Getreide & Mehl vom Bio-Betrieb

Biohof mit Landwirtschaft und angeschlossener Hofbäckerei. Friedrich Bohm betreibt Biolandwirtschaft mit Getreidesorten wie Dinkel, Roggen und Weizen in Mischkultur, sowie Kartoffeln, Hafer, Mais, Knoblauch und Lein. Das geerntete Getreide wird in der angeschlossenen Backstube Bundschuh zu Backwaren verarbeitet.

Unverpacktladen in Walldorf mit hochwertigen Lebensmitteln, Hygiene- und Reinigungsprodukten sowie Alltagsbedarfsartikeln in verpackungsreduzierter und plastikfreier Form. Lose Waren zum Selbstabfüllen, Mehrwegsysteme und regionale Bioprodukte. Zusätzlich DHL-Postfiliale und Reinigungsannahmestelle.

Bio-Bäckerei Berger aus Reutlingen, seit 1961 tätig. Handwerkliche Bio-Bäckerei mit 100% Bio-Zutaten, regional verwurzeltem Getreide (30-40 km Umkreis) und traditionellem Bäckerhandwerk. Mehrere Standorte mit Café-Betrieb.

Aktienbrauerei Simmerberg ist eine traditionsreiche Brauerei im Allgäu, die seit 2019 besteht. Das Unternehmen braut Biere nach eigener Philosophie und Braukunst. Es bietet Besichtigungen der Braustatt sowie gastronomische Angebote an.

Bio mit Gesicht ist eine Initiative zur Rückverfolgbarkeit von Bio-Produkten. Sie macht die Herkunft von Bio-Produkten nachvollziehbar durch eine bio-mit-gesicht-Nummer, die Verbrauchern Zugang zu Informationen über die Erzeuger ermöglicht. Die Initiative bietet Einblicke in ökologische Wirtschaftsweise und ermöglicht Betriebsbesuche.

Biolandhof Frohnenbruch ist ein Familienbetrieb mit über 100 Hektar, gelegen am Niederrhein in Kamp-Lintfort. Der Hof kombiniert Landwirtschaft, Hofladen mit Bio-Vollsortiment, gläserne Bio-Metzgerei mit Eigenverarbeitung und Café am Weiher. Seit 2002 wird der Hof ökologisch bewirtschaftet. Die Familie Bird hält Fleischrinder (Limousin-Rasse), Freilandschweine, Legehennen und Fleischhähnchen. Bekannt für artgerechte Tierhaltung, Transparenz und Direktvermarktung mit regionalem Fokus. 2025 Bundespreis Ökologischer Landbau Gewinner.

Schedel® ist eine Bio-Bäckerei aus Oberfranken (Ebensfeld/Unterneuses), die seit 1996 spezialisiert auf hochwertige ökologische Backwaren ist. Das Unternehmen wird seit fast 10 Jahren von den Geschwistern Lucas und Laura Schedel geleitet. Die Bäckerei kombiniert handwerkliche Backtradition mit moderner Maschinentechnik und setzt auf beste ökologische Rohstoffe. Das Unternehmen arbeitet in allen Bereichen ökologisch und nachhaltig – mit Maßnahmen wie Wärmerückgewinnung, erneuerbarem Strom und Gas, Müllreduzierung und einer Blühwiese. Faire Handelsbeziehungen und wertschätzender Umgang im Team sind elementar. Die Bäckerei ist zu 100% Bioland-zertifiziert.

Familienbetrieb in fünfter Generation im fränkischen Knoblauchsland (seit 1928). Produziert über 240 verschiedene Gewürz-, Heil- und Wildkräuter sowie Greens in Bio-Qualität. Nutzt innovatives Doppelstock-Verfahren mit geschlossenem Wasserkreislauf auf ca. 40.000 Quadratmetern Produktionsfläche. Setzt auf Nützlinge statt chemische Schädlingsbekämpfung. Engagiert sich für Inklusion und Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen.

Bioland Hof Kramer ist ein ökologisch wirtschaftender Familienbetrieb seit 1989 mit eigenem Hofladen (Selbstbedienung). Der Hof ist Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau mit Versuchen und Forschung. Bewirtschaftung nach Bioland-Richtlinien ohne chemisch-synthetische Pflanzenbehandlungsmittel und Kunstdünger, stattdessen mechanische Bodenbearbeitung, Hacken, Abflammen, Handarbeit und natürliche Kreisläufe.

Bio-Heumilch-Sennerei in Isny im Allgäu, die seit 1998 Allgäuer Bergkäse und weitere Käsespezialitäten herstellt. Verarbeitet ca. 1 Million Liter Jahresmilch von fünf Bio-Landwirten (Bioland-Partner). Betreibt zusätzlich einen Bioladen mit regionalen und überregionalen Bio-Produkten. Schaukäserei mit Panoramascheibe zum Käsemachen (vormittags bis ca. 11:00 Uhr). Käseautomat 24/7 geöffnet.

Regionaler und nachhaltiger unverpackt Laden in Mühlheim an der Donau. Bietet unverpackte und regionale Lebensmittel im Umkreis von 50 km an. Zusätzlich betreibt der Betrieb ein Städtle-Café und eine Bäckerei (Landbäckerei Benkler).

Biohof Blecherwirt ist ein ökologisch bewirtschafteter Hof im Naturpark Altmühltal auf der Jura. Der Betrieb wurde Anfang 2021 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt und ist Mitglied im Bioland Verband. Hauptproduktionsbereiche sind Ackerbau (Getreide und Gemüse) sowie Tierhaltung (Legehennen und Mastgeflügel). Das Geflügel wird direkt auf dem Hof geschlachtet und zusammen mit Gemüse und Eiern direkt vermarktet. Der Betrieb verzichtet auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel und setzt auf natürliche Methoden.

Der Kampfelder Hof ist ein Biolandbetrieb in Hemmingen-Hiddestorf bei Hannover mit über 30 Jahren Bio-Erfahrung. Der Hof betreibt Solidarische Landwirtschaft (SoLawi), einen Hofladen mit biologischem Vollsortiment, eine Hofbäckerei, eine Gärtnerei und Landwirtschaft nach strengen BIOLAND-Richtlinien. Der Betrieb vermarktet Gemüse, Obst, Kartoffeln, Brot, Käse, Joghurt und Fleischprodukte direkt vom Hof und von regionalen Bio-Partnern.

Tante Trude ist ein Bio-zertifizierter Loseladen in Buxtehude, der nachhaltige, faire und weitestgehend unverpackte Lebensmittel, Kosmetika und Waren des täglichen Gebrauchs anbietet. Der Laden wurde 2020 eröffnet und legt Wert auf Regionalität, Saisonalität und Unterstützung kleiner nachhaltiger Startups. Kunden können mit eigenen Gefäßen einkaufen oder bereitgestellte Gläser und Baumwollbeutel nutzen.

Biohof Lecker ist ein Ökokisten-Lieferservice aus Süd-Ost Bayern und dem Salzburger Land. Das Unternehmen liefert frische Bio-Lebensmittel (Obst, Gemüse, Milch, Eier, Käse, Fleisch, Nudeln und mehr) direkt zu Kunden nach Hause. Der Betrieb bewirtschaftet mehrere Demeter-zertifizierte Höfe (Urbanhof, Lirzerhof, Hinterau) und arbeitet mit regionalen Bio-Erzeugern zusammen. Neben Privatkundliefering bietet Biohof Lecker auch Bürokisten und ist anerkannter Schulfruchtlieferant für Bayern und Österreich.

Die Oferdinger Mühle ist seit Anfang der 1990er Jahre Partner der Rottenburger Bioland-Erzeugergemeinschaft rebio. Sie stellt aus Bioland-Getreide hochwertige Mehle und Vollkornprodukte her und beliefert im Auftrag der rebio Bäckereien in der Region mit Bioland-Rohstoffen. Seit 2013 wird dort kein konventionelles Getreide mehr vermahlen. Seit 2019 ist die Oferdinger Mühle Tochterfirma der rebio.

Höhenberger Biokiste ist ein Bio-Lieferdienst aus der Region Velden an der Vils. Das Unternehmen packt Biokisten und liefert sie klimafreundlich im Umkreis von rund 80 Kilometern. Sie arbeiten mit regionalen Partnerbetrieben zusammen, setzen auf faire Zusammenarbeit und streng kontrollierte Bio-Standards (weit über EU-Bio hinaus). Das Unternehmen fördert Inklusion und beschäftigt Menschen mit Assistenzbedarf. Neben dem Lieferdienst betreiben sie einen Biomarkt in Velden mit umfassendem Sortiment.

Biohof Mayr ist ein Familienbetrieb in Penzing bei Landsberg am Lech in Oberbayern. Der Hof wurde 2018 auf vollständige Bio-Bewirtschaftung umgestellt und ist Mitglied im Bioland-Verband. Der Betrieb bewirtschaftet etwa 90 Hektar Ackerland und ca. 16 Hektar Waldfläche. Neben Getreideanbau und Verarbeitung werden Zuckerrüben und Bio-Christbäume produziert. Die Produkte werden über einen Online-Shop, einen Selbstbedienungs-Hofladen vor Ort und regionale Verkaufsstellen vermarktet.

Bioland-Betrieb mit zwei Hofstandorten (Schönbach und Grettstadt) in Franken. Bewirtschaftung ohne Chemie mit Fokus auf Direktvermarktung. Betreibt Christbaumkulturen, Streuobstwiesen, Getreidebau und seit 2024 eine Imkerei. Bietet Erlebnisprogramme für Schulen und Kindergärten sowie Hofverkauf und Events.

Der Lammertzhof ist ein familiengeführter Bio-Landwirtschaftsbetrieb in Kaarst, der seit über 35 Jahren nach strengen Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Der Hof bietet frische, saisonale Bio-Produkte direkt vom Feld über seinen Hofmarkt und die beliebte Ökokiste an. Mit einer modernen Hofmarkthalle (seit 2006) als Herzstück des Betriebs verbindet der Lammertzhof nachhaltige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur.

Bio-Lieferservice aus Dortmund mit eigenem biodynamischem Anbau nach Demeter-Richtlinien und Partnerschaften mit regionalen Bioland- und Demeter-Höfen. Liefert frisches Obst, Gemüse und weitere Bio-Produkte direkt nach Hause. Flexibles Abo-System mit individueller Zusammenstellung möglich.

BioBihlmaier ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb auf der Schwäbischen Alb, der Fleisch- und Wurstwaren von hofeigenen Angusrindern, Schweinen und Coburger Fuchsschafen produziert. Der Betrieb bewirtschaftet 100 Hektar Land, auf dem das Futter für die Tiere selbst erzeugt wird. Zusätzlich zur Fleisch- und Wurstproduktion werden in der hofeigenen Backstube Backwaren aus teilweise eigenem Getreide hergestellt. Der Betrieb beschäftigt Menschen mit Behinderung und bietet ihnen Arbeitsplätze sowie betreutes Wohnen an. Das Fleisch wird sorgfältig gereift und die Wurstherstellung erfolgt ohne Zusatz von Phosphat und Citrat. Die Backwaren sind glutenfrei und laktosefrei gewürzt.

Seit 1995 anerkannter Biolandbetrieb der Familie Kreuzer. Bewirtschaftet nach strengen Bioland-Richtlinien mit Fokus auf biologische Stoffkreisläufe, Ressourcenschonung und Biodiversität. Schwerpunkte: Fleischvermarktung, Hackfruchtanbau, Sonderkulturen und Eiererzeugung.

biokaiser ist eine Handwerksbäckerei mit über 40 Jahren Tradition, die sich dem achtsamen Umgang mit Natur und Mensch verschrieben hat. Das Unternehmen backt konsequent ökologisch in Handarbeit, frisch und lecker mit kontrollierten biologischen Rohstoffen von Bio-Landwirten und Handelspartnern. Die Bäckerei betreibt mehrere Filialen und legt Wert auf Vielfalt und Nachhaltigkeit.

Nürnberger BIO-Pasta Manufaktur und Foodtruck. Handwerkliche Herstellung von frischer Pasta seit 2015. Verarbeitung regionaler und saisonaler Produkte mit Fokus auf ökologischem Anbau. Pasta ohne Gentechnik, Farb- und Konservierungsstoffe. Teig aus Hartweizengrieß, traditionell durch bronze Matrize gepresst.

Stautenhof ist ein Biohof in Willich-Anrath mit eigenem Hofladen, Metzgerei, Bäckerei, Käsetheke und Hofcafé. Der Betrieb bewirtschaftet seine Felder nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und hält Schweine, Rinder, Schafe, Weidehähnchen und Legehennen unter Bio-Standards mit artgerechter Haltung.

Der Eschenhof ist ein 180 ha großer Demeter-Betrieb in Wolfhagen-Altenhasungen, der seit 1981 von Familie Oettermann bewirtschaftet wird. Mit etwa 25 Mitarbeitenden werden Lebensmittel aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau hergestellt. Der Hof verfügt über eine hofeigene Käserei, eine Backstube und betreibt umfangreiche Direktvermarktung. Die Kühe werden in muttergebundener Kälberaufzucht und in Offenställen sowie auf der Weide gehalten.

Bioland-Betrieb mit Hofladen in Augsburg-Bergheim. Der Hof liegt am südlichen Ortsrand von Bergheim und beherbergt eine kleine Rinderherde und etwa 500 Zweinutzungshühner. Der Betrieb betreibt Ackerbau mit Getreide- und Gemüseanbau sowie einen Erlebnisbauernhof.

Biolandbetrieb seit 1992 mit Mutterkuhhaltung (Limpurger Rinder), Coburger Fuchsschafe, Hühner, Esel und Ponys auf 25 ha Fläche (21 ha Wiesen/Weiden, 4 ha Acker mit Weizen, Dinkel, Kleegras). Hofladen mit breitem Sortiment an Bioprodukten.

Der Lenßenhof ist ein ökologischer Gemüsebaubetrieb in Mönchengladbach-Odenkirchen, bewirtschaftet seit 1993 nach Bioland-Richtlinien. Der klassische Vierkanthof befindet sich in der 4. Generation im Besitz der Familie Kamphausen und umfasst 34 ha Acker- und Grünland. Der Betrieb wird regelmäßig von einer staatlich zugelassenen Kontrollstelle geprüft. Neben Gemüse werden auch Kartoffeln, Getreide und Ackerbohnen angebaut. Der Betrieb setzt auf vielfältige ökologische Landwirtschaft ohne Pestizide und chemische Düngemittel, mit Fokus auf Biodiversität, Solaranlage, Gründach und Pflanzenkläranlage.

Biologischer Familienbetrieb mit Getreideanbau, Milchviehhaltung und Direktvermarktung von Bioprodukten. Seit 2000 nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, seit 2012 Mitglied bei Bioland. Produziert Vollkornbrote, Mehle und Hülsenfrüchte aus eigenem Anbau.

Allgäuer Familienbetrieb der Familie Moser, seit über 30 Jahren spezialisiert auf hochwertige Bio-Dinkelnudeln aus dem Urdinkel Oberkulmer Rotkorn. Hergestellt ohne Ei und ohne künstliche Zusätze. Zusätzlich zum umfassenden Nudelsortiment (12 Sorten in hell und Vollkorn) bietet das Unternehmen weitere Bio-Produkte wie Getreide, Mehl, Cerealien, Gebäck, Pesto, Gewürze und Linsen an. Der Betrieb ist Bioland- und EU-Bio-zertifiziert und arbeitet mit regionalen Bio-Landwirten und Mühlen in Süddeutschland zusammen.

Handwerkliche Bio-Bäckerei seit 1961, die zu 100% aus Bioland-Zutaten backt. Spezialisiert auf Brote, Brezeln, Kleingebäck, Kuchen und Torten sowie Bio-Eistees und Schorlen. Bekannt für ehrliches Handwerk ohne Abkürzungen mit Zeit, Sorgfalt und klarer Haltung.

Familienbetrieb seit mehreren Generationen in Bimbach (Großenlüder), spezialisiert auf Mutterkuhhaltung seit 1998. Bewirtschaftung von Grün- und Ackerbauflächen. Naturnahe und artgerechte Tierhaltung mit eigenem Hofladen und Lieferservice im 20km Umkreis.

Biolandhof

Bioland-zertifizierter Ackerbaubetrieb der Familie Kayßer in Bebra-Imshausen (Nordhessen/Waldhessen). Seit 1988 ökologische Landwirtschaft, seit 1990 Mitglied im Bioland-Verband. Bewirtschaftet ca. 62 ha (52 ha Ackerland, 9 ha Grünland, 0,5 ha Streuobst). Setzt auf natürliche Bodenfruchtbarkeit, 7-gliedrige Fruchtfolge, Zwischenfrüchte und Mischfruchtanbau. Arbeitet mit Zugpferden (Fritz und Kema) und moderner Zugpferde-Technik. Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus mit regelmäßigen Hof- und Feldführungen.

Der Biohof Alex ist ein Familienbetrieb aus Radmühl im Vogelsberg, der ökologische Landwirtschaft mit Herz und Leidenschaft betreibt. Die Produkte werden direkt im Hofladen sowie in weiteren Verkaufsstellen vermarktet.

Der Rösslerhof ist ein Familienbetrieb im Besitz der Familie Güldenberg, der seit dem 13. Jahrhundert besteht. Die Familie bewirtschaftet insgesamt 125 Hektar Land nach strengen Bioland-Richtlinien. Der Hof bietet neben der Landwirtschaft ein Café, einen Hofladen, Ferienwohnungen sowie Hofführungen mit Verköstigung an.

Kontrolliertes Naturkostfachgeschäft in einer 100 Jahre alten Scheune zwischen Anklam und Usedom. Auf 100 qm Verkaufsfläche bietet der Laden hochwertige Bioprodukte von über zehn regionalen Biobetrieben aus Vorpommern sowie ein komplettes Naturkostsortiment und einen Bio-Imbiss.

Der Biohof Büsch ist ein ökologischer Familienbetrieb in Weeze am unteren Niederrhein, der seit 1984 biologisch bewirtschaftet wird. Der Hof wird aktuell von Simone Schmitz geleitet und bewirtschaftet ca. 58 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche. Der Betrieb produziert ein vielfältiges Sortiment an Bio-Produkten und betreibt einen Hofladen mit angeschlossenem Lieferservice sowie einen Online-Shop. Neben hofeigenen Produkten werden über 2500 Bio-Produkte angeboten.

Mühlenbäckerei Scherbarth ist eine Bäckerei, die seit 20 Jahren tätig ist und Bio-Qualitätsprodukte anbietet. Die Brote werden frisch gemahlen in Bio-Qualität hergestellt. Der Betrieb ist in Bergisch Gladbach ansässig.

Emdens erster Unverpackt Laden mit Fokus auf Regionalität und ökologische Erzeugung. Plattform für regionale Erzeuger und Anbieter. Nachhaltiger Umgang mit Ressourcen.

Honhardter Demeterhöfe sind ein biologisch-dynamischer Landwirtschaftsbetrieb seit 1986 mit Fokus auf nachhaltige Ernährungssicherheit. Der Betrieb produziert Fleisch, Wurst und Milchprodukte in Demeter-Qualität und ist seit 2020 Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau des Bundeslandwirtschaftsministeriums.

Bio-Bäckerei Berger in Reutlingen mit über 60 Jahren Tradition. Seit 1961 wird handwerkliches Bio-Brot gebacken, seit 1995 ausschließlich aus Bio-Zutaten. Das Getreide stammt aus der Region (30-40 km um Reutlingen) und wird in der Offerdinger Mühle vermahlen. Alle Brote werden mit langen Teigruhen und im Steinbackofen gebacken. Mehrere Filialen mit Café in Reutlingen und Umgebung.

Hofladen Hammelmöhre ist ein Biobetrieb der Familie Vieth in Silges (Nüsttal), der frisches Bio-Obst und -Gemüse, Eier, Fleisch, Fermente und regionale Bioprodukte anbietet. Der Betrieb arbeitet nach regenerativen Prinzipien mit Agroforst und Mulch sowie pflugloser Bodenbearbeitung. Verkauf erfolgt über einen Hofladen, wöchentliche Abokisten und Wochenmärkte in Hünfeld und Fulda.

Familiengeführter Bio-Landwirtschaftsbetrieb mit über 35 Jahren Erfahrung in Bioland-zertifizierter Produktion. Betreibt einen modernen Hofmarkt (seit 2006) mit frischen, regionalen Bio-Produkten und bietet wöchentliche Ökokisten-Lieferungen an. Saisonale Vielfalt direkt vom Feld auf den Tisch. Zusätzlich Hofführungen, Kinderprogramme und Hoffest-Veranstaltungen.

Der Lämmerhof ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Bauernhof in Panten mit angeschlossenem Hofladen in Mannhagen. Der Betrieb betreibt ökologische Landwirtschaft im Einklang mit Naturschutz, mit Schwerpunkten auf Getreideanbau, extensive Rinderhaltung auf Weidelandschaften, Wildpflanzenvermehrung und Naturschutzprojekte. Der Hofladen bietet ein Naturkost-Vollsortiment mit Produkten aus eigener Erzeugung und regionalen Bio-Produkten.

Vielfältiger kleinbäuerlicher Kollektivbetrieb mit 53 ha landwirtschaftlicher Fläche (ca. 20 ha Ackerland). Schwerpunkte: regenerativer Ackerbau, Gemüsebau, Samenbau, Obstmanufaktur mit Streuobstwiesen (7,5 ha mit über 1200 Obstsorten), Tierhaltung (Milchkühe, Schweine), Käserei, Getreideverarbeitung und Hofladen. Agroforstwirtschaft mit Praxisforschung zu Klimawandelanpassung. Beratungs- und Planungsangebote im Bereich Agroforstwirtschaft. Lernort und Bildungsarbeit.