Demeter-Betriebe

Der konsequente BioBäcker ist eine Pionier-Bäckerei, gegründet 1980, die sich auf biologische und handwerkliche Brotherstellung spezialisiert. Mit 20 Mitarbeitern werden in Ahaus über 100 frische Brot- und Gebäcksorten vollständig handwerklich hergestellt. Das Unternehmen verfolgt seit Gründung eine nachhaltige Philosophie mit fairer Beziehung zur Natur.

Bio-Walz ist ein Demeter-zertifizierter Biohof in Amberg-Schäflohe, der sich auf den Anbau alter Landsorten spezialisiert und darüber hinaus einen konsequenteren Bio-Ansatz verfolgt. Der Hof bewirtschaftet nach ökologischen Prinzipien ohne Gülle oder Biogasgülle, mit extensiver Rinderzucht und artgerechter Tierhaltung.

Der Johannshof ist ein ökologischer Demeter-Hof in Fiebing, Ostfriesland, der von der Familie Caspers bewirtschaftet wird. Der Betrieb hält Fleischrinder (Angus), Schweine, Schafe und Hühner auf über 300 Hektar Fläche. Die Fleischprodukte werden handwerklich verarbeitet und im hofeigenen Hofladen sowie durch regionale und überregionale Partner angeboten. Der Hof ist Demonstrationsbetrieb des bundesweiten Netzwerks Ökologischer Landbau und betreibt eine hofeigene Metzgerei und Backstube.

ebl-naturkost ist ein fränkischer Bio-Fachmarkt mit über 30 Jahren Erfahrung und 31 Märkten. Das Unternehmen verkauft ausschließlich Bio-Lebensmittel, darunter Bio-Obst, Bio-Fleisch aus eigener ebl-Metzgerei, mindestens 30% regionale Produkte, unverpackte Waren sowie Naturkosmetik und ökologische Haushaltsprodukte. In 20 Märkten gibt es ein ebl-Café mit vegetarischem Mittagstisch. Das Sortiment umfasst über 2.000 regional und lokal produzierte Bio-Produkte aus einem Umkreis von etwa 150 km rund um Nürnberg, Fürth und Erlangen.

Landkorb ist ein Bio-Lieferdienst für Berlin und Brandenburg mit über 16.000 Bio-Produkten von mehr als 400 Herstellern. Kunden können ihren Landkorb aus einer großen Auswahl zusammenstellen und erhalten die Lieferung mit klimafreundlichen Kühlfahrzeugen (betankt mit Biomethan/HVO). Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Milchprodukte, Fleisch, Wurst, Käse, Brot, Getränke, Naturkosmetik und weitere Bio-Produkte. Es gibt wöchentlich neue Aktionsartikel und zusammengestellte Körbe mit wechselndem Inhalt. Lieferung ab 39,90 EUR Mindestbestellwert, ein Liefertag pro Woche versandkostenfrei.

Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit über 60 Standorten deutschlandweit. Die Märkte bieten ein Sortiment von über 6.000 Bio-Produkten, darunter frisches Obst und Gemüse teilweise aus der Region, Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Webseite zeigt Filialen in Freiburg im Breisgau mit aktuellen Öffnungszeiten, Produktempfehlungen und Dauerpreisen für Bio-Artikel.

Alnatura ist eine Kette von Bio-Supermärkten in Deutschland mit über 60 Filialen. Die Märkte bieten ein reichhaltiges Sortiment von über 6.000 Bio-Produkten, darunter frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, ausgewählte Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Märkte sind ausgestattet mit handbeschriebenen Tafeln und wöchentlich wechselnden Angeboten. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Alnatura verfolgt das Konzept der Dauerpreise für günstige Bio-Produkte.

Der Hof Dinkelberg ist ein Demeter-zertifizierter Biohof bei Schopfheim auf dem Dinkelberg im Dreiländereck Deutschland-Schweiz-Frankreich. Das Team von etwa 60 Menschen (mit und ohne Assistenzbedarf) bewirtschaftet den Hof nach biodynamischen Prinzipien. Der Hof versteht sich als "Landbauwerkstatt" und Organismus, der Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen in fruchtbarem Zusammenspiel verbindet. Neben der Landwirtschaft bietet der Hof Kinderaktivitäten, Sozialtherapie, Hoffeste und Bildungsangebote an.

Das Bio Hotel Vogter Adler ist ein seit 1777 bestehendes, unter Denkmalschutz stehendes Biohotel und Bio-Restaurant im Allgäu bei Vogt, zwischen Ravensburg und Wangen. Seit 2012 bewirtschaftet es sich vollständig nach ökologischen Standards mit 100% Bio-Qualität in Küche und Keller. Das Haus bietet Übernachtungen in verschiedenen Zimmertypen, ein Bio-Restaurant mit Demeter-Küche, Wellness-Angebote und ist Mitglied in den Verbänden Demeter und Bioland. Das Gastgeberpaar Andreas und Nicole Humburg führt den Betrieb seit 1998 mit Fokus auf Nachhaltigkeit, regionale Zutaten und artgerechte Tierhaltung.

Tante Trude ist ein Bio-zertifizierter Loseladen in Buxtehude, der nachhaltige, faire und weitestgehend unverpackte Lebensmittel, Kosmetika und Waren des täglichen Gebrauchs anbietet. Der Laden wurde 2020 eröffnet und legt Wert auf Regionalität, Saisonalität und Unterstützung kleiner nachhaltiger Startups. Kunden können mit eigenen Gefäßen einkaufen oder bereitgestellte Gläser und Baumwollbeutel nutzen.

Demeter-Bio-Käserei mit artgerechter Haltung von Schafen und Ziegen nach Biokreis- und Demeter-Richtlinien. Handwerkliche Herstellung von Schafskäse, Ziegenkäse und Mischkäsesorten. Der Räucherkäse wurde 2010 vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung mit Gold ausgezeichnet. Hofladen mit Direktverkauf.

NaturPur Biomarkt ist ein Biofachmarkt mit drei Standorten (Altenhundem, Olpe, Siegen) im Kreis Olpe. Der Betrieb bietet ausschließlich 100% Bio-Produkte mit strengem Fokus auf ökologischen Anbau, fairen Handel, Tierwohl und Nachhaltigkeit. Alle Lieferanten und Bio-Bauern sind zertifiziert (Bio-Siegel, oft Bioland, Biokreis, Demeter). Hersteller, die auch konventionelle Ware produzieren, werden nicht ins Sortiment aufgenommen. Schwerpunkte: regionales und verpackungsfreies Obst und Gemüse, Bio-Fleisch und Käse von europäischen Erzeugern, Bio-Weine, Feinkost, zertifizierte Naturkosmetik, Bio-Backwaren, Mehrweg-Pfandsysteme. Arbeitet mit Ökostrom, 100% recyceltem Papier und Food Sharing.

Christiansen's Biolandhof liegt in Esperstoftfeld bei Schleswig und bewirtschaftet über 115 Hektar Land. Der Hof baut mehr als 20 verschiedene Gemüsekulturen an und wirtschaftet nach den Bioland-Richtlinien. Der natürliche landwirtschaftliche Kreislauf ist das Fundament der Arbeit: Getreide füttert Tiere von benachbarten Bioland- und Demeter-Höfen, im Tausch erhält der Hof Mist als natürlichen Dünger. Das Team besteht aus etwa 20 Festangestellten und saisonalen Kräften. Der Hof ist für sein Engagement in der Züchtung von gentechnikfreiem Saatgut bekannt und hat beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau einen Preis gewonnen.

Herrmannsdorfer Landwerkstätten - ein Betrieb für ökologische Landwirtschaft, handwerkliche Verarbeitung und Direktvermarktung. Von der eigenen Bio-Landwirtschaft mit Schwäbisch-Hällischen Schweinen, Waldschweine, Landhuhn, Rindern, Kälbern und Schafen über handwerkliche Verarbeitung in Metzgerei, Bäckerei, Käserei und Brauerei bis zur Vermarktung in eigenen Geschäften. Teil eines Netzwerks von über 100 ökologisch wirtschaftenden Partnerbauern in der Region. Philosophie: Rückbesinnung auf nachhaltige Agrarkultur, artgerechte Tierhaltung, traditionelles Handwerk, Bodenschonung und direkte Kundenbeziehung.

Westhof Bio-Gemüse ist ein Familienunternehmen mit über 30 Jahren Erfahrung im Bio-Anbau. Das Unternehmen betreibt Bio-Anbau auf über 1.000 Hektar Fläche in Dithmarschen an der Nordseeküste, Bio-Gewächshäuser (ca. 10 Hektar), Bio-Frischehandel, Bio-Frosterei (Deutschlands einzige reine Bio-Gemüse-Frosterei), Bio-Energiegewinnung (Solar, Wind, Biogas) und Forschung & Entwicklung. Der Betrieb wirtschaftet in einem geschlossenen Kreislauf ohne Abfallverluste.

Seit 1988 bewirtschafteter Biolandbetrieb und Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau in Rennerod, Westerwald. 100% Bio mit 120 Milchkühen nach Demeter-Richtlinien, 170 Hühner, Bewirtschaftung von 140 Hektar. Betreibt einen Hofladen mit über 3.000 Produkten (Eigenerzeugnisse und Naturkostprodukte), Käse- und Brottheke, Rohmilchabfüllstation. Lernort Bauernhof mit erlebnispädagogischen Angeboten für Schulklassen, Kindergärten und Institutionen (seit 2006).

Alnatura ist ein Bio-Supermarkt mit über 6.000 Bio-Markenprodukten. Das Angebot umfasst frisches Obst und Gemüse zum Teil aus der Region, Fertiggerichte, ausgewählte Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Der Markt in Nürtingen bietet ein reichhaltiges Sortiment für den Großeinkauf mit handbeschriebenen Tafeln und attraktiven Angeboten.

Bio-Bäckerei Spiegelhauer ist eine Handwerksbäckerei, die seit 1991 existiert und sich auf hochwertige Backwaren aus regionalem Bio- und Demeter-Getreide spezialisiert. Das Unternehmen arbeitet eng mit regionalen Landwirten wie dem Demeter Bauernhof Steinert zusammen. Alle Brote werden täglich frisch ohne Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Fertigmischungen hergestellt. Der Sauerteig wird jeden Tag frisch aus Roggenmehl und Wasser hergestellt. Das Sortiment umfasst zahlreiche Varianten für verschiedene Ernährungsweisen (vegan, glutenfrei, ohne Weizen). Der Online-Shop bietet fertige Backwaren und Backzutaten an. Es gibt einen Laden in Lohmen mit Abhol- und Vorbestellmöglichkeit.

Der Guidohof ist ein Biobetrieb im Muldental (Limbach-Oberfrohna/Uhlsdorf, Sachsen), der seit 34 Jahren nach Demeter-Richtlinien wirtschaftet. Der Betrieb bewirtschaftet über 65 ha Land und versorgt die Region mit Bio-Lebensmitteln. Kern sind Gemüseanbau, eigene Holzofenbäckerei, Hofladen, Lieferservice (Ökokiste) und Direktvermarktung. Der Hof versteht sich als Lebens-Landwirtschaft mit Fokus auf Bodenfruchtbarkeit, Biodiversität, regionale Vermarktung und Nachhaltigkeit (Photovoltaik, Eigenholznutzung). Leitung: Silke Lucht (Gründerin/Betriebsleiterin), unterstützt durch Söhne Paule und Konstantin.

Gut Sambach ist ein vielfältig strukturierter bio-dynamischer (Demeter-zertifizierter) Landwirtschaftsbetrieb mit angeschlossener Werkstatt für Menschen mit Behinderung. Der Betrieb umfasst Ackerbau, Tierhaltung (ca. 150 Milchkühe), Gärtnerei, Biogasanlage sowie Verarbeitungsbetriebe (Fleischerei, Käserei, Bäckerei). Daneben betreibt der Betrieb einen Hofladen, ein Hofcafé, nimmt an Wochenmärkten teil und führt Wohnheime für psychisch erkrankte Menschen. Der Betrieb verfolgt ökologische und sozialtherapeutische Ziele gleichermaßen.

SYBILLE KUNTZ ist ein Weingut an der Mosel in Lieser, das sich auf biodynamische und biologische Riesling-Weine spezialisiert. Das Weingut bewirtschaftet seit 1990 ökologisch und ist seit 2013 öko-zertifiziert (GfRS, DE-ÖKO-039). Seit 2016 ist das gesamte Weingut nach Demeter-Standard biodynamisch zertifiziert. Die Weinberge liegen hauptsächlich im Einzellagenparzellensystem Niederberg-Helden in Lieser, einem Steillagenparzellensystem, das bereits 1804 von Napoleons Terroir-Experten als Grand Cru klassifiziert wurde. Das Weingut produziert klassische biodynamische Riesling-Weine in 6 Qualitätsstufen (Qualitätswein bis Trockenbeerenauslese) sowie naturbelassene biodynamische Riesling-Weine (Orange Wine, Organic Premium, Petillant Naturel) ohne Zusatzstoffe. Darüber hinaus wird seit 2021 ein Riesling-Brandy/Weinbrand hergestellt.

Bio-dynamischer Hof mit über 30 Jahren Erfahrung nach Demeter-Grundsätzen. Betrieb mit 160 ha, Gemüse- und Getreidebau, Saatgutzüchtung, Tierhaltung (Milchvieherde, Schweine, Hühner, Wachteln, Gänse), eigene Käserei und Hofladen mit Küche & Café. Gemeinschaft von über 50 Menschen. Verbunden mit pädagogischer Arbeit, Kulturveranstaltungen und Bildungspartner im Bereich Nachhaltigkeit.

Ruppiner BioKonsum ist ein Biomarkt in Neuruppin, der Bio-Produkte mit Fokus auf regionale Herkunft anbietet. Obst und Gemüse werden direkt von Verbandsbauern aus der Region (Rohrlack, Kuhhorst, Deutschhof, Walsleben, Wittstock) bezogen. Der Betrieb bevorzugt Produkte nach Demeter- oder Bioland-Richtlinien. Es gibt ein Mittagsangebot, Salate und Brote. Nachhaltigkeit durch Mehrwegsysteme wird gefördert.

Familienbetrieb seit 1589. Die Mühle Miltitz verarbeitet regionale Getreidearten (Weizen, Roggen, Dinkel, Emmer, Einkorn) zu hochwertigem Mehl. Bio- und Demeter zertifiziert. Der Mühlenladen bietet eigene Produkte, Mehle von kooperierenden Mühlen und regionale Produkte aus traditioneller und ökologischer Landwirtschaft. Zusätzlich Futtermittel für Tierhaltung. Handwerkliche Abfüllung, Lohnverarbeitung, Vermahlung von grünem Kaffee und Tierfutterkomponenten. Wasserkraftnutzung seit 1589, modernisiert mit Technik aus den letzten 100 Jahren und aktueller Technologie.

Demeter-zertifiziertes Bio-HofGut auf der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Familiengeführter Betrieb seit über 250 Jahren mit Bio-Küche, Ferienhäuser und -wohnungen, Eventgastronomie, Hochzeitslocation und Veranstaltungen. 100% Bio und Demeter-zertifiziert mit handwerklicher Verarbeitung von Bioprodukten aus der Region.

Loheland ist eine 1919 gegründete humanistische Bildungsstätte und Gemeinschaft mit Kindergarten, Rudolf-Steiner-Schule, Tagungshotel, Café+Laden, Schreinerei und eigener Demeter-Landwirtschaft. Der Fokus liegt auf ganzheitlicher Bildung und individueller Entfaltung.

Der Krumbecker Hof ist ein öko-soziales Projekt und landwirtschaftlicher Betrieb 15 km westlich von Lübeck. Der Hof umfasst Demeter-zertifizierte Landwirtschaft mit Mutterkuhhaltung (Aubrac-Rinderherde), Pferdepension, erneuerbare Energien (Biogas und Windkraft), Bauernhof-Kindergarten und eine Hofgemeinschaft von etwa 30 Menschen.

Der Heinrich Hof ist ein Demeter-Betrieb im Neckartal am Rande des Odenwaldes, der seit 1986 nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Hof kombiniert Ackerbau, Gemüsebau, Mutterkuhhaltung, Landschaftspflege mit Schafen, Fleisch- und Wurstproduktion sowie Direktvermarktung. Zusätzlich bietet der Hof pädagogische Angebote für Kinder, Schulklassen und Kindergärten an.

Hof Marktanner ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb bei Vogt (zwischen Wangen und Ravensburg) im Allgäu, der seit 2008 nach biologisch-dynamischen Prinzipien wirtschaftet. Der Betrieb ist Demeter-Mitglied und Bio-zertifiziert seit 2009/2010. Bewirtschaftet werden 12 ha Grünland, 8 ha Ackerland und 4 ha Wald. Die Fleckviehherde wird ganztägig auf den Wiesen und Weiden beweidet, ergänzt durch Freiland-Schweine und mobile Hühnerhaltung. Angebaut werden diverse Gemüsearten, Kartoffeln und Getreide. Der Hofladen bietet ein umfassendes Sortiment an Demeter- und Bio-Produkten aus eigenem Anbau sowie von regionalen Bio-Partnerinnen und Partnern.

Biohof Sommerfeld ist eine Gärtnerei in den Vier- und Marschlanden, die seit 25 Jahren besteht. Der Betrieb verkauft seine Produkte auf einem Marktstand auf dem Spritzenplatz an zwei Tagen pro Woche.

Familiengeführtes Weingut in Waiblingen-Neustadt im Remstal, das alle Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Die Weine werden aus handverlesenen, gesunden Trauben hergestellt, die an den sonnigen Hängen des Remstals reifen. Demeter-zertifiziert seit Jahrgang 2014, vegan und mit Fokus auf nachhaltigen Weinbau im Einklang mit der Natur.

Hof Dannwisch ist ein biologisch-dynamisch wirtschaftender Betrieb seit 1957 mit etwa 200 ha Fläche und 60 Mitarbeitenden. Der Hof bietet hofeigene und regionale Bio-Produkte über Hofladen, Lieferservice (Biokiste), Solidarische Landwirtschaft, Hofkäserei, sowie Großhandel und Wiederverkauf. Der Betrieb verfügt zudem über Hof-Erlebnis-Angebote, Veranstaltungen und ist ein Demeter-zertifizierter Betrieb mit Acker- und Gemüsebau sowie Tierhaltung.

Kleinsägmühlerhof ist ein Bio-Bauernhof der Lebenshilfe Bad Dürkheim in Altleiningen (Pfalz). Hier leben und arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigung in einem inklusiven Team zusammen. Der Hof betreibt ökologische Landwirtschaft, eine hofeigene Bäckerei und einen Hofladen. Er versteht sich als Offener Bauernhof mit Nutztieren (Kühe, Schweine, Hühner) und einem bebilderten Parcours für Kinder.

Alnatura ist ein Bio-Supermarkt mit über 6.000 Bio-Produkten. Der Markt in Kerpen bietet auf etwa 600 Quadratmetern frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse (auch regional), Backwaren von regionalen Bio-Bäckern an der Backwaren-Theke, Käse von regionalen Partnern, zertifizierte Naturkosmetik, Naturtextilien und weitere Bio-Lebensmittel. Es gibt eine Getreidemühle im Markt. Der Betrieb arbeitet nach Bio-Qualitätsstandards und bezieht Produkte von regionalen Partnern wie Gut Onnau (Obst/Gemüse aus Kerpen), Kollweider Hof (Käse), Dingdener Heidemilch, Back Bord Mühlenbäckerei (Backwaren) und anderen.

Biohof Bursch in Bornheim-Waldorf betreibt bio-dynamischen Anbau nach Demeter-Prinzipien. Der Hof produziert Gemüse (Spargel, Erdbeeren, Salate, Kräuter, Tomaten), Obst und weitere Bio-Produkte. Neben dem Hofladen mit eigenem Gemüse, Käse, Wurst, Ölen und Suppen gibt es ein Hofcafé mit Frühstück, Mittagessen und Kuchen aus überwiegend eigenen Produkten. Der Hof ist auch auf verschiedenen Wochenmärkten vertreten.

BESSERBIO ist ein Biomarkt in Eichwalde (Berlin-Brandenburg), der eine umfangreiche Auswahl an biologischen, ökologischen und nachhaltigen Lebensmitteln und Produkten anbietet. Der Markt bezieht täglich frische Lieferungen von regionalen und überregionalen Bio-Herstellern und Handwerksbetrieben wie Märkisches Landbrot, Würth Biokäse Feinkost, Gläserne Molkerei, Jack Henry Bio Farm und anderen zertifizierten Bio-Betrieben.

P. Krücken Organic GmbH ist ein Händler für ökologische Agrarrohstoffe. Das Kerngeschäft ist der Handel und die Logistik von biologischen Agrarrohstoffen wie Speisegetreide, Ölsaaten und Futtermittel. Als Bio-Rohstofflogistiker befördern sie Produkte auf dem kürzestmöglichen Weg mit hoher Transportqualität.

Regionaler Bio-Kisten Lieferdienst seit 2016 für frisches Obst, Gemüse und Bio-Lebensmittel im Emsland, der Grafschaft Bentheim, Ostfriesland, Teile Frieslands und im nördlichen Westfalen. 100% zertifizierte Bio-Qualität mit Fokus auf Regionalität (70km Umkreis), Saisonalität und Nachhaltigkeit.

Familiengeführter Bio-Landwirtschaftsbetrieb mit über 35 Jahren Erfahrung in Bioland-zertifizierter Produktion. Betreibt einen modernen Hofmarkt (seit 2006) mit frischen, regionalen Bio-Produkten und bietet wöchentliche Ökokisten-Lieferungen an. Saisonale Vielfalt direkt vom Feld auf den Tisch. Zusätzlich Hofführungen, Kinderprogramme und Hoffest-Veranstaltungen.

Bio-Hopper ist ein Online-Lieferdienst für Bioprodukte mit Fokus auf regionale Erzeugnisse. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Brot und Backwaren von regionalen Bioland- und Demeter-Betrieben, sowie Milchprodukte, Käse, Fleisch, Wurst, Getreideprodukte, Getränke und Drogerieartikel. Es werden BioKisten-Abos und Einzelbestellungen angeboten.

Die Bio-Mühle Göddenstedt ist eine der größten reinen Biomühlen Deutschlands und spezialisiert sich auf die Vermahlung von Bio-Getreide. Die ehemalige Windmühle verarbeitet jährlich bis zu 30.000 Tonnen Getreide und bietet diverse Mahlgrade und Kornarten an.

Alnatura Super Natur Markt in Meerbusch – ein großer Bio-Supermarkt mit über 6.000 Bio-Produkten. Das Sortiment umfasst frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse (teilweise regional), Fertiggerichte, ausgewählte Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Der Markt bietet kleine Snacks im Laden an und besticht durch handbeschriebene Tafeln sowie wöchentlich wechselnde Angebote (Dauerpreise-Konzept). Alle Produkte haben Bio-Qualität.

Boßhammersch Hof liefert seit 1997 Bio-Obst und Bio-Gemüse in handverlesener Qualität, möglichst unverpackt in umweltfreundlichen Mehrweg-Kisten. Das Unternehmen versteht Bio als Wert auf Regionalität und Transparenz, fördert Bio-Bauern, die ausschließlich umweltbewusst und klimaschonend arbeiten. Neben Obst und Gemüse werden weitere Bio-Produkte wie Brot, Molkereiprodukte, Wurst, Fleisch, Käse, Wein, Trockenware und Naturkosmetik geliefert. Der Betrieb liefert in die Region Marburg, Gießen, Wetzlar, Siegen, Fulda, Kassel und weitere Orte.

Handwerkliche Bio-Mühle in Demeter-Qualität seit den 1930er Jahren. Die Spielberger Mühle verarbeitet Bio-Getreide zu Mehl und Flocken mit traditionellem Mühlenhandwerk. Betrieb mit Mühlenladen (Hofladen) direkt an der Mühle, Online-Shop und zwei Standorte (Brackenheim und Würzburg). Nachhaltig ausgerichteter Betrieb mit historischem, wiederaufgebautem Mühlengebäude.

Der Schümannhof ist ein Biohof mit Gärtnerei, Tierhaltung und Bäckerei in Brande-Hörnerkirchen. Der Hof funktioniert als Gemeinschaftsprojekt mit 40 Personen, die zusammenleben und -arbeiten, darunter Menschen mit Unterstützungsbedarf. Neben Landwirtschaft bietet der Hof Sozialtherapie, besondere Wohnformen, ambulante Hilfe und Tagesstrukturen an. Es gibt einen Hofladen, Abokiste, Onlineshop und Lieferservice. Der Hof wird von der Familie Schümann geleitet und praktiziert ökologische Landwirtschaft.

Demeterhof Breit ist ein gemischter landwirtschaftlicher Betrieb mit Käserei und Hofladen am Stadtrand von Wittlich in Rheinland-Pfalz. Seit über 30 Jahren wird der Hof nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Der Betrieb umfasst Landwirtschaft (Getreide, Kartoffeln, Gartenbau), Tierhaltung (Milchkühe, Rinder, Schweine, Hühner), Käserei und einen Hofladen. Der Hofladen bietet hofeigene Produkte und Bioprodukte überwiegend von regionalen Partnerhöfen sowie ausgesuchte Naturkostprodukte.

Demeter-zertifizierter Biohof seit 1985 mit eigener Landwirtschaft, Hofbäckerei und Hofladen. Vielseitiger Betrieb mit Milchviehhaltung, Schweine- und Geflügelzucht sowie Getreidewirtschaft. Im Besitz der Stiftung Aktion Kulturland. Betreibt Bauernhofpädagogik und bietet Ausbildungsplätze sowie Arbeitsplätze für Menschen mit Betreuungsbedarf.

BioBergen ist ein kleiner biologisch wirtschaftender Familienbetrieb im Chiemgau (Bergen) mit rund 25 Milchkühen. Der Hof betreibt Direktvermarktung mit hofeigenen Bio-Rindfleisch und fokussiert auf artgerechte Tierhaltung mit Laufstall, täglichem Weidegang und stressfreier Schlachtung am Hof. Seit den 1990er Jahren wird der Hof biologisch bewirtschaftet, seit diesem Jahr als DEMETER-Betrieb zertifiziert. Das Besondere: Kälber werden in der Region behalten statt an Mastbetriebe verkauft.