Der Geflügelhof Janshen in Ellscheid, mitten in der Vulkaneifel, ist ein Familienbetrieb mit eigener Geflügelhaltung, Hofladen, Landgasthaus und Ferienwohnungen. Im Hofladen bekommst du Hühnereier aus Boden- und Freilandhaltung, Hähnchen, Pute und Gans aus eigener Herstellung – dazu hausgemachte Nudeln mit frischen Eiern, Ziegenkäse, Eierlikör und Spirituosen sowie Eingewecktes aus Obst und Gemüse, Öle, Essig und Gewürze aus der Region.
Wer nicht bis Ellscheid im Landkreis Vulkaneifel fahren kann, findet die Produkte auch auf den Wochenmärkten in Wittlich, Cochem, Gerolstein, Ulmen und Traben-Trarbach oder im Geflügellädchen in Daun. Der Hofladen hat Dienstag bis Samstag geöffnet, montags bleibt er geschlossen – Zeiten variieren je Wochentag, am besten vorher nachsehen.
Wer nach dem Einkauf bleiben möchte: Das angeschlossene Landgasthaus bietet regionale Küche, auch für Gruppen und Feierlichkeiten, und in den 4-Sterne-Ferienwohnungen mit Sauna lässt sich die Vulkaneifel gleich noch etwas länger genießen. 2017 wurde der Hof mit dem EIFEL-AWARD ausgezeichnet – ein Beleg für die konsequente Direktvermarktung aus eigener Erzeugung.