Bio-Weingüter

Lauffener Weingärtner eG ist eine vielfach prämierte Württembergische Weingärtner-Genossenschaft mit rund 1.100 Mitgliedern, die eine Rebfläche von ca. 890 ha bewirtschaften, davon 120 ha terrassierte Steillagen. Die Genossenschaft erzeugt im Durchschnitt etwa 11,0 Mio. kg Wein pro Erntejahr und vermarktet 60% innerhalb Baden-Württembergs und 40% außerhalb. Sie wurde 1935 gegründet (WG Mundelsheim 1903, Fusion 2012).

Traditionsweingut an der Mosel seit 1558, spezialisiert auf ökologischen Weinbau. Das Weingut bewirtschaftet Lagen an der Mosel und produziert hochwertige Riesling- und Weißburgunderweine mit natürlicher Gärung.

Familien-Weingut in Windesheim im Naheltal, spezialisiert auf fruchtige Weißweine und samtige Rotweine. Eingebettet in romantische Naturlandschaft mit Wäldern, Wiesen und Flussläufen.

Familienweingut in Pfaffenweiler südlich von Freiburg im Markgräflerland, das seit über 25 Jahren ökologisch wirtschaftet. Das Weingut wird in der dritten Generation betrieben und kombiniert Weinbau mit einer Straußwirtschaft 'Zur alten Küferei'. Kernwerte sind 100% Handlese, schonender Weinausbau im Holzfass oder Edelstahl, vegane Weinherstellung ohne tierische Schönungsmittel und minimale chemische Eingriffe. Das Weingut ist energiepositiv seit 2007 und setzt auf Biodiversität sowie humusreiche Böden.

Bio-Weingut an der Terrassenmosel in Hatzenport. Seit 2019 voll zertifiziert kontrolliert ökologisch wirtschaftend. Betrieben von Thomas und Magdalena Ibald. Spezialisiert auf Rieslingweine mit minimalen Erträgen (4000-5000 l/ha), Spontangärung und lange Reifezeit. Großer Fokus auf Artenvielfalt, Handarbeit und nachhaltigen Ressourcenschutz.

Ökoweinbau-Betrieb mit Fokus auf nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen. Im Weinberg wird auf biologische Methoden gesetzt, im Keller verzichtet man auf synthetische Hilfsmittel.

Ökologisches Weingut Bäcker an der Ahr. Seit 1990 Umstellung auf ökologischen Weinbau, Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau (ECOVIN). Bewirtschaftet 2,5 ha Rebfläche nach strengen ECOVIN-Richtlinien mit Jahresproduktion von 12.000-14.000 Litern. Anbau traditioneller Sorten wie Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder, Portugieser, Frühburgunder sowie pilzwiderstandsfähige Sorten Regent und Solaris. Kellerprinzip: minimale Behandlung, natürliche Herstellung ohne unnötige Behandlungsstoffe.

Familienbetrieb mit über 25 Jahren Tradition im ökologischen Weinbau an der Mosel. ECOVIN-zertifizierter Weingut mit Direktverkauf und Weinbergführungen. Seit über einem Vierteljahrhundert ökologischer Weinbau unter dem Namen PINTEA.

Familiengeführtes Bioweingut im Rheingau mit 11 ha Rebfläche in Walluf. Zertifiziert nach ökologischen Richtlinien seit 2023. Schwerpunkt auf bodenschonende Arbeiten, artenreiche Begrünung und minimale Eingriffe. Breiter Rebsortenspiegel mit 70% Riesling und 30% Vielfalt (Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Schaumweine). Überwiegend trockene, jung ausgebaute Weine.

Weingut mit Bio-Fokus und Vinothek-Angeboten. Der Betrieb vermarktet Bioweine direkt und bietet Urlaub/Ferien an.

Bio-Weingut an der Mosel in Minheim mit Fokus auf ökologischen Weinbau und Direktvermarktung. Das Weingut bietet neben Weinen auch Erlebnisangebote wie Weinpicknick und Ferienwohnungen.

Familienbetrieb mit 8 ha Rebflächen in besten Lagen rund um Minheim und Kesten an der Mosel. Bewirtschaftung nach ökologischen Richtlinien mit Mitgliedschaft im ökologischen Landbau und ECOVIN Verband. Weinberge werden teilweise von einer Schafherde gepflegt. Angebot umfasst Weinverkauf, Weinproben, Gästehaus mit Ferienwohnungen und Gästezimmern sowie Urlaubsangebote mit Wanderungen und Fahrradtouren.

Weingut Waldkirch ist ein kleiner Weingutsbetrieb in Rhodt unter Rietburg in der Pfalz. Das Weingut bietet Weinerlebnisse, Weinproben, Weinwanderungen und Übernachtungsmöglichkeiten an. Der Betrieb verfügt über ein Probierzimmer und bewirtschaftet eigene Weinberge.

Weingut Bäcker - Ökologischer Weinbau im Ahrtal. Als erstes Weingut an der Ahr seit 1990 auf ökologischen Weinbau umgestellt. 2,5 ha Rebfläche nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Alle Weine sind vegan geeignet (kein Einsatz tierischer Eiweiße in der Weinbereitung).

Ökoweingut Stutz ist ein ökologisches Weingut in Heilbronn mit eigenem Online-Shop und Weinstube. Das Weingut bietet eine breite Auswahl an Weinen sowie regelmäßige Veranstaltungen und eine Weinstube mit Speisen an.

Weingut Forster an der Nahe in Rümmelsheim. Seit über 30 Jahren ökologisch wirtschaftender Weinbetrieb mit charakterstarken Bio-Weinen. Das Team bestehend aus Ausbilder, Weinbau-Techniker und Kellermeister arbeitet leidenschaftlich für hochwertige Bio-Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln.

Bio-Weingut Christian Klein in Kröv an der Mosel. Gegründet 2007, konsequente Umstellung zum Biobetrieb 2013. Spezialisiert auf hochwertige Rieslingweine aus Steillagen mit niedriger Ertragsmenage, seit 2019 auch Spätburgunder. 2,5 ha Rebfläche, 100% Bio-Anbau. Philosophie: Riesling authentisch und im Einklang mit der Natur, filigrane Weine mit Charakter durch Spontangärung.

Weingut mit Schwerpunkt auf ökologische Rotweinerzeugung (Früh-, Spätburgunder, Dornfelder) sowie klassische Weißweinsorten wie Riesling und Silvaner. ECOvin-zertifiziert. Alle Weine sind vegan und glutenfrei. Bietet individuelle Weinproben für Gruppen bis 12 Personen und Brauchtumsfahrten auf dem Planwagen an.

Traditionsweingut aus der Pfalz, seit 1718. Kreiert genussvolle Momente und große Weine mit Fokus auf Traubengut aus den besten Weinlagen der Pfalz. Philosophie basiert auf Pioniergeist, Respekt, Nachhaltigkeit und Herkunft.

Ökologisches Weingut in Nierstein (Rheinhessen) mit Gästehaus, Vinothek und umfassendem Weinerlebnis-Angebot. Betrieben von Winzermeister Rudolf Kopp und Jungwinzerin Jana Kopp. Alle Weinberge befinden sich in Nierstein. Seit 1999 nach Bio-EU-Richtlinien wirtschaftend. Angebote: geführte und selbstgeführte Weinwanderungen, Weinbergsrundfahrten, moderierte Weinproben, Kellerführungen, Events im Privatjet und Betriebsausflüge. Online-Shop und Direktvermarktung der Weine.

Weingut in Rheinhessen mit über 100 Jahren Familientradition. Biodynamischer Weinbau mit Fokus auf hochwertige Naturweine. Das Weingut bewirtschaftet die Familie Roll gemeinsam mit einem engagierten Team nachhaltig und ökologisch. Produktion von charaktervollen, ausdrucksstarken Weinen sowie Traubensäfte, Verjus, Secco und Sekte. Seit 20 Jahren zertifiziert biologisch, seit mehr als einem Jahrzehnt biodynamisch.

Ökohof Ruesch ist ein 30 Jahre bestehendes Bio-Weingut im Markgräflerland in Baden-Württemberg. Der Hof bewirtschaftet Weinberge, Obstwiesen mit Apfel- und Kirschbäumen sowie Ackerland mit Speiseroggen, Brotweizen, Sojabohnen, Futtergetreide und weiteren Kulturen. Neben Weinproduktion erfolgt Tierhaltung mit Rindern, Ziegen, Schafen, Schweinen, Hühnern und Gänsen. Der Betrieb bietet Weinverkostungen im Weinstübchen vor Ort an.

Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich seit 1990 in Heilbronn. Familiengeführter Betrieb mit Fokus auf handwerkliche Bioweinherstellung im Einklang mit der Natur. Arbeitet mit organischem Material, verzichtet auf naturfremde Stoffe. Bietet Weinproben, Veranstaltungen und Direktverkauf an.

Restaurant Die Graifen in Traben-Trarbach an der Mosel. Casual Fine Dining mit moderner Marktküche, die Regionalität und internationale Einflüsse verbindet. Saisonale, wechselnde Speisekarte alle 4-6 Wochen. Betonung auf frische, regionale Zutaten (Wild aus umliegenden Wäldern, Rind aus der Eifel, Gemüse von lokalen Erzeugern). Hausgemachte Pasta und feine Desserts. Betrieben von Familie Höhnen seit Mai 2024. Das Restaurant befindet sich in historischen Gemäuern des Traditionsweinguts Dr. Melsheimer. Stimmungsvolles Ambiente mit Blick auf Mosel und Weinberge.

Willems & Hofmann ist ein Bio-Weingut mit zwei Standorten: einem in Appenheim (Rheinhessen) unter der Leitung von Jürgen Hofmann und einem an der Saar unter der Leitung von Carolin Hofmann. Die beiden Weingüter wurden 2006 durch die Hochzeit von Carolin und Jürgen Hofmann zusammengeführt. Das Weingut arbeitet nach ökologischen Prinzipien, nutzt natürliche Ressourcen schonend und fördert biologisch aktive Böden. Es betreibt eine Vinothek am Standort Appenheim.

Zertifiziertes Bio-Weingut im Kaiserstuhl auf 35 Hektar ökologisch bewirtschafteten Weinbergen. Seit über 270 Jahren Weinbautradition mit moderner Önologie. Charaktervolle Weiß-, Rot-, Rosé-Weine und Crémants geprägt von vulkanischen Böden des Kaiserstuhls.

Familienbetrieb in Sommerloch an der Nahe, der neun Hektar Rebfläche nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Fokus auf Biodiversität im Weinberg, minimale Eingriffe und gezielt eingesäte Blühkräuter. Seit Anfang der 2000er Jahre auf Bioweinbau umgestellt. Drei Generationen tätig: Andrea und Christoph haben die Umstellung initiiert, seit 2017 auch Sohn Jonathan im Weingut.

Weingut Dr. Scholl, das im Bereich des ökologischen Landbaus tätig ist und Weintouren anbietet.

Ökowein Schütte ist ein Familienbetrieb in der 8. Generation aus Alsheim in Rheinhessen. Der Betrieb arbeitet seit über 35 Jahren ökologisch und produziert zertifizierte Bio-Weine und alkoholfreie Traubensäfte. Die Weine vergären spontan, reifen in Holzfässern und werden schonend verarbeitet. Der Betrieb bietet Direktverkauf ab Hof, Ferienwohnungen, Online-Weinproben und kulturelle Veranstaltungen ("Kultur in der Remise") an.

Kleines Familienweingut an der südlichen Weinmosel, geführt von Manfred Welter in zweiter Generation. Handgelesen, ökologisch ausgebaut, unverwechselbar im Charakter. Nachhaltige Bewirtschaftung der Muschelkalkböden mit Fokus auf Artenvielfalt.

Familienweingut in Großvillars (Württemberg) in vierter Generation. Biologischer Weinbau seit 2012 mit Spontangärung seit 2018. Handlese, minimale Kellereintervention, Vertrauen in die Natur. Weine entstehen aus drei verschiedenen Böden: Gipskeuper, Schilfsandstein und Löss. Direktverkauf ab Hof mit Weinladen, Eventlocation und Weinberatung.

Familienweingut Benzinger in Kirchheim an der Weinstraße. Bewirtschaften Weinberge ökologisch. Bieten Weinverkauf und Weinbar jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr an.

Weingut Klumpp ist ein Weingut in Bruchsal, das Weine produziert und vermarktet. Das Weingut bietet eine Kollektion, Events und einen Einkaufsservice.

Bio Weingut Schaffner am Kaiserstuhl. Zertifizierter Bioweinbaubetrieb mit eigener Herstellung von Bioweinen nach strengen ECOVIN-Richtlinien. Bietet Vinothek mit erlesener Auswahl an Weißweinen, Roséweinen und Rotweinen. Bekannt für hochwertige, preisgekrönte Weine. Das Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit, Gesundheit und authentischen Geschmack ohne synthetische Pestizide und Düngemittel.

Weinmanufaktur Steven Schmidt ist ein ausschließlich biologisch bewirtschafteter Kleinbetrieb im Herzen der Mittelmosel. Der Fokus liegt auf hochwertigen, terroir-betonten Weinen mit alten Reben in Steillagen (über 40 Jahre alt). Die Philosophie ist hochwertig, wild und traditionell mit minimalen Eingriffen in die Natur. Alle Parzellen werden per selektiver Handlese geerntet, ohne chemische Zusatzstoffe oder industrielle Verfahren.

Weingut Brohl ist ein Öko-Weingut an der Mosel mit Tradition seit 1983. Das Weingut betreibt zertifizierten biologischen Weinanbau und ist Mitglied bei ECOVIN. Es bietet eine breite Palette von Bioweinen verschiedener Jahrgänge an, darunter Riesling-Spezialitäten, Orangewein, Sekt und weitere Produkte. Das Weingut verfügt über eine Ferienwohnung und bietet Weinproben an.

Weingut im Klettgau mit ökologischem Weinbau seit 1996, zertifiziert seit 1998. Spezialisiert auf ungefilterte Bioweine mit spontaner Gärung, insbesondere Spätburgunder. Seit Generationen verwurzelt in der Region.

Familiengeführtes Weingut in vierter Generation in Lorch im Rheingau. Betreibt modernen ökologischen Weinbau seit 2014 im Verband Ecovin. Produziert erstklassige ökologische und vegane Weine sowie nachhaltige Winzersekte. Bietet Kochkurse mit orientalischer Küche, Strausswirtschaft und Verkostungen an.

Weingut Stefan Gerhard in Eltville-Hattenheim, seit 1442 in Familienhand. Philosophie: authentisch, ganzheitlich, aufrichtig. Nachhaltiger Weinbau mit biologischem Anbau, Verzicht auf chemische Spritzmittel. Charaktervolle, authentische Weine mit wenig Restzucker.

Öko-Weingut Thomas Schaurer in Billigheim-Ingenheim an der südlichen Weinstraße. Familienweingut mit 33 ha Rebfläche, das sich vom Bauernhof über einen landwirtschaftlichen Mischbetrieb zum Weingut entwickelt hat. Bewirtschaften ökologisch mit Fokus auf Qualität, intensive Handarbeit und moderne Keltertechnik. Betreiben Ferienwohnungen und bieten Weinmessen sowie Weinfeste an.

Ökozertifiziertes Familien-Weingut an der Mosel seit dem 16. Jahrhundert mit Fokus auf individuelle Mosel-Rieslinge aus verschiedenen Lagen (Piesport, Klüsserath, Köwerich, Maring). Ökologischer Anbau seit 2012 mit Kompostdüngung und natürlicher Begrünung. Naturnahe Weinbereitung ohne Schönungsmittel, schonende Mostvorklärung und lange kühle Gärung zur Erhaltung von Fruchtaromen.

Das Weingut Graf von Kanitz betreibt seit 1968 ökologischen Weinbau im malerischen Lorch im Rheingau. Alle Weine sind vegan und BIO-zertifiziert und entstehen in echter Handarbeit. Das Weingut bewirtschaftet Steillagen und spiegelt das einzigartige Terroir, Klima und die sorgfältige Handarbeit in jeder Flasche wider. Die ehemalige Kloster-Vinothek Cappenberg ist seit 1926 im Besitz der Grafen von Kanitz und ist heute ein Ort der Kultur mit Museum und Vinothek.

Bioweingut Hubertushof ist ein Familienbetrieb der Familie Botzet an der Mittelmosel in Lieser. Das Weingut wird bereits in der dritten Generation geführt und bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologischen Prinzipien mit großem Fokus auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Die Weine werden vegan ausgebaut ohne chemische und tierische Hilfsmittel. Das Weingut ist mehrfach national und international ausgezeichnet und als einziges Bioweingut in Deutschland mehrmals mit dem Staatsehrenpreis geehrt worden. Neben Weinverkauf bietet das Weingut auch Gästezimmer, Ferienwohnungen und veranstaltet regelmäßig Weinmessen und Events.

Weingut mit Tradition seit 1672, arbeitet regenerativ und ökologisch mit Fokus auf nachhaltigen Weinbau und Qualität. Bietet Weinproben und Weingutsführungen an.

Weingut Brühler Hof - ökologischer Weinbau seit 1990. Bio-Weingut mit Weinshop, Ausbildungsbetrieb und Demobetrieb für ökologischen Landbau. Vegan und nachhaltig. Angebote an Weinen, Sekten, Bränden und Säften. Anbau von Silvaner, Riesling, Dornfelder, Regent, Spätburgunder, Frühburgunder und anderen Sorten. Pheromone-Anwender im Weinbau. Förderung durch EU-Mittel für ökologischen Landbau und biotechnische Pflanzenschutzverfahren.

Weingut mit Fokus auf ökologischen Weinbau, Eigenvermarktung und Gästezimmer. Breites Sortiment an Weiß-, Rot- und Roséweinen sowie Prädikatsweine.

Weingut Louis Klein in Traben-Trarbach an der Mosel. Nachhaltiger Weinanbau mit Leidenschaft für Weiterentwicklung und innovative Kreationen. Beratung mit viel Erfahrung für unterschiedlichste Weinvorlieben. Umfassendes Sortiment an Weiß- und Rotweinen sowie weiteren Weinspezialitäten. Historisches Weingut mit moderner Ausstattung direkt an der Mosel.

Weingut Wick ist ein traditionsreiches Weingut im Dörfchen Zell im Zellertal in der Pfalz, das seit über 1300 Jahren Wein anbaut. Das Weingut spezialisiert sich besonders auf Riesling und Burgundersorten und nutzt die idealen klimatischen Bedingungen und Böden der Region. Die Weine werden unter namhaften Lagen wie dem Zeller Schwarzen Herrgott, einer Grand Cru Lage, angebaut.