Die Metzgerei Wolter in Herzogenrath, in der Städteregion Aachen, verarbeitet und verkauft seit den 1990er Jahren Fleisch und Wurstwaren aus artgerechter Tierhaltung – bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-003. Zusammengearbeitet wird ausschließlich mit Erzeugern, die auf Antibiotika und Gentechnik im Futter verzichten: Schwäbisch-Hällisches Schweinefleisch, Rindfleisch von befreundeten Landwirten aus der Region und Geflügel von einem lokalen Bauern.
Im Sortiment findest du klassische Metzgerwaren wie Koteletts, Mett, Schinkenwurst und Rindfleisch – und donnerstags ab 11 Uhr Spare Ribs frisch vom Smoker, ein beliebter Fixpunkt der Woche. Wer nicht selbst vorbeikommen kann, bestellt einfach über die hauseigene Bestell-App.
Geöffnet ist Dienstag bis Donnerstag von 8 bis 18:30 Uhr, freitags ab 7 Uhr bis 18:30 Uhr und samstags von 7 bis 13 Uhr; montags bleibt die Metzgerei geschlossen.
Wer in Herzogenrath oder der Städteregion Aachen Wert auf nachvollziehbare Tierhaltung und kurze Wege zu regionalen Erzeugern legt, ist bei Wolter richtig – ehrliches Handwerk statt anonymer Ware, seit über drei Jahrzehnten.