Der Haslacherhof von Albrecht Finsler liegt im Hegau, einer der reizvollsten Ecken zwischen Schwarzwald und Bodensee — und damit mitten in einer Region, die man nicht zufällig überfährt, sondern bewusst aufsucht. Genau das lohnt sich: Der Bioland-zertifizierte Betrieb bei Tengen im Landkreis Konstanz bewirtschaftet rund 100 Hektar nach strikten ökologischen Richtlinien — kein Kunstdünger, kein chemischer Pflanzenschutz, kein Antibiotika in der Tierhaltung.
Auf dem Hof leben Legehennen und Rinder. Das Besondere: Der Betrieb denkt in Kreisläufen. Der Ackerbau liefert Futter für die Hühner, der Mist geht als natürlicher Dünger zurück aufs Feld, Kleegras und Luzerne reichern den Boden mit Humus an. Dazu gibt es ein Huhn-und-Hahn-Projekt und einen ausgeprägten Fokus auf Artenvielfalt — hier steckt eine klare Haltung hinter jeder Entscheidung. Erhältlich sind Bioland-Eier und Rindfleisch aus dieser regionalen Direktvermarktung.
Einen festen Hofladen gibt es nicht, Besuche und Absprachen sind aber möglich. Wer im Hegau echtes Bio sucht — direkt vom Erzeuger, mit Zertifizierung DE-ÖKO-006 — findet auf haslacherhof.de den ersten Anknüpfungspunkt.