Direkt an der Mosel, in Lieser im Eifelkreis Bitburg-Prüm, bewirtschaftet das Weingut SYBILLE KUNTZ seit 1990 ökologisch – seit 2016 ist der gesamte Betrieb nach Demeter-Standard biodynamisch zertifiziert. Die Weinberge liegen größtenteils in der Steillage Niederberg-Helden, einem Parzellensystem, das bereits 1804 als Grand Cru eingestuft wurde – mit teils über 100 Jahre alten, ungepfropften Riesling-Reben.
Im Sortiment findest du klassische Riesling-Qualitätsstufen von trockenem Qualitätswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese, daneben naturbelassene biodynamische Weine ohne Zusatzstoffe wie Orange Wine und Petillant Naturel sowie einen Organic Riesling. Seit 2021 stellt das Weingut zudem einen Riesling-Brandy her.
Einen klassischen Hofladen gibt es nicht, dafür einen Webshop mit Versand – so bekommst du die Weine aus dem Steillagen-Terroir an der Mosel direkt nach Hause geliefert, ganz ohne Umweg über den Handel. Wer sich für biodynamischen Weinbau und ehrliches, unverfälschtes Terroir aus Lieser interessiert, findet hier ein Weingut, das seine Philosophie seit über drei Jahrzehnten konsequent lebt.