Der Angus-Bioland-Hof Breunig in Weilbach-Gönz im Bayerischen Odenwald, Landkreis Miltenberg, ist auf hochwertiges Angus-Rindfleisch spezialisiert. Seit 1996 führen drei Brüder den Betrieb, seit 2001 ist er Bioland-zertifiziert. Im Mittelpunkt stehen 100% reinrassige Angus-Rinder in Mutterkuhhaltung, die von April bis November artgerecht auf der Weide leben und mit biologischem Futter aus eigener Erzeugung versorgt werden.
Besonders ist die stressfreie Schlachtung in Anwesenheit des Betreibers und die 14-tägige Fleischreifung, die für Geschmack und Zartheit sorgt. Erhältlich sind Fleischpakete à 15 kg – vakuumverpackt und portioniert mit Steaks, Rouladen, Bratenfleisch, Gulasch, Hackfleisch und Suppenfleisch. Auch Rinderleber, Schlachtkörperhälften und Fleischknochen gehören zum Angebot.
Der Verkauf läuft über Online-Bestellung mit Abholung direkt vor Ort im Bayerischen Odenwald – kurze Wege zwischen Weide und Teller, ganz ohne Zwischenhandel. Wer im Landkreis Miltenberg echtes Bioland-Rindfleisch mit Herkunft und Haltung sucht, die man nachvollziehen kann, wird hier fündig. Ein Blick auf die Website lohnt sich, um das aktuelle Angebot zu sehen und die nächste Bestellung zu planen.