Das Bioland-Weingut Im Hagenbüchle von Achim Stilz liegt in Weinstadt-Schnait, eingebettet in ein geschütztes Seitental des Remstals im Rems-Murr-Kreis — und wirtschaftet dort seit Generationen nach denselben Grundsätzen: kein Kompromiss beim ökologischen Weinbau. Die Familientradition reicht bis 1608 zurück, die Bioland-Zertifizierung ist keine Reaktion auf einen Trend, sondern Kernidentität des Betriebs. Chemische Unkrautvernichtung und Insektizide kommen nicht ins Haus — und nicht in den Weinberg.
Das Sortiment ist bemerkenswert breit: pilzwiderstandsfähige Sorten wie Johanniter, Souvignier gris und Muscaris stehen neben klassischen Rotweinen wie Regent, Zweigelt und Pinotin, dazu Cuvées, Rosés und der JoSecco. Beim Internationalen Bioweinpreis 2020 holte das Weingut zweimal Großes Gold — als einziges deutsches Weingut in dieser Kategorie. Eine Auszeichnung, die für sich spricht.
Kaufen kannst du die Weine bequem über den Online-Shop oder direkt am Hof. Weinproben und Veranstaltungen finden im historischen Gewölbekeller des alten Hauses Im Hagenbüchle statt — einem Ort, der so viel Charakter hat wie die Weine selbst. Wer echten Bio-Wein aus dem Remstal sucht, hat hier eine verlässliche Adresse.