Fleisch direkt vom Bio-Betrieb
1.498 Betriebe fĂĽhren Fleisch
Betriebe mit Fleisch
Hof Lange Hecke
Hof Lange Hecke ist ein Hofladen in Fleringen (Rheinland-Pfalz) mit 24-stündiger Öffnung. Das Angebot umfasst Bauernhofeis, Eier aus Mobilhaltung, Honig, Kartoffeln, Nudeln und Rindfleisch. Der Hof bietet verschiedene Verkaufskanäle: Ladengeschäft, SB-Automat und Abholung mit Termin.
PorträtGeöffnetPaulbauernhof
Der Paulbauernhof ist ein Bio-Bauernhof in Gausburg (Berchtesgadener Land) mit 34 ha Grün- und Ackerland, bewirtschaftet nach ökologischen Richtlinien. Der Betrieb hält 40 Milchkühe, ca. 10 Mastschweine und betreibt eine Käserei. Zusätzlich werden Ferienwohnungen, Wohnmobil-Stellplätze und ein Hofladen angeboten. Der Betrieb ist seit 2016 unter Leitung der jungen Generation (Johann und Christina) in Bio-Umstellung.
BiokreisPorträtGeschlossenAlnatura Markt in Dresden
Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit über 60 Filialen deutschlandweit. Die Märkte bieten über 6.000 Bio-Produkte an, darunter frisches Obst und Gemüse teilweise aus der Region, Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Seite zeigt Produktempfehlungen, Wochenangebote und Informationen zu den Dauerpreisen.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeschlossenAlnatura Markt in Berlin-Wilmersdorf
Alnatura ist eine Kette von Bio-Supermärkten in Deutschland mit über 15 Standorten in Berlin. Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment an Bio-Produkten, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, ausgewählte Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Mit über 6.000 Bio-Markenprodukten und handbeschriebenen Tafeln mit wöchentlich wechselnden Angeboten laden die Bio-Ladengeschäfte zum Einkaufen ein. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Das Unternehmen verfolgt seit 1984 die Vision 'Sinnvoll für Mensch und Erde'.
BiolandDemeterPorträtGeschlossenRieder Öl- und Futtermühle GmbH & Co. KG
Der Asamhof ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Legehennenhaltung und Kaninchenzucht in Kissing. Der Betrieb vermarktet Freilandeier, Wachteleier, Kaninchenfleisch und Mehl. Besonderheit ist die regionale Fütterung mit lokal erzeugten Futtermitteln, die vor Ort selbst aufbereitet werden. Der Hof betreibt einen 24/7 Eierautomaten und engagiert sich stark im Naturschutz mit Blühflächenpatenschaften zur Rettung von Bienen und anderen Insekten.
BiokreisPorträtGeschlossenNaturfeinkost Remscheid
Naturfeinkost Reissi ist ein seit 1993 bestehendes Bioladen-Geschäft in Remscheid mit Fachberatung. Der Laden führt ein umfangreiches Sortiment an Lebensmitteln in Bioqualität, Körperpflegeartikel, Naturkosmetika, Haushaltsartikel und Heilmittel. Der Inhaber Rauf Reissi bietet persönliche Beratung zur Zubereitung von Speisen an.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeschlossenAlnatura Markt in Hamburg-Eppendorf
Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit über 60 Standorten deutschlandweit. Die Super Natur Märkte bieten mehr als 6.000 Bio-Produkte an, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Das Unternehmen verfolgt seit 1984 die Visionsstrategie 'Sinnvoll für Mensch und Erde' und bietet Dauerpreise für Bio-Qualitätsprodukte an.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeschlossenWassergut Canitz GmbH
Das WasserGut Canitz ist ein Tochterunternehmen der Leipziger Wasserwerke. Seit 1994 betreibt es ökologischen Landbau mit Fokus auf Trinkwasserschutz auf rund 1.000 Hektar im Wassereinzugsgebiet für Leipzig. Die Mission besteht darin, ökologisch zu wirtschaften und das Grundwasser wirksam zu schützen, während regionale Lebensmittel produziert werden.
PorträtAlnatura Markt in Regensburg-Altstadt
Alnatura ist ein Bio-Supermarkt mit mehreren Filialen in Regensburg. Das Unternehmen bietet über 6.000 Bio-Markenprodukten an, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Märkte sind mit handbeschriebenen Tafeln und wöchentlich wechselnden Angeboten ausgestattet. Alnatura betreibt eine Weidemilch-Initiative und bietet Dauerpreise für Bio-Produkte an.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeschlossenAlnatura Markt in Mainz-Zollhafen
Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit einem Sortiment von über 6.000 Bio-Produkten. Der Markt in Hochheim bietet Backwaren-Theke, Getreidemühle, zertifizierte Naturkosmetik, Naturtextilien, Café-Bar und weitere Services. Es werden regionale Bio-Partner wie Bäckerei biokaiser, Zeit für Brot, Ackerlei, Luisenhof und Eichwaldhof präsentiert.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeschlossenWeidelandfarm am Riebener See
Weidelandfarm ist ein Hof in Rieben (Beelitz, Brandenburg) mit ganzjähriger Weidehaltung von Rindern und Geflügel. Der Betrieb praktiziert schonende, stressfreie Hofschlachtung und regionale Verarbeitung. Gegründet von Karsten Laudahn 1989, heute geleitet von Doreen und Ralf Engelhardt (2. Generation). Der Hof bietet einen Hofladen, 24h-Verkaufsautomaten an verschiedenen Standorten, Hofführungen, Ferienwohnungen und nimmt am Projekt 'Offene Höfe' teil. Kernphilosophie: Respekt vor den Tieren, artgerechte Haltung, ethische Schlachtung, regionale Direktvermarktung.
PorträtGeschlossenNeudorfer Fleischerei GmbH
Handwerksmetzgerei mit Produktionsstätte in Neudorf (Groß-Pankow, Prignitz) und 12 Fachgeschäften in Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern. Spezialisiert auf Salamis, Wurstwaren, Räucherfleisch und Feinkostprodukte. Meisterbetrieb unter Leitung von Enrico Dietsch und Ralf Remmert. Vertrieb über Onlineshop und Filialgeschäfte.
PorträtGut Hesterberg GmbH
Gut Hesterberg ist ein Bauernhof etwa 60 km vor Berlin (Neuruppin-Lichtenberg) mit integrierter Fleischerei, Hofladen und Deli-Restaurant. Der Hof wurde um 2000 gegründet und wurde 2012 von der ARD zum "schönsten Bauernhof Deutschlands" gewählt. Auf ca. 100 Hektar werden Rinder, Hühner und Gänse artgerecht gehalten. Der Betrieb vereint alle Erzeugungsstufen: Tierhaltung, Schlachtung, Fleischverarbeitung und Direktverkauf. Fokus auf handwerklich hergestellte, hochwertige Lebensmittel ohne Massentierhaltung und industrielle Produktion.
PorträtWildfleisch aus der Region Berlin-Brandenburg | Direkt vom Jäger
Wildfleischverkauf direkt vom Jäger. Jagdrevier in Sommerswalde (Brandenburg) westlich von Oranienburg mit Buchen- und Eichenwald. Angebot von Rehfleisch, Damwildfleisch und Wildschweinfleisch. Verkauf mit Selbstabholung in Berlin-Pankow. Online-Reservierung möglich. Beliefert auch das Restaurant Forsthaus Sommerswalde.
PorträtBiohof Ellerneff
Biohof Ellerneff ist ein biologischer Betrieb in Hohenlieth bei Eckernförde, der etwa 30 Wasserbüffel für Landschaftspflege an der Ostsee einsetzt. Der Hof betreibt einen Hofladen und Onlineshop mit Wasserbüffel-Fleischprodukten nach Bioland-Richtlinien.
BiolandPorträtGeschlossenMetzgerei Kammermeier GmbH
Bio-Metzgerei in 4. Generation seit 1949. Verarbeitet ausschließlich Fleisch aus öko-zertifizierter, bäuerlicher Landwirtschaft. Eigener Viehkauf, eigene Schlachtung, eigene Zerlegung und Handwerk. Neben Fleisch und Wurst auch vegane Bio-Aufstriche im Sortiment.
BiokreisPorträtBernd Hagge-Nissen und Inde Sattler GbR
Bio-Obstbaubetrieb in Hollingstedt mit Spezialität auf Äpfel. 150-Sorten-Garten mit bekannten und besonderen, alten und neuen Apfelsorten sowie Birnen, Quitten und Johannisbeeren. Direktverkauf ab Hof, regionale Märkte und Abokisten-Lieferservice.
BiolandPorträtBio Schaeferei Will
Bio-Schäferei Will ist ein zertifizierter Bio-Betrieb (seit 2013, ÖKO-Kontroll-Nr. DE-MV-034-9457-ABD) in Mecklenburg-Vorpommern an der südlichen Boddenküste. Der Betrieb hält schwarzköpfige Fleischschafe und gekreuzte Merinoscafe, die nahezu ganzjährig auf eigenen Wiesen grasen. Das Futter besteht aus Heu- und Anwelksilage von den eigenen Wiesen sowie Bio-Getreide von anderen ökologisch wirtschaftenden Betrieben. Der Betreiber Stephan Jakob Will ist Tierheilpraktiker und behandelt kranke Tiere ausschließlich homöopathisch. Alle Lämmer werden im eigenen EU-zertifizierten Schlachthaus geschlachtet. Die Schafe und Lämmer werden bundesweit versendet.
PorträtLohmannsHof
Der LohmannsHof ist ein vielfältiger Biolandbetrieb im Aller-Weser-Dreieck bei Westen an der Aller (südöstlich von Bremen). Der Hof befindet sich seit 14 Generationen in Familienbesitz und arbeitet seit 40 Jahren nach Bioland-Kriterien (seit 1985 Bioland-Mitglied). Der Betrieb umfasst Ackerbau (Feldgemüse, Kartoffeln), seit 2016 eine Gärtnerei mit Fruchtgemüseanbau, Saatgutvermehrung und Pflanzenzucht (Freilandtomaten), seit 2019 Kräuteranbau, sowie Tierwirtschaft (55 Rauhwollige Pommersche Landschafe, Zweinutzungshühner, Honigbienen). Seit 1997 betreibt der Hof eine kleine Hofbackstube und Direktvermarktung via Hofladen und Wochenmärkte. Die Hofgemeinschaft betreibt auch pädagogische Angebote für Schulklassen und Kindergruppen sowie ein Zukunftsacker-Projekt mit Agroforst-System.
BiolandPorträtBergs Biohof Inh. Thomas Flachmeier
Familienbetrieb mit über 35 Jahren Erfahrung in biologischer Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien. Bewirtschaftung eines Haupthofs und eines zweiten Hofs in Exter mit Mutterkuhhaltung. Anbau von Kartoffeln, Getreide, Futter, Beerenobst zum Selbstpflücken sowie Kürbis und Zwiebeln. Verkauf über eigenen Hofladen und umliegende Bioläden.
BiolandPorträtÖkohof Fläming
Ökohof Fläming betreibt ökologische Landwirtschaft und Tierhaltung. Der Betrieb bietet Bio-Gemüsekisten für die Region Fläming (Görzke, Wiesenburg, Ziesar, Wollin, Wusterwitz, Genthin, Möckern), Hofverkauf mit online Bestellung von Geflügel-, Rind- und Schweinefleisch, Kuh-Anteile als Investitionsmöglichkeit und Tiere (Hühner, Gänse, Rinder, Schweine, Pferde, Esel, Schafe, Bienen). Der Hof sucht zusätzlich Acker- und Grünland zur ökologischen Bewirtschaftung.
PorträtGut Vorder Bollhagen
Mehrfach ausgezeichneter Biohof an der Ostseeküste in Bad Doberan, Mecklenburg-Vorpommern. Der Betrieb wurde 2004 vollständig auf ökologischen Landbau umgestellt und bewirtschaftet 770 ha Fläche (500 ha Ackerfläche, 270 ha Dauergrünland). Schwerpunkte sind Marktfruchtbau mit Saatgutvermehrung, Konsumgetreide, Speise- und Pflanzkartoffeln sowie vielseitige artgerechte Tierhaltung. Mobile Hühnerställe ermöglichen Freilandhaltung. Der Betrieb ist Demonstrationsbetrieb (seit 2009) und Konsultationsbetrieb für angehende Ökobauern. Zulieferer für renommierte Restaurants und Hotels.
BiolandPorträtGeschlossenObersteinberger Hofladen
Familienbetriebener Bauernhof sĂĽdlich von GieĂźen mit eigenem Hofladen. Verkauft Fleischprodukte (Rind, Schwein, GeflĂĽgel) aus eigener Produktion, Freilandeier, Eiernudeln, Kartoffeln, Marmeladen und Weine vom Weingut Breitenbach. Die Tiere leben unter artgerechten Bedingungen und bekommen selbst erzeugtes Futter.
PorträtGeschlossenSimon Besserer
Leinhof ist ein kleinstrukturierter, vielfältiger und zukunftsorientierter Bio-Hof in Leingarten (Landkreis Heilbronn) zwischen Neckartal und Kraichgau. Der Hof bewirtschaftet ca. 40 Hektar Ackerbau und 10 Hektar Grünland biologisch. Es werden Gemüse, Eier von Zweinutzungshühnern im Mobilstall, Milchschafe mit Hofkäserei-Produkten sowie Ackerkulturen (Weizen, Erbsen, Mais, Sonnenblumen) angebaut. Der Betrieb verfügt über einen Selbstbedienungs-Hofladen.
BiolandPorträtGeschlossenBrockenbauer Biofleischerei und Schlachtung
Der Brockenbauer ist ein Bio-Hof im Harz (Tanne, Schierker Weg 13) mit Steakhaus, Fleischerei und Hofladen. Der Betrieb züchtet Harzer Rotes Höhenvieh und Angler Sattelschweine und verarbeitet diese zu Bio-Fleisch, Wurst, Schinken und Gerichten im Glas. Im Hofladen werden neben Fleisch auch Eier und Honig von regionalen Anbietern verkauft. Das Restaurant bietet Harzer Spezialitäten und Steaks an.
PorträtGeschlossenDeckers Biohof
Deckers Biokiste ist ein Bio-Lieferservice, der seit über 30 Jahren tätig ist. Das Unternehmen liefert 100% Bio-Produkte – Gemüse, Obst, Käse, Wein, Brot und Milchprodukte – bequem nach Hause, ins Büro, in Schulen und Kitas. Der Fokus liegt auf kontrolliert biologischem Anbau, transparente Herkunft und kurze Lieferwege. Ein Großteil des saisonalen Obstes und Gemüses stammt vom Deckers Biohof aus Bühl-Weitenung, wo biodynamisch gewirtschaftet wird. Das Unternehmen hat 2026 einen ökologisch nachhaltigen Neubau eingeweiht.
DemeterPorträtGeschlossenBio Catering Safran GmbH
Bio Catering Safran GmbH ist ein Pionier im Bio Catering seit 1992. Das Unternehmen beliefert den Raum Gießen, Marburg, Wetterau und das Rhein-Main Gebiet mit Spezialitäten aus der feinen Naturküche. Angebote umfassen Partyservice, Catering, Fingerfood, Buffets, Menüs, Events, Tagungen und Komplettcatering für Schulen und Kitas.
BiolandPorträtChristiane Spahn-Rempen
Biolandbetrieb Hofgut Ashege mit Aktivstall, ökologische Landwirtschaft nach Bioland-Standard. Betrieb arbeitet nach ganzheitlichem Hoforganismus-Konzept mit Schwerpunkt auf Tierwohl und nachhaltige Bewirtschaftung.
BiolandPorträtFläminger Weideschwein
Freilandschweinebetrieb in Gömnigk im Fläming. Betrieb wird von Anja Koch geleitet, die Wert auf artgerechte Haltung und respektvolle Tierhaltung legt. Schweine leben ganzjährig im Freien. Neben Schweinefleisch und Wurst auch Eier, Broiler, Suppenhennen vom Fläminger Weidehuhn, Honig und saisonales Gemüse aus eigenem Anbau.
PorträtDenns BioMarkt Töpen
Denns BioMarkt in Töpen ist ein Bio-Vollsortiment-Markt mit rund 6.000 Bio-Produkten für den täglichen Bedarf. Das Sortiment umfasst Lebensmittel, frisches Obst und Gemüse, Backwaren, ökologische Drogeriewaren, Naturkosmetik und nachhaltige Bio-Kleidung der Marke Living Crafts. Der Markt bietet Bedientheken mit Käse, Fleisch und tägliche wechselnde Bio-Mittagsgerichte. Viele Produkte stammen aus der Region, darunter Bio-Backwaren, Käse und Fleisch von lokalen Erzeugern.
PorträtAlnatura Markt in Berlin-Neukölln
Alnatura ist ein Bio-Supermarkt mit über 15 Filialen in Berlin. Das Sortiment umfasst über 6.000 Bio-Produkte, darunter frisches Obst und Gemüse teilweise aus der Region, Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Märkte bieten handbeschriebene Tafeln und wöchentlich wechselnde Angebote. Alnatura praktiziert ein Dauerpreis-Konzept mit günstigen Preisen für Bio-Produkte.
PorträtGeschlossenHugo Raiber
Kleinbäuerlicher Familienbetrieb, 1987 auf biologischen Landbau umgestellt. Bietet hochwertige Lebensmittel aus artgerechter Tierhaltung und nachhaltigem Landbau mit Direktverkauf ab Hof.
BiolandPorträtOchtersumer Weiderind
Ein Bauernhof in Ostfriesland, der hochwertige Fleischprodukte von Rindern und Schweinen aus tiergerechter Weidehaltung anbietet. Der Hof verarbeitet sorgfältig verschiedene Fleischzuschnitte und betreibt einen Hofladen mit Eigenerzeugnissen wie Suppen, Eintöpfe, Brotaufstriche, Käse und Eier.
PorträtGeschlossenSebastian Luhmer
Biolandhof in dritter Generation, Mitglied bei Bioland seit 1984. Spezialisiert auf artgerechte HĂĽhnerhaltung im HĂĽhnermobil mit Eigenerzeugung von Eiern, Rindfleisch (Glanrinder zur Landschaftspflege) und Bio-Eiernudeln. Direktvermarktung ab Hof mit Selbstbedienungsverkauf.
BiolandPorträtAlnatura Markt in Neusäß
Alnatura Super Natur Markt in Augsburg-Haunstetten. Bio-Supermarkt mit über 6.000 Bio-Produkten. Backwaren-Theke, Getreidemühle, zertifizierte Naturkosmetik, Naturtextilien. Regionale Partner für Obst, Gemüse, Säfte, Käse und Milchprodukte. Dauerpreis-Konzept für günstiges Bio-Einkaufen.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeschlossenHof Schwalbennest Martina Bressel
Vielseitiger kleinbäuerlicher Familienbetrieb in Pehlitz bei Brodowin mit 61 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche (ca. 40 ha Ackerland, 3 ha Gemüsebau, Wiesen und Weiden). Bio-dynamische Wirtschaftsweise mit geschlossenem Betriebskreislauf. Muttergebundene Milchviehhaltung mit ca. 20 Rindern (7 Milchkühe) und ca. 100 Milchschafen. Hofeigene Käserei mit Rohmilchverarbeitung. Diverse Tierarten (Schafe, Ziegen, Gänse, Enten, Hühner). Ackerbau mit vielfältiger Fruchtfolge, Obstwiese mit Apfelsaft- und Fruchtmusherstellung. Solidarische Landwirtschaft (Solawi) in Kooperation mit OderGarten. Marktschwärmer-Vertrieb.
DemeterPorträtRichard Lederer
Biohof der Familie Lederer mit artgerechter Haltung von Legehennen, Masthähnchen, Gänsen und Weiderindern. Produktion von Bio-Eiern, Bio-Geflügel, Bio-Rindfleisch, Bio-Nudeln, Bio-Mehl und saisonalem Gemüse. Hofladen in Pfeffenhausen mit Öffnungszeiten, zusätzlich Eierautomaten an mehreren Standorten und Verkauf auf Wochenmärkten.
BiokreisPorträtGeschlossenKirchner's Bauernladen Landmetzgerei
Landmetzgerei und Hofladen der Familie Kirchner in Tann OT Unterrückersbach in der Rhön. Seit über 25 Jahren spezialisiert auf Hausmacher Wurst, Schinkenspezialitäten, Wild- und Ziegenspezialitäten sowie Grillspezialitäten. Im Hofladen werden eigene Produkte sowie regionale Produkte von ausgesuchten Erzeugern aus der Rhön angeboten.
PorträtDomäne Hochburg Landwirtschafts GbR
Vielseitiger Familienbetrieb in Emmendingen (Südbaden) unweit von Freiburg im Breisgau, bewirtschaftet als biologisch-dynamischer Hof gemäß Demeter-Richtlinien mit Ackerbau, Grünland, Streuobstwiesen und Tierhaltung. Der Hof versteht sich als ganzheitlicher Organismus mit Fokus auf Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt und Tierwohl.
BiolandDemeterPorträtGut Wulksfelde Landwirtschaft GmbH
Gut Wulksfelde ist ein Bioland-zertifizierter Biohof vor den Toren Hamburgs (20 Min. nördlich), der seit 1989 ökologische Landwirtschaft, handwerkliche Qualität und Naturverbundenheit verbindet. Der 260 Hektar große Betrieb mit ca. 230 Mitarbeitenden produziert auf eigenen Feldern Gemüse, Kartoffeln, Erdbeeren, Heidelbeeren und Getreide, betreibt eine Gutsbäckerei, Hofmetzgerei, Gärtnerei und Gutsküche und verkauft seine Produkte über einen großflächigen Hofladen (600 m²), Lieferservice, Bio-Lieferbox und Online-Shop. Der Hof ist bekannt für nachhaltiges Wirtschaften, regionale Direktvermarktung, Veranstaltungen, Hofführungen und Umweltbildung.
BiolandPorträtGeschlossenantonius Laden
Inklusiver Lebensmittelmarkt mit Bio-Produkten und Regio-Produkten in Fulda. Der antonius Laden ist ein Bio-Supermarkt, der sorgfältig ausgewählte Artikel in bester Bio-Qualität anbietet, viele aus eigener Produktion oder von regionalen Partnerbetrieben. Der Laden ist auch ein Ort der Begegnung und des sozialen Miteinanders mit Fokus auf Inklusion, Nachhaltigkeit und regionale Landwirtschaft. Teil des großen Netzwerks antonius mit Hof, Gärtnerei, Bäckerei und Gastronomie.
PorträtGeschlossenBiolandhof & Naturkost Trautwein
Familienbetrieb seit 1981 dem Bioland-Verband angeschlossen, arbeitet nach strengen Richtlinien für organisch biologischen Landbau. Vollerwerbsbetrieb mit 19 Hektar landwirtschaftlicher Fläche. Produziert regionale und saisonale Produkte ohne chemische Spritzmittel oder synthetische Dünger. Vielseitige Fruchtfolge mit Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Getreide.
BiolandPorträtGeschlossenVorwerk Podemus e.K. Bernhard Probst
Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Dresden, der seit 1991 biologische Lebensmittel produziert. Der Betrieb umfasst Ökologischen Landbau, Hoffleischerei, Hofmolkerei und mehrere Bio-Märkte. Er bietet Direktvermarktung ab Hof mit Hofmarkt, Selbstbedienung von Rohmilch, Unverpackt-Bereich und regionale Bio-Nachbarn-Produkte.
BiolandPorträtHof Marktanner Fam. Niessen
Hof Marktanner ist ein vielseitiger Gemischtbetrieb bei Vogt (zwischen Wangen und Ravensburg) im Allgäu, der seit 2008 nach biologisch-dynamischen Prinzipien wirtschaftet. Der Betrieb ist Demeter-Mitglied und Bio-zertifiziert seit 2009/2010. Bewirtschaftet werden 12 ha Grünland, 8 ha Ackerland und 4 ha Wald. Die Fleckviehherde wird ganztägig auf den Wiesen und Weiden beweidet, ergänzt durch Freiland-Schweine und mobile Hühnerhaltung. Angebaut werden diverse Gemüsearten, Kartoffeln und Getreide. Der Hofladen bietet ein umfassendes Sortiment an Demeter- und Bio-Produkten aus eigenem Anbau sowie von regionalen Bio-Partnerinnen und Partnern.
DemeterPorträtGeschlossenBobritzschtalgalloways Haupt GbR
Bobritzschtalgalloways ist ein Zuchtbetrieb für Galloway-Rinder mit Direktvermarktung von Gallowayfleisch und -produkten. Der Hof bietet regelmäßige Fleischverkaufstermine vor Ort an, vermarktet seine Produkte auch über Einzelhandelsfilialen (Hilbersdorfer Fleischwaren) und in der Gastronomie. Neben Fleisch und Fleischwaren werden Kartoffeln und Gemüse vom eigenen Acker angeboten. Der Betrieb ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle: DE-KO-021).
GäaPorträtGeschlossenObstwiesenhof Köhler
Biobauer Johannes Köhler bewirtschaftet einen Gemischtbetrieb mit Acker- und Gemüsebau, Mutterkuhhaltung, Schweinen, Schafen, Streuobstwiesen und Baumschule. Der Hof folgt Bioland-Richtlinien und ist EU-ÖKO zertifiziert (DE-ÖKO 006). Rinder werden ganzjährig im Freiland gehalten und erhalten kein Kraftfutter. Schweine und Schafe werden traditionsgemäß gehalten und versorgt.
BiolandPorträtBIOHOF 7
BIOHOF 7 ist ein familiengef hrtes Bio-Fleischunternehmen mit zertifizierter ökologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-039) seit 2013. Der Betrieb umfasst die gesamte Wertschöpfungskette von Rindfleisch: extensive ökologische Mutterkuhhaltung (Angus und Charolais), hofeigene Schlachtung, Reifung, Zerlegung, Verarbeitung und Direktvermarktung. Das Unternehmen betreibt einen Hofladen mit vakuumierten und gefrorenen Fleischprodukten, Innereien, Wurstwaren und regionalen Spezialitäten.
PorträtKornkraft Bioladen Wardenburg
Kornkraft betreibt fünf Bioläden im Landkreis Oldenburg und Bremen mit Vollsortiment an Bio-Lebensmitteln. Schwerpunkt auf regionalen Produkten wie Obst, Gemüse, Getreide, Milch, Käse, Fleisch und Wurst von Bio-Höfen aus Niedersachsen. Betreibt zudem Bio-Bistros in Bremen und Ganderkesee mit frischen, hausgemachten Speisen aus ökologischer Erzeugung. Online-Shop mit Lieferung oder Abholung in den Filialen. Starker Fokus auf Nachhaltigkeit und Klimaneutralität.
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