Das Weingut Knobloch in Ober-Flörsheim im Landkreis Alzey-Worms baut seine Weine und Sekte nach ökologischen Grundsätzen an — zertifiziert nach EU-Bio (DE-ÖKO-039) und Mitglied bei Ecovin, dem Fachverband für ökologischen Weinbau. Der Betrieb im rheinhessischen Weinland steht für einen konsequenten Ansatz: Im Weinberg kommen biologische Methoden zum Einsatz, im Keller wird auf synthetische Hilfsmittel verzichtet. Was in der Flasche landet, spiegelt also wider, was draußen auf den Rebflächen passiert — kein Widerspruch zwischen Anbau und Ausbau.
Das Sortiment umfasst Weine und Sekte aus eigenem Anbau, vertrieben direkt über den Betrieb. Wer Wert darauf legt zu wissen, woher sein Wein kommt und wie er erzeugt wurde, findet hier eine klare Antwort: aus Ober-Flörsheim, aus eigenen Händen, ohne Abkürzungen im Keller. Für alle in der Region Alzey-Worms oder auf Durchreise durch Rheinhessen lohnt sich ein Blick auf die Website des Weinguts, um Sortiment und Bezugsmöglichkeiten direkt beim Erzeuger zu erfragen.