Das Bioweingut Schaffner liegt in Bötzingen am Kaiserstuhl, mitten im Breisgau – einer der sonnenreichsten Weinlagen Deutschlands. Als ECOVIN-zertifizierter Betrieb erzeugt Familie Schaffner ihre Trauben ausschließlich biologisch: ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel, dafür mit echtem Fokus auf Nachhaltigkeit und authentischen Geschmack.
In der Vinothek findest du eine breite Auswahl eigener Bioweine – Weißweine, Roséweine und Rotweine, darunter Chardonnay, Grauburgunder, Spätburgunder und eine Pinot Cuvée sowie Secco. Die Weine wurden mehrfach ausgezeichnet. Wer tiefer einsteigen will: Das Weingut bietet Weinbergbegehungen mit Weinprobe, Weinaromenseminare und sogar Verkostungen per Zoom an – außerdem E-Bike-Touren durch die Kaiserstühler Reblandschaft.
Die Vinothek in der Hauptstraße 82 ist samstags von 10 bis 16 Uhr geöffnet, darüber hinaus jederzeit nach telefonischer Vereinbarung. Wer nicht vor Ort im Breisgau ist, kann im Online-Shop bestellen – ab 18 Flaschen versandkostenfrei, auf Wunsch auch per persönlicher Auslieferungstour durch ganz Deutschland. Ein guter Grund, dieses Bioweingut aus dem Südwesten einfach mal anzurufen oder vorbeizufahren.