Die Weidelandfarm am Riebener See in Rieben, Beelitz, im Landkreis Potsdam-Mittelmark, ist ein Hof mit ganzjähriger Weidehaltung von Rindern und Geflügel. Gegründet 1989 von Karsten Laudahn, wird der Betrieb heute von Doreen und Ralf Engelhardt in zweiter Generation geführt. Statt auf Bio-Zertifizierung setzt der Hof auf schonende, stressfreie Hofschlachtung und regionale Verarbeitung direkt vor Ort.
Im Hofladen bekommst du Weiderind – vom Steak bis zum Schmorbraten –, Weidehähnchen, Eier sowie hofeigene Wurstwaren wie Rinderwiener, Knacker, Salami und Pfefferring. Wer nicht selbst entscheiden will, greift zu den fertig zusammengestellten Fleisch-Boxen, etwa der Gourmet- oder der Probierbox. Geöffnet ist der Hofladen freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 10 bis 15 Uhr, dazu stehen an mehreren Standorten 24h-Verkaufsautomaten für den spontanen Einkauf zwischen den Öffnungszeiten.
Wer mehr sehen will, kann an Hofführungen teilnehmen oder das Projekt „Offene Höfe" nutzen, das der Betrieb zweimal jährlich mit anbietet. Es gibt sogar hofeigene Ferienwohnungen für alle, die einen Blick hinter die Kulissen der Weidehaltung mitten in Brandenburg werfen möchten – inklusive Kälberkita direkt auf dem Hof.