Holler-Hof Ziegenprodukte und regionale Spezialitäten

Über den Betrieb

Holler-Hof ist ein Ziegenhof mit Hofladen, Hofkäserei und Keramikwerkstatt in Jonaswalde, Thüringen. Der Betrieb stellt Ziegenmilchprodukte (Käse, Joghurt, Milch), Ziegenfleisch und Wurstprodukte sowie Eierlikör her und verarbeitet alles in Handarbeit. Zusätzlich wird Keramik in einer Töpferwerkstatt produziert. Der Hof arbeitet nach Prinzipien der artgerechten Tierhaltung und nachhaltigen Produktion. Es werden auch Bio-Schaf- und Kuhkäse von Partnerhöfen angeboten.

Angebot

• 🧀 Ziegenmilch
• 🌱 Ziegencamembert
• 🧀 Ziegenfrischkäse
• 🧀 Ziegenschnittkäse
• 🧀 Ziegenjoghurt
• 🧀 Ziegenpfannenkäse
• 🌱 Ziegeneierlikör
• 🌱 Eierlikör
• 🥩 Ziegenbratwurst
• 🌱 Ziegensalami
• 🌱 Ziegenknacker
• 🥩 Ziegenfleisch
• 🥚 frische Eier
• 🌱 Ziegeneis
• 🧀 Bio-Schafkäse
• 🧀 Bio-Kuhkäse
• 🌱 Landhauskeramik

Besonderheiten

• ✨ Hofkäserei mit Handarbeit
• ✨ Keramikwerkstatt mit eigenen Produkten
• ✨ Ziegenwanderungen
• ✨ Ziegenpatenschaft möglich
• ✨ Hofkäseschule
• ✨ artgerechte Tierhaltung ganzjährig auf der Weide
• ✨ Partnerschaften mit kleinen Bio-Höfen