Westhof Bio in Friedrichsgabekoog, mitten in Dithmarschen an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste, ist eines der größten Bio-Gemüseunternehmen Deutschlands. Auf über 1.000 Hektar Freilandfläche sowie rund zehn Hektar Bio-Gewächshäusern baut das Familienunternehmen seit mehr als 30 Jahren Gemüse an — zertifiziert nach Naturland, Demeter und Bioland. Zum Sortiment gehören Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli, Tomaten und Paprika, verfügbar als Frischgemüse, Vakuumware und Tiefkühlprodukte.
Besonders bemerkenswert: Westhof betreibt Deutschlands einzige reine Bio-Gemüse-Frosterei — ein klares Alleinstellungsmerkmal in der deutschen Bio-Branche. Der Betrieb wirtschaftet im geschlossenen Kreislauf ohne Abfallverluste und erzeugt seinen Energiebedarf durch Solar-, Wind- und Biogasanlagen weitgehend selbst. Jedes Produkt ist feldgenau rückverfolgbar, und das Unternehmen forscht aktiv an KI-gestützter, chemiefreier Unkrautregulierung.
Westhof beliefert primär den Lebensmittelhandel und die Verarbeitungsindustrie — ein Hofladen oder Direktverkauf vor Ort ist nicht vorhanden. Wer Westhof-Bio-Gemüse kaufen möchte, findet es im Handel oder kann über die Website Kontakt aufnehmen.