ECOVIN-Weingüter

Familienbetrieb Weingut Köpfer in Staufen-Grunern, seit 1756 im Familienbesitz. Betreibt biologischen Weinbau im Markgräfler Land. Pionier im ökologischen Weinbau in Baden, Mitglied bei ECOVIN Baden. Arbeitet seit über 40 Jahren wieder im Einklang mit der Natur. Das Weingut ist in einem historischen denkmalgeschützten Gebäude im Ortskern beherbergt und verfügt über ein Weinbaumuseum.

Weingut Weihbrecht ist ein Familienbetrieb in Schwabbach, der ökologischen Weinbau nach Ecovin-Richtlinien praktiziert. Das Weingut bietet naturnahen Weinbau, eine Weinstube, Gästezimmer (Wein Bett), Weinerlebnistouren und Events an. Es verbindet Tradition, Handwerk und Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau mit Gastwirtschaft und Gästeerlebnissen.

Weingut HIRTH ist ein kleines, feines Weingut in Lauffen am Neckar im sonnigen Württemberg. Das Weingut verfolgt die Philosophie "Kunst im Glas" und baut Weine nach ökologischen Richtlinien an. Das Team arbeitet mit Erfahrung und Leidenschaft an der Erzeugung von hochwertigen Weinen. Das Weingut bietet auch Wein-Events, Tastings und Touren an und ist Teil von STENGs Landgut am Rotenberg mit weiteren Angeboten wie Eventhalle, Brennwerkstatt und Gasthaus.

Weingut GREINER ist ein demeter-zertifiziertes Weingut in Baden, das sich auf hochwertige Weine spezialisiert hat. Das Weingut produziert Weißweine, Roséweine, Rotweine, Sekt und Destillate (Obstbrände, Weinbrände). Es bietet Erlebnisse wie Besuche im Weinkeller/Destillerie sowie Informationen zu Terroir und Weinherstellung. Das Weingut hat mehrfache Auszeichnungen erhalten, darunter 4x PREMIUM GOLD bei den GOLDEN GRAPE AWARDS 2025.

Familienbetrieb mit 8 ha Rebflächen in besten Lagen rund um Minheim und Kesten an der Mosel. Bewirtschaftung nach ökologischen Richtlinien mit Mitgliedschaft im ökologischen Landbau und ECOVIN Verband. Weinberge werden teilweise von einer Schafherde gepflegt. Angebot umfasst Weinverkauf, Weinproben, Gästehaus mit Ferienwohnungen und Gästezimmern sowie Urlaubsangebote mit Wanderungen und Fahrradtouren.

Familienweingut in Heitersheim, seit den 1960er Jahren in Betrieb. Seit 1990 nach ökologischen Richtlinien des Bundesverbandes ökologischer Weinbau (ECOVIN) zertifiziert. Betrieben von Daniel Feuerstein, der sich der nachhaltigen und ökologischen Weinproduktion verschrieben hat. Bekannt für hochwertige Weine, insbesondere Gutedel-Sorten, die regelmäßig international ausgezeichnet werden.

Weingut im Klettgau mit ökologischem Weinbau seit 1996, zertifiziert seit 1998. Spezialisiert auf ungefilterte Bioweine mit spontaner Gärung, insbesondere Spätburgunder. Seit Generationen verwurzelt in der Region.

Weingut Doreas ist ein ökologisch bewirtschaftetes Weingut in Remshalden-Grunbach. Das Weingut produziert charakterstarke, ausgewogene Weine, Sekte und Liköre nach strikten ökologischen Richtlinien. Die Weine werden in besten Einzellagen mit über 40-jährigen Reben angebaut.

Historisches Weingut mit Wassermühle (erstmals 1264 erwähnt) im Gründelbachtal bei St. Goar am Mittelrhein. Betrieb mit biologisch regenerativer Wirtschaftsweise, Weinerzeugung, Vinothek/Weincafé, Weinproben und Führungen durch den Weinkeller. Online-Weinshop mit Versand in Deutschland und ins Ausland.

Weingut Waldkirch ist ein kleiner Weingutsbetrieb in Rhodt unter Rietburg in der Pfalz. Das Weingut bietet Weinerlebnisse, Weinproben, Weinwanderungen und Übernachtungsmöglichkeiten an. Der Betrieb verfügt über ein Probierzimmer und bewirtschaftet eigene Weinberge.

Ökologisches Weingut in Nierstein (Rheinhessen) mit Gästehaus, Vinothek und umfassendem Weinerlebnis-Angebot. Betrieben von Winzermeister Rudolf Kopp und Jungwinzerin Jana Kopp. Alle Weinberge befinden sich in Nierstein. Seit 1999 nach Bio-EU-Richtlinien wirtschaftend. Angebote: geführte und selbstgeführte Weinwanderungen, Weinbergsrundfahrten, moderierte Weinproben, Kellerführungen, Events im Privatjet und Betriebsausflüge. Online-Shop und Direktvermarktung der Weine.

Der Burgunderhof ist ein inhabergeführtes Vier-Sterne-Erwachsenenhotel am Bodensee in Hagnau mit eigenem Weingut und Destillerie. Der Betrieb arbeitet ökologisch nach den Richtlinien von ECOVIN und BIOLAND und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, Gastfreundschaft und Harmonie zwischen Gast, Mitarbeiter und Gastgeber.

Weinmanufaktur Dossenheim ist ein Weingut in Dossenheim (Baden), das Weine aus eigenen Weinbergen erzeugt und vermarktet. Die Weinmanufaktur bietet verschiedene Weißweine (Weißburgunder, Riesling, Grauburgunder, Chardonnay), Rosé-Weine, Rotweine (Spätburgunder, Cuvée), Secco und Tresterbrand an. Das Weingut betreibt eine Vinothek, in der die Weine verkostet und gekauft werden können.

Das Weingut Graf von Kanitz betreibt seit 1968 ökologischen Weinbau im malerischen Lorch im Rheingau. Alle Weine sind vegan und BIO-zertifiziert und entstehen in echter Handarbeit. Das Weingut bewirtschaftet Steillagen und spiegelt das einzigartige Terroir, Klima und die sorgfältige Handarbeit in jeder Flasche wider. Die ehemalige Kloster-Vinothek Cappenberg ist seit 1926 im Besitz der Grafen von Kanitz und ist heute ein Ort der Kultur mit Museum und Vinothek.

Ökoweingut in Pünderich an der Mittelmosel, seit Generationen im Familienbesitz. Bewirtschaftet Weinberge seit 2015 nach ökologischen Richtlinien mit Fokus auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Bietet Weinverkostung in der Vinothek und Ferienwohnungen an.

Weingut Wilhelm Zähringer GmbH in Heitersheim (Baden), 50 Hektar, spezialisiert auf charaktervolle Spitzenweine mit Fokus auf biodynamischen Weinbau. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg, schonende Handlese, lange Reifung in traditionellen Holzfässern (Vierlig-Fässer, französische Barriques). Philosophie: vitale Böden, stabile Ökosysteme, ganzheitliches Wirtschaften als Fundament lebendiger Weine.

Familienweingut an der Obermosel in Perl-Sehndorf mit biologischer Weinkultur seit 2001. Der Betrieb bewirtschaftet Weinberge nachhaltig mit artenreicher Begrünung und Schafherde. Alle Weine werden spontan vergoren ohne Zusätze wie Enzyme oder Säureregulatoren ausgebaut.

Weingut in Worms-Horchheim, Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau (ecovin). Bietet Weine, Sekte und Traubensaft an. Öffnungszeiten nach Vereinbarung.

Ökologisches Weingut in Bad Dürkheim, das seit Ende der 1990er Jahre Bioweinbau betreibt. Das Weingut versteht sich als Bio-Pionier und arbeitet nach Prinzipien des Vertrauens in die Natur.

Weingut Klumpp ist ein Weingut in Bruchsal, das Weine produziert und vermarktet. Das Weingut bietet eine Kollektion, Events und einen Einkaufsservice.

Familiengeführtes Weingut in Buggingen-Betberg im Markgräflerland mit über 25 Hektar Rebfläche. Seit 2005 nach Ecovin-Richtlinien biologisch zertifiziert, seit 2010 biodynamisch nach Demeter-Richtlinien. Vier Generationen prägen den Betrieb, aktuell geleitet von Philipp Rieger seit 2013. Schwerpunkt auf Gutedel sowie weiße und rote Burgunder. Moderne Kellertechnik, Spontangärung, lange Hefelager und mondphasengesteuerte Arbeit. Stark im Humusaufbau und artenreicher Begrünung. Weine finden sich in Spitzengastronomie, Bio-Fachhandel und Lebensmitteleinzelhandel.

Zertifiziertes Bio-Weingut im Kaiserstuhl auf 35 Hektar ökologisch bewirtschafteten Weinbergen. Seit über 270 Jahren Weinbautradition mit moderner Önologie. Charaktervolle Weiß-, Rot-, Rosé-Weine und Crémants geprägt von vulkanischen Böden des Kaiserstuhls.

Traditionelles Familienweingut Karl Sonntag an der südlichen Mosel in Nittel mit ökologischer Weinkultur. Das Weingut verfügt über einen historischen Innenhof mit mediterranem Flair, einen gemütlichen Gewölbekeller und Gästezimmer. Es werden hochwertige und geschmackvolle Weine erzeugt und ausgebaut.

Weingut A. Schick ist ein seit 1590 in Jugenheim, Rheinhessen ansässiger Familienbetrieb. Seit 2007 wird der Betrieb kontinuierlich auf ökologischen Weinbau umgestellt und ist Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau ECOVIN. Alle Weine sind vegan und tragen das Vegan-Siegel. Das Weingut hat 14 Staatsehrenpreise, 7 Bundesehrenpreise und die DLG-Empfehlung erhalten.

Weingut Rita & Rudolf Trossen in der Mittel-Mosel bei Kinheim-Kindel. Seit 1978 naturgemäßer Weinbau mit biologisch-dynamischen Präparaten. Bekannt für mineralische, zart duftende Weine aus Schieferverwitterungsböden.

Ökologisches Weingut in Aspisheim (Rheinhessen), 10 km südlich von Bingen am Rhein. Seit mehr als 30 Jahren ökologischer Weinbau auf 18 Hektar. Familiengeführter Betrieb mit Fokus auf nachhaltige Bewirtschaftung und Bodenschutz. Weinkultur als Kernidentität mit enger Verbindung zur lokalen Geschichte und Terroir.

Weingut Glöckner ist ein Weingut in Bretzenheim an der Nahe, das sich mit Biodynamie auseinandersetzt und historische Rebsorten anbaut. Das Weingut vertreibt seine Weine über einen Onlineshop und bietet Abholung ab Hof sowie Versand an.

Familiengeführtes Weingut in Fischingen mit biologisch-dynamischem Anbau nach Demeter-Richtlinien. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 20.000 Reben auf 4 ha sowie ca. 20.000 Obstbäume auf 10 ha. Seit 1990 wird ausschließlich biologisch und biologisch-dynamisch gewirtschaftet. Neben Weinen werden Säfte, Sekt, Essig, Liköre und Edelbrände hergestellt.

Zertifiziertes Bio-Weingut und Sektmanufaktur in Hochheim am Main im Rheingau seit 1749. Bewirtschaftet 16 Hektar Weinberge nach nachhaltigen Prinzipien mit veganer Weinausbau. Betreibt Vinothek, Eventlocation und Weinshop. Ecovin-zertifiziert.

Weingut am Mittelrhein mit ökologischem Anbau in Steillagen. Spezialisiert auf puristische, handwerklich erzeugte Naturweine (Rotweine, Weißweine, Bubbles) ohne Weinbehandlungen. Besonderer Fokus auf Biodiversität und Agroforstsystem mit Baumpflanzungen in den Rebflächen.

Weingut in Rümmelsheim an der Nahe mit Eigenanbau und Direktvermarktung. Der Betrieb betont die Herkunft und Naturgebundenheit seiner Weine. Zusätzlich betreibt das Weingut eine Straußwirtschaft (saisonale Gastronomie), die zweimal im Jahr für jeweils acht Wochen geöffnet ist und hausgemachte, saisonale Gerichte mit Weinbegleitung anbietet.

Weingut Trinks-Trinks ist ein ökologisch wirtschaftender Weinbaubetrieb in Geisenheim im Rheingau, gegründet 2014 von Johanna Döring und Matthias Friedel auf einem renovierten historischen Bauernhof. Das Weingut bewirtschaftet seit über 100 Jahren im Familienbesitz befindliche Weinberge und produziert handgemachte, individuelle Rheingauer Weine mit Spontangärung und langsamem Ausbau im mittelalterlichen Gewölbekeller.

Familienweingut Benzinger in Kirchheim an der Weinstraße. Bewirtschaften Weinberge ökologisch. Bieten Weinverkauf und Weinbar jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr an.

Weingut Stefan Gerhard in Eltville-Hattenheim, seit 1442 in Familienhand. Philosophie: authentisch, ganzheitlich, aufrichtig. Nachhaltiger Weinbau mit biologischem Anbau, Verzicht auf chemische Spritzmittel. Charaktervolle, authentische Weine mit wenig Restzucker.

Ökozertifiziertes Familien-Weingut an der Mosel seit dem 16. Jahrhundert mit Fokus auf individuelle Mosel-Rieslinge aus verschiedenen Lagen (Piesport, Klüsserath, Köwerich, Maring). Ökologischer Anbau seit 2012 mit Kompostdüngung und natürlicher Begrünung. Naturnahe Weinbereitung ohne Schönungsmittel, schonende Mostvorklärung und lange kühle Gärung zur Erhaltung von Fruchtaromen.

Weingut AuTerroir ist ein Weingut aus dem Weinort Auggen, das überregional Anerkennung erhalten hat. Das gesamte Sortiment wurde im Falstaff Weinguide 2024 ausgezeichnet.

Weingut mit Fokus auf Handarbeit, Herkunft und Charakter. Bietet Weine über eine Vinothek an und veranstaltet Events.

Bio Weingut Schaffner am Kaiserstuhl. Zertifizierter Bioweinbaubetrieb mit eigener Herstellung von Bioweinen nach strengen ECOVIN-Richtlinien. Bietet Vinothek mit erlesener Auswahl an Weißweinen, Roséweinen und Rotweinen. Bekannt für hochwertige, preisgekrönte Weine. Das Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit, Gesundheit und authentischen Geschmack ohne synthetische Pestizide und Düngemittel.

Ökologisches Familienweingut in Nierstein (Rheinhessen) seit 2005, das ca. 10 ha Weinbergsfläche bewirtschaftet. Schwerpunkt auf ökologischen Weinbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Anbau von pilzwiderstandsfähigen PIWI-Rebsorten, biologische Düngung und schonender Weinausbau mit biozertifizierten Mitteln. Alle Weine sind vegan. Betreibt seit 2017 eine Vinothek am Niersteiner Marktplatz mit Gütesiegel 'Rheinhessen AUSGEZEICHNET'. Organisiert regelmäßig Events, Weinproben, Weinwanderungen und Hofveranstaltungen.

Bio-Weingut Mitter-Velten in Hochheim am Main mit eigenem Weinanbau nach integrierten biologischen Standards, Gutsausschank und Weinverkauf. Bewirtschaftung ohne Herbizide, mit natürlichen Bodenvitalitätsmethoden und minimalistischem Kellerausbau zur Erhaltung von Frucht und Weinaroma.

Weingut und Brennerei im Rheingau (Wiesbaden-Kostheim). Produziert Weine, Gins, Brände, Geiste, Liköre und Whisky. Mitglied bei ECOVIN (Öko-Weinverbund). Direktverkauf vor Ort und Lieferservice im Raum Mainz-Wiesbaden sowie deutschlandweit.

Kleines Familienweingut an der südlichen Weinmosel, geführt von Manfred Welter in zweiter Generation. Handgelesen, ökologisch ausgebaut, unverwechselbar im Charakter. Nachhaltige Bewirtschaftung der Muschelkalkböden mit Fokus auf Artenvielfalt.

Weingut in Mommenheim im Herzen Rheinhessens. Das Weingut wird von Eckhard Höbel geleitet und bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Gemeinden und Anbaugebieten. Philosophie: Biowein, Naturnähe, Leidenschaft. Handarbeit, selektive Lese und schonende Verarbeitung stehen im Fokus.

Familiengeführtes Bioweingut in der 7. Generation mit Tradition seit 1758. Seit 1994 ökologischer Weinbau, seit 2020 Demeter-zertifiziert. Fokus auf klassische Burgunder-Sorten und Gutedel (Chasselas). Weine entstehen im Einklang von Natur, Mensch und Handwerk mit Handarbeit im Weinberg, 100% Handlese, Spontangärung und minimaler Intervention. Seit 2020 ausschließlich biologische Weine.

Staffelter Hof ist ein seit 862 bestehendes Bio-Weingut in Kröv an der Mosel mit eigener Gästehaus-Unterkunft. Der Betrieb wirtschaftet ökologisch und nachhaltig, betreibt das WeinWald-Projekt (über 6 Hektar mit 200+ Bäumen und 800 Sträuchern zwischen pilzresistenten Reben) und veranstaltet KultUrEvents in der KultUrScheune. Mitglied bei EcoVin, Slow Food, Zukunftsweine und Vision Mosel.

Weingut Dr. Scholl, das im Bereich des ökologischen Landbaus tätig ist und Weintouren anbietet.

Familiengeführtes Bioweingut im Rheingau mit 11 ha Rebfläche in Walluf. Zertifiziert nach ökologischen Richtlinien seit 2023. Schwerpunkt auf bodenschonende Arbeiten, artenreiche Begrünung und minimale Eingriffe. Breiter Rebsortenspiegel mit 70% Riesling und 30% Vielfalt (Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Schaumweine). Überwiegend trockene, jung ausgebaute Weine.