Bio-Bauernhöfe in Baden-Württemberg

BIOLAND Weingut Im Hagenbüchle in Weinstadt-Schnait. Ökologischer Weinbau ohne Kompromisse in einem geschützten Seitental des Remstals. Anerkannter Bioland-Verbandsbetrieb, der ausschließlich nach strengen Bioland-Richtlinien wirtschaftet und auf chemische Unkrautvernichtung und Insektizide verzichtet. Tradition seit 1608 in der Familie Stilz.

Adrian Manufaktur ist eine Essigmanufaktur, die spezialisierte Essige herstellt, die auch Spitzenköche in ganz Deutschland verwenden. Das Sortiment umfasst Apfelessige, Honigessige, Birnenessige, Traubenessig, Balsamessige, Shrubs und Öle.

Zertifizierter Bioland-Betrieb im Hegau zwischen Schwarzwald und Bodensee bei Tengen. Haltung von Legehennen und Rindern auf 100 Hektar. Wirtschaft nach Kreislaufprinzip mit Ackerbau für Hühnerfutter und Weideland. Keine chemischen Düngemittel oder Pflanzenschutzmittel, kein Antibiotika in der Tierhaltung. Strenge Bioland-Richtlinien und Haltungsvorschriften werden befolgt.

AllgäuStauden ist eine Bio-Staudengärtnerei im Allgäu, spezialisiert auf den Versand von biologisch erzeugten Stauden, Kräutern, Gräsern, Farnen, Bio-Rosen, Blumenzwiebeln, Gehölzen und Saatgut. Die Gärtnerei produziert die überwiegende Mehrheit ihrer Pflanzen selbst vom Sämling oder Steckling bis zur verkaufsfertigen Pflanze. Neben dem Onlineshop gibt es auch die Möglichkeit, Pflanzen vor Ort zu kaufen und sich beraten zu lassen.

Taisersdorfer Schafhof ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb, der sich auf die Erzeugung hochwertiger unbelasteter Lebensmittel spezialisiert hat. Der Milchschafhof mit französischen Lacaune-Schafen bietet handwerklich hergestellte Käsespezialitäten aus der hauseigenen Käserei, Wurst- und Schinkenprodukte sowie Lammfleisch. Die Schafe haben ganzjährig Weidegang und tragen zur Landschaftspflege bei. Der Betrieb bietet zudem vielfältige Angebote für Kinder und Familien wie Stallzeit, Ferienbetreuung, Ponyreiten, Käseseminare und Hofführungen.

Biohotel Schloss Kirchberg an der Jagst in Hohenlohe. Historisches Schloss mit vielfältigen Zimmerstandards, Bio-Gastronomie mit regionalen Bio-Delikatessen, Tagungsräume, Feierlichkeiten, Hochzeiten und Arrangements. Kreative Speisekarte mit minimaler Lebensmittelverschwendung.

Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall: Erzeugergemeinschaft von regionalen Bauern in Hohenlohe, gegründet 1988. Betreibt eigenen Erzeugerschlachthof, Wurstmanufaktur und Wildmanufaktur. Spezialisiert auf hochwertige, tierschutzgerechte Fleischerzeugung mit alten heimischen Landrassen. Führender Erzeuger und Vermarkter von Bio-Fleisch. Vertrieb über mehrere Märkte, Online-Shop und Gastronomie. Engagiert sich für bäuerliche Regionalentwicklung und Transparenz in der Fleischerzeugung.

Gärtnerei Berg ist seit 1970 ein biologisch-dynamischer Demeter-zertifizierter Betrieb im Markgräflerland (Dreiländereck Deutschland, Frankreich, Schweiz). Der Betrieb bewirtschaftet ca. 20 Mitarbeiter und nutzt nur 2/3 der Fläche für Gemüseanbau, 1/3 für Gründüngung und Blumenbeete zur Bodenregeneration. Bekannt als lokaler Marktführer für Demeter-Abo-Belieferung von Gemüse, Salaten und Kräutern. Hofladen in der Markthalle Basel mit über 80% Demeter-Qualität.

Familienbetriebener Bio-Hof im schwäbischen Oberland mit Streuobstwiesen, Ferienhaus und Bauernhofpädagogik. Der Hof bietet Kontakt zu Hoftieren (Kühe, Schweine, Hühner, Hasen, Katzen) sowie Hofladen-Produkte wie frisch gemolkene Kuhmilch, Apfelsaft und Schnaps von den Streuobstwiesen.

Beutelsbacher ist ein Hersteller hochwertiger Bio-Säfte, Erfrischungsgetränke und verwandter Produkte. Seit über 85 Jahren steht das familiengeführte Unternehmen für handwerkliche Tradition, schonende Verarbeitung, natürliche Zutaten und höchste Qualität. Der Betrieb arbeitet nach Bio- und Demeter-Standards und legt Wert auf umweltschonende Produktion.

Bioland-Imkerei bienen-freunde vom Bodensee in Konstanz. Natürliche und wesensgemäße Bienenhaltung mit Buckfast-Bienen in Dadant-Holzbeuten. Bio-zertifizierte Honigproduktion mit Fokus auf regionale, pestizidfreie Umgebung und ökologische Artenvielfalt.

BioAlb Weidefleisch KG ist ein Betrieb in extensiver Mutterkuhhaltung auf der Schwäbischen Alb. Das Unternehmen bewirtschaftet rund 140 ha artenreiches Grünland, wovon ein Großteil in FFH-Gebieten liegt. Es hält rund 65 Deutsch-Angus Mutterkühe mit ihren Kälbern sowie kleinere Partien von Mastochsen. Die Tiere leben von Mai bis November unter freiem Himmel und ernähren sich ausschließlich von dem Aufwuchs der Wiesen und Weiden. Der Betrieb pflegt zudem 32 Biotope und Naturdenkmäler. Gegründet 1990, wird der Betrieb nach tierartgerechten Aspekten bewirtschaftet.

BioBerger ist eine Biobäckerei, die seit 1961 handwerklich gebackene Brote, Gebäck, Kuchen und Torten aus 100% Bioland-Zertifizierten Zutaten herstellt. Die Bäckerei betreibt mehrere Filialen in und um Reutlingen und bietet neben klassischen Backwaren auch Bio-Eistees und Schorlen an.

Bio-Bäckerei Berger aus Reutlingen, seit 1961 tätig. Handwerkliche Bio-Bäckerei mit 100% Bio-Zutaten, regional verwurzeltem Getreide (30-40 km Umkreis) und traditionellem Bäckerhandwerk. Mehrere Standorte mit Café-Betrieb.

Handwerkliche Bio-Bäckerei seit 1961, die zu 100% aus Bioland-Zutaten backt. Spezialisiert auf Brote, Brezeln, Kleingebäck, Kuchen und Torten sowie Bio-Eistees und Schorlen. Bekannt für ehrliches Handwerk ohne Abkürzungen mit Zeit, Sorgfalt und klarer Haltung.

Bio-Bäckerei in Reutlingen, die seit 1961 handwerklich Bio-Brote und Backwaren aus 100% Bio-Zutaten backt. Gegründet 1965 von Hugo Berger als Pionier des Vollkornbrots, seit 1995 reine Bio-Bäckerei unter Hubert Berger (2. Generation). Verwendet regional angebautes Bio-Getreide aus 30-40 km Umkreis, vermahlen in der Offerdinger Mühle. Lange Teigruhen und Steinbackofen-Backen sind zentrale Techniken.

Familiengeführter ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Ditzingen-Hirschlanden mit Direktvermarktung über Hofladen. Seit 2002 vollständig nach Naturland-Richtlinien zertifiziert. Schwerpunkte: Eierproduktion, Gemüseanbau und Kartoffeln. Geflügel aus eigener Schlachtung zu bestimmten Terminen. Leitbild ist die Vermarktung der kurzen Wege mit regionaler Nachfrage-Orientierung. Zukaufprodukte nutzen überwiegend Rohwaren aus eigener Erzeugung.

Baumschule Rombach ist ein seit 1986 gegründeter Betrieb in Herbolzheim-Wagenstadt (Baden-Württemberg), spezialisiert auf die biologische Produktion von Pflanzen auf 10,85 Hektar. Seit 1997 wird nach Naturland-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet. Der Betrieb nutzt ressourcenschonende Technologien wie Mattenbewässerung, Wasserrückgewinnungsanlagen, Hackschnitzelheizung und Photovoltaik.

bio biss ist ein seit über 30 Jahren bestehendes Unternehmen, das hochwertige Bio-Produkte anbietet und sich auf die Herstellung und das Catering von Hohenloher Bio-Flammkuchen spezialisiert hat. Die Produkte werden ökologisch angebaut, fair produziert und mit regionalen Zutaten aus Bioland-verarbeitenden Betrieben hergestellt. Das Unternehmen bietet mobile Gastronomie mit Holz- und Elektrobacköfen für Veranstaltungen an.

BioMarkt-Wangen ist ein demeter-Vertragshändler und demeter-Aktivpartner mit Naturata-Partnerschaft. Der Betrieb präsentiert rund 2000 verschiedene Naturkostwaren aus 100% kontrolliert biologischem Anbau auf knapp 100 qm Verkaufsfläche mit Tante-Emma-Flair. Schwerpunkt liegt auf regionalem, frischem Obst- und Gemüsesortiment (ca. 150 Sorten) mit täglicher Anlieferung durch regionalen Naturkostgroßhändler. Brotbackwaren, Eier und Apfelsaft stammen von lokalen Erzeugern ohne zusätzliche Transportwege. Der Betrieb bevorzugt Verbandswaren nach demeter-, Bioland- und Naturland-Richtlinien.

Bio Gemüsehof Hörz ist ein zertifizierter Biolandbetrieb auf den Fildern, der seit 1995 nach Bioland-Richtlinien auf ca. 20 Hektar über 80 verschiedene Gemüsearten anbaut. Der Betrieb bietet einen regionalen Bio-Lieferservice mit frischem Obst, Gemüse und Lebensmitteln in Biokisten, die ins Büro oder nach Hause geliefert werden. Es gibt auch einen Hofladen vor Ort. Das Sortiment umfasst Gemüse, Obst, Salate, Kräuter, Brot, Backwaren, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Wurst, Fisch, Nüsse, Nudeln, Hülsenfrüchte, Getreide, Gewürze, Getränke, Kaffee, Tee, Wein und weitere Bio-Lebensmittel.

Biolandhof Blessing ist ein zertifizierter Biobetrieb mit Schwerpunkt auf artgerechte Rinderhaltung und handwerkliche Milchverarbeitung. Der Hof wurde 1989 auf biologischen Landbau umgestellt. Im Mittelpunkt stehen 30-40 Kühe mit Nachzucht. Die Milch wird seit 2013 vollständig auf dem Hof zu hochwertigen Produkten wie Quark, Joghurt und verschiedenen Käsesorten verarbeitet. Seit Oktober 2023 gibt es wieder Schweine auf dem Hof. Der Betrieb nutzt eine Biogasanlage zur umweltfreundlichen Energieerzeugung. Ein Hofladen bietet hofeigene Erzeugnisse sowie regionale und saisonale Bioprodukte an. Produkte werden auch auf dem Bauernmarkt in Pforzheim verkauft.

Biohof Braun ist ein Bio-Lieferservice in Stuttgart, Ludwigsburg, Karlsruhe und Umgebung. Der Betrieb wurde 1961 gegründet und liefert saisonale, regionale Bio-Lebensmittel direkt nach Hause. Das Sortiment umfasst über 2000 Bio-Produkte aus den Bereichen Obst, Gemüse, Bäckerei, Käse, Fleisch, Getränke und Drogerie. Der Betrieb ist Bioland-zertifiziert (Ökokontrollstelle DE-ÖKO-006) und bietet flexible Aboboxen, Hofführungen und Jobs auf dem Hof an.

Familienbetrieb seit 2007 in Kochstetten Hayingen. Zertifizierter Biohof nach Naturland-Richtlinien (DE-ÖKO-006). Produziert Bio-Gemüse aus Feld und Gewächshäuser, Bio-Ackerbau (z.B. Alb-Leisa), Bio-Eier, Bio-Hühnerfleisch, Schafhaltung und Mutterkuhherde. Betreibt gläsernen Hühnerstall, ist Lernort Bauernhof und Demobetrieb ökologischer Landbau mit öffentlichen Führungen und Ausbildung. Direktvermarktung über Hofladen, Wochenmarkt, Selbstbedienung und Einzelhandel.

Biohof Heinzmann GbR ist ein Zucht- und Direktvermarktungsbetrieb auf der Schwäbischen Alb, spezialisiert auf Limousinrinder-Zucht und Bio-Rindfleisch. Die Tiere grasen im Sommer auf Albweiden und werden im Winter mit eigenem Futter gefüttert. Besonderheit: Hoftötung zur Stressreduktion für die Tiere.

Der Sonnenhof ist ein Familiengeführter, traditionsreicher Pferdepensionsbetrieb mit Gemüsebau und mobiler Legehennenhaltung. Der Betrieb wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet und arbeitet nachhaltig im Kreislauf und umweltschonend. Der Hof liegt in der Kulturlandschaft zwischen Oberschwaben und dem Allgäu und bietet hervorragende Ausreitmöglichkeiten.

Wino Bio ist ein Bio-Lieferservice für Biokisten mit Obst, Gemüse und weiteren Bio-Produkten. Das Unternehmen verfügt über eigenen Obstanbau in Brackenheim und beliefert über 120 Orte in der Region Heilbronn, Sinsheim, Mosbach, Eppingen, Lauffen, Osterburken und Odenwald. Produkte werden frisch am Vortag der Lieferung geerntet und verpackt. Das Unternehmen legt Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und ökologische Aspekte.

Bio-Weingut auf der ehemaligen Domäne Weil in Ostfildern. Seit 2019 biologischer Anbau von Reben, seit 2022 Bio-Zertifizierung. Produktion von Bio-Weinen (Weiß-, Rot-, Rosé-Weine und Sekte) sowie Bio-Traubensaft. Betrieb mit Weinstube und Hofcafé.

Demeter-zertifizierter Obst-Betrieb in Bettenweiler, der seit 1954 Äpfel und Erdbeeren anbaut. 2005 Umstellung auf biologische Landwirtschaft, 2019 auf Demeter-Zertifizierung. Anbau nach höchsten ökologischen Standards ohne chemisch-synthetische Pestiziden und Gentechnik auf über 600 m Höhe. Natürliche Bestäubung durch Hummelvölker in den Tunneln. Jährlich etwa 120.000 neue Erdbeerpflanzen, was etwa 1,5% des gesamten Bio-Anbaus von Erdbeeren in Deutschland ausmacht. Hofladen "Häusle" mit saisonalem Obst direkt vom Hof.

Familie Willburger betreibt seit über 100 Jahren in vierter Generation Landwirtschaft in Erolzheim bei Memmingen. Seit 1998 bewirtschaften sie ihren Betrieb ökologisch nach Naturland-Richtlinien. Seit 2003/2007 gehören verschiedene Gemüsesorten und Kartoffeln zu ihrem Sortiment. Der Betrieb bietet Bio-zertifizierte Anbauverfahren, tägliche bedarfsgerechte Ernte und umweltschonende Weiterverarbeitung. Simon Willburger führt seit 2012 als Betriebsleiter den Hof. Der Betrieb beliefert Wochenmärkte, bietet Hofverkauf und beliefert Großabnehmer.

Bio Hotel Garni im Kaiserstuhl (Vogtsburg-Achkarren), familiengeführtes Hotel mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und bewusste Gastfreundschaft. Gegründet von Heidrun Maier, einer ausgebildeten Gärtnerin mit über 20 Jahren Erfahrung in der Naturkostbranche. Das Hotel bietet nachhaltig gestaltete Zimmer mit Naturmaterialien, ein reichhaltiges Bio-Frühstück, einen Tagungsraum und direkten Zugang zu einem naturnahen Garten mit Wildkräutern, Bienen und Vögeln.

Modernes Biohotel mit angeschlossenem Biolandhof in der Bodenseeregion. Vom Landgasthof zum Biohotel entwickelt. Bietet Übernachtungen, Bio-Restaurant mit regionaler Küche, NaturSPA mit Wellness-Anwendungen, Tagungsräume und Aktivitäten wie Wandern und Radfahren im Deggenhausertal.

Biokiste Ortlieb ist ein vielseitiger Bioland-Obstbaubetrieb in Stuttgart-Uhlbach mit Hofladen und Bio-Lieferservice. Seit Generationen und zertifiziert seit 1986 bauen sie Obst und Gemüse nach Bioland-Richtlinien an. Sie bieten frisches Obst und Gemüse von eigenem Anbau und aus der Region, sowie Brot, Käse, Wurstwaren, Getränke und Trockenwarensortiment aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Bioland-Gärtnerei Dänzer ist eine ökologische Gärtnerei mit Hofladen in Backnang-Germannsweiler. Seit 1980 wird ökologischer Landbau betrieben. Der Schwerpunkt liegt auf einem breiten Spektrum an selbst erzeugten Gemüsen, Salaten und Beeren. Ergänzend werden Erzeugnisse von Bio-Kollegen sowie ein komplettes Naturkost-Sortiment inkl. Milchprodukten, Wurst, Fleisch und vegetarische Alternativen verkauft. Der Hofladen bietet über 200 Sorten Käse, frische Backwaren, Kosmetika und Getränke. Zusätzlich gibt es einen saisonalen Jungpflanzenverkauf und einen Kräuter-Schaugarten mit 150-200 Topfpflanzen.

Bioland-zertifizierte Gärtnerei Monika Bender in Lorch-Waldhausen. Spezialisiert auf kulinarische Bio-Topfpflanzen für Balkon und Garten: Kräuter, Stauden, Gräser, Kübelpflanzen, Beerensträucher und Obst. Sortiment umfasst heimische, mediterrane und asiatische Pflanzen sowie Tee, Gewürze und Dünger. Direktverkauf vor Ort und Onlineversand.

Die Bioland-Handelsgesellschaft mbH mit Sitz in Esslingen wurde 1995 gegründet und ist die gemeinsame Firma von vier regional tätigen Bioland-Erzeugergemeinschaften, dem Bioland-Landesverband Baden-Württemberg und der Dottenfelder Bio-Saat GmbH. Sie vermehrt und vermarktet ökologisches Z-Saatgut vorwiegend im süddeutschen Raum und handelt mit hochwertigem Bio-Futtermittel für alle Nutztierrassen.

Breitwiesenhof der Familie Voltz - Ökologischer Betrieb mit Tierhaltung (Rinder, Schweine, Geflügel) und Ackerbau. Hofladen mit eigenem Sortiment und sorgfältig ausgewählten Zukaufprodukten von regionalen Bio-Partnern.

Biolandhof Gruel in Owen/Teck - ein seit 1975 ökologisch wirtschaftender Hof, der Gemüse, Obst, Kartoffeln, Getreide, Mehl, Linsen und Apfelsaft produziert. Der Hof beliefert über seinen Hofladen, die Teck-Biokiste (Direktlieferservice), Naturkostmärkte, Bäckereien und Metzgereien in der Region.

Biolandbetrieb seit 1985 bei Wertheim mit 42 ha Ackerfläche. Spezialisiert auf ökologischen Anbau und die weiße Süßlupine, aus der seit 1995 der Lupino-Lupinenkaffee hergestellt wird. Betreibt einen klassischen Hofladen mit eigenen und regionalen Bioprodukten. Beliefert auch Naturkostläden und Unverpackt-Läden.

Familienbetrieb seit 1981 dem Bioland-Verband angeschlossen, arbeitet nach strengen Richtlinien für organisch biologischen Landbau. Vollerwerbsbetrieb mit 19 Hektar landwirtschaftlicher Fläche. Produziert regionale und saisonale Produkte ohne chemische Spritzmittel oder synthetische Dünger. Vielseitige Fruchtfolge mit Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Getreide.

Bioland Ferienhof Teufelsberg der Familie Jochum in Horgenzell. Ein Bauernhof mit Ferienwohnungen, umgeben von Obstwiesen in Oberschwaben. Die Ferienwohnungen sind modern ausgestattet mit biologischen Wasch- und Reinigungsmitteln. Der Hof bietet Aktivitäten wie Lagerfeuer, Stockbrot und Tierkontakt. Lage mit vielen Ausflugszielen wie Bodensee, Pfahlbaumuseum und Insel Mainau.

Bio-Lieb(e) ist ein Bioland-zertifizierter Hof auf der Schwäbischen Alb in Veringenstadt, der Bio-Getreide und -Hülsenfrüchte ohne Umwege direkt vom Acker in die Küche bringt. Familie Lieb (Rolf, Maritta, Andreas und Marina) bewirtschaftet den Hof nach Bioland-Richtlinien und bietet Produkte über Online-Shop, Marktveranstaltungen und Partner an.

Biotal Hofgemeinschaft Eselsburg ist ein ökologisch wirtschaftender Betrieb mit über 30 Jahren Erfahrung in der Bio-Direktvermarktung. Die Hofgemeinschaft (Marianne Eßlinger, Hans & Ingeborg Bosch, Christoph & Tabea Bosch) produziert regionale Bio-Lebensmittel aus eigener Erzeugung: Milchprodukte von eigenen Kühen, Fleisch und Wurst von hofeigenen Tieren (Rind, Ziege, Lamm, Kalb, Büffel), hofeigenes Gemüse und weitere Bio-Produkte. Vertrieb erfolgt über Hofladen mit Bistro, Lieferdienst (Milchmobil mit 1-2x wöchentlicher Lieferung an die Haustür) und Online-Shop. Demonstrationsbetrieb mit Hofführungen, Bauernhofpädagogik, WWOOF und Landvergnügen-Camping.

Familiengeführtes Bioweingut in der 7. Generation mit Tradition seit 1758. Seit 1994 ökologischer Weinbau, seit 2020 Demeter-zertifiziert. Fokus auf klassische Burgunder-Sorten und Gutedel (Chasselas). Weine entstehen im Einklang von Natur, Mensch und Handwerk mit Handarbeit im Weinberg, 100% Handlese, Spontangärung und minimaler Intervention. Seit 2020 ausschließlich biologische Weine.

Bio-Weingut Schlossgut Hohenbeilstein ist ein Familienweingut in dritter Generation, gelegen im Bottwartal unterhalb der Burg Hohenbeilstein. Das Weingut arbeitet mit und in der Natur für hochwertige Bio-Weine. Seit 1898 wird Wein-Geschichte geschrieben, seit 1992 mit ökologischer Zertifizierung durch Naturland. Das Weingut ist zudem VDP-Mitglied und produziert alle Weine ökologisch und vegan.

Der Birkenhof ist ein ökologisch wirtschaftender Milchviehbetrieb mit Hofmolkerei, Milchlieferservice und Lernort Bauernhof. Seit über 20 Jahren nach Bioland-Kriterien wirtschaftend. 70 Milchkühe produzieren täglich frische Bio-Milch, die pasteurisiert und nicht homogenisiert wird. Zusammenschluss von fünf Bio-Milchviehbetrieben unter der Marke TüBio. Betriebsleiter Thomas Schäfer, Alexandra Schäfer.

Der Boschenhof ist ein 45 ha großer Bio-Landwirtschaftsbetrieb im Allgäu zwischen Isny und Leutkirch auf 720 m ü.M. Er wurde Anfang der 1970er Jahre in einen der ersten bio-dynamischen Höfe des Allgäus umgewandelt. Der Hof ist Arche-Hof zur Erhaltung bedrohter Haustierrassen, produziert Heumilch und bietet Jugendhilfe an. Die Kühe haben Hörner und Kälber werden teilweise durch Ammen aufgezogen.

Buchmann GmbH ist ein 90 Jahre alter Familienbetrieb und Fleisch- und Wurstspezialisten aus Grünkraut-Gullen. Das Unternehmen verbindet traditionelles Fleischerhandwerk mit moderner Technologie und qualitativ hochwertigem Management. Buchmann beliefert Großverbraucher, Handelsunternehmen, Metzgereien, Endverbraucher und anspruchsvolle Gastronomie (Partner der Aktion "LandZunge"). Das Unternehmen arbeitet eng mit regionalen Landwirten zusammen und hat mehrere eigene Produktlinien wie Buchmann's LandSchwein, Buchmann's BioRind, Buchmann's LandRind und Echtrind vom Bodensee entwickelt.