Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall w.V hat ihren Sitz auf dem Sonnenhof in Wolpertshausen, mitten in Hohenlohe im Landkreis Schwäbisch Hall. Seit 1988 schließen sich hier regionale Bauern zusammen, um Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch, Rind, Lamm und Wild aus tierschutzgerechter Haltung mit alten heimischen Landrassen zu erzeugen und zu vermarkten. Ergänzt wird das Sortiment durch hausgemachte Wurst, Schinken, Salami und Naturgewürze aus eigener Wurst- und Wildmanufaktur.
Bio-zertifiziert nach Biokreis und Demeter, verzichtet die Gemeinschaft konsequent auf Wachstumsförderer und Tiermehl – die Qualitätsfleischprogramme wurden von Öko-Test mit "sehr gut" bewertet. Ein eigener Erzeugerschlachthof in Schwäbisch Hall sorgt für kurze Wege und transparente Erzeugung von der Zucht bis zur Schlachtung, freiwillig neutral kontrolliert.
Erhältlich ist das Fleisch auf dem Regionalmarkt Hohenlohe, dem Bauernmarkt Schwäbisch Hall, in der Markthalle Stuttgart sowie über den Online-Shop mit Lieferservice. Wer den Hof selbst erleben möchte: Auf dem Sonnenhof in Wolpertshausen findet alljährlich ein Hoffest statt – ein guter Anlass, die Erzeuger hinter dem Fleisch aus der Region persönlich kennenzulernen.