BIOHOF 7 in Tangerhütte, Landkreis Stendal, ist ein Bio-Fleischbetrieb mit eigener Wertschöpfungskette von der Weide bis zur Ladentheke. Seit 2013 EU-Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-039), hält der Betrieb Angus- und Charolais-Rinder in extensiver ökologischer Mutterkuhhaltung – geschlachtet wird hofeigen, ohne belastende Tiertransporte, mit langen Reifezeiten für kräftigen Geschmack.
Im Hofladen findest du das komplette Spektrum an Rindfleisch: von Rouladen, Braten und Gulasch über Steaks wie Rib Eye, Flank- und Bavette-Steak bis zu Innereien, Knochen für die Suppe und hausgemachten Wurstwaren wie Salami, Knacker und Cevapcici. Dazu regionale Ergänzungen wie Honig, Tees, Kräuter und Grillsoßen von Partnerbetrieben aus der Altmark. Die Produkte gibt es vakuumiert und tiefgefroren, kundenindividuelle Zerlegung und Vorbestellung sind möglich.
Geöffnet ist der Hofladen freitags von 14 bis 18 Uhr – wer es individuell braucht, kann auch über die Online-Vermarktung von „hallo altmark" bestellen oder eine Präsentkiste mit regionalen Spezialitäten zusammenstellen lassen. Wer in der Region Stendal Wert auf nachvollziehbare Herkunft und ökologische Rinderhaltung ohne Umwege legt, findet in Tangerhütte einen Betrieb, der Erzeugung und Verkauf konsequent selbst in der Hand hält.