Der Packlhof in Eurasburg im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen ist weit mehr als eine Metzgerei: Seit 1984 verarbeitet der Bioland-zertifizierte Betrieb ausschließlich Fleisch und Wurst ohne chemische Zusätze und ohne Nitritpökelsalze — und trägt dafür das Bayerische Bio-Siegel sowie den IFS Food Standard. Die enge Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten und Produzenten aus dem Umland sichert kurze Wege und nachvollziehbare Herkunft.
Im Biomarkt findest du das volle Sortiment: Rinderfilet, Dry aged Steaks, Weißwurst, Leberkas, Salsiccia und vieles mehr — alles 100 % bio. Wer mittags vorbeikommt, kann sich auch gleich satt essen: Ein täglich wechselndes Mittagsmenü macht den Packlhof zum kleinen Anlaufpunkt für die ganze Gegend.
Praktisch fürs Vorbeikommen: Der Biomarkt in Eurasburg hat Montag bis Mittwoch von 7 bis 14 Uhr geöffnet, Donnerstag und Freitag bis 18 Uhr, samstags bis 14 Uhr. Der Selbstbedienungsladen ist rund um die Uhr zugänglich — du kannst also auch außerhalb der regulären Zeiten frische Bio-Ware mitnehmen. Für alle, die mehr über Herkunft und Verarbeitung wissen wollen, gibt es außerdem einen Newsletter mit Transparenzinformationen direkt vom Hof.