Fleisch & Wurst vom Bio-Betrieb
1.911 Betriebe im Sortiment
Fleisch & Wurst nach Bundesland
- Bayern 496
- Baden-Württemberg 229
- Nordrhein-Westfalen 203
- Hessen 179
- Niedersachsen 171
- Brandenburg 140
- Rheinland-Pfalz 116
- Sachsen 95
Betriebe mit Fleisch & Wurst
Hof im Greth GbR
Bioland Milchschäferei Hof im Greth – ein ökologischer Betrieb mit eigener Milchschafhaltung und Hofkäserei. Der Hof wurde vor 15 Jahren von Sibylle und Helge Himstedt gegründet und wirtschaftet nach Bioland-Kriterien (strengste Bio-Standards in Deutschland). Schwerpunkt ist die handwerkliche Herstellung von Bio-Schafskäsespezialitäten aus eigener Schafsmilch sowie die Erzeugung von Bio-Lammfleisch. Die Schafe haben täglichen Weidegang, das Futter kommt vom eigenen Betrieb. Der Betrieb engagiert sich für artgerechte Tierhaltung, Naturschutz und nachhaltige Landwirtschaft. Neben dem Hofladen (Direktverkauf) sind die Produkte auch auf regionalen Wochenmärkten erhältlich.
BiolandPorträtGeschlossenWochenmarkt Fulda
Wochenmarkt in Fulda mit regionalen Produkten heimischer Erzeuger, frischer Ware und Direktverkauf an Kunden
PorträtGeschlossenAlnatura Markt in Konstanz
Alnatura ist ein Bio-Supermarkt in Konstanz mit über 6.000 Bio-Produkten. Das Sortiment reicht von frischem Obst und Gemüse (teilweise regional) über Fertiggerichte und Öle bis zu Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Der Bio-Laden bietet auch kleine Snacks im Markt an und arbeitet mit handbeschriebenen Tafeln und wöchentlich wechselnden Angeboten.
PorträtGeschlossenOOWV Biohof Bakenhus
Der Biohof Bakenhus ist ein seit 1997 ökologisch bewirtschafteter Hof im Wasserschutzgebiet Großenkneten. Er wird als BIOLAND-Hof bewirtschaftet und verbindet Pflanzenanbau, Grünlandwirtschaft und artgerechte Nutztierhaltung mit Grundwasserschutz. Der Hof dient auch als Demonstrationsbetrieb für Umweltbildung und Öffentlichkeitsarbeit.
BiolandNaturlandPorträtBiohof Daberger
Der Rothbauernhof ist ein seit 2003 biozertifizierter Direktvermarktungsbetrieb mit Biokreis-Siegel. Der Hof bewirtschaftet geschlossene Kreisläufe: Merino-Landschafe beweiden kräuterreiche Wiesen, alle Futtermittel werden am eigenen Hof oder einem Partnerbetrieb erzeugt. Der Hof betreibt eine hofeigene Schlachtstätte für stressfreie Schlachtung ohne Tiertransporte. Es wird bodenschonende Landtechnik verwendet, um Humusaufbau und Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Die Erzeugnisse werden im Selbstbedienungsladen und auf Bestellung verkauft.
BiokreisPorträtUlf un:verpackt!
Unverpackt Laden in Frankfurt mit Bio-Lebensmitteln und nachhaltigen Produkten zum Selbstabfüllen in eigene Behältnisse. Ziel ist Vermeidung von Einwegverpackungen und Müllreduktion. Solidarischer Mitgliedsladen seit Januar 2023.
PorträtGeschlossenWurstautomat Metzgerei Frohnapfel
Metzgerei Frohnapfel aus Dipperz ist ein Spezialist für Rhöner Produkte und bietet Fleischwaren, Grillwaren, einen Imbiss mit Kaffee sowie Party- und Cateringservice an. Der Betrieb ist in der Region Fulda und Rhön tätig und verfügt über eine LKW-freundliche Wendemöglichkeit.
PorträtLohmannsHof
Der LohmannsHof ist ein vielfältiger Biolandbetrieb im Aller-Weser-Dreieck bei Westen an der Aller (südöstlich von Bremen). Der Hof befindet sich seit 14 Generationen in Familienbesitz und arbeitet seit 40 Jahren nach Bioland-Kriterien (seit 1985 Bioland-Mitglied). Der Betrieb umfasst Ackerbau (Feldgemüse, Kartoffeln), seit 2016 eine Gärtnerei mit Fruchtgemüseanbau, Saatgutvermehrung und Pflanzenzucht (Freilandtomaten), seit 2019 Kräuteranbau, sowie Tierwirtschaft (55 Rauhwollige Pommersche Landschafe, Zweinutzungshühner, Honigbienen). Seit 1997 betreibt der Hof eine kleine Hofbackstube und Direktvermarktung via Hofladen und Wochenmärkte. Die Hofgemeinschaft betreibt auch pädagogische Angebote für Schulklassen und Kindergruppen sowie ein Zukunftsacker-Projekt mit Agroforst-System.
BiolandPorträtHofladen Klaistow
Spargelhof Klaistow ist ein großer Agrar- und Erlebnis-Betrieb in Brandenburg mit eigenem Anbau von Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren. Der Hof bietet neben der Direktvermarktung ein breites Angebot: Obst- und Gemüsestand mit saisonalen Produkten, Hofbäckerei mit frischen Backwaren, Hofladen mit Eigenerzeugnissen und lokalen Produkten, Hofrestaurant mit Buffets und Brunch, Selbstpflückfelder (Erdbeeren, Heidelbeeren), Manufakturen, Streichelzoo, Wildgehege, Spielplatz, Wohnmobil-Stellplatz und regelmäßige Veranstaltungen. Täglich geöffnet.
PorträtGeöffnetGirschick GbR
Biohof Herbert und Birgit Girschick GbR in Mühltal-Frankenhausen, gegründet 1991. Zertifizierter Bioland-Betrieb seit 2004. Haltung von Highland-Mutterkühen, Legehennen und Hühnchen auf 42 Hektar Nutzfläche mit artgerechten Bedingungen. Direktvermarktung ab Hof mit Bestellung.
BiolandPorträtVollCorner Biomarkt Haidhausen
VollCorner ist ein Münchner Familienunternehmen, das seit über 35 Jahren Bio-Lebensmittel vertreibt. Der Biomarkt Haidhausen bietet eine große Frischetheke, regionale Backwaren, Bio-Obst und Bio-Gemüse sowie ausgewählte Bio-Produkte aus dem Münchner Umland und darüber hinaus. Wein-Liebhaber können zusätzlich die riesige Auswahl im nebenan gelegenen Bio-Weinhandel VollCorner Vino nutzen. Das Unternehmen arbeitet nach dem Prinzip 'So nah wie möglich, so fern wie nötig'.
PorträtGeschlossenGut Gamig
Gut Gamig ist eine Rehabilitations- und Begegnungsstätte mit Schwerpunkt auf ökologischer Landwirtschaft. Der Betrieb bietet Wohn- und Betreuungsangebote für Menschen mit psychischen Erkrankungen und betreibt mehrere Werkstätten (Weberei, Schneiderei, Tischlerei, Stuhlflechterei, Keramik). Die ökologische Landwirtschaft wird auf Gut Gamig bewirtschaftet. Der Hofladen verkauft Produkte aus Eigenproduktion.
GäaPorträtGeschlossenFleischerei H. Döhler - Enrico Pönitz
Fleischereifachgeschäft mit Tradition seit 1884. Familienunternehmen in sechster Generation. Alle Wurstsorten werden von Hand nach alter Tradition gefertigt. Inhabergeführt durch Fleischermeister Enrico Pünitz seit 2005. Bietet neben Verkauf im Hauptgeschäft auch Verkaufsauto an verschiedenen Standorten (Wochenmärkte in Kirchberg, Wilkau-Haßlau, Reinsdorf und Sachsenplatz) sowie Partyservice.
Porträtmb-Vermarktung
mb-Vermarktung Martin Bauer e.K. ist ein Großhandelsunternehmen, das sich auf den Handel mit ökologisch erzeugtem Fleisch spezialisiert. Das Unternehmen bezieht ausschließlich Bio-Fleisch von zertifizierten Erzeugern und Schlachtbetrieben und agiert als Vermarktungspartner im gesamteuropäischen Bio-Fleisch-Markt. Schwerpunkt liegt auf Geflügel und Rind, aber auch Schweine- und Lammfleisch werden angeboten. Das Unternehmen legt großen Wert auf artgerechte Tierhaltung, Prozess- und Produktsicherheit nach höchsten Standards, Rückverfolgbarkeit und nachhaltiges Wirtschaften.
BiokreisPorträtBiokiste Apfeltraum
Abokiste Apfeltraum ist ein Lieferservice für frische Bio-Lebensmittel mit Sitz in Müncheberg, Brandenburg. Das Unternehmen bietet verschiedene Abonnement-Boxen mit saisonalem Obst und Gemüse aus eigenem Demeter-Anbau und von regionalen Erzeugern an. Sortiment umfasst Gemüse, Obst, Kartoffeln, Brot, Milchprodukte, Käse, Wurst, Fleisch, Naturkost, Getreide, Nudeln, Honig, Aufstriche, Öle, Tee, Kaffee, Kakao und Getränke. Der Betrieb beliefert auch Kitas mit 15% Rabatt.
DemeterPorträtGeschlossenMax u. Therese Apfelbacher GbR
Apfelbacher Biohof ist ein 42 Jahre alter biologischer Gemüse- und Obstbaubetrieb in Bornheim mit Hofladen, Gärtnerei, Selbsternte und Direktvermarktung. Der Betrieb liefert 100% Bio-Produkte handverlesen in bester Qualität per Biokiste oder über den Hofladen. Es werden auch Produkte von Bio-Pionieren aus der Region vertrieben.
BiolandPorträtGeschlossenVNP Naturpark GmbH
Der Verein Naturschutzpark e.V. (VNP) ist eine Naturschutzorganisation, die seit 1909 das Naturschutzgebiet Lüneburger Heide betreut und erhält. Die VNP-Gruppe umfasst einen Verein, eine Stiftung und eine GmbH. Sie betreiben mehrere Einrichtungen: das Heide-ErlebnisZentrum in Undeloh, das Heidemuseum Dat Ole Huus in Wilsede, eine Milchhalle mit Museumsladen in Wilsede, ein Naturinformationshaus in Niederhaverbeck, einen Schulbauernhof (Hillmershof) und einen Landschaftspflegehof (Tütsberg). Die Organisation widmet sich Heidepflege, Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien, Waldschutz, Umweltbildung und Direktvermarktung regionaler Produkte wie Heidschnuckenfleisch, Honig und Buchweizen.
BiolandPorträtSchmalenbach Kardgar GbR
Biogemüsebau-Betrieb in Dramfeld mit Direktvermarktung über Hofladen und Wochenmarkt. Seit 1986 anerkannter Bioland-Betrieb. Anbau von Freiland- und Folientunnelgemüse auf 1,25 ha. Betrieb wird von Claudia Schmalenbach (gelernte Gärtnerin und Diplom-Agraringenieurin) und Nasser Kardgar geleitet.
BiolandPorträtGeöffnetLandMarktBadBelzig eG
Bio-Hofladen mit Bistro in Bad Belzig. Breites Angebot regionaler und biologischer Lebensmittel, frisches Obst und Gemüse, Bio-Backwaren, Kuchen und weitere Produkte. Bistro-Angebote mit Tagessuppe. Gegründet als wichtiger Versorgungspunkt für biologisch erzeugte Lebensmittel, seit April 2021 an größerer Fläche in der Kernstadt Bad Belzig. Familiäre Atmosphäre, Fachwissen über biologische Lebensmittel, spezielle Kundenw ünsche.
PorträtGeschlossenHof Eggers in der Ohe
Bio-Bauernhof in Hamburg mit biologischem Ackerbau und Viehzucht, betreibt Hofcafé, Veranstaltungsbereich, Ferienwohnungen und Bioland-Gärtnerei. Denkmalgeschützter Hof seit 1628 im Familienbesitz, seit 1991 nach ökologischen Prinzipien arbeitend und Bioland-Mitglied.
BiolandPorträtBauer Gürgen
Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in der dritten Generation, spezialisiert auf Bio-Rindfleisch. Der Hof betreibt eigenen Futteranbau, artgerechte Tierhaltung mit Mutterkuhhaltung, ein hofeigenes Schlachthaus und direkten Hofladen sowie Vermarktung über Marktschwärmerei. Transparente und nachvollziehbare Produktion von der Futtererzeugung über Tierhaltung bis zur Fleischtheke. Zusätzlich Eierproduktion mit Hühnermobilen.
PorträtHeinrich Baur
Der Hochstetterhof ist ein traditionsreicher, seit 1299 urkundlich erwähnter Bio-Hof in Biberach, der von Bauer Heini in dritter Generation bewirtschaftet wird. 2016 stellte er den Betrieb auf ökologische Landwirtschaft um. Der Hof bietet Bio-Produkte aus eigenem Anbau und Tierhaltung in einem nostalgischen Hofladen an, der sich im ehemaligen Wohnhaus befindet. Der Betrieb legt Wert auf Transparenz, Saisonalität und regionale Direktvermarktung.
BiolandPorträtGeschlossenMuße GmbH
Isst Balance ist eine Community Kitchen mit Standorten in Titisee und Freiburg, die sich auf frische, regionale und saisonale Zutaten sowie ausgewogene, gesunde Ernährung spezialisiert. Die Küche ist inspiriert von asiatischen Rezepten, insbesondere der Sichuan-Küche. Das Konzept verbindet gesundes Essen mit Gemeinschaft und Nachhaltigkeit zu bezahlbaren Preisen.
BiolandPorträtGrünland der Bioladen, mit Bistro und Bio-Lieferservice
Grünland ist ein Bio-Lieferservice und Bioladen in Salzwedel. Das Unternehmen bietet Biokisten-Lieferungen mit Obst, Gemüse und weiteren Bio-Produkten nach Hause, ins Büro oder in Schulen. Der Bioladen existiert seit 1999 und führt ein Vollsortiment an 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Zusätzlich betreibt Grünland ein Bistro mit veganen, vegetarischen und Fleischgerichten. Das Unternehmen arbeitet mit regionalen Erzeugern zusammen, bevorzugt Anbau-Verbände wie Demeter, Naturland und Bioland, und ist nach Richtlinien der Gemeinwohl-Ökonomie bilanziert. Es werden verschiedene Kistenmodelle angeboten: Regional Mix, Obst & Gemüse Mix, Schnupperkiste und Jobkiste. Keine Mindestlaufzeit oder Kündigungsfrist erforderlich.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGlinder Ziegenhof
Ziegenhof mit Zucht von Harzziegen und Schweinen. Produktion von Ziegenmilchkäse und Fleisch-/Wurstprodukten. Verkauf über Hofladen, Märkte und Handel sowie Käseseminare.
PorträtAlnatura Markt in Berlin-Schöneberg
Alnatura ist eine Kette von Bio-Supermärkten in Deutschland mit über 60 Standorten. Die Märkte bieten ein reichhaltiges Sortiment von über 6.000 Bio-Produkten, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise regional), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Die Märkte sind mit handbeschriebenen Tafeln und wöchentlich wechselnden Angeboten ausgestattet.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeschlossenAlnatura Markt in Regensburg-Altstadt
Alnatura ist ein Bio-Supermarkt mit mehreren Filialen in Regensburg. Das Unternehmen bietet über 6.000 Bio-Markenprodukten an, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Märkte sind mit handbeschriebenen Tafeln und wöchentlich wechselnden Angeboten ausgestattet. Alnatura betreibt eine Weidemilch-Initiative und bietet Dauerpreise für Bio-Produkte an.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeschlossenDirk Düwiger
Biobetrieb in Schleswig-Holstein, spezialisiert auf die Zucht von Aubrac-Rindern und den Verkauf von frischem Biorindfleisch. Der Hof bietet 10kg Biofleischpakete zum Bestellen an, die nach ausreichenden Bestellungen schlachtfrisch zur Verfügung gestellt werden. Die Rinder werden auf ungednüngten, naturgeschützten Weiden gehalten ohne chemische Pflanzenschutzmittel.
BiolandPorträtStautenhof:
Stautenhof ist ein zertifizierter Biohof in Willich-Anrath mit umfassendem Angebot: Hofladen mit Metzgerei, Käsetheke, Bäckerei sowie Obst- und Gemüsebereich. Zusätzlich betreibt der Hof ein Hofcafé mit Frühstück, Mittagstisch und Kuchen. Die Felder werden nach Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, ebenso die Tierhaltung mit artgerechten Bedingungen.
BiolandNaturlandPorträtGeschlossenCorinna und Doris Schork Agrar GbR
Biobetrieb seit 1997 mit Fokus auf artgerechte Mutterkuhhaltung und nachhaltige Bewirtschaftung. Der Waldbachhof bewirtschaftet ca. 90 Hektar ökologisches Dauergrünland und ca. 35 Hektar PEFC-zertifizierte Forstwirtschaft. Der Hof betreibt auch regenerative Energiegewinnung durch Holzvergasung und Photovoltaik sowie eine Ferienhof-Sparte. Betrieben als Familienbetrieb mit Schwerpunkt auf Transparenz, Tierwohl und Klimaschutz.
BiolandPorträtHoller-Hof Ziegenprodukte und regionale Spezialitäten
Holler-Hof ist ein Ziegenhof mit Hofladen, Hofkäserei und Keramikwerkstatt in Jonaswalde, Thüringen. Der Betrieb stellt Ziegenmilchprodukte (Käse, Joghurt, Milch), Ziegenfleisch und Wurstprodukte sowie Eierlikör her und verarbeitet alles in Handarbeit. Zusätzlich wird Keramik in einer Töpferwerkstatt produziert. Der Hof arbeitet nach Prinzipien der artgerechten Tierhaltung und nachhaltigen Produktion. Es werden auch Bio-Schaf- und Kuhkäse von Partnerhöfen angeboten.
PorträtBiohof Althaus-Zell GmbH
Biohof im Mosel-Hunsrückland spezialisiert auf die Zucht des Bunten Bentheimer Landschweins, einer bedrohten Rasse. Tierhaltungsstandards über EU-Bionorm. Verkauf von Schweinefleisch, Wurst und Schinkel sowie Bio-Rindfleisch von ausgewählten Höfen.
BiolandPorträtBiohof Göttert
Biohof Göttert NaturLandGut ist ein Familienunternehmen in der Dübener Heide, das ökologische Landwirtschaft mit Tierhaltung, Reiten, Ferienangeboten und Kinderbetreuung verbindet. Der Betrieb wird nach EU-Öko-Verordnung und den Förderrichtlinien AUK/2023 und ÖBL/2023 bewirtschaftet und ist zertifiziert durch Grünstempel e.V. sowie Verbandsmitglied des Biokreis e.V. Auf dem Gelände des ehemaligen Ritterguts Kossa befinden sich Gemüseanbau (SOLAWI 'Knackiger Acker'), Tierhaltung (Soay-Schafe, Thüringerwaldziegen, Noriker-Kaltblüter-Pferde), Hofladen mit Hofkühlschrank, Reitangebote, Feriencamp und Veranstaltungen wie Hofweihnacht.
BiokreisPorträtGut Wulfsdorf
Gut Wulfsdorf ist ein biodynamisch wirtschaftender Demeter-zertifizierter Hof in Ahrensburg bei Hamburg. Der Betrieb produziert hofeigene Produkte nach Demeter-Richtlinien: Milch, Gemüse (Frucht- und Blattgemüse, Salate, Kohlgemüse, Wurzeln und Knollen, Kräuter), Kartoffeln, Spargel und Getreide. Diese werden auf dem Hof zu Milchprodukten, Brot und Fleischprodukten weiterverarbeitet. Der Hof bietet einen Hofladen mit Cafés, Marktstände, eine Demeter-Holzofenbäckerei, eine Demeter-Metzgerei, eine Eisbude und Lernmöglichkeiten an. Schwerpunkte sind biologisch-dynamische Landwirtschaft, Biodiversitätsförderung, Naturschutz und Bildungsarbeit (Lernort Bauernhof).
DemeterPorträtHeinrich Hof
Der Heinrich Hof ist ein Demeter-Betrieb im Neckartal am Rande des Odenwaldes, der seit 1986 nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Hof kombiniert Ackerbau, Gemüsebau, Mutterkuhhaltung, Landschaftspflege mit Schafen, Fleisch- und Wurstproduktion sowie Direktvermarktung. Zusätzlich bietet der Hof pädagogische Angebote für Kinder, Schulklassen und Kindergärten an.
DemeterPorträtAlnatura Markt in Neuenburg am Rhein
Alnatura Bio-Supermarkt in Neuenburg am Rhein. Das Bio-Angebot reicht von frischem Obst und Gemüse (teilweise aus der Region) über Fertiggerichte und ausgewählte Öle bis hin zu Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Der Bio-Supermarkt bietet über 6.000 Bio-Markenprodukte mit handbeschriebenen Tafeln und wöchentlich wechselnden Angeboten.
PorträtGeschlossenDitmar Kranz
Scholzenhof ist ein Familienbetrieb in Wiesbaden-Nordenstadt, der seit Generationen Erdbeeren, Kartoffeln und Eier aus dem Hühnermobil anbaut. Der Hof ist Bioland-zertifiziert seit 2014 und betreibt einen Bio-Hofladen mit Selbstbedienung sowie einen Waffelcafé. Das Getreide wird regional in der Mühle Kruskop vermahlen und in der biokaiser Bäckerei zu Brot verarbeitet.
BiolandPorträtÖkohof Grüner Bulle
Der Ökohof »Grüner Bulle« ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit über 30-jähriger Geschichte in Klein Engersen (westliche Altmark). Spezialisiert auf regionales Bio-Rindfleisch vom Angusrind mit ganzjähriger Weidehaltung auf hofeigenen Wiesen. Bioland-zertifiziert. Produkte können direkt auf dem Hof erworben oder online bestellt werden. Hofbesuche möglich.
BiolandPorträtFeierabend-Regional-Markt
Rasdorfer GenussKultur e.V. ist ein Verein, der nach seiner Gründung im März 2020 regionale Naturprodukte aus der Rhön entwickelt und vermarktet. In Zusammenarbeit mit dem Biosphärenreservat Rhön und lokalen Metzgern entstanden charakteristische Produkte der Region.
PorträtHans-Carsten Bockmann
Bioland-Hof in Bordesholm-Eiderstede, Schleswig-Holstein. Familienbetrieb seit 1991 in Familienbesitz, 2010 auf biologisch-organische Landwirtschaft umgestellt. Betreibt Anbau von Obst, Beeren und Gemüse sowie Tierhaltung (Hühner, Soay-Schafe). Bietet wöchentliche Lieferungen per Lastenfahrrad sowie Ferienwohnung unter Reetdach.
BiolandPorträtBiolandhof Voigt
Biolandhof Familie Voigt ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Willschütz, Thüringen, der seit 1575 in Familienbesitz ist und seit 1991 nach Bioland-Richtlinien ökologisch-biologisch wirtschaftet. Der Hof betreibt Direktvermarktung über Hofladen und Wochenmarkt in Jena und versorgt Kunden der Region zwischen Jena, Gera und Naumburg. Die Wirtschaftsweise verzichtet auf leichtlösliche Düngemittel und chemische Pflanzenschutzmittel. Der Betrieb bewahrt und entwickelt bäuerliches Handwerk und trägt zur Wertschöpfung im Dorf bei.
BiolandPorträtGeschlossenSteffeshof Ludwig Weber
Der Steffeshof in Oberleichtersbach (ca. 6 km südlich von Bad Brückenau) ist ein biologisch-dynamischer Demeter-Hof mit integriertem Naturkostladen und Holzofen-Bäckerei. Seit über 30 Jahren bewirtschaftet Ludwig Weber den Hof nach ökologischen Prinzipien mit geschlossenem Kreislauf: Eigenanbau von Getreide, hofeigene Mühle, wöchentliches Brotbacken im Holzofen. Der Betrieb hält bedrohte Rassen (Rhönschafe, Rotes Höhenvieh) und produziert Fleisch, Wurst und Backwaren in kontrolliert biologischer Qualität.
DemeterPorträtSpargelhof Baselitz
Familienbetrieb in Dreetz bei Neustadt/Dosse (ca. 70 km nordwestlich von Berlin), spezialisiert auf Qualitätsspargel (weiß und grün). 2. Generation seit 2002. Schwerpunkte: Spargelanbau und Aufbereitung. Betont Geschmack vor Gewicht, kleine und überschaubare Anbaufläche. Hofladen mit täglichem Frischverkauf und Webshop.
PorträtGeschlossenHofMarkt Kempter UG*
Kempterhof ist ein Biohof im Allgäu mit Hofmarkt und Hofküche. Der Betrieb produziert Bio-Rind, Hähnchen, Bio-Gemüse vom eigenen Acker, Eier und Honig. In der Hofküche werden täglich frische, saisonale Produkte verarbeitet: handgerollte Knödel, Küchle, Lasagne, Frischkäse-Variationen, Suppen, Soßen und Spätzle. Der Hof verkauft seine Produkte im eigenen Hofmarkt, auf Wochenmärkte in der Region (Leutkirch, Wangen, Isny, Friedrichshafen, Ravensburg) und bietet Vorbestellungen an.
PorträtGeschlossenRheinkiesel Naturkost
Dorfladen mit frischen und regionalen Produkten. Viele Produkte in Bio-Qualität von Familienbetrieben aus Deutschland. Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse, Brot, Kuchen, Fleisch, Wurstwaren, Eier, Milchprodukte, Nudeln, Müsli, Mehl, Gewürze, Schokolade, Kekse, Brotaufstriche sowie Naturkosmetik und Reinigungsmittel.
PorträtGeschlossenBioland-Kräuterhof Schedel
Bio-Kräuterhof Schedel ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb in Tussenhausen (Unterallgäu), der ökologisch erzeugtes Urgetreide, Kartoffeln, Obst und Kräuter anbaut. Die hauseigene Brennerei produziert hochwertige Destillate, Liköre und Gin-Variationen aus eigenen Rohstoffen. Der Hof bietet zudem Kräuterführungen, Räucherabende, Kurse und Verkostungen an. Die Philosophie des Betriebs geht über gängige Öko-Richtlinien hinaus und legt großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und respektvollen Umgang mit Natur und Tieren.
BiolandPorträtGeflügelhof Janshen
Familienbetrieb in der Vulkaneifel mit Geflügelhof, Landgasthaus, Hofladen und Ferienwohnungen. Spezialisiert auf hochwertige Geflügelprodukte aus eigener Herstellung, hausgemachte Nudeln mit frischen Eiern, regionale Produkte und Direktvermarktung. Betreibt zudem Gastronomie mit Restaurant, Catering und Trauerfeiern sowie Vermietung von Ferienwohnungen.
PorträtGeschlossenAlnatura Markt in Kerpen
Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit Filialen in ganz Deutschland. Der Text behandelt die Produktempfehlungen und das Dauerpreis-Konzept sowie einzelne Marktstandorte wie Aachen. Alnatura bietet über 6.000 Bio-Produkte an, darunter Lebensmittel, Naturkosmetik und Naturtextilien. Die Märkte arbeiten mit regionalen Bio-Partnern zusammen und legen Wert auf ökologisch verträgliche Landwirtschaft und Nachhaltigkeit.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeschlossen