Bio-Bauernhöfe in Sachsen-Anhalt

Angus-Zucht und Direktvermarktung von Rinderfleischprodukten. Der Betrieb Hof Jung befindet sich in Engersen bei Kalbe/Milde (Sachsen-Anhalt) und bietet Familienpackete, Steaks, Wurst, Innereien und weitere Rinderfleischprodukte an. Abholung im Ladengeschäft oder Versand möglich.

Mosterei und Hofladen Kühlmann's Hof im Harz. Verarbeitung von eigenem und fremdem Obst zu 100%igem Direktsaft und Fruchtaufstrichen. Angebot von 29 verschiedenen Apfelsorten zum Selberpflücken, Säften, Sirup und Fruchtaufstrichen aus eigener Herstellung. Lohnmosterei für eigenes Obst der Kunden verfügbar.

Biobetrieb von Martin Zschoche in Repau (Sachsen-Anhalt) mit Direktvermarktung von Biogemüse, Beerenobst und Nüssen. Der Betrieb bewirtschaftet seine Flächen nach ökologischen Prinzipien mit Fokus auf Humusaufbau, Bodenfruchtbarkeit und Naturschutz durch Biodiversität. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-021).

Familiengeführter Ackerbaubetrieb in Sachsen-Anhalt, seit 1603 in Familienhand, seit 2001 nach ökologischen Richtlinien des Naturland-Verbandes wirtschaftend. Nachhaltige Produktion von hochwertigen Lebensmitteln und Rohstoffen im unteren Saaletal. Direktverkauf im Hofladen mit Bio-Produkten.

Agrargenossenschaft Hohenseeden/Parchen eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der ca. 2000 Hektar bewirtschaftet. Der Betrieb betreibt Ackerbau und Viehwirtschaft mit Schwerpunkt auf Spargelanbau, Erdbeeren und Heidelbeeren zum Selbstpflücken. Zusätzlich betreibt der Betrieb die Bauernscheune als Restaurant, Landhandel und Wildkammer direkt an der B1. Der Betrieb hat ca. 50 ganzjährig beschäftigte Mitarbeiter.

Bibernelle ist ein Bioladen Lieferdienst in Dessau-Roßlau, der ausschließlich zertifizierte Bio-Lebensmittel und ausgewählte Naturdrogerieprodukte anbietet. Der Betrieb beliefert Privathaushalte, Firmen, Kindertagesstätten und Schulen in einem Umkreis von bis zu 60 km, einschließlich Halle und Magdeburg. Im Ladengeschäft werden zusätzlich Kaffee, Kuchen, Getränke und To-Go-Speisen angeboten.

Bio Edelpilz-Betrieb in der Altmark mit Frischpilzen, Trockenpilzen und Vitalpilzen. Tägliche Ernte und Pflege, langzeitreifung für Geschmack und Nährstoffe. Werksverkauf ab Februar 2025 nach Vereinbarung. Pilzpfannen to go auf Bestellung jeden Samstag.

Ökologischer Obstanbau mit Plantagen in Plößnitz (Sachsen-Anhalt) und Reetz (Brandenburg). Anbau nach BIOLAND-Richtlinien mit Fokus auf regionalen und biologischen Anbau. Produktion von Äpfeln, Birnen, Süß- und Sauerkirschen sowie 100% Fruchtsäften ohne Zusätze.

Der Biohof Aga ist eine Betriebsstätte der Lebenshilfe Gera mit modernem Bio-Gewächshaus im Norden von Geras. Auf 10.000 m² Kulturfläche werden biozertifizierte Tomaten, Gurken und Auberginen im ökologischen Anbau gepflanzt, gepflegt, geerntet und verpackt. Der Hof bietet 60 Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung und kombiniert sozialen Leistungsgedanken mit echtem Gemüseanbau. Verkauf findet direkt vor Ort statt.

Familienbetrieb Biohof Schulz in der Altmark, der Bio-Produkte erzeugt und vermarktet

Familienbetriebene Imkerei aus Deutschland mit Fokus auf biozertifizierte Honigproduktion, Bienenwachskerzen und Propolis. Handgemachte Produkte, plastikfreie Versandverpackung, regionale Wanderstandorte in Sachsen-Anhalt, Sachsen, Thüringen und Brandenburg.

Biolandhof Dihlmann betreibt ökologische Landwirtschaft in der Altmark mit über 1000 Hektar bewirtschafteter Fläche. Der Betrieb wurde 1995 gegründet und arbeitet nach Bioland-Grundsätzen. Drei landwirtschaftliche Betriebe arbeiten zusammen, teilweise bereits in der nächsten Generation geführt.

Biomarkt am Reileck in Halle (Saale). Bietet Bio-Produkte sowie aus eigener Herstellung hausgemachte Kuchen, Tartes und Antipasti-Spezialitäten an.

Biophilja ist ein Permakulturhof in Halle (Saale) bei Osendorf, der sich der klimafreundlichen biologischen Landwirtschaft widmet. Der Betrieb erzeugt Gemüse, Eier, Geflügelfleisch und Obst nach Permakultur-Methoden und Bioland-Richtlinien. Der Hof umfasst 5 ha Acker und 18 ha Grünland, bewirtschaftet nach Prinzipien von Humusaufbau, Biodiversität und Nachhaltigkeit. Regelmäßig finden Hofführungen statt.

BIOPUR ist ein Naturkostladen in Dessau, der BIO-zertifizierte Lebensmittel anbietet. Das Sortiment umfasst frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse aus der Region, Deutschland, Europa und der Welt, Bio-Fleisch und Bio-Wurst aus artgerechter Tierhaltung, Getränke, Tiefkühlkost und Drogerieartikel. Der Laden bietet zudem einen Lieferservice an, der drei Mal wöchentlich in Dessau und im 15 km Umkreis liefert.

Biotopia ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb in Greifenhagen im Mansfelder Land, der seit 1990 nach ökologischen Standards wirtschaftet. Der Hof praktiziert ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit, nutzt 100% regenerativen Strom und betreibt Photovoltaikanlagen. Der Betrieb umfasst Landwirtschaft mit Milchviehhaltung, Kartoffelanbau, Getreideproduktion und Gärtnerei. Die Produkte werden über Lieferservice, Naturkosthandel und Bio-Catering vermarktet. Zusätzlich bietet der Hof ein Ferienhaus (Schieferhaus) in Wippra an.

Biotopia Greifenhagen ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb im Mansfelder Land, der seit 1990 ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit praktiziert. Der Betrieb bewirtschaftet Landwirtschaft mit Kartoffelbau, Gärtnerei, Milchviehhaltung und Getreideanbau. Kernprinzipien sind flächengebundene Tierhaltung, Humusaufbau, CO2-Bindung und 100% regenerative Stromversorgung durch Photovoltaik. Der Betrieb vermarktet Produkte über Lieferservice, Bioläden und regionale Kooperationen und bietet auch ein Ferienhaus in Wippra an.

Bio-zertifizierter Handelsbetrieb für Bioprodukte mit Bio-zertifiziertem Gemüsebaubetrieb. Ganzjähriges umfassendes Sortiment an hochwertigem Gemüse und Obst, Eier und ausgewählte Trocken- und Milchprodukte. Gemüse bevorzugt vom lokalen Gemüsebaubetrieb Börde-Gärtnerei Benjamin Smids in Erxleben. Saisonale Vielfalt an lokal angebautem Gemüse, Obst und Kräutern. Ab-Hof-Verkauf und Lieferservice in der Region Magdeburg, Haldensleben, Flechtingen, Oebisfelde-Weferlingen, Wolfsburg, Helmstedt, Schöningen und Eilsleben.

Pilzfarm Groß Santersleben, gegründet 2012, spezialisiert auf die Zucht verschiedener Pilzsorten in der Magdeburger Börde. Das Unternehmen steht für Qualität, gesunde Ernährung und Regionalität. Beliefert die umliegende Region sowie Teile von Nord- und Mitteldeutschland. Betreibt einen Werksverkauf mit Beratung, organisiert jährlich ein Pilzfest und ist Partner der Süßen Tour sowie lokaler Veranstaltungen mit Pilzwagen.

Der Brockenbauer ist ein Bio-Hof im Harz (Tanne, Schierker Weg 13) mit Steakhaus, Fleischerei und Hofladen. Der Betrieb züchtet Harzer Rotes Höhenvieh und Angler Sattelschweine und verarbeitet diese zu Bio-Fleisch, Wurst, Schinken und Gerichten im Glas. Im Hofladen werden neben Fleisch auch Eier und Honig von regionalen Anbietern verkauft. Das Restaurant bietet Harzer Spezialitäten und Steaks an.

Der Burtschützer Hof ist ein Mehrgenerationenhof auf rund vier Hektar Fläche, der ökologischen Anbau, generationenübergreifendes Wohnen, regionale Lebensmittelversorgung und gemeinschaftliches Leben verbindet. Der Hof umfasst Landwirtschaft, Mehrgenerationenhaus, Biohofladen, Mehrzweckhalle und Gemeinschaftsflächen. Das Projekt startete 2016 mit einem kleinen Gemüsebeet und ist seitdem zu einem vielfältig genutzten Hofensemble gewachsen.

Der Röhlsche Hof ist ein Bauernhof in der 7. Generation, der einen Hofladen mit regionalen Produkten betreibt, Ferienwohnungen anbietet und verschiedene Veranstaltungen sowie Projekte durchführt. Der Hof verfügt über Bauernhoftiere und bietet Hofbesuche, Familienfeiern und Schulprojekte an.

Familienbetrieb Schulz in Diesdorf/Altmark, der seit Jahrzehnten hochwertige Obstsäfte, Fruchtweine und edle Destillate aus vorrangig regionalem Obst herstellt. Das Unternehmen umfasst eine Mosterei, einen Hofladen und eine Edeldestille. Gegründet 1925, spezialisiert auf regionale Direktvermarktung und nachhaltige Produktion als Alternative zur standardisierten Getränkeproduktion.

Dr. Bosse Traditionsobst bewirtschaftet Streuobstwiesen im Harz mit ausgewählten einheimischen Obstsorten. Das Unternehmen produziert biozertifizierte Fruchtsäfte, saisonales Frischobst und Obstprodukte aus pestizidfreiem Anbau. Die 5 Hektar große Streuobstwiese wurde 2011 rekultiviert und wird nach Naturschutzrichtlinien bewirtschaftet. Ein privat finanziertes Modellprojekt bietet suchtkranken Menschen sinnvolle Beschäftigung.

Der Drömlingshof ist ein Bio-Gemüsebaubetrieb am Ostrand des Drömlings in Trippigleben. Der Hof baut neben Getreide, Hülsenfrüchten, Kümmel und Fenchel vor allem Kartoffeln, Zucchini mit Spezialsorten, vielfältiges Gewächshausgemüse und Physalis an.

Kleine Gemüsegärtnerei in Havelberg, gegründet 2022 von Julien. Wirtschaftet auf ökologischer Grundlage nach biointensiver Anbaumethode auf ca. 4000 Quadratmetern. Baut saisonal über 30 verschiedene Gemüsekulturen an und vertreibt diese über wöchentliche Gemüseabos (Abholung in Havelberg und Umgebung). Keine Pestizide, organische Düngung (Brennesseljauche, Hühnermist). Fokus auf Nachhaltigkeit und Artenvielfalt.

BIOHOF 7 ist ein familiengef?hrtes Unternehmen, das die gesamte Wertschöpfungskette Rindfleisch von der Aufzucht über Schlachtung, Reifung, Zerlegung, Verarbeitung bis zur Vermarktung selbst begleitet. Der Betrieb praktiziert ökologisch extensive Mutterkuhhaltung mit Angus und Charolais Rindern. Es besteht eine enge Kooperation mit einem weiteren landwirtschaftlichen Bio-Betrieb (Warnke Agrar GmbH) mit ca. 200 Mutterkühen. Der Betrieb hat ca. 40 ha landwirtschaftliche Nutzfläche und wirtschaftet seit 2013 ökologisch zertifiziert (DE-KÖ-039). Standort: Schernebeck, Ortsteil von Tangerhutte im Landkreis Stendal, Sachsen-Anhalt. Der Hofladen bietet vakuumierte und gekühlte oder tiefgefrorene Rindfleischprodukte an.

Demeter-zertifizierter Bio-Galloway-Zuchtbetrieb im Biosphärenreservat Drömling mit Schwerpunkt auf Bio-Rindfleisch-Direktvermarktung. Der Hof bietet neben Fleischverkauf zahlreiche Workshops, Hofveranstaltungen, Hoffeste und Bildungsangebote zu ökologischer Landwirtschaft, Weidelandschaften und nachhaltiger Ernährung. Ganzjährige Freilandhaltung von Galloways mit umfangreichem Agritourismus- und Bildungsangebot.

Gartenbaubetrieb in 3. Generation, spezialisiert auf die Zucht und den Verkauf von Setzlingen und Jungpflanzen aus modernen Gewächshäusern. Sortiment umfasst Frühjahrsblüher, Beet- und Balkonpflanzen, Gemüsepflanzen, Kräuter, Ampel- und Kübelpflanzen sowie Weihnachtssterne.

Ziegenhof mit Zucht von Harzziegen und Schweinen. Produktion von Ziegenmilchkäse und Fleisch-/Wurstprodukten. Verkauf über Hofladen, Märkte und Handel sowie Käseseminare.

Grünland ist ein Biokisten-Lieferservice mit angeschlossenem Bioladen in Salzwedel (seit 1999). Das Unternehmen bietet wöchentliche Biokisten mit Obst, Gemüse und weiteren Bioprodukten zur Lieferung nach Hause oder ins Büro (Jobkiste). Der Bioladen verfügt über ein Vollsortiment aus 100% Bio-Produkten (Lebensmittel, Kosmetik, Naturwaren). Es gibt ein angeschlossenes Bistro mit veganem und vegetarischem Mittagstisch sowie Fleischtag.

Gut Apenburg ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in der Altmark (Sachsen-Anhalt) mit einer 669-jährigen Geschichte seit 1351. Der Betrieb bewirtschaftet knapp 450 Hektar Ackerland, 100 Hektar Grünland mit Rinderherde und ca. 120 Hektar Wald. Seit 1993 wird ökologische Landwirtschaft betrieben. Der Betrieb ist ein anerkannter Demonstrationsbetrieb für Ökolandbau und wurde 2020 mit dem Wirtschaftspreis der Altmark in der Kategorie Landwirtschaft ausgezeichnet.

Ökologisch bewirtschafteter Hof in Edlau und Gröbzig an der Fuhne und Saale mit über 250 Jahren Familientradition. Spezialisiert auf Getreidebau, Körnerleguminosen und Ölfrüchte nach Naturland-Standards sowie Galloway-Rinderzucht. Der Betrieb legt Wert auf sorgsame Bodenbewirtschaftung zur Erhaltung der fruchtbaren Lößböden und setzt auf ökologische Anbauverfahren.

Harzer Honig ist ein bio-zertifizierter Imkereibetrieb aus dem Harz, der verschiedene Sorten Bio-Honig nach EU-Ökoverordnung und Naturland-Richtlinien produziert. Das Sortiment umfasst Frühjahrsblüte-, Sommerblüte-, Buchweizen- und spezialisierte Trachthonige (Wildblüte, Himbeere-Brombeere, Sonnenblume-Saflor). Zusätzlich werden Propolis-Tinktur und Linumcera Ölwachs (Holzpflegeprodukt) angeboten. Der Betrieb arbeitet mit CrowdFarming und bietet die Möglichkeit, Bienenstöcke zu adoptieren und die Ernte direkt nach Hause zu erhalten. Online-Shop mit Versand bundesweit.

Herrmanns Hof ist ein Familienbetrieb mit Mosterei und Landwirtschaft in Großkugel (Sachsen-Anhalt). Der Hof ist seit ca. 500 Jahren in Familienbesitz. Es werden Säfte und Marmeladen aus regionalen Früchten hergestellt, teilweise aus eigenem biologischem Anbau und von der Streuobstwiese. Der Betrieb bietet auch eine Lohnmosterei an. Im November 2014 wurde eine 3-Hektar-Obstanlage mit alten regionalen Sorten angelegt, von der in 4-5 Jahren Bioobst geerntet werden soll. Die Landwirtschaft ist biozertifiziert (DE-ÖKO-006).

Der Burtschützer Hof ist ein Mehrgenerationenhof im ländlichen Raum, auf dem ökologischer Anbau, generationenübergreifendes Wohnen, regionale Lebensmittelversorgung und gemeinschaftliches Leben vereint werden. Seit 2016 entwickelt sich das Hofensemble mit Landwirtschaft, Bioladen, Mehrgenerationenhaus, Mehrzweckhalle und Gemeinschaftsflächen.

OHNEKUNST ist ein Hofladen in Mellin (Beetzendorf) mit umfangreichem Bio-Sortiment. Inhaberin Vera Meyer, Ernährungsberaterin, legt Wert auf Qualität, Herkunft und Regionalität. Der Laden bietet Getreideprodukte, Öle, Essig, Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenfrüchte, Nüsse, Töpferwaren und weitere Naturkostprodukte. Auf dem Hof gibt es einen Stellplatz für Camper.

Landwirtschaftlicher Betriebsverbund in Sachsen-Anhalt, gegründet 1991. Vollständig ökologisch zertifiziert nach BIOLAND-Richtlinien. Kombiniert Tierproduktion (Rinder, Schweine, Geflügel) und Pflanzenbau mit eigener Hofmolkerei seit 2016. Bewirtschaftet ca. 550 ha mit Beregnungsflächen. Nachhaltige Kreislaufwirtschaft durch Biogasanlage. 50 Mitarbeiter, Ausbildungsbetrieb.

Hof Rajoch in Sachsen-Anhalt (Salzlandkreis) mit Hereford- und Old English Longhorn Rinderzucht sowie Coburger Fuchsschaf. Betrieb mit ca. 60 ha Grünland, ganzjährige Freilandhaltung, Direktvermarktung von Rindfleisch. 19 Kühe mit Nachzucht und 1 Herdenbulle.

Agrargenossenschaft mit ca. 2000 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche in Sachsen-Anhalt. Bewirtschaftet Ackerbau und Viehwirtschaft mit Schwerpunkt auf Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren zum Selbstpflücken. Betreibt die Bauernscheune als Restaurant, Landhandel und Wildkammer direkt an der B1 mit regionalen Produkten. Zertifiziert nach GLOBAL-G.A.P. und QS-Standard.

Hollerbuschhof in der Altmark: Bio-Kräuterhof mit Direktvermarktung. Betrieben von Nicole seit über 20 Jahren. Anbau von ca. 35 Kräuterarten mit persönlicher Pflanzenpflege, Handbearbeitung mit Pferd und Hand, Handsichel-Ernte. Eigenverarbeitung der Kräuter (Trocknung, Lagerung, Mischung, Verpackung). Etwa 50 Produkte: Einzelteesorten, Teemischungen, Gewürze, Gewürzmischungen, essbare Blüten. Vertrieb über Onlineshop, Hof- und Bioläden, Food-Coops in Stendal, Magdeburg, Halle, Berlin und deutschlandweit.

Der Hölzer Hof ist ein Gemüsebaubetrieb in Hohenlepte (Region Zerbst/Anhalt), der nach dem System des Biointensiven Gemüsebaus wirtschaftet. Eine Vielfalt an Kulturen wird angebaut und in Form von Gemüsekisten direktvermarktet.

Biolandhof Wiersdorf, ein ökologischer Betrieb, der in regionalen, ökologischen Kreisläufen eingebunden ist und nicht von Agrarkonzernen abhängig ist. Der Hof produziert Eier, Gemüse und Obst sowie weitere Produkte nach Bioland-Standard.

Bioland-Ackerbaubetrieb in der Magdeburger Börde, spezialisiert auf vielfältige Ackerkulturen mit Fokus auf ungewöhnliche und fast vergessene Kulturpflanzen wie Quinoa und Kichererbsen. Reiner Ackerbau ohne klassische Hoftiere, mit abwechslungsreicher Fruchtfolge seit 1990 nach Biorichtlinien. Betrieb wird von Jonas Schulze Niehoff geleitet.

Biotopia ist ein zertifizierter Bioland-Betrieb in Greifenhagen (Mansfelder Land), der seit 1990 nach Bioland-Standard wirtschaftet. Der Hof praktiziert ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit, nutzt Photovoltaikanlagen und 100% regenerativen Strom. Der Betrieb produziert Getreide (Dinkel, Weizen), Kartoffeln (8 verschiedene Sorten), Milchprodukte und Gemüse. Die Produkte werden über Lieferservice, Naturkostläden und Bio-Catering vertrieben.

Öko-Kräuterversandhandel mit Sitz in Tangerhütte, OT Groß Schwarzlosen. Gegründet 2005 von einem Paar, das Mitte der 90er Jahre von Berlin in die Altmark gezogen ist und den Hollerbuschhof aufgebaut hat. Spezialisiert auf Kräuteranbau und handwerkliche Verarbeitung zu Kräutertees und Gewürzen. Circa 50 eigene Produkte sowie ergänzend hochwertige Waren aus Zukauf. Versandhandel deutschlandweit.

Agrar-Genossenschaft mit 80 Mitarbeitern in Sachsen-Anhalt (Altmark). Bewirtschaftet 3.500 ha landwirtschaftliche Nutzfläche (2.750 ha Ackerland, 740 ha Grünland) und 75 ha Wald. Betriebszweige: Pflanzenproduktion, Tierproduktion (Milch, Schwein), Direktvermarktung (Landfleischerei mit Filialen), Bau/Werkstatt. Haupterzeugnisse: Getreide, Raps, Mais, Zuckerrüben, Fleisch.

Die Magdeburger Pilzmanufaktur ist ein familiengeführtes Unternehmen seit 2005, spezialisiert auf sorgfältigen Bio-Anbau hochwertiger Edelpilze. Das Unternehmen bietet frische Pilze, Trockenprodukte und Pilzpulver sowie Würzideen. Die Produkte werden im eigenen Hofladen, auf Wochenmärkten und in Restaurants verkauft. Zusätzlich bietet die Manufaktur Kochkurse, Kräuterwanderungen und Beratung an. Der Betrieb arbeitet nachhaltig und forscht an innovativen Einsatzmöglichkeiten von Pilzen und beerntetem Substrat.