Die Metzgerei Fritz Baumann in Sankt Oswald-Riedlhütte, mitten im Landkreis Freyung-Grafenau, ist eine handwerkliche Metzgerei mit 40-jähriger Tradition. Hier bekommst du Wurst- und Fleischwaren aus Eigenherstellung, dazu Spezialitäten wie Schaschlikspieß, geräucherte Schinkenwurst, Rauchsalami, Kochschinken und Käsekrainer – gefertigt mit feinen Rezepturen und ausgewählten Gewürzen.
Wert auf Herkunft wird hier großgeschrieben: Das Schweinefleisch kommt über einen vertrauenswürdigen Schlachter aus Kleinaufzucht bei ausgewählten Bauern der Region, das Rindfleisch stammt von Simmentaler Färsen aus gesunder Aufzucht. Kurze Transportwege sind kein Marketingversprechen, sondern gelebte Praxis seit Jahrzehnten.
Neben kalten Platten und warmen Speisen gibt es auch Fingerfood für Feiern – und einen Catering-Service für Feste jeder Art. Kein Wunder, dass die Metzgerei bei Stammkunden ebenso beliebt ist wie bei Feriengästen im Bayerischen Wald.
Erreichbar ist der Betrieb Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 7 bis 18 Uhr, mittwochs und samstags von 7 bis 12 Uhr. Wer in der Region unterwegs ist und Wert auf regionale Herkunft und ehrliches Metzgerhandwerk legt, findet hier einen zuverlässigen Ansprechpartner direkt vor Ort.