Die Königsmühle in Hofbieber, mitten im Biosphärenreservat Rhön im Landkreis Fulda, ist ein Familienbauernhof mit eigenem Hofladen und einem bemerkenswert breiten Sortiment aus direkter Hofproduktion. Weidefleisch vom eigenen Rind, Fleisch von Strohschweinen, Steaks, Bratwürstchen, Gulasch, Wurst, Schinken sowie Blut- und Leberwurst kommen allesamt vom Hof selbst — ebenso wie Eier der eigenen Hühner, Mehl aus der hauseigenen Getreidemühle, hausgemachte Nudeln, Marmeladen und Fertiggerichte im Glas. Kurze Wege vom Stall in den Topf, das spürt man.
Den Hofladen erreichst du mittwochs von 14 bis 18 Uhr, freitags von 10 bis 14 Uhr und samstags von 10 bis 15 Uhr — wochentags ist auch ein Besuch nach Absprache möglich.
Eine Bio-Zertifizierung trägt der Betrieb nicht, doch die artgerechte Haltung von Weiderindern und Strohschweinen sowie die konsequente Direktvermarktung stehen für sich. Wer in der Rhön einen Hof sucht, der echte Hofprodukte verkauft und gleichzeitig Familien mit Tierparadies, Ponyreiten, Spielplatz und Ferienwohnungen willkommen heißt, findet in der Königsmühle eine rundum stimmige Adresse.