Der Ökohof „Grüner Bulle" liegt in Klein Engersen, einem Ortsteil von Kalbe (Milde) in der westlichen Altmark, Altmarkkreis Salzwedel. Der Familienbetrieb wirtschaftet seit über 30 Jahren nach Bioland-Richtlinien und hat sich auf Bio-Rindfleisch vom Angusrind spezialisiert. Die Tiere stehen ganzjährig auf hofeigenen Weiden – kurze Wege, respektvoller Umgang, keine anonyme Massentierhaltung.
Im Hofladen bekommst du Filetsteaks, Rouladen, Bratwürste und Entrecôte direkt ab Hof; zu Weihnachten kann die Weihnachtsgans vorbestellt werden. Wer nicht selbst in Klein Engersen vorbeikommen kann, findet die Produkte auch im Online-Shop. Genaue Verkaufstermine erfährst du über die Website – der Direktverkauf läuft nicht nach starren Ladenöffnungszeiten, sondern nach Ankündigung.
Wer wissen möchte, wo sein Fleisch herkommt, kann das auf dem Hof direkt erleben: Hofbesuche mit Einblick in Tierhaltung und Alltag sind möglich – ein seltenes Stück Transparenz in der Altmark. Für alle, die in der Region Kalbe, Salzwedel oder rund um die westliche Altmark auf der Suche nach Bio-Rindfleisch aus artgerechter Weidehaltung sind, lohnt sich der Weg zum „Grünen Bullen".