Die Fleischerei Seng in Burghaun-Steinbach ist ein Familienbetrieb im Landkreis Fulda, der seit 1952 Fleisch- und Wurstspezialitäten nach überlieferten Rezepten herstellt — heute bereits in der dritten Generation. Das Sortiment reicht von Leberwurst und Salami über Bratwurst und Aufschnitt bis hin zu Schnitzel, Gulasch, Spareribs und Hähnchenbrustfilets, alles aus eigener Produktion für die Region.
Praktisch für den Alltag: In beiden Filialen — in Steinbach und in Eiterfeld — gibt es ab 10 Uhr eine heiße Theke mit wechselnden Angeboten. Jeden Donnerstag kommt in Eiterfeld außerdem ein warmer Mittagstisch dazu. Für Feste und Veranstaltungen steht ein Partyservice bereit.
Die Fleischerei ist EU-zugelassen seit 2009 und bildet aktiv aus — beides steht für einen Betrieb, der Verlässlichkeit und handwerkliche Kontinuität ernst nimmt. Keine Bio-Zertifizierung, dafür klarer regionaler Anspruch: Produkte aus dem Fuldaer Land, kurze Wege, bekannte Gesichter hinter der Theke. Wenn du in Burghaun oder Eiterfeld einen Metzger suchst, der sein Handwerk seit Jahrzehnten kennt, lohnt sich ein Besuch in einer der beiden Filialen.