Das Weingut Kreuz-Bauer in Minheim an der Mosel bewirtschaftet rund 8 Hektar Rebflächen in den besten Lagen rund um Minheim und Kesten — nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus, zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung und Mitglied im ECOVIN-Verband. Im Landkreis Bernkastel-Wittlich ist dieser Familienbetrieb ein verlässlicher Anlaufpunkt für echten Bio-Wein direkt vom Erzeuger.
Im Sortiment findest du Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder, Roséwein und einen alkoholfreien Trauben-Secco — dazu Weine aus pilzresistenten Rebsorten, die besonders schonend im Anbau sind. Eine Besonderheit: Teile der Weinberge werden von einer Schafherde gepflegt, was den ökologischen Ansatz des Betriebs sichtbar macht. Artenschutz wird hier durch sogenannte Lebenstürme aktiv gefördert.
Neben dem Weinkauf bietet das Weingut Kreuz-Bauer Weinproben sowie ein Gästehaus mit Ferienwohnungen und Gästezimmern an — ideal, wenn du die Moselregion mit Wanderungen oder Fahrradtouren erkunden möchtest. Wer nicht direkt nach Minheim kommt: Der Betrieb beliefert regelmäßig verschiedene Regionen über feste Auslieferungstouren. Ein Blick auf die Website lohnt sich, um den nächsten Tourtermin oder eine Weinprobe zu planen.