Das Futter wird selbst ökologisch angebaut, ohne Kunstdünger und Pflanzenschutzmittel. Jungrinder werden ausschließlich von Bio-zertifizierten Betrieben bezogen.
BiolandPorträt