Fläming Beef liegt im Niederen Fläming im Landkreis Teltow-Fläming, mitten im südwestlichen Brandenburg. Hier hält der Hof Aberdeen Angus Rinder, Wagyu-Rinder, Mangalitza Wollschweine und Leicoma Schweine ganzjährig auf der Weide – mit selbst erzeugtem, gentechnikfreiem Futter und ohne prophylaktische Antibiotika. Zertifiziert bio ist der Betrieb nicht, das sagt er selbst offen: „Wir sind nicht Bio, aber artgerecht und natürlich." Die Tiere sind in die Fruchtfolge eingebunden, die Haltung ist naturnah und an der Weide orientiert.
Im Hofladen bekommst du Rindfleisch vom Aberdeen Angus – von Brisket über Roastbeef bis Filet und Steaks – sowie Rinderhack, Leber und Herz. Dazu Wurstwaren wie Bratwurst, Bockwurst oder Wiener Würstchen, alles aus eigener Erzeugung. Abholung ist samstags von 9 bis 12 Uhr möglich, individuelle Termine lassen sich vereinbaren. Wer im Umkreis von 30 Kilometern rund um den Niederen Fläming wohnt, kann sich die