Der Leinhof von Simon Besserer liegt in Leingarten im Landkreis Heilbronn, eingebettet zwischen Neckartal und Kraichgau — und zeigt, wie vielfältig ein kleinstrukturierter Bio-Betrieb sein kann. Auf rund 40 Hektar Ackerbau und 10 Hektar Grünland wirtschaftet der Hof seit Mitte 2020 nach Bioland-Richtlinien. Angebaut werden Gemüse wie Feldsalat, Spinat, Lauch und Kartoffeln, dazu Getreide, Erbsen und Sonnenblumen — Kleegras hält die Böden fruchtbar.
Besonders: Die Eier stammen von Zweinutzungshühnern, die in einem Mobilstall auf der Weide leben. In der eigenen Hofkäserei entstehen Schafmilch-Produkte — von cremigem Frischkäse und Quark über Camembert und Grillkäse bis zum Hirtenkäse. Dazu kommen Schaf-Joghurt, Äpfel, Birnen, Honig, Apfelessig, Mehl und Säfte aus der Region.
Im Selbstbedienungs-Hofladen am Reichertsgraben 1 bekommst du all das montags bis samstags von 8 bis 19 Uhr — direkt ab Hof, ohne Umwege. Wer in der Bioregion Heilbronner Land echtes, regional verwurzeltes Bio sucht, ist hier genau richtig.