Das Weingut Adolf Schick in Jugenheim in Rheinhessen blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die bis ins Jahr 1590 reicht – und verbindet dieses Erbe seit 2007 mit konsequent ökologischem Weinbau. Als ECOVIN-Mitglied baut der Betrieb im Landkreis Mainz-Bingen nach Bio-Kriterien an und vermarktet seine Weine direkt ab Hof.
Die Sortenvielfalt ist bemerkenswert: Von Riesling und Grauem Burgunder über Spätburgunder und Dornfelder bis hin zu Sekt in traditioneller Flaschengärung und Barrique-Weinen aus dem Eichenholzfass. Dazu kommen Traubensaft, Essig, Traubenkernöl und Wein-Gelee – alles aus eigener Produktion. Alle Weine sind vegan zertifiziert und tragen das entsprechende Siegel.
Im Hofladen in der Kreinergasse kannst du Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr (mit Mittagspause) und samstags von 9 bis 16 Uhr einkaufen – Termine außerhalb der regulären Zeiten sind auf Anfrage möglich. Wer tiefer einsteigen möchte, kann an Kellerführungen und Weinproben teilnehmen. Dass Qualität stimmt, belegen 14 Staatsehrenpreise und 7 Bundesehrenpreise. Für einen Bio-Wein direkt aus Rheinhessen lohnt sich der Abstecher nach Jugenheim.