Kirchner's Bauernladen Landmetzgerei in Tann (Rhön), Ortsteil Unterrückersbach im Landkreis Fulda, ist eine gewachsene Handwerksmetzgerei mit Hofladen — seit über 25 Jahren in Familienhand. Was Familie Kirchner hier macht, ist kein Discounter-Sortiment: Hausmacher Wurst, Schinken-Spezialitäten, Wild- und Ziegenspezialitäten sowie Grillspezialitäten entstehen in echter Eigenproduktion, mit einer Handschrift, die man schmeckt.
Im Hofladen findest du neben den eigenen Fleisch- und Wurstwaren ein breites Sortiment regionaler Erzeugnisse aus der Rhön — darunter Eier, Honig, Wildkräuteröle, Senf, Fruchtaufstriche, Nudeln, Säfte und Spirituosen von ausgesuchten Betrieben aus der Umgebung. Wer die Rhön kennt, weiß: Ziegenspezialitäten und Wild aus heimischen Wäldern bekommst du nicht überall so direkt.
Der Hofladen ist jeden Donnerstag von 9 bis 18 Uhr geöffnet; außerhalb dieser Zeit ist ein Besuch nach telefonischer Absprache möglich. Eine Bio-Zertifizierung trägt der Betrieb nicht — aber wer einen Direktvermarkter mit echter Verwurzelung in der Rhön und kurzen Wegen zwischen Erzeugung und Ladentheke sucht, ist hier richtig. Einfach vorbeischauen oder vorab anrufen.