Bio-Bauernhöfe

Dreschflegel ist ein Bio-Saatgutbetrieb, der sich auf die Erhaltung und den Vertrieb von samenfestem Bio-Saatgut spezialisiert hat. Mit über 800 alten und neuen Sorten bietet der Betrieb eine große Vielfalt an Gemüse, Obst, Kräutern, Blumen und Getreide. Der Betrieb arbeitet zu 100% biologisch und mit eigenem sowie regionalem Anbau. Die Königsfarm wird seit 1990 von Friedmunt Sonnemann betrieben und wird mit freiwilligen Helfern geführt. Der Anbau erfolgt auf etwa 7000 m² Garten- und Ackerland in reiner Handarbeit ohne motorbetriebene Maschinen.

Vogtland BioMühlen GmbH produziert Mehl und Schrot aus ökologischer Erzeugung unter der Marke biomill. Die Produkte entstehen nach einer definierten Sicherheitsphilosophie mit mehrstufigem Kontrollsystem vom Feld über Verarbeitung bis Transport.

Test-Hof mit Hofladen.

Biohof Hausmann betreibt bio-vegane Landwirtschaft in Breitenborn bei Rochlitz zwischen Leipzig und Chemnitz. Der Betrieb baut eine reichhaltige Vielfalt an frischem Gemüse und Obst selbst an und erweitert sein Sortiment mit Partnerbetrieben aus der Region bis nach Griechenland. Die beliebten Abokisten werden mit saisonalem Gemüse, Kräutern und Obst gefüllt und können wöchentlich in Verteilstationen in Leipzig und Rochlitz oder direkt am Hof abgeholt werden. Im Gemüseladen in Rochlitz/OT Breitenborn werden selbst angebautes Gemüse und vegane Produkte von Partnerbetrieben verkauft. Der Betrieb ist mit dem Gütesiegel 'biozyklisch-veganer Anbau' ausgezeichnet.

Streuobstkelterei Gohla ist eine kleine, handwerkliche Kelterei in Gohla bei Nossen, die seit 2008 Säfte, Schorlen und Cider aus Streuobst herstellt. Mit modernem Equipment und traditioneller Handwerkskunst werden frisch geerntete Früchte verarbeitet. Besucher können alle Schritte vom Pressen bis zur Abfüllung miterleben und frisch gepressten Saft kosten. Das Unternehmen bietet auch Lohnmost an: Kunden können ihre eigenen geernteten Äpfel, Birnen oder Quitten zu Saft verarbeiten lassen.

Bio-Gemüsehof vor den Toren Dresdens mit nachhaltigen Anbau von frischem Gemüse zu 100% ökologisch. Bewirtschaftet 8,5 ha Fläche mit über 30 Gemüsesorten, bietet ganzjährig frisches Gemüse durch Freilandanbau, Folientunnel und Lagerung. Arbeitet nach Standards der Anbauverbände Gäa e.V. und Bioland. Anerkannter Ausbildungsbetrieb für Gärtner:innen seit 2004.

Seit 1994 biologisch bewirtschafteter Familienhofe. Gemüse und Obst aus eigenem Bio-Anbau, Eier und saisonal Rindfleisch aus eigener Haltung. Vertrieb über Hofladen, Abokiste und regionale Bio-Partner in Leipzig und Chemnitz. Zertifiziert DE-ÖKO-006.

Teichwirtschaft mit Hofladen im Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft, südlich von Hoyerswerda. Bewirtschaftung naturbelassener Teiche, Hauptprodukt Karpfen als Satz- und Speisefisch, daneben Neben- und Wildfischarten. Eigene Verarbeitungs- und Vermarktungsstätte seit 1995 mit Räucherei. Bundesweit Versand, saisonal fast ganzjährig.

Abo-Hauslieferservice für kontrolliert ökologische Produkte in Bautzen und Umgebung. Regelmäßige Lieferung von Obst, Gemüse der Saison, Vollkornbackwaren und Milchprodukten in Bio-Qualität, meist von regionalen Produzenten. Bestandteil des Bio-Landwirtschaftsbetriebes H. Sprang mit 36 ha Acker- und 9 ha Grünland.

Bobritzschtalgalloways ist ein Zuchtbetrieb für Galloway-Rinder mit Direktvermarktung von Gallowayfleisch und -produkten. Der Hof bietet regelmäßige Fleischverkaufstermine vor Ort an, vermarktet seine Produkte auch über Einzelhandelsfilialen (Hilbersdorfer Fleischwaren) und in der Gastronomie. Neben Fleisch und Fleischwaren werden Kartoffeln und Gemüse vom eigenen Acker angeboten. Der Betrieb ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle: DE-KO-021).

Seit 1993 betreiben wir auf unserem Hof in der Oberlausitz (östlich von Bautzen) eine kleine biologische Milchziegenhaltung, Milchverarbeitung und eine Backstube. Etwa 60 Milchziegen, 20 Jungziegen und 20 Lämmer werden artgerecht gehalten in einem großzügigen Stall mit Auslauf und Weidegang. Die Tiere werden mit Heu und Grünfutter von hofeigenen Wiesen gefüttert. Das Betriebskonzept sieht vor, lokale Stoff- und Energiekreisläufe zu realisieren. Produkte werden überwiegend in hofeigener Käserei und Bäckerei verarbeitet und auf regionalen Märkten sowie in Bioläden verkauft.

LandGut Naundorf GmbH ist ein ökologischer Bauernhof am Tharandter Wald in Bobritzsch-Hilbersdorf. Der Betrieb wurde 2011 von Peter Probst übernommen und auf ökologische Landwirtschaft umgestellt. Es werden über 100 ha Ackerland und Grünflächen nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Betrieb hält Pferde, Schafe, Mutterkühe und seit 2013 mobile Hühnerställe mit etwa 1600 Legehennen.

Biohof seit 20 Jahren im Fünfseenland unweit von München. Vollbewirtschafteter Hof, bei dem Tiere und Jahreszeiten den Tagesablauf bestimmen. Angebote: Ferienwohnungen, Rindfleischvermarktung, Pferdeboxen.

Biohof mit Ferienwohnungen und Hofladen. Der Hof bietet vier Ferienwohnungen (Kuhstall, Schafstall, Schneckenhaus, Katzenkorb), einen Hofladen mit Produkten wie Eiern und Marmelade, sowie einen Brötchenservice. Der Betrieb bewirtschaftet Harzer Rotes Höhenvieh und betreibt ein Naturschutzprojekt.

ÖBS - Öko-Bauernhöfe Sachsen GmbH ist eine seit 1994 gegründete Erzeugergemeinschaft von über 100 sächsischen Bio-Bauern. Das Unternehmen versteht sich als Rohstoffspezialist für ökologische, zu 100% pflanzliche Produkte und beliefert Lebensmittelhersteller, Mühlen, Futterwerke und Großhandel deutschlandweit. Die Bauern wirtschaften nach strengen Regeln von Gäa, Bioland und Demeter. Umfassendes Qualitätsmanagement vom Feld bis zur Lieferung mit IFS Broker Zertifizierung seit 2020.

Bio Ranch Zempow ist ein ökologischer Betrieb seit 1992 mit Schwerpunkt auf ökologische Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung (Angus-Mutterkühe, Färsenmast), Hanfanbau und Hanfbaustoffe. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 300 ha Acker, 120 ha Grünland und 80 ha Wald. Bio-zertifiziert durch Ecocert und Anbauverband Gäa e.V.

Biohof zum Mühlenberg - ein Reiterhof mit Bioproduktion (Milchproduktion, Biogas) in Kloster Lehnin. Der Betrieb bietet Reitschule, Reittherapie, Reiterferien, Kremserfahrten und Pensionspferdehaltung sowie ein Reiterstübchen (Gastronomie).

Bio Hof Brinkmann ist ein über 40 Jahre alter ökologischer Landwirtschaftsbetrieb im Lipperland, der sich als vielseitiger Zukunfts-Ort entwickelt. Der Hof betreibt die Solidarische Landwirtschaft Ackervielfalt eG mit Marktgarden und Agroforst-System. Nach einer Sturzflut 2023 wurde der Hofladen geschlossen, aber der Betrieb entwickelt weiterhin regionale Spezialprodukte und bietet Bauwagenurlaub, Events und Bildungsangebote an.

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb im Nordosten Sachsen-Anhalts (Altmark) mit etwa 2000 ha bewirtschafteter Fläche. Schwerpunkte sind vielfältiger Ackerbau, Mutterkuhhaltung (Charolais, Rotes Harzer Höhenvieh) und Milchviehhaltung. Der Betrieb legt großen Wert auf Landschaftsgestaltung, Biodiversitätsförderung und innovative Agroforstsysteme. Ziel ist die Gestaltung eines "Landes für Morgen" mit ganzheitlichem Ansatz für alle Lebewesen.

Zertifizierte Bio-Gärtnerei in Rastenberg, Thüringen, die Bio-Gemüse und Bio-Obst anbaut. Teil der diakonischen Stiftung Finneck und integriert Menschen mit Behinderung in ein bedarfsgerechtes Arbeitsumfeld. Bietet Online-Jungpflanzenreservierung und Abhol- sowie Liefermöglichkeiten.

Landgut Nemt Gruppe – Regionaler Bio-Landwirtschaftsbetrieb mit Hofmolkerei im Leipziger Land. Produziert Bio-Milchprodukte (Milch, Quark, Käse, Joghurt) aus eigener Milchviehhaltung und baut auf mehreren hundert Hektar Bio-Gemüse an (Kartoffeln, Speisezwiebeln, Kürbis, Gemüseerbsen). Betreibt auch eine Biogasanlage zur Energieerzeugung aus Gülle. Verkauft Produkte über Hofladen, Onlineshop und Lieferdienst für die Region Leipzig bis Dresden. Veranstaltet jährlich ein großes Hoffest im Mai.

Familien-Bauernhof aus Hofbieber-Wiesen im Herzen der Rhön, seit über 30 Jahren auf ökologische Landwirtschaft spezialisiert. Betrieben von Hubert und Marianne Wingenfeld mit Unterstützung ihres Sohnes Tobias. Schwerpunkte: Mutterkühe und Mastrinder, Mastschweine, Weidehähnchen, Getreide, Futtermittel und Kartoffelanbau. 56 ha bewirtschaftete Fläche. Alle Tiere werden auf Stroh gehalten und mit hofeigenem Biofutter gefüttert.

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Johann Franz am Stadtrand von Dresden in Gohlis. Bäuerliche Landwirtschaft in 9. Generation mit 115 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche, 60 ha artenreiches Dauergrünland, 5 ha Streuobstwiesen und 50 ha Ackerland. Betrieb mit 25 Mutterkühen (Fleischfleckvieh), 30 Legehennen und 2 Pferden. Direktvermarktung über eigenen Hofladen.

Biohof Scharf ist ein mehrgenerationaler Biobetrieb in Thüringen mit über 30 Jahren Bio-Erfahrung. Der Betrieb kombiniert klassische Landwirtschaft (Ackerbau, Gemüseanbau), einen Bio-Lieferservice (Biokorb), einen Hofladen, Mietbeete für Hobbygärtner, eine Pferdepension mit Reitbetrieb sowie Lern- und Erlebnisangebote für Kinder und Erwachsene. Das Unternehmen steht für nachhaltiges Wirtschaften in Einklang mit der Natur.

Landwirtschaftsbetrieb und Hofladen Nestler im Erzgebirge mit ca. 140 ha Fläche. Betriebsphilosophie: Wirtschaften im Einklang mit der Natur, Erhaltung alter Haustierrassen und Vermarktung selbst erzeugter Produkte. Seit 01.01.2019 ökologisch zertifiziert (A-B-Cert) für Kuhstall, Mitglied Verband Gäa seit Herbst 2018. Schwerpunkt auf Wildkräuter (65 verschiedene Sorten auf Bergwiesen dokumentiert). Betreibt Hofladen mit Direktvermarktung, bietet Kräuterwanderungen als Erlebnisschulung, Schule auf dem Bauernhof, Kindergeburtstage, Kremser- und Schlittenfahrten. Alle Tiere werden selbst verarbeitet und vermarktet, kein Verkauf an Händler.

Traditioneller landwirtschaftlicher Betrieb mit Milchviehhaltung und Hofladen in Tennach bei Kulmbach. Spezialisiert auf hausgemachte Wurst- und Fleischprodukte aus eigener Herstellung, regionale Kartoffeln aus nachhaltigem Anbau und hochwertiges Speiseöl. Der Betrieb legt großen Wert auf nachhaltige Erzeugnisse und erstklassige Qualität mit jahrzehntelanger Tradition.

Gut Gamig ist eine Rehabilitations- und Begegnungsstätte mit Schwerpunkt auf ökologischer Landwirtschaft. Der Betrieb bietet Wohn- und Betreuungsangebote für Menschen mit psychischen Erkrankungen und betreibt mehrere Werkstätten (Weberei, Schneiderei, Tischlerei, Stuhlflechterei, Keramik). Die ökologische Landwirtschaft wird auf Gut Gamig bewirtschaftet. Der Hofladen verkauft Produkte aus Eigenproduktion.

Abo-Hauslieferservice für kontrolliert ökologische Produkte in Bautzen und Umgebung. Regelmäßige Lieferung von Obst und Gemüse der Saison, Vollkornbackwaren und Milchprodukten in Bio-Qualität, meist von regionalen Produzenten. Teil des Bio-Landwirtschaftsbetriebes H. Sprang. Auf 36 ha Acker- und 9 ha Grünland werden nach GÄA-Richtlinie Kartoffeln, Getreide und Heu angebaut.

Biologische Milchschafhaltung mit Mini-Hofladen. Verkauf von Schafkäse, Joghurt, Fleisch und Wurst vom Schaf, Felle und Wollprodukte. Dazu kleine aber feine Bio-Lebensmittelauswahl: Gewürze, Konserven, Getränke, Regionales, ökologische Wasch- und Putzmittel. Alle Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau.

BioBauernhof Ihl ist ein seit 30 Jahren nach biologisch dynamischen Gesichtspunkten bewirtschafteter Hof, der seit vier Jahren biozertifiziert ist. Der Hof ist eine Naturoase mit großer Vielfalt an Pflanzen, Tieren und Menschen. Neben biozertifizierten Eiern von Zweinutzhühnern in verschiedenen Farben werden je nach Saison Bio-Gemüse und Bio-Obst angebaut.

ÖkoHof Wobst ist ein zertifizierter Bio-Bauernhof in der 8. Generation in Mittelherwigsdorf in der Oberlausitz. Der Hof spezialisiert sich auf Zucht und Direktvermarktung von deutschem Fleckvieh mit artgerechter Tierhaltung. Seit 1992 zertifiziert, arbeitet der Hof mit alternativen Energien und betreibt auch Land- und Forstwirtschaft. Bestellungen werden bis zum letzten Mittwoch vor dem Verkaufstermin angenommen.

LANDSPROSSE ist ein Hof in Sachsen, spezialisiert auf essbare Wildkräuter und Blüten. Der Betrieb baut regionale, essbare Blüten und Kräuter an und sammelt diese auf eigenen Flächen. Das Angebot umfasst Wildkräuter wie Wiesenkümmel, Gänsefuß, Hirschhornwegerich sowie Früchte von Edeleberesche und Mahonie. Der Hof bietet Lieferungen an Gastronomie und Handel, Feriengastzimmer, Wildkräuterwanderungen, Kochkurse, Wildkräuter-Brunch und Veranstaltungen wie das Moosgärtlein im November an.

Biohof Kaiser GbR - ein Biobetrieb mit Galloway-Rindern, Schlachthaus und weiteren Betriebsbereichen

ÖMA (Ökologische Molkereien Allgäu) ist ein Bio-Käsehersteller und -distributor mit Sitz in Lindenberg im Allgäu. Das Unternehmen wurde 1986 gegründet und spezialisiertauf die Herstellung und den Vertrieb von Bio-Käse aus Kuh-, Schaf-, Büffel- und Ziegenmilch. ÖMA vertreibt über 250 Käsesorten und beliefert Handel, Gastronomie und Großverbraucher. Das Unternehmen steht für 100% Bio-Qualität, nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und faire Partnerschaften.

Bio-Landgarten ist ein Gemüsebetrieb mit Bio-Hofladen in Burgstädt. Seit 2007 produzieren Steffen und Yvonne Graunitz frisches Biogemüse, Kräuter und Blumen auf artenreichen Anbauflächen. Der Hofladen bietet frisch geerntetes Biogemüse, saisonales Biobst, Bio-Backwaren von regionalen Bäckereien, Bio-Eier, Käse, Naturkostwaren und Produkte kleinerer lokaler Produzenten. Zusätzlich werden Gemüsekisten mit saisonalen Produkten angeboten.

Biohof mit über 100 Jahren Landwirtschaftstradition. Seit über 50 Jahren biologische Erzeugung von Speisekartoffeln und Feldfrüchten. Seit ca. 30 Jahren Legehennen in Freilandhaltung zur Produktion von Bio-Eiern. Hofladen mit umfangreichem Bio-Sortiment. Verkauf ab Hof und auf Bauernmärkten.

Bio Ranch Zempow ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb seit 1992, der ökologische Landwirtschaft mit Landschaftspflege und Naturschutz, artgerechte Tierhaltung mit Kommunikationsseminaren und Naturerfahrungen verbindet. Der Betrieb produziert Lebensmittel und nachhaltige Naturbaustoffe aus Hanf. Zusätzlich werden Ferienunterkünfte und Naturwandererlebnisse angeboten.

Ökohof Windfege ist ein seit 1856 in Familienbesitz befindlicher Betrieb in Markersdorf OT Friedersdorf. Nach der Zwangskollektivierung der DDR erfolgte 1999 der Neustart als ökologischer Nebenerwerbsbetrieb mit Schwerpunkt auf Landschaftspflege, Ackerbau mit diversen Kulturen und ökologische Imkerei. Seit 1998 werden Bienen gehalten, seit 2007 in zertifizierter ökologischer Imkerei. Der Hof wirtschaftet vollständig ökologisch.

Bio-Champignon-Zuchtbetrieb mit eigener Substratproduktion. Der Betrieb praktiziert ökologischen Landbau nach Gäa-Richtlinien und EU-Öko-Verordnung. Alle Substratbestandteile stammen zu 100% aus Bio-Erzeugung. Der Betrieb nutzt Kreislaufwirtschaft: Das abgeerntete Pilzsubstrat wird an regionale Biobetriebe weitergegeben, die wiederum Biostroh für die Substratproduktion liefern. Keine chemischen Pflanzenschutzmittel seit 50 Jahren. Lieferung mit eigenen Kühl-Lkw.

Biokonditorei und Bäckerei Bucheckchen ist ein Familienbetrieb mit Tradition seit 1964, spezialisiert auf handwerklich hergestellte Bio-Backwaren und Konditoreiprodukte. Der Betrieb wurde 2009 vollständig auf Bio-Produktion umgestellt und arbeitet nach ökologischen Kriterien. Die Bäckerei hat mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter den Innovationspreis 2005 für Bio-Konditoreiwaren und den 3. Platz des Zukunftspreises der Handwerkskammer Dresden 2025. Das Sortiment umfasst Bio-Brote, -Brötchen, Feinbackwaren, Kuchen, Hochzeits- und Festtagstorten, Dresdner Christstollen und Bio-Eis. In jedem Bereich gibt es auch Produkte für Allergiker.

Hofbrauerei Lohmen – Handwerkliche Bio-Brauerei seit 2018 mit Leidenschaft für nachhaltiges Bier. Der Brauer Stefan Oettel braut Bier aus nur vier Zutaten (Wasser, Malz, Hopfen, Hefe) aus kontrolliert ökologischem Anbau. Das Bier wird unfiltriert, nicht pasteurisiert und in der Flasche/im Fass gereift. Rohstoffe teilweise aus der Region (BIOLAND- und DEMETER-Betriebe). Bio-zertifiziert durch Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039. Regenerative Energienutzung durch Warmwasserkollektoren und Wärmerückgewinnung. Brauereiverkauf vor Ort und bei Lebensmittel Fröde.

Die Gläserne Molkerei ist eine reine Bio-Molkerei mit Wurzeln im Nordosten Deutschlands. Sie verarbeitet Bio-Milch von verbandszertifizierten Bio-Landwirten aus sechs Bundesländern rund um ihre beiden Standorte (Dechow und Münchehofe) zu Produkten wie Trinkmilch, Butter, Joghurt, Buttermilch und Käse. Das Unternehmen setzt auf Transparenz, Tierwohl, Artenvielfalt und ehrlichen Bio-Genuss. Es bietet Führungen durch die Molkerei, einen Hofladen und arbeitet mit langfristigen Partnerschaften mit Bio-Landwirten zusammen.

Familienbetrieb gegründet 1933, seit 2008 unter Leitung von Jens. Verarbeitet heimisches Obst wie Äpfel, Birnen, Johannisbeeren, Sauerkirschen, Rhabarber und Quitten. Produktionspalette umfasst 22 Sorten von Fruchtsäften, Nektaren und Fruchtweinen.

Müller Reichenbach ist ein traditionsreiches Familienunternehmen seit 1889 und ein Fischgroßhandel für Süßwasserfische, Seefische und Meeresdelikatessen. Der Betrieb in Pattensen an der Lüneburger Heide verfügt über Lebendfischanlagen mit unbelastetem Wasser und einen modernen Verarbeitungsbetrieb. Neben Großhandel und Gastronomie gibt es auch einen Laden für Privatkunden mit frischen, geschlachteten, filetierten, geräucherten und marinierten Fischprodukten.

Handwerksbier-Brauerei in Dresden-Neustadt. Bietet Brauseminare, Bierverkostungen (Expeditionen ins Bierreich), individuelle Hochzeitssude, Schankanlagenbau und -vermietung an. Handgebrautes Bier nach deutschem Reinheitsgebot, unfiltriert und unpasteurisiert. Seit 2002 erste und einzige Brauerei der Dresdner Neustadt. Mitglied der Handwerkskammer Dresden mit eigenem Sudhaus und sichtbarer Flaschenabfüllung. Nutzt Biogas und Ökostrom, druckt auf Recyclingpapier.

Biohof Paulsen ist ein ökologischer Ackerbaubetrieb mit Schwerpunkt auf Gemüse- und Kartoffelanbau. Seit 1992 wirtschaftet der Betrieb nach strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus und ist Mitgliedsbetrieb der GAeV. Der Hof betreibt seit 2011 einen Hofladen mit großer Auswahl an frischen Bio-Lebensmitteln aus eigener Produktion und regionalen Erzeugern. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Eier, Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Bio-Weine und regionale Säfte. Der Betrieb setzt sich für regionale Kreisläufe und nachhaltige Landwirtschaft ein.

Familienbetrieb im südwestlichen Thüringen (12 km von Eisenach), bewirtschaftet 50 ha Grünland mit 200 Nolana-Fleischschafen. Betreibt seit über 10 Jahren Herdbuchzucht mit Fokus auf artgerechte Tierhaltung und biologische Wirtschaftsweise. Zertifizierter Bio-Betrieb seit 2008 (Gäa bis 2018, seitdem Bioland).

ÖBS - Öko-Bauernhöfe Sachsen GmbH ist eine 1994 gegründete Erzeugergemeinschaft von über 100 sächsischen Bioland-/Gäa-/Demeter-zertifizierten Landwirten. Sie vermarktet 100% pflanzliche ökologische Rohstoffe (Getreide, Ölsaaten, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte) an Lebensmittelhersteller, Mühlen, Ölmühlen, Futterwerke und Großhandel deutschlandweit und in Nachbarländern. Spezialist für Rohstoffvermarktung mit umfassendem Qualitätsmanagement (GMP+ B3, HACCP, GLOBAL GAP, IFS Broker, Regionalfenster-Zertifizierung).