Fleisch in Brandenburg
98 Betriebe mit Fleisch im Angebot
Hier zeigen wir dir 48 von 98 Betrieben in Brandenburg, die Fleisch führen – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
Beliebte Betriebe
Agrargenossenschaft Bendelin e.G.
Agrargenossenschaft mit Marktfruchtanbau, Milchwirtschaft, Mutterkuhhaltung und spezialisierter Freilandgänsehaltung. Zertifizierter Zuchtbetrieb für Dithmarscher Gänse. Bewirtschaftung von 1.100 Hektar mit Getreide-, Mais-, Raps- und Zuckerrübenanbau sowie 230 Hektar Grünland. Haltung von 300 Milchkühen, 300 Jungrindern und rund 5.000 Gänsen. Bietet landwirtschaftliche Dienstleistungen an.
PorträtAgrargenossenschaft Dollenchen/Lieskau
Agrargenossenschaft mit Tierhaltung (450 Milchkühe), Pflanzenbau auf 1920 ha, eigener Fleischerei, Hofladen mit regionalen Produkten, Imbiss und Direktvermarktung via Verkaufswagen und Verkaufsautomat.
PorträtGeöffnetAgrargenossenschaft Glöwen e.G.
Agrargenossenschaft mit Schweinemast, Rindvieh und Futtererzeugung (Heu, Stroh). Bewertung beschreibt 'familiäres Betriebsklima' und 'tolle Produkte zur Vermarktung'.
Porträtagro Saarmund GmbH
Landwirtschaftlicher Mehrfamilienbetrieb südlich von Potsdam mit Schwerpunkt auf Pflanzenbau und Tierhaltung. Bewirtschaften ca. 3.000 Hektar, davon 1.500 Hektar Grünland. Ganzjährige Weiderinderhaltung. Viele Weideflächen im Naturpark Nuthe-Nieplitz, wo durch Beweidung Naturlandschaft offengehalten wird.
PorträtAlnatura Markt in Berlin-Friedrichshagen
Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit über 60 Standorten deutschlandweit. Das Unternehmen bietet ein umfassendes Sortiment von über 6.000 Bio-Produkten, darunter frisches Obst und Gemüse teilweise aus der Region, Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Alle Produkte entsprechen Bio-Qualitätsstandards. Die Märkte sind modern ausgestattet mit effizienter Beleuchtung und nachhaltigen Kühlmöbeln. Alnatura verfolgt das Konzept der Dauerpreise statt klassischer Sonderangebote.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeöffnetAlnatura Markt in Berlin-Lichterfelde
Alnatura ist eine Supermarktkette mit über 60 Bio-Filialen deutschlandweit, die ein Sortiment von mehr als 6.000 Bio-Produkten anbietet. Die Märkte verkaufen frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Die Läden sind mit handbeschriebenen Tafeln gestaltet und bieten wöchentlich wechselnde Angebote. Alnatura bewirtschaftet das Geschäft nach dem Dauerpreis-Konzept mit garantiert günstigen Preisen für Bio-Produkte.
PorträtGeöffnetAlnatura Markt in Berlin-Tegel
Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit über 15 Bio-Supermärkten in Berlin. Das Sortiment umfasst mehr als 6.000 Bio-Produkte und reicht von frischem Obst und Gemüse (teilweise aus der Region) über Fertiggerichte und ausgewählte Öle bis hin zu Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Alle Produkte haben Bio-Qualität. Die Läden bieten handbeschriebene Tafeln und wöchentlich wechselnde Angebote sowie kleine Snacks zum Verzehr vor Ort.
BiolandDemeterNaturlandPorträtGeöffnetAlnatura Markt in Potsdam-Holländisches Viertel
Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit einem Markt in Potsdam-Hölländisches Viertel. Der Markt bietet über 6.000 Bio-Markenprodukten an, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Es gibt die Möglichkeit, kleine Snacks im Bio-Supermarkt einzunehmen. Der Betrieb arbeitet nach dem Dauerpreis-Konzept mit günstigen, regelmäßig überprüften Preisen.
PorträtGeöffnetAuenhof Pabstthum
Auenhof Pabstthum – Betrieb mit Ziegenhaltung und Hofkäserei in Karwe bei Neuruppin. Verkauft Lamm und Ziegenkäse auf dem Markt in Neuruppin (Donnerstag, Freitag, Samstag ca. 9-13/15 Uhr ab Mai 2026). Der Hof nutzt ELER-Förderung für Hofkäserei und Wolfschutzmaßnahmen.
PorträtBauer Gürgen
Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in der dritten Generation, spezialisiert auf Bio-Rindfleisch. Der Hof betreibt eigenen Futteranbau, artgerechte Tierhaltung mit Mutterkuhhaltung, ein hofeigenes Schlachthaus und direkten Hofladen sowie Vermarktung über Marktschwärmerei. Transparente und nachvollziehbare Produktion von der Futtererzeugung über Tierhaltung bis zur Fleischtheke. Zusätzlich Eierproduktion mit Hühnermobilen.
PorträtBESSERBIO - DEIN MARKT
BESSERBIO ist ein Biomarkt in Eichwalde (Berlin-Brandenburg), der eine umfangreiche Auswahl an biologischen, ökologischen und nachhaltigen Lebensmitteln und Produkten anbietet. Der Markt bezieht täglich frische Lieferungen von regionalen und überregionalen Bio-Herstellern und Handwerksbetrieben wie Märkisches Landbrot, Würth Biokäse Feinkost, Gläserne Molkerei, Jack Henry Bio Farm und anderen zertifizierten Bio-Betrieben.
DemeterPorträtGeschlossenBio4Friends gGmbH
Bio4friends gGmbH ist eine gemeinnützige Schlachterei in Wietstock bei Ludwigsfelde, spezialisiert auf Bio-Fleisch aus 100% Bio-Freilandhaltung und stressarmer Tötung durch Weideschuss und (teil)mobile Schlachtung. Das Unternehmen unterstützt Erzeuger-Gemeinschaften im Bundesgebiet, bietet Bildungsveranstaltungen zum Tierwohl und beliefert Schulen mit hochwertigen Fleischwaren. Alle Tiere können ganzjährig draußen bleiben und wachsen in natürlicher Lebensweise auf.
PorträtBIO COMPANY Oranienburger Chaussee
BIO COMPANY ist ein Unternehmen mit rund 60 Bio-Supermärkte im Nordosten Deutschlands (Berlin, Brandenburg, Sachsen). Seit 1999 bietet BIO COMPANY ein zertifiziert nachhaltiges Vollsortiment mit hohem Anteil regionaler Waren. Alle Lebensmittel aus Landwirtschaft und Aquakultur sind zu 100% Bio. Die Märkte verfügen über Bio-Backshops, Bio-Fleisch- und Wursttheken sowie großes Bio-Käsesortiment. Nach BNN Bundesverband Naturkost Naturwaren zertifiziert. Fokus auf Regionalität: Bio-Obst und -Gemüse in Spitzenzeiten bis zu 40% regional, Bio-Brot und -Backwaren ganzjährig 75% regional, Bio-Fleisch und -Wurst 75% regional, Bio-Eier und -Milch fast 100% regional.
PorträtBiohof Boelk
Biohof Boelk ist ein zertifizierter Bio-Betrieb in Letschin (Oderbruch) in der Märkischen Schweiz, der sich auf die Zucht und Vermarktung von Bio-Fleisch spezialisiert hat. Der Hof wird von Familie Boelk (Rico, Stefanie und Tim) bewirtschaftet und hält Highland Cattle (über 80 Tiere) sowie Schafe (ca. 60 Tiere in zwei Rassen: Heidschnucken und Schwarzköpfe). Die Tiere werden ganzjährig in Weidehaltung gehalten und dienen auch der Landschaftspflege im Naturschutzgebiet Stöbbertal. Der Betrieb praktiziert nachhaltige, ökologische Wirtschaftsweise mit stressfreier Schlachtung durch Weideschuss, regionale Verarbeitung in Bio-Handwerksbetrieben und natürliche Fleischreifung.
PorträtBiohof Busch
Fleckvieh Fleisch Zuchtbetrieb - ein Bio-Hof in Storkow (Mark), Brandenburg. Der Betrieb wird von Jan-Peter Vogel geleitet und hat einen Hofladen. Die Website erwähnt 'UNSERE TIERE', 'DER HOFLADEN' und eine Kontaktmöglichkeit.
PorträtBiohof Turnow
Biohof Turnow - ein Betrieb mit muttergebundener Kälberaufzucht, Hofkäserei und Hofladen. Die Betreiber Carolin und Arne Rost wirtschaften nach FÖL-Standards mit wesensgerechter Tierhaltung. Kühe leben ganzjährig draußen, Kälber wachsen bei ihren Müttern auf. Handwerkliche Käseherstellung aus Rohmilch, Fleischvermarktung von Weidetieren mit Weideschuss ohne Transportstress.
PorträtGeöffnetBiohof Werder
Biohof Werder ist ein zertifizierter Biobetrieb in Werder/Havel (Brandenburg), der von mehreren Menschen gemeinschaftlich betrieben wird. Der Hof erzeugt handwerklich hochwertige Produkte für die Region und verfolgt die Werte Zusammenhalt, Nachhaltigkeit und Weltoffenheit. Der Betrieb feierte 2024 sein 10-jähriges Bestehen und ist ein WWOOF-Hof. Die Philosophie lautet "Radikal regional" mit Fokus auf ökologischen Landbau, artgerechte Tierhaltung und regionale Vermarktung.
BiolandBiokreisPorträtBioInsel
BioInsel in Rathenow ist ein Bioladen, der sich auf biologisch produzierte und regionale Lebensmittel, Kosmetik und Nahrungsergänzung spezialisiert. Der Laden bietet persönliche Beratung und arbeitet mit lokalen Produzenten zusammen. Als Alternative zu großen Supermärkten betont die BioInsel den Unterschied zwischen echter Bio-Qualität und regionaler Herkunft. Der Laden wird ab Januar 2025 von Sophia Johannisson geleitet und befindet sich auf dem Albertinenhof bei Rathenow.
PorträtGeschlossenBiokiste Apfeltraum
Abokiste Apfeltraum ist ein Lieferservice für frische Bio-Lebensmittel mit Sitz in Müncheberg, Brandenburg. Das Unternehmen bietet verschiedene Abonnement-Boxen mit saisonalem Obst und Gemüse aus eigenem Demeter-Anbau und von regionalen Erzeugern an. Sortiment umfasst Gemüse, Obst, Kartoffeln, Brot, Milchprodukte, Käse, Wurst, Fleisch, Naturkost, Getreide, Nudeln, Honig, Aufstriche, Öle, Tee, Kaffee, Kakao und Getränke. Der Betrieb beliefert auch Kitas mit 15% Rabatt.
DemeterPorträtGeschlossenBioladen Schömmel e.K.
BioLaden Schömmel ist ein Bio-Supermarkt in Cottbus mit über 600 m² Verkaufsfläche und mehr als 10.000 Bio-Produkten. Der Laden hat ein hauseigenes Bistro mit täglich frisch zubereiteter Hausmannskost aus regionalen Biozutaten. Regionalität, höchste Bioqualität und langfristige Handelsbeziehungen zu Erzeugern sind Kernwerte. Der Betrieb bietet auch Catering-Services an.
PorträtGeöffnetBioland Hof Föhrenlicht
Hof Föhrenlicht ist ein kleiner Bioland-zertifizierter landwirtschaftlicher Betrieb circa 50 km nordwestlich von Berlin bei Schönberg (Mark). Der Hof bewirtschaftet etwa 103 ha Land nach Bioland-Richtlinien (77 ha Acker, 26 ha Grünland) sowie 19 ha Wald. Der Betrieb praktiziert regenerative und ökologische Landwirtschaft mit Fokus auf Bodenschutz, Klimaschutz und Biodiversität. Anbau von extensiven und alten Pflanzensorten, Leindotter (zu eigenem Öl verarbeitet), Waldstaudenroggen, Gemüse und Obst. Tierhaltung mit alten bedrohten Rassen (Sundheimer Hühner, Thüringer Waldziegen, Bienenvölker). Direktvermarktung ab Hof.
BiolandPorträtBio-Landwirtschaftsbetrieb Lisa Lemke
Bio-Landwirtschaftsbetrieb von Lisa Lemke auf dem Vierseitenhof Birkenhof Lemke in Wittstock/Dosse. Zertifiziert nach Biokreis-Richtlinien. Betrieb fokussiert auf kleinbäuerliche Arbeit mit Werten wie Ursprünglichkeit, Verbundenheit zur Natur, Tierwohl, Qualität und Tradition. Seit Mai 2025 liefert der Betrieb Bio-Gemüsekisten in drei Größen (Single-, Standard- und Familienkiste). Zusätzlich werden hofeigene Produkte (Eier, Eierlikör, Geflügelfleisch) und regionale Zusatzprodukte angeboten. Mobile Hühnerställe mit Freilandhaltung und ökologischer Fütterung sind zentral. Bruderhähne werden ökologisch großgezogen.
BiokreisPorträtBio Lüske
Lüske ist ein Unternehmen mit Lebensmittelmarkt, Kochstudio und Restaurant in Berlin. Der Markt bietet echte Lebensmittel von über 200 handverlesenen Lieferanten, darunter frischen Fisch, hochwertiges Fleisch, Obst und Gemüse. Das Restaurant "Frau Lüske" beschäftigt ausgebildete Köche und bietet kulinarische Erlebnisse. Das Unternehmen legt Wert auf regionale Herkunft, Handwerk und Esskultur.
PorträtGeöffnetBiomanufaktur Havelland, Havelring 17
Biomanufaktur Havelland ist eine ökologisch zertifizierte Fleischverarbeitungsmanufa ktur (DE-ÖKO-039) in Velten, die sich auf die Herstellung von Bio-Fleisch, Wurst, Schinken und Gourmet-Salaten spezialisiert. Der Betrieb arbeitet mit regionalen Bio-Bauern zusammen und verarbeitet artgerecht gehaltene Tiere wie Bio-Apfelschwein, Wiesenlamm, Uckermärker Rind und Öko-Hähnchen. Geschäftsführer Thomas Schubert ist zertifizierter Fleischsommelier und Metzgermeister. Die Manufaktur produziert über 350 Spezialitäten ohne Phosphate, Farbstoffe oder Glutamat und bietet Catering-Services an.
PorträtBio Ranch Zempow
Bio Ranch Zempow ist ein ökologischer Betrieb seit 1992 mit Schwerpunkt auf ökologische Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung (Angus-Mutterkühe, Färsenmast), Hanfanbau und Hanfbaustoffe. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 300 ha Acker, 120 ha Grünland und 80 ha Wald. Bio-zertifiziert durch Ecocert und Anbauverband Gäa e.V.
GäaPorträtBio Ranch Zempow
Bio Ranch Zempow ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb seit 1992, der ökologische Landwirtschaft mit Landschaftspflege und Naturschutz, artgerechte Tierhaltung mit Kommunikationsseminaren und Naturerfahrungen verbindet. Der Betrieb produziert Lebensmittel und nachhaltige Naturbaustoffe aus Hanf. Zusätzlich werden Ferienunterkünfte und Naturwandererlebnisse angeboten.
GäaPorträtBio-Rinderfarm Angus Agrarproduktion Babe GmbH
Bio-Rinderfarm in Neustadt/Dosse, Brandenburg, spezialisiert auf Zucht und Vermarktung von Angus-Rindern. Seit 2014 Bio-zertifiziert. Bewirtschaftet ca. 600 ha Grünland. 300 Angus Zuchtkühe wachsen ganzjährig auf weitläufigen Weideflächen auf, gefüttert mit eigenem Heu, Silage und Stroh.
PorträtDannenberger Biohof, Hofladen & (REGIOMAT tägl. 7-19Uhr)
Landwirtschaftsbetrieb in Dannenberg/Mark, Brandenburg. Seit 2017 bio-dynamisch nach Demeter-Standard bewirtschaftet, seit 01.01.2025 zertifizierter BIOLAND-Betrieb. Betriebsschwerpunkte: ökologischer Ackerbau (ca. 630 ha), extensive Mastrinderhaltung zur Eigenvermarktung und Hofladen. Ca. 45 Rinder, 7 Mitarbeiter. Familiengeführt seit 2003. Hofladen mit Schwerpunkt auf Regionalität und Qualität.
BiolandDemeterPorträtGeschlossenDenns BioMarkt Berlin
Denns BioMarkt in Berlin Spandau Arcaden - Bio-Vollsortiment mit Lebensmitteln, frischem Obst und Gemüse, Backwaren, ökologischen Drogeriewaren und Naturkosmetik. Rund 6.000 Bio-Produkte, viele mit Siegeln von Bio-Anbauverbänden. Regionale Produkte aus der Region, Mittagsgerichte täglich wechselnd, Bistro und Café.
PorträtDer Hofladen, Gut Ogrosen
Gut Ogrosen ist ein ökologischer Hofbetrieb in Vetschau/Spreewald, der seit 1991 in seiner heutigen Form besteht. Der Betrieb bewirtschaftet 420 ha landwirtschaftliche Nutzfläche mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühe und deren Nachzucht. Der Betrieb betreibt einen Hofladen seit 1994 und vermarktet seine Produkte auch auf Wochenmärkten. Handwerkliche Käseherstellung aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Fleisch- und Wurstwaren sowie Getreide und kaltgepresste Öle gehören zum Sortiment.
PorträtGeöffnetDetlef Kloppe und Ronald Kloppe GbR
Fleischerei Kloppe ist ein Fachbetrieb für Fleisch, Wurst, Salate, Käse und Spezialitäten. Der Betrieb steht für artgerechte Haltung, frische Zubereitung und Rezepte mit feinsten Zutaten. Zertifiziert durch EU-Kontrollstelle für ökologische Erzeugung und Verarbeitung.
PorträtGeöffnetDomäne Dahlem Veranstaltungsgesellschaft mbH
Die Domäne Dahlem ist ein einzigartiges Landgut und Museum in Berlin. Der Betrieb bewirtschaftet ökologische Landwirtschaft mit Tierhaltung, Ackerbau, Obstbau und Gemüseanbau. Neben dem Hofladen gibt es ein Landgasthaus, einen Biergarten und einen Ökomarkt. Das Angebot umfasst auch Bildungsangebote, Veranstaltungen und Handwerkstätten.
BiolandPorträtGeöffnetErlenhof im Oderbruch - Rund ums Schaf
Der Erlenhof ist ein Schaf-Betrieb im Oderbruch (Brandenburg) mit Hofladen, Übernachtungsmöglichkeiten in Schäferwagen und Blockhütte, Sommercafé und Fahrradverleih. Der Betrieb konzentriert sich auf die Schafwirtschaft und Direktvermarktung von Schafprodukten.
PorträtFerdinand von Lochow
Seit dem 11. Jahrhundert bewirtschaftet die Familie von Lochow Landwirtschaft in Brandenburg. Das Gut in Petkus im Süden Brandenburgs betreibt Ackerbau, Waldbau und seit 2023 auch Weinbau. Der Betrieb wirtschaftet nach ökologischen Grundsätzen und ist seit 2009 nach Bioland-Richtlinien zertifiziert. Die Weinrebe wurde als resiliente Kultur gewählt, um mit den veränderten Klimabedingungen umgehen zu können.
BiolandPorträtFläminger Genussland GmbH
Fläminger Genussland ist ein Zusammenschluss von Bauern, die nachhaltige und genussvolle Produkte vom eigenen Hof kreieren. Der Betrieb arbeitet nach regenerativer Landwirtschaft und ist Mitglied bei Slow Food. Alle Erzeugnisse werden transparent als 'aus eigenem Anbau', 'bio' oder 'regional' deklariert.
Slow FoodPorträtGeschlossenFläminger Weideschwein
Freilandschweinebetrieb in Gömnigk im Fläming. Betrieb wird von Anja Koch geleitet, die Wert auf artgerechte Haltung und respektvolle Tierhaltung legt. Schweine leben ganzjährig im Freien. Neben Schweinefleisch und Wurst auch Eier, Broiler, Suppenhennen vom Fläminger Weidehuhn, Honig und saisonales Gemüse aus eigenem Anbau.
PorträtFleischerei Hauptvogel
EU-zertifizierter Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb unter Leitung von Tino Hauptvogel seit 2015. Fertigt täglich Fleisch- und Wurstspezialitäten an, arbeitet mit kleinen regionalen Erzeugern zusammen. Schweinefleisch zu 100% von QS-zertifiziertem Betrieb in Prießen mit Fokus auf kurze Transportwege und Tierwohl.
PorträtFleischerei & Partyservice Röhnert (Finsterwalde Markt)
Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischgewerbe-Betrieb in Doberlug-Kirchhain, der seit 1937 tätig ist. Der Betrieb stellt täglich frisch alle Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinderschlachtung her. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb verfügt über moderne Produktionsräume, Zerlege- und Wurstküche sowie spezialisierte Kühlräume. Das Unternehmen arbeitet mit traditionellen Rezepten, modernen Maschinen und ressourcenschonenden Verfahren. Es bietet Partyservice, Buffetservice, Eventcatering, Lohnschlachtung und ein Mittagsangebot.
PorträtFleischerei & Partyservice Röhnert (Kirchhain Markt)
Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischerbetrieb in Doberlug-Kirchhain, gegründet 1937. Der Betrieb stellt täglich frisch Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinder-Schlachtung her. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb verfügt über moderne Produktionsräume, Kühlräume mit spezieller Temperaturführung und eine eigene Wurstküche. Es werden auch Lohnschlachtung, Partyservice, Buffetservice und Eventcatering angeboten. Der Betrieb ist zertifizierter Ausbildungsbetrieb und achtet auf Nachhaltigkeit (PV-Anlagen, Solarthermie, verbrauchsarme Geräte).
PorträtFleischerei & Partyservice Röhnert (Luckauer Str. Doberlug- Kirchhain)
Fleischerei Röhnert ist ein traditioneller Fleischverarbeitungsbetrieb in Doberlug-Kirchhain, der seit 1937 täglich frisch Wurst- und Fleischwaren aus eigener Rinder-Schlachtung herstellt. Die Schlachttiere werden direkt bei örtlichen Landwirten ausgesucht. Der Betrieb nutzt meisterliche Tradition, modernste Maschinen und ressourcenschonende Verfahrenstechnik. Angeboten werden umfangreiche Fleisch- und Wurstspezialitäten, Lohnschlachtung, Partyservice, Buffetservice, Eventcatering und ein Mittagsangebot.
PorträtGalloway vom Preußenhof Marianne Wille
Herdbuchzuchtbetrieb in Heiligengrabe, seit 1994 spezialisiert auf die Robustrinderrasse Galloway. Betrieb mit ca. 100 Tieren, artgerechte Tierhaltung, bienenfreundliche Blühstreifen, abwechslungsreiche Fruchtfolgen. Kleine Hofladenverkauf mit regionalen Produkten aus eigener Erzeugung und von anderen regionalen Höfen. Landwirtschaft im Einklang mit der Natur.
PorträtGeschlossenGärtnerhof Staudenmüller
Kleinbäuerlicher Familienbetrieb in Vietmannsdorf, Uckermark, Brandenburg. Seit 1988 biologisch-dynamische Anbauweise nach Rudolf Steiner. 24 ha Fläche mit ca. 9 ha ackerbaulich nutzbarer Fläche. Gemüseanbau mit Tierhaltung (Rinder, Schafe, Hühner, Arbeitspferde). Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi/CSA) seit 2012 mit Direktvermarktung durch Hofladen und Erntenanteile. Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau. Ferienwohnung auf dem Grundstück.
PorträtGut Hesterberg GmbH
Gut Hesterberg ist ein Bauernhof etwa 60 km vor Berlin (Neuruppin-Lichtenberg) mit integrierter Fleischerei, Hofladen und Deli-Restaurant. Der Hof wurde um 2000 gegründet und wurde 2012 von der ARD zum "schönsten Bauernhof Deutschlands" gewählt. Auf ca. 100 Hektar werden Rinder, Hühner und Gänse artgerecht gehalten. Der Betrieb vereint alle Erzeugungsstufen: Tierhaltung, Schlachtung, Fleischverarbeitung und Direktverkauf. Fokus auf handwerklich hergestellte, hochwertige Lebensmittel ohne Massentierhaltung und industrielle Produktion.
PorträtGut Hirschaue
Gut Hirschaue ist ein Bio-Bauernhof in Brandenburg (Birkholz bei Beeskow), der sich auf ökologische Fleischproduktion spezialisiert hat. Der Betrieb bewirtschaftet 200 Hektar Weidelandschaft mit Dam- und Rotwild, Mufflons, Schafen und Märkischen Sattelschweinen sowie 400 Hektar Ackerland für Bio-Futter. Eine hofeigene Bio-Fleischerei verarbeitet die Tiere vor Ort mit kurzen Transportwegen. Der Betrieb ist seit 1992 Bioland-zertifiziert und gilt als Pionier des ökologischen Landbaus in Brandenburg. Demonstrationsbetrieb mit Gehegeführungen.
BiolandPorträtGut Hirschaue - Ökologische Wildhaltung und Hofladen
Gut Hirschaue ist ein Bio-Pionier-Betrieb aus Brandenburg (seit 1992), spezialisiert auf ökologische Wildhaltung und Bio-Fleischerei. Der Betrieb bewirtschaftet 200 Hektar Freiwildgehege und 400 Hektar Ackerland für den Anbau von Bio-Futter. Kerngeschäft ist die Produktion und Vermarktung von Bio-Fleisch und Bio-Wurst aus Dam- und Rotwild, Schweine, Schafe, Rinder und Mufflons. Alle Tiere leben ganzjährig an der frischen Luft. Die hofeigene Bio-Fleischerei ermöglicht kurze Transportwege und null Transportstress. Der Betrieb ist seit 1992 von Bioland zertifiziert und fungiert als Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau.
BiolandPorträtGut Kerkow
Gut Kerkow ist ein Bio-Fleischbetrieb in der Uckermark (Brandenburg) mit eigener Rinderherde, Hofschlachtung und Metzgerei. Der Betrieb bewirtschaftet nach ökologischen Richtlinien des Naturland-Verbands und bietet handwerklich hergestellte Bio-Fleisch- und Wurstwaren sowie ein ausgesuchtes Bio-Vollsortiment. Neben dem Hofladen betreibt Gut Kerkow vier Fleischereien in Berlin (Mitte, Friedrichshain, Zehlendorf, Schöneberg) und einen Onlineshop mit bundesweitem Versand. Der Betrieb arbeitet mit einem Netzwerk von Partnerbetrieben zusammen und setzt sich für artgerechte Tierhaltung, respektvolle Schlachtung und regionale Wertschöpfung ein. Zusätzlich bietet Gut Kerkow Ferienapartments, Events (Beef Academy, Farm-to-Fire Dinner), Kunstausstellungen (Spaced Out) und Hofführungen an.
NaturlandPorträtGeöffnetGut Orgrosen
Landwirtschaftlicher Biobetrieb (DE-KÖ-037) mit Hofladen, Käserei und Ferienwohnungen. Stammbetrieb der Ökologischen Höfegemeinschaft Gut Ogrosen. Wirtschaften auf 420 ha mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühen. Direktvermarktung über Hofladen seit 1994, Wochenmärkte und Veranstaltungen.
DemeterPorträtGut Schmerwitz
Gut Schmerwitz ist ein 1.500 ha großer Biobetrieb im Hohen Fläming, 80 km südwestlich von Berlin in Brandenburg. Der Betrieb produziert nach Bioland-Richtlinien in geschlossenem Stoffkreislauf ohne Gentechnik, Pestizide und Kunstdünger. Das Gut bietet einen Hofladen mit eigenen und Bio-Produkten, eine Gutsküche, Ferienwohnungen, eine Töpferei und Landwirtschaft zum Anfassen.
BiolandPorträtGeschlossen