Bio-Metzgereien

Online-Metzgerei mit Bio-Fleisch- und Wurstwaren. Angebot umfasst frisches Fleisch, Wurst, Schinken, eingemachte Produkte und Tierfutter. Versand montags bis mittwochs, Lieferung am folgenden Werktag mit gekühltem Versand. Beratung unter Tel. 0 41 51 - 868 21 25 (Mo-Do 8:00-14:00 Uhr).

Bio-Metzgerei Sassen im Herzen von Düsseldorf-Benrath. Bietet regionige Bio-Produkte von Bioland-zertifizierten Bauern an. Spezialisiert auf Fleisch, Wurst, Schinken und saisonale Spezialitäten.

Josef's Bio ist ein Online-Shop für zertifiziertes Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren mit artgerechter Tierhaltung und Expressversand. Der Betrieb bietet hochwertige Weide- und Bio-Fleischprodukte von zertifizierten Bio-Betrieben mit Ladenverkauf in Frankfurt am Main und Produktion in Alsbach-Hähnlein.

Fleischerei Stefan Schulz - seit 1906 Schlachtung, Zerlegung und Weiterverarbeitung von Fleisch aus regionaler Aufzucht. Schwerpunkte: Regionalität, Nachhaltigkeit, Transparenz, artgerechte Tierhaltung und stressfreie Schlachtung. Zertifizierungen unter anderem Bioland und Demeter.

Traditionelle Fleischerei seit 1320 in Fulda mit eigener Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach überlieferten Rezepten. Nutzt zu 90% Fleisch aus regionalen landwirtschaftlichen Betrieben. Bietet neben Fleischerei auch Catering-Service und täglich wechselnde Mittagsmenüs im Imbiss an.

Traditionelle Fleischerei mit Catering, Frühstücksservice und BBQ-Grillbuffett. Familienbetrieb seit 1962, inhabergeführt von Ulrich Knittel seit 1998. Schwerpunkte: Eigene Fleisch- und Wurstwaren, regionale Catering, Grillservice für Hochzeiten und Veranstaltungen. Nutzung regionaler Produkte (z.B. vom Antonius-Hof, Petersen, Rösthof). Angebote: Frühstücksservice mit Verkaufswagen, Mittagstisch, BBQ-Buffet, vegane/vegetarische Varianten.

Landwirtschaftlicher Betrieb mit Milchziegen und Mutter-Kuh-Herde im nördlichen Saarland. Seit 1986 Bioland-zertifiziert. Betreibt hofeigene Ziegenmolkerei, Bioland-Metzgerei, Hofladen, Stadtladen in Saarbrücken und Lieferdienst BioBus. Über 90 Mitarbeiter. Spezialisiert auf Ziegenmilchprodukte, Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie Naturkost.

MEISSMERs ist ein klassischer Handwerksbetrieb in 4. Generation (seit 1930), spezialisiert auf Fleisch- und Wurstwaren. Das Unternehmen bietet tagesfrische Produkte aus kontrolliertem Fleisch aus der Heimat, eine Grillschule mit verschiedenen BBQ-Workshop-Angeboten, ein Hotel und Events. Der Fokus liegt auf Qualität, Frische und Regionalität mit traditionellen Verfahren und modernen Produktionstechniken.

Landmetzgerei und Hofladen der Familie Kirchner in Tann OT Unterrückersbach in der Rhön. Seit über 25 Jahren spezialisiert auf Hausmacher Wurst, Schinkenspezialitäten, Wild- und Ziegenspezialitäten sowie Grillspezialitäten. Im Hofladen werden eigene Produkte sowie regionale Produkte von ausgesuchten Erzeugern aus der Rhön angeboten.

Traditionelle handwerkliche Metzgerei in Flieden, gegründet 1964. Spezialisiert auf hausgemachte Wurstwaren und Grillspezialitäten aus regionalen Rohstoffen. 95% des Sortiments wird frisch vor Ort produziert. Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe, großes Sortiment an gluten- und lactosefreien Produkten.

Landmetzgerei Budenz bietet feinste Fleisch- und Wurstspezialitäten aus der Region mit hoher Qualität und gutem Geschmack.

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren ist ein Online-Metzger mit Fokus auf Bio-Produkte. Das Unternehmen bietet frisches Fleisch, Wurst und Wurstwaren aus regionaler Herkunft, verarbeitet nach traditioneller Handwerkskunst. Die Produkte werden gekühlt versendet und es wird eine Frische-Garantie gegeben. Der Betrieb arbeitet mit zertifizierten Bio-Höfen zusammen, darunter auch Bioland-Betriebe.

Familiengeführte Fleischerei in der thüringischen Rhön, gegründet 1995 als Nebenerwerb, seit 2006 EU-zugelassener Betrieb. Leitung durch Fleischermeister Rainer Spiegel und seinen Sohn Daniel Spiegel (Fleischermeister und zertifizierter Fleischsommelier). Kombination von traditionellen Wurstspezialitäten mit modernen Fleischzuschnitten. Beziehen persönlich ausgewählte Tiere von regionalen Bauern. 2016 Modernisierung der Produktion, 2024 Ladenumbau mit erweiterter Verkaufsfläche (30 qm), neuer Kühltheke, Thekenverkäufe mit Mittagsgerichten.

Familiengeführte Metzgerei in Haimbach mit frischen, regionalen Fleisch- und Wurstwaren

BioBihlmaier ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb auf der Schwäbischen Alb, der Fleisch- und Wurstwaren von eigenen Angusrindern, Schweinen und Coburger Fuchsschafen produziert. Der Hof bewirtschaftet 100 Hektar und betreibt eine hofeigene Backstube für Brotprodukte. Das Unternehmen beschäftigt Menschen mit Behinderung und bietet betreutes Wohnen an.

Metzgerei Lenz ist ein in dritter Generation geführtes Familienunternehmen in Schlüchtern. Der Betrieb bietet vielfältige Fleisch- und Wurstspezialitäten von Lamm, Schwein, Rind, Ziege und Geflügel an. Die Lämmer und Schafe werden selbst gezüchtet (ca. 600 Tiere), regionale Viehzüchter liefern das übrige Fleisch. Der Betrieb verfügt über eine eigene Schlachtung für stressfreie, artgerechte Verarbeitung. Neben der Metzgerei betreibt die Familie die Schäferei Lenz mit Tradition. Es gibt einen Mittagstisch, Catering/Partyservice und einen 24/7-Fleischwarenautomaten.

Landmetzgerei Budenz bietet feinste Fleisch- und Wurstspezialitäten aus der Region. Die Metzgerei legt Wert auf hohe Qualität und guten Geschmack der Produkte sowie Kundenzufriedenheit.

Metzgerei Frohnapfel aus Dipperz ist ein Spezialist für Rhöner Produkte und bietet Fleischwaren, Grillwaren, einen Imbiss mit Kaffee sowie Party- und Cateringservice an. Der Betrieb ist in der Region Fulda und Rhön tätig und verfügt über eine LKW-freundliche Wendemöglichkeit.

Traditionelle Metzgerei in Bad Brückenau, gegründet 1973, mit Familienführung. Handwerksbetrieb mit fränkischen Wurzeln, spezialisiert auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten. Bietet Imbiss mit täglich wechselndem Mittagstisch, Partyservice und Rhöner Spezialitäten.

Traditionelle Metzgerei seit 1925 in Flieden/Hessen. Spezialisiert auf Fleisch und Wurst aus regionaler Herkunft mit eigener Schlachtung. Setzt auf natürliche Zusatzstoffe und handwerkliche Herstellung ohne künstliche Zusatzstoffe.

Traditionsreiche Familienmetzgerei in Friedberg seit 1924. Zertifizierter Bioland-Betrieb seit 1991. Bekannt für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion mit ca. 180 Sorten. Besonderer Fokus auf ökologische Erzeugung und Zusammenarbeit mit Bioland-Landwirten aus der Region. Ausgezeichnet als eine der besten Metzgereien Bayerns und Deutschlands. Betreibt auch einen Imbiss mit täglich frisch zubereiteten Mittagsmenüs.

Traditionelle Metzgerei seit über 90 Jahren in Burghaun-Rothenkirchen mit vier Generationen Familiengeschichte. Handwerkliche Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren ohne künstliche Zusatzstoffe. Fleisch von ausgesuchten regionalen Bauernhöfen aus der Region Fulda/Rhön.

Fleischerei Seng ist ein Familienbetrieb in 3. Generation seit 1952. Wir fertigen unser Fleisch- und Wurstangebot nach bewährten Rezepten mit Liebe zum Detail. Wir stehen für Regionalität und Qualität: Arbeit in der Region, Bezug aus der Region, Produktion für die Region. Mit 2 Filialen in Steinbach und Eiterfeld sowie Heiße Theke und Partyservice.

Traditionelle Metzgerei in dritter Generation mit Fokus auf regionale Produkte und eigene Rinderzucht. Familiengeführter Betrieb mit handwerklicher Produktion, Verarbeitung von regional bezogenem Fleisch (zwei Mal pro Woche von Bauern aus der Region), eigener Produktion von Aufschnitt, Salami, Schinken und Hausmacher-Wurst. Tierwohl liegt dem Betrieb am Herzen.

Traditionelle Metzgerei mit Metzgermeister Martin Krieg aus der Rhön, bekannt für Rhöner Spezialitäten und hochwertiges Fleischerhandwerk. Betreibt neben der Metzgerei die Gaststätte 'Hannode Hütt' mit regelmäßigen Themenabenden und Partyservice.

Metzgerei mit eigenem Schlachtbetrieb und handwerklicher Verarbeitung. Bio-Rind und Bio-Schwein zertifiziert; Geflügel aus eigener Landwirtschaft (Gut Neuhof) nach hohen Standards ohne Bio-Zertifizierung; regionales Lamm. Direktverkauf über Wochenmärkte, Werksverkauf (donnerstags) und 24h-Fleisch-Wurstautomat. Fokus auf nachvollziehbare Herkunft, Transparenz und handwerkliche Qualität statt reines Label-Marketing.

Traditionelles Wirtshaus und Rhöner Landmetzgerei mit Wildspezialitäten. Angebot umfasst Fleisch, Wurst, Schinken, Wild sowie Fertiggerichte und Suppen. Verkauf vor Ort in der Metzgerei, im Wirtshaus und über Online-Shop.

Melli's Fleischmarkt ist ein kleines Familienunternehmen im Raum Fulda (Neuhof) mit fünf Generationen Erfahrung in Tierhaltung, Schlachtung und Fleischverarbeitung. Der Betrieb bietet hochwertige Wurst- und Fleischerzeugnisse aus eigener Herstellung und Schlachtung an. Die Tiere stammen von regionalen Höfen im Raum Rhön und Vogelsberg. Versand erfolgt in gekühlten Isolierboxen mit Frischware (keine Tiefkühlprodukte).

Rhön Wild ist ein Betrieb für nachhaltige Wildfleischverarbeitung. Der Inhaber Carsten Günther ist begeisterter Jäger und verarbeitet selbst erlegtes Wild oder Wild von örtlichen Forstämtern. Die Produktion unterliegt veterinäramtlicher Kontrolle und eigenen Qualitätskontrollen durch Lebensmittelchemiker. Es werden keine Geschmacksverstärker oder fertigen Gewürzmischungen verwendet, sondern frische Zutaten wie Zwiebeln, Honig, Eier und Kräuter einzeln portioniert.

Bio Bühler ist eine 1894 gegründete Metzgerei, die sich auf die Verarbeitung von Bio-Fleisch, Wurst und Convenience-Produkten spezialisiert hat. Das Unternehmen arbeitet ausschließlich mit regionalen Vertragslandwirten zusammen, die nach den Richtlinien von Bioland und Naturland wirtschaften. Die Rückverfolgbarkeit der Produkte ist zu 100 Prozent gewährleistet – vom Acker bis zum Teller. Besonderes Merkmal ist die Antibiotikafreiheit bei Hähnchenfleisch.

Familiengefuehrter landwirtschaftlicher Betrieb mit Metzgerei und Hofladen in Unterhaun. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet, seit 1999 Vermarktung ueber Hofladen. Eigene Rinderhaltung, handwerkliche Fleischverarbeitung nach eigenen Rezepturen. Frische Fleisch- und Wurstwaren, Grillgut, regionale Produkte wie Eier, Honig, Fisch und Nudeln.

Traditionshofl und Bioland-Fleischerei Schäfers seit 1980, betreibt ökologische Tierhaltung und Fleischverarbeitung nach strengen Bioland-Richtlinien. Umfangreicher Ackerbau mit 100% Bio-Futter für Tiere (Gerste, Triticale, Erbsen, Bohnen, Hafer, Weizen, Dinkel, Roggen, Emmer). Kreislaufwirtschaft ohne chemische/synthetische Spritz- und Düngemittel. Artgerechte Tierhaltung mit Freiauslauf, Ställen mit Tageslicht und Platz. Schlachtung in biozertifizierten Kleinbetrieben mit kurzen Transportwegen. Verarbeitung ohne Nitrit-Pökelsalz, Phosphat und Geschmacksverstärker.

Handwerklicher Metzgereibetrieb in 4. Generation seit 1930. Bietet tagesfrische Fleisch- und Wurstwaren aus kontrolliertem Fleisch aus der Heimat. Bezieht von verantwortungsvoll geführten Bauernhöfen. Betreibt mehrere Fachgeschäfte mit Mittagstisch sowie Hotel und Events.

Fleischerei Höpermann in Wedel mit Tradition seit 1932. Bietet Bio-Fleischprodukte, Mittagstisch mit täglich wechselnden Gerichten und Partyservice an. Zertifizierter Bioland-Betrieb mit Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006.

Biometzgerei Scharun - seit über 100 Jahren Familienbetrieb in vierter Generation. Spezialisiert auf handwerklich und nach traditionellen Rezepten hergestellte Wurst und Schinken aus Biofleisch. Bietet Mittagstisch, Lieferservice und Catering an. Arbeitet nach höchsten Qualitätsstandards mit Bio-zertifiziertem Fleisch (DE-ÖKO-003), tiergerechter Haltung, ohne Antibiotika und Leistungsförderer.

Metzgerei und Bäckerei mit Partyservice in Pressig. Bietet Fleisch- und Backwaren in hoher Qualität aus regionaler Herkunft, hergestellt mit handwerklichem Geschick. Der Partyservice geht auf individuelle Wünsche ein. Barrierefreiheit und kostenlose Parkplätze vorhanden.

Uwe Wiedelbach ist ein Bauernladen in Michelsrombach bei Hünfeld mit angeschlossener Metzgerei. Der Betrieb wird in vierter Generation geführt und produziert Fleisch- und Wurstwaren aus hofeigenen Schweinen und Rindern. Alle Produktionsschritte von Getreideanbau über Tiermast bis zur Schlachtung und Verarbeitung erfolgen in eigener Hand. Der Betrieb verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik.

Traditionelle Fleischerei aus Großenlüder, seit 1929 nach Rezepten des Firmengründers Karl Gies tätig. Handwerkliche Herstellung von Hausmacher Wurst in EU-zertifiziertem Betrieb. Rohstoffe stammen von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region. Betreibt 8 Filialen in der Region Fulda und beliefert über 100 Großkunden, Restaurants und Gaststätten. Bietet Mittagstisch und Partyservice.

Landwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen auf der Hedwigshöhe in Ehrenberg bei Hohnstein (Sächsische Schweiz). Betrieb mit eigener Tierzucht (Bisons, Hochlandrinder, Schweine, Geflügel, Esel, Alpakas, Ziegen, Schafe) und Schlachterei. Der Hofladen bietet hausgeschlachtete Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung, frische Eier von Hofhennen, regionalen Imkerhonig und weitere Produkte. Zusätzlich Partyservice, Ferienwohnungen und landwirtschaftliche Dienstleistungen.

Hausmetzgerei Kimpel ist ein Familienbetrieb in der dritten Generation aus Langenschwarz (Burghaun) in Osthessen. Seit 1984 werden Hausmacher Wurstwaren garantiert aus eigener Herstellung nach alter Tradition produziert. Der Betrieb vermarktet seine Produkte über einen Hofladen, Wochenmärkte in der Region (Fulda, Hünfeld, Schlitz, Bad Hersfeld, Burghaun) und einen Online-Shop mit 24h-Wurstautomat.

Traditionelle Metzgerei seit 1929 in Großenlüder, spezialisiert auf handwerkliche Wurstherstellung nach überlieferten Rezepten. Rohstoffe stammen von regionalen Bauernhöfen aus dem Lüdertal, Vogelsberg und Rhön. Betrieb mit 75 Mitarbeitern und 8 Filialen in der Region Fulda. Bietet auch Partyservice und Mittagstisch an.

100% Bio-Fleischerei seit 2006 mit Standorten in Essen-Kupferdreh und Essen-Bergerhausen. Spezialisiert auf selbst produzierte Bio-Wurst und Bio-Weideschweine. Bio-Handwerkskunst mit Klarheit und Geschmack. Ausgezeichnet als beste Fleischerei in NRW durch Das Gourmet-Journal 'Der Feinschmecker'. Aktives Mitglied bei SlowFood Essen.

Bio-Metzgerei mit Verkauf und Produktion in Aachen. Verkaufsstelle in der Kleinmaschierstr. 11-15 mit Öffnungszeiten Mo-Fr 8:00-18:00 Uhr, Sa 8:00-15:00 Uhr. Produktion und Büro in der Sandkaulstr. 60.

Bio Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung mit Naturland Zertifizierung. Angebot umfasst Bio-Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Lammfleisch sowie verschiedene Wurst- und Schinkenprodukte. Versand deutschlandweit per DHL mit Express-Option für Frischprodukte.

Seit 1900 in Familienbesitz befindliche Bioland-Metzgerei in der Altstadt von Waldshut an der Schweizer Grenze. Feinkostmetzgerei mit Hausmachwurst, Wild aus eigener Jagd und Original Schwarzwälder Schinken g.g.A. Betrieb in 5. Generation mit angebundenem Imbiss (Mülhaupt-Taler Imbiss).

Geflügel Petersen ist ein Betrieb am Fuße der Rhön, der seit 1983 hochwertige Lebensmittel von Landwirten und Vertriebspartnern sowie Produkte aus eigener Herstellung anbietet. Der Betrieb legt Wert auf Transparenz und hohe Qualitätsstandards. Das Unternehmen beliefert Restaurants, Hotels, Metzgereien, Großküchen und Hofläden und ist auf verschiedenen Wochenmärkten in Hessen vertreten. Ein Lieferservice für Privatkunden ist ebenfalls vorhanden.

Bio-Metzgerei Packlhof seit 1984 in Eurasburg. Spezialisiert auf die Herstellung von ökologisch einwandfreien Fleisch- und Wurstprodukten, frei von chemischen Zusätzen und Nitritpökelsalzen. Regionale Kooperationen mit Landwirten und Produzenten. Betreibt ein Biomarkt mit Selbstbedienungsladen und Gastronomie mit täglich wechselnden Mittagsgerichten.

Bio-Fleischerei Fricke GmbH aus Ellerbek – spezialisiert auf Bio-Fleisch und Fleischwaren. Das Unternehmen verkauft über Wochenmärkte und einen Online-Shop mit gekühltem Versand. Kernwerte sind Qualität ohne ungesunde Zusätze, Herkunftsgarantie von regionalen Höfen und Nachhaltigkeit durch kurze Transportwege.