In Mühlen bei Wörnitz, mitten im Landkreis Ansbach, führt die Landmetzgerei Strauß seit 1992 einen Meisterhandwerksbetrieb mit eigenem Hofladen. Verarbeitet wird überwiegend Fleisch von Tieren aus der Region – seit 2008 ist der Betrieb sogar EU-zugelassener Schlachtbetrieb für Schweine. Im Hofladen findest du klassische Wurstwaren in Handarbeit, selbsthergestellte Fertiggerichte im Glas sowie küchenfertig zerlegte Stallhasen aus eigener Zucht. Ein Großteil des Sortiments ist glutenfrei und laktosefrei – praktisch, wenn du auf Unverträglichkeiten achten musst. Dazu gibt es Honig, Nudeln, Liköre und Schnaps sowie Präsentkörbe und Gutscheine für alle, die gerne regionale Genüsse verschenken.
Der Hofladen in Wörnitz-Mühlen hat donnerstags von 14 bis 18 Uhr und freitags von 8 bis 12 sowie von 14 bis 18 Uhr geöffnet. Wer es unkompliziert mag, kann sogar per WhatsApp bestellen. Wer im Fuldaer… nein, im Ansbacher Land nach ehrlicher Handwerksqualität aus der Region sucht, ist bei der Landmetzgerei Strauß direkt vor der Haustür richtig