Der Hofladen Familie Schmidt in Schlitz-Rimbach im Vogelsbergkreis ist eine echte Adresse für alle, die wissen wollen, woher ihr Essen kommt. Im Mittelpunkt stehen Wurstspezialitäten aus Turopolje-Freilandschweinen — einer alten Rasse, die hier nach überlieferten bäuerlichen Rezepten zu Stracke, Schwartemagen, Leberwurst und Rotwurst verarbeitet wird. Dazu kommen hausgemachte Marmeladen, Fruchtaufstriche und Likör-Spezialitäten aus eigener Herstellung.
Was den Laden in Schlitz besonders macht: Das Sortiment wird durch Produkte regionaler Kolleginnen und Kollegen ergänzt — Eier vom Eierhof Dechert, Honig vom Imker Lips, Käse aus der Käserei Sieberts und Brot aus der Bäckerei Röffer. Kalt gepresstes Rapsöl, Nudeln, Kartoffeln und frisch gebackene Hefe- und Blechkuchen runden das Angebot ab. Wer nicht persönlich vorbeikommen kann, nutzt den Wurst-Taxi-Service oder lässt sich per Paketdienst beliefern.
Den Hofladen findest du mittwochs bis samstags geöffnet — mittwochs und donnerstags ab mittags, freitags und samstags bereits ab 10 Uhr. Eine Bio-Zertifizierung gibt es nicht, dafür aber echte Direktvermarktung mit kurzen Wegen und einem Holzofen, der den Laden zu dem macht, was er ist: ein Stück Vogelsberg zum Anfassen.