Demeter-Betriebe in Rheinland-Pfalz

Der Albertshof ist ein 100% biologisch-dynamischer Familienbetrieb in Rennerod (Westerwald) mit 140 Hektar, 120 Milchkühen, 170 Hühnern und eigenem Hofladen. Seit 1988 Biolandbetrieb, seit Juli 2024 Demeterbetrieb. Der Hof fungiert als Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau und Lernort Bauernhof mit erlebnispädagogischen Programmen für Schulklassen, Kindergärten und andere Gruppen.

Alnatura ist eine Kette von Bio-Supermärkten mit über 60 Standorten deutschlandweit. Der Bio-Supermarkt in Bad Kreuznach bietet über 6.000 Bio-Produkte an, darunter frisches Obst und Gemüse teilweise aus der Region, Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Im Markt können kleine Snacks eingenommen werden. Das Angebot ist geprägt durch Bio-Qualität und Dauerpreiskonzept.

Alnatura Bio-Supermarkt in Kaiserslautern mit über 6.000 Bio-Produkten. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, ausgewählte Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Im Markt können auch kleine Snacks eingenommen werden.

Alnatura ist ein Bio-Supermarkt mit über 6.000 Bio-Produkten. Das Sortiment reicht von frischem Obst und Gemüse (teilweise aus der Region) über Fertiggerichte und ausgewählte Öle bis hin zu Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Märkte bieten handbeschriebene Tafeln und wöchentlich wechselnde Angebote. Dauerpreise für Bio-Produkte, Probierpreise an der Backwarentheke. Alle Produkte haben Bio-Qualität.

Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit einem Sortiment von über 6.000 Bio-Produkten. Der Markt in Hochheim bietet Backwaren-Theke, Getreidemühle, zertifizierte Naturkosmetik, Naturtextilien, Café-Bar und weitere Services. Es werden regionale Bio-Partner wie Bäckerei biokaiser, Zeit für Brot, Ackerlei, Luisenhof und Eichwaldhof präsentiert.

Biodynamisches Weingut an der Mittelmosel in Erden, spezialisiert auf Riesling-Weine vom Schieferboden. Familie Krämer bewirtschaftet das Weingut naturnah und traditionell mit biodynamischen Präparaten und Pflanzenstärkungsmitteln aus der Natur. Das ehemalige Weinhotel von 1900 beherbergt auch ein Gästehaus mit Weinproben und gemeinsamen Aktivitäten.

Handwerklich arbeitende Bäckerei in dritter Generation seit 1931. Seit 1993 Bio-Produktion, seit 2017 zu 99,9% Bio. Spezialisiert auf Vollkornbackwaren aus frisch gemahlenem Getreide von regionalen Haus-Landwirten. Seit 2004 Produktion im direkt befeuerten Holzbackofen. Sauerteigbrote mit langer Teigführung und Handaufarbeitung. Verschiedene Sorten für unterschiedliche Geschmäcker und Getreideunverträglichkeiten.

Seit über fünf Generationen in Familienbesitz der Familie Simon. Seit 1989 wird der Bainerhof nach Demeter-Richtlinien biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Ein 120 Hektar großer Gemischtbetrieb in der Weinbaugemeinde Waldböckelheim mit Ackerbau (hauptsächlich Getreide) und Rinderhaltung. Der Betriebsleiter Karlfried Simon ist Landwirtschafts- und Fleischermeister. Der Hof ist Demonstrationsbetrieb und anerkannter 'Arche Hof' für den Erhalt bedrohter Tierrassen.

Biohof Risser ist ein familiengeführter biologischer Betrieb in Kerzenheim am Rande des Pfälzer Waldes. Seit 1990 bewirtschaften Hartmut und Anette Risser 120 Hektar nach Bioland-Richtlinien. Der Hof produziert Getreide (insbesondere Dinkel), Leguminosen und verarbeitet Milch zu Joghurt, Quark und Käse. Im historischen Bauernladen mit Kreuzgewölbe werden eigene Produkte und regionales Bio-Sortiment angeboten. Der Betrieb verzichtet vollständig auf chemische Spritzmittel, Kunstdünger und Gentechnik.

Bornwiesenhof in Wilzenberg-Hußweiler betreibt seit 1989 biologisch-dynamische Landwirtschaft nach Demeter-Richtlinien. Die hofeigene Milch wird in der Hofkäserei zu vielfältigen Produkten verarbeitet. Nachhaltige Bewirtschaftung, artgerechte Tierhaltung und traditionelles Milchhandwerk sind Grundprinzipien. Der Betrieb bietet Arbeitsplätze, Ausbildung, Workshops und Einblicke in biodynamische Landwirtschaft und Milchverarbeitung an.

Auf dem Bornwiesenhof in Wilzenberg-Hußweiler wird seit 1989 biologisch-dynamische Landwirtschaft nach den strengen Richtlinien von Demeter betrieben. Die Milch wird in der eigenen Hofkäserei zu einer vielfältigen Produktpalette verarbeitet. Der Betrieb bietet Arbeits- und Ausbildungsplätze sowie Einblicke in biodynamische Landwirtschaft und traditionelles Milchhandwerk an.

Demeterhof Breit ist ein gemischter landwirtschaftlicher Betrieb mit Käserei und Hofladen am Stadtrand von Wittlich in Rheinland-Pfalz. Seit über 30 Jahren wird der Hof nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Der Betrieb umfasst Landwirtschaft (Getreide, Kartoffeln, Gartenbau), Tierhaltung (Milchkühe, Rinder, Schweine, Hühner), Käserei und einen Hofladen. Der Hofladen bietet hofeigene Produkte und Bioprodukte überwiegend von regionalen Partnerhöfen sowie ausgesuchte Naturkostprodukte.

natürlich ist ein Bio-Supermarkt und Bistro mit zwei Standorten in Mainz und Ingelheim. Der Betrieb ist ein Inklusionsbetrieb der Gesellschaft für psychosoziale Einrichtungen (gpe), bei dem auch Menschen mit Beeinträchtigung arbeiten. Das Unternehmen bietet ein breites Bio-Sortiment, hausgemachte vegane Snacks, eine Käsetheke, Brot und Backwaren sowie ein Bistro mit täglichen frischen Suppen. Kern-Engagement: regionale Bio-Lieferanten, faire Handelspartnerschaften, ökologische Nachhaltigkeit und soziales Engagement.

Seit 1988 bewirtschafteter Biolandbetrieb und Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau in Rennerod, Westerwald. 100% Bio mit 120 Milchkühen nach Demeter-Richtlinien, 170 Hühner, Bewirtschaftung von 140 Hektar. Betreibt einen Hofladen mit über 3.000 Produkten (Eigenerzeugnisse und Naturkostprodukte), Käse- und Brottheke, Rohmilchabfüllstation. Lernort Bauernhof mit erlebnispädagogischen Angeboten für Schulklassen, Kindergärten und Institutionen (seit 2006).

Hof Lehnmühle ist ein zertifizierter Biohof (DE-ÖKO-022) in Dörrebach, der nach Demeter Standards in biodynamischem Landbau hochwertige Biolebensmittel produziert. Der Hof betreibt eine vielfältige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur mit Fokus auf einen geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch. Das Herzstück sind etwa 21 Milchkühe, deren Milch direkt unter einem Dach zu Rohmilch-Käse und Frischmilchprodukten verarbeitet wird. Der Hof bewirtschaftet 72 ha Grünland.

Der Juchems´Hof ist ein Familienbetrieb in der 5. Generation, der seit 1993 nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Hof verfügt über 50 Milchkühe, deren Nachzucht, Wiesen und Felder. Der Betrieb versteht Boden, Pflanzen und Tiere als Kulturgut und wirtschaftet im Einklang mit ökologischen Zusammenhängen und den wesensgemäßen Bedürfnissen der Tiere, um gesunde und qualitativ hochwertige Lebensmittel herzustellen.

Kleeblatt ist ein Biofachgeschäft in Waldmohr mit umfangreichem Sortiment biologischer und regionaler Lebensmittel, Naturkosmetik, Büchern und Feinkost. Das Geschäft bietet persönliche Beratung, eine Käsetheke, täglich frische Backwaren, einen Online-Buchshop und einen Abo-Lieferservice für Bio-Produkte. Zusätzlich fungiert es als Hermes PaketShop, Ticketverkauf und Rheinpfalz Service-Punkt.

Kleinsägmühlerhof ist ein Bio-Bauernhof der Lebenshilfe Bad Dürkheim in Altleiningen (Pfalz). Hier leben und arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigung in einem inklusiven Team zusammen. Der Hof betreibt ökologische Landwirtschaft, eine hofeigene Bäckerei und einen Hofladen. Er versteht sich als Offener Bauernhof mit Nutztieren (Kühe, Schweine, Hühner) und einem bebilderten Parcours für Kinder.

Leprima Biomarkt ist ein großer, geräumiger Biomarkt in Bad Dürkheim mit über 3.500 Bio-Artikeln aus kontrolliert ökologischem Anbau, hauptsächlich zertifiziert durch Demeter, Bioland und Naturland. Der Markt wird von der Lebenshilfe Bad Dürkheim e.V. betrieben und legt Wert auf regionale Produkte und faire Preise. Es gibt ein Bistro mit Kaffee, Kuchen, belegten Brötchen und Bio-Quiche. Das Team setzt sich aus dem Marktleiter sowie Mitarbeitenden mit und ohne Beeinträchtigung zusammen. Lieferungen im Stadtbereich Bad Dürkheim sind auf Anfrage möglich.

Meisenheimer Brotmanufaktur KG – eine Sauerteig-Bio-Bäckerei, die ehrliches Brot nach traditionellen Methoden herstellt. Das Unternehmen verarbeitet ausschließlich Bio-Rohstoffe in Demeter- und Bioland-Qualität, mahlt das Getreide selbst zu Bio-Mehlen und verzichtet auf Zusatzstoffe. Die Brote werden im Langzeitgarverfahren (12–48 Stunden Fermentation) hergestellt, was zu besserer Bekömmlichkeit und längerer Frischhaltung führt. Gegründet im Juni 2021 von Tommy Weinz (Bäcker und Backexperte) und Professor Christian Held in Meisenheim. Das Unternehmen bietet auch Backkurse durch die "Tommy Weinz Back Akademie" an.

Reformhaus mit Bio-Lebensmitteln und Reformwaren, eigenem Lieferservice und eigener Getreidemühle. Schwerpunkt auf Naturkosmetik, glutenfreie und laktosefreie Ernährung, vegetarische und vegane Produkte. Partner von Bauernhöfen mit Bio-Verbandszugehörigkeit (Bioland, demeter, Naturland).

SYBILLE KUNTZ ist ein Weingut an der Mosel in Lieser, das sich auf biodynamische und biologische Riesling-Weine spezialisiert. Das Weingut bewirtschaftet seit 1990 ökologisch und ist seit 2013 öko-zertifiziert (GfRS, DE-ÖKO-039). Seit 2016 ist das gesamte Weingut nach Demeter-Standard biodynamisch zertifiziert. Die Weinberge liegen hauptsächlich im Einzellagenparzellensystem Niederberg-Helden in Lieser, einem Steillagenparzellensystem, das bereits 1804 von Napoleons Terroir-Experten als Grand Cru klassifiziert wurde. Das Weingut produziert klassische biodynamische Riesling-Weine in 6 Qualitätsstufen (Qualitätswein bis Trockenbeerenauslese) sowie naturbelassene biodynamische Riesling-Weine (Orange Wine, Organic Premium, Petillant Naturel) ohne Zusatzstoffe. Darüber hinaus wird seit 2021 ein Riesling-Brandy/Weinbrand hergestellt.

Weingut in der Südpfalz, das biologisch-dynamisch bewirtschaftete Weine mit Fokus auf Herkunft und Charakter produziert. Der Winzer Stefan Bietighöfer konzentriert sich auf präzise, puristische Burgunder-Weine mit Tiefgang und Substanz statt Mainstream. Das Weingut verfügt über eine neue, kubische Kelterhalle als architektonisches Statement.

Weingut Brüder Dr. Becker in Ludwigshöhe, Rheinhessen mit 11ha Rebfläche. Gegründet vor fünf Generationen, heute geführt von Lotte Pfeffer-Müller und Hans Müller. Spezialisiert auf ökologischen und biodynamischen Weinbau seit 1978. VDP-Prädikatsweingut seit 1971mit Fokus auf Riesling, Silvaner, Scheurebe und Spätburgunder. Bekannt für charaktervolle, terroir-geprägte Weine höchster Qualität.

Weingut Eymann ist ein seit 1961 gegründeter Betrieb, der seit den frühen 80er Jahren zu den Pionierbetrieben des ökologischen Weinbaus zählt. Seit über 20 Jahren bewirtschaften sie ihre Weinberge nach biologisch-dynamischen Prinzipien und sind seit 2006 Vertragsmitglied bei DEMETER. Das Weingut arbeitet auf knapp 18 Hektar Rebfläche in Gönnheim, Bad Dürkheim und Wachenheim. Der Schwerpunkt liegt auf klassischen Herkunftsweinen aus Riesling und Spätburgunder sowie Schaumweinen aus traditioneller Flaschengärung. Die Philosophie ist geprägt von handwerklichem Schaffen, Handlese, Spontangärung und natürlicher Stabilisierung ohne oenologische Additive und Schönungsmittel.

Biodynamisches Weingut Geheimrat Schnell in Guntersblum (Rheinhessen) mit 100% Demeter-zertifiziertem Weinbau. Inhaberfamilie Johann und Stéphanie Schnell führt das Weingut seit 1999 bzw. 2011 gemeinsam. Das Sortiment umfasst ökologische und vegane Weine (Weiß-, Rot-, Sekt, Secco, Rosé), französische Käsespezialitäten, Weinbrände und alkoholfreie Getränke. Der Betrieb verkauft über Online-Shop, regelmäßige Marktstände (Bauernmarkt Darmstadt-Eberstadt samstags, Darmstadt-Bessungen freitags, Weingut donnerstags) und organisiert Wein- & Käseabende mit angeleiteten Verkostungen.

Weingut Glöckner ist ein Weingut in Bretzenheim an der Nahe, das sich mit Biodynamie auseinandersetzt und historische Rebsorten anbaut. Das Weingut vertreibt seine Weine über einen Onlineshop und bietet Abholung ab Hof sowie Versand an.

Weingut in Rheinhessen mit über 100 Jahren Familientradition. Biodynamischer Weinbau mit Fokus auf hochwertige Naturweine. Das Weingut bewirtschaftet die Familie Roll gemeinsam mit einem engagierten Team nachhaltig und ökologisch. Produktion von charaktervollen, ausdrucksstarken Weinen sowie Traubensäfte, Verjus, Secco und Sekte. Seit 20 Jahren zertifiziert biologisch, seit mehr als einem Jahrzehnt biodynamisch.

Familiengeführtes Weingut mit 8,5 Hektar Rebfläche in Gau-Heppenheim im Alzeyer Hügelland, Rheinhessen. Der Winzer Harald Scholl bewirtschaftet das Weingut seit über 30 Jahren nach biologisch-dynamischen Prinzipien. Demeter- und ECOVIN-zertifiziert (DE-ÖKO-039). Jahresproduktion ca. 45.000-55.000 Liter Wein. Bietet Weinproben, Weinbergsrundgänge und Kellerführungen an.

Weingut Zwölberich ist seit 1711 an der Nahe tätig und bewirtschaftet seine Weinberge seit 1990 nach biologischen und seit 1993 nach biodynamischen Demeter-Richtlinien. Das Weingut verbindet jahrhundertealte Tradition mit innovativen Weinbaumethoden und erzeugt terroirgeprägte Weine mit unverwechselbarer Herkunft. Als Bio-Pionier an der Nahe setzen sie auf nachhaltige Anbaumethoden im Einklang mit der Natur.

Familienweingut seit 1739 im Zellertal, Harxheim. Biodynamisch bewirtschaftete Weinberge, schonende Handlese vollreifer Trauben. Fokus auf natürlichen Genuss und innere Harmonie des Weines.

Weingut Martin Schömann in Zeltingen-Rachtig an der Mosel. Weinbetrieb, der nach bio-dynamischen Grundsätzen von Demeter wirtschaftet. Kernphilosophie: Qualität vor Quantität, Erträge liegen bei 50% der gesetzlich erlaubten Menge. Betrieb mit Gutsausschank, Vinothek, Flaschenweinverkauf und Weinproben. Bietet auch Genusspakete mit Schokolade, Trüffeln und Käsespezialitäten an.

Seit sechs Generationen baut die Familie Melsheimer in den steilen Hängen rund um Reil an der Mosel feine (Riesling-) Weine an. Ökologisch verantwortungsvolle Pflege und Entwicklung von Steil- und Steilstlagen. Erzeugen filigrane, hocharomatische Gewächse und exzellente Sekte; ökologisch seit 1995, Demeter-zertifiziert seit 2013. Betreiben zudem drei stilvolle Gästehäuser.

Ökologisches Weingut in Bad Dürkheim, das seit Ende der 1990er Jahre Bioweinbau betreibt. Das Weingut versteht sich als Bio-Pionier und arbeitet nach Prinzipien des Vertrauens in die Natur.

Weingut Schönhals in Biebelnheim, Rheinhessen. Konsequent biodynamisch wirtschaftendes Weingut mit 100% Biowein-Produktion. Mitglied im Öko-Weinbauverband. Das Weingut bietet regelmäßige Weinveranstaltungen, Hofkonzerte, kulinarische Events und Weinverkostungen an. Betrieb mit Gutshof, Weinatelier und Weinbergserlebnis. Onlineshop und Liefertour vorhanden.

St. Antony ist ein Weingut in Nierstein (Rheinhessen) mit 60 Hektar Rebfläche, gegründet 1920. Das Weingut wird seit 2005 in Familienbesitz betrieben und bewirtschaftet primär Lagen am Roten Hang. Seit 2006 arbeitet das Weingut zertifiziert ökologisch, seit 2018 mit Demeter-Zertifizierung. Das Weingut legt Wert auf nachhaltige und ökologische Bewirtschaftung, faire Behandlung von Mensch und Natur, behutsame Kellerarbeit und minimalinvasive Verfahren. Seit 2019 werden Steillagen ausschließlich von Hand bewirtschaftet.

Weingut Feth im südlichen Rheinhessen (Flörsheim-Dalsheim) mit biodynamischer Wirtschaft. Florian Feth erzeugt herkunftsgeprägte Weine, die ihre Böden und Landschaft erzählen. Fokus auf Riesling, klassische Burgundertrauben und Bukettrebsorten auf kalkgeprägten Böden. Arbeitet mit niedrigen Erträgen, selektiver Handlese und minimalen kellertechnischen Eingriffen. Mitglied der Initiative MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN.

Der Schwalbenhof verbindet ökologische Landwirtschaft, handwerkliche Lebensmittelherstellung und Bildungsangebote. Das junge Team gestaltet gemeinsam eine Landwirtschaft mit Zukunft. Der Hof betreibt eine Holzofenbäckerei, einen Hofladen und bietet Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) an. Es gibt auch ein Seminarhaus und Landwirtschaftspraktika.

Biolandhof Morgentau ist ein seit über 30 Jahren ökologisch bewirtschafteter Betrieb in der Vorderpfalz zwischen Worms und Frankenthal. Auf ca. 50 ha werden Gemüse, Kartoffeln und Kräuter angebaut. Der Hofladen bietet frisches regional erzeugtes Gemüse vom Hof und von Biokollegen, ergänzt durch überregionale Biowaren. Schwerpunkt liegt auf Kartoffelvielfalt, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse. Zusätzlich werden Brot, Eier, Wein, Milchprodukte, vegane Alternativen und ausgewähltes Naturkostsortiment angeboten. Großer Fokus auf unverpacktes Einkaufen mit regionalen Produkten in Mehrweggläsern und Glasspendern.

Haus Michael ist ein Lebensort mit Wohnangebot und therapeutischen Werkstätten für Menschen mit Autismus-Spektrum-Störungen und geistigen/seelischen Beeinträchtigungen. Der Betrieb wurde 1973 gegründet und umfasst Wohnangebote, therapeutische Werkstätten (Schreinerei, Handweberei, Ton- und Holzwerkstatt, Kerzenwerkstatt) sowie Arbeitsplätze in Hauswirtschaft, Garten, Forst und Gelände. Der landwirtschaftliche Betrieb Hof Steinich (erworben 1976) dient als Arbeits- und Erlebnisraum. Landwirtschaftliche Produkte in Demeter-Qualität werden zur Selbstversorgung und zum Verkauf produziert.

Denns BioMarkt in Speyer bietet ein umfassendes Bio-Sortiment mit rund 6.000 Produkten für den täglichen Bedarf. Das Angebot umfasst frisches Obst und Gemüse, Backwaren, Milchprodukte, Käse, ökologische Drogeriewaren, Naturkosmetik und Bio-Kleidung der Marke Living Crafts. Der Markt legt großen Wert auf regionale Produkte und arbeitet mit lokalen Bio-Anbauverbänden zusammen.

Bio-Hofladen der Familie Pfleger mit über 25 Jahren Geschichte auf dem Ausbacherhof. Der Laden bietet frisches Bio-Gemüse direkt vom Feld und aus dem Gewächshaus, selbst gebackenes Brot, Käse (Kuh-, Ziegen- und Schafskäse), Fleisch und Wurst aus eigener Aufzucht, sowie weitere Bio-Lebensmittel und Naturprodukte. Etwa 120 Quadratmeter Verkaufsfläche mit Terrasse und Kaffeeangebot.

Klostergut Hahnerhof ist ein Bio-Milchviehbetrieb mit eigener Käserei in Enkenbach-Alsenborn. Der Betrieb wird nach EU-Bio-Richtlinie bewirtschaftet. Die rund 30-köpfige Milchkuhherde wird artgerecht gehalten, Kälber dürfen 4-6 Monate bei ihren Müttern bleiben. Die gesamte Milch wird in der hofeigenen Käserei verarbeitet. Der Hof bietet regelmäßigen Hofverkauf und ist auf Wochenmärkten präsent. Betrieben wird der Hof seit 2017 von Sarah Heil und Jorrit Alberts.

Der Hofladen wird seit März 2018 von Johannes Goyert geführt und ist ein eigenständiges Unternehmen neben Landwirtschaft und Gärtnerei. Im Hofladen können Kunden dreimal wöchentlich hofeigene und andere Produkte erwerben. Es wird ein großes Sortiment an frischem Gemüse aus der Landwirtschaft, der Gärtnerei und von weiteren regionalen Anbietern angeboten, sowie Obst, Milchprodukte, Eier, Fleisch, Wurst, Tiefkühlware und Trockenproduke. Die Hofbäckerei backt zweimal wöchentlich (Dienstag und Freitag) frisch. Das Brot wird seit 30 Jahren mit speziellem Backferment nach Hugo Erbe gebacken. Die Backwaren können im Hofladen oder auf Märkten in Grünstadt und Frankenthal erworben werden.

Traditionelles Weingut der Familie Riedlin seit 1656 im Schwarzwaldvorland bei Laufen, Baden. Seit 2009 unter Markus Kuntz-Riedlin; seit 2018 Demeter-biodynamisch zertifiziert. Spätburgunder-Weingut mit Fokus auf Rotweine, Rosés und Spirituosen. Seit 2010 Eigenabfüllung, seit 2011 auch Rot- und Roséweine. Zusätzlich Spirituose "RIEDLIN BRILLANT" aus Weinhefe.