Hof Lorenzen in Schlitz-Üllershausen, im Landkreis Fulda, ist ein biologisch-dynamischer Familienbetrieb, den Dörte und Jens Lorenzen seit 16 Jahren mit klarer Haltung bewirtschaften: Demeter- und Bioland-zertifiziert, kein Kompromiss beim Tierwohl, kein Pestizideinsatz, geschlossener Betriebskreislauf. Rinder und Ziegen laufen mit Hörnern auf der Weide, die Hühner kommen aus Zweinutzungshaltung – Henne und Hahn gleichermaßen.
Im Hofladen auf der Seeburgstraße 35 bekommst du ein ungewöhnlich breites Sortiment direkt vom Hof: Eier aus Mobilstallhaltung, ganze Hähnchen, Schnitzel, Frikadellen und Suppenhühner, Ziegenlammfleisch und Wurst, Rindfleisch vom Roten Höhenvieh – Steaks, Rouladen, Gulasch, Hack. Dazu Nudeln aus hofeigenen Eiern, Kartoffeln, Linsen, Buchweizen, Dinkelmehl, Kichererbsen, Leindotteröl, Bioland-Honig, Holunderblütensirup, Apfel-Fruchtaufstriche und Kuchen im Glas. Der Laden ist als Selbstbedienung täglich von 7:30 bis 20:00 Uhr geöffnet – auch am Wochenende.
Wer in der Region Fulda echtes Bio mit nachvollziehbaren Produktionswegen sucht, findet hier einen Betrieb, bei dem Landwirtschaft, Tierwohl und regionale Direktvermarktung kein Marketingversprechen sind, sondern seit Jahren gelebter Alltag. Mehr unter hoflorenzen.de.