Christiansen's Biolandhof liegt in Esperstoftfeld bei Schleswig, mitten im Landkreis Schleswig-Flensburg, und bewirtschaftet über 115 Hektar nach Bioland-Richtlinien. Auf dieser Fläche wachsen mehr als 20 verschiedene Gemüsekulturen: Möhren, Kartoffeln, Kohlgemüse, Kräuter, Leguminosen, Getreide – und Besonderheiten wie Moorrüben und die lila Möhre.
Was diesen Hof von vielen anderen unterscheidet, ist das Denken in echten Kreisläufen. Das angebaute Getreide geht an benachbarte Bioland- und Demeter-Betriebe, im Gegenzug kommt Mist als natürlicher Dünger zurück auf die Felder. Kein Kunstdünger, keine langen Transportwege, sondern regionale Zusammenarbeit auf Augenhöhe. Dazu engagiert sich der Hof aktiv in der gentechnikfreien Saatgutzüchtung – als Teil des Projekts Saat:gut und des Dachverbands ökologische Pflanzenzüchtung in Deutschland. Für sein Engagement im ökologischen Landbau hat der Betrieb einen Preis beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau gewonnen.
Rund 20 Festangestellte und saisonale Kräfte halten den Betrieb am Laufen; außerdem bildet der Hof Landwirtinnen und Landwirte aus. Einen klassischen Hofladen gibt es aktuell nicht – wer Genaueres zu Bezugsmöglichkeiten erfahren möchte, findet weitere Infos auf christiansens-biolandhof.de.