Der Biohof Sommerfeld von Martin Fleischhauer ist eine Demeter-zertifizierte Gärtnerei in den Vier- und Marschlanden – einem der ältesten Gemüseanbaugebiete Hamburgs. Seit 25 Jahren baut der Betrieb biologisches Gemüse an und vermarktet es direkt: ohne Umwege über den Handel, frisch vom Feld zu dir.
Kaufen kannst du das Gemüse am Marktstand auf dem Spritzenplatz – mittwochs von 12 bis 18:30 Uhr und samstags von 9:30 bis 15 Uhr. Wer vorher wissen will, was gerade reif ist oder was auf dem Hof passiert, findet auf den Social-Media-Kanälen regelmäßige Updates aus der Gärtnerei – inklusive Tipps für den eigenen Garten.
Demeter steht für die strengsten Standards im ökologischen Landbau: biodynamische Wirtschaftsweise, kein synthetischer Dünger, kein chemischer Pflanzenschutz. Dass der Biohof Sommerfeld seit einem Vierteljahrhundert so arbeitet, spricht für sich. Wenn du in Hamburg-Bergedorf oder dem südöstlichen Hamburger Stadtgebiet nach regionalem Bio-Gemüse suchst, lohnt sich ein Abstecher zum Spritzenplatz.