Das Ökologische Weingut Wedekind bewirtschaftet seit 2005 rund zehn Hektar Rebfläche in Nierstein am Roten Hang – einem der bekanntesten Weinlagen Rheinhessens. Seit 2008 ist der Familienbetrieb Ecovin-zertifiziert, dem größten Verband ökologisch arbeitender Weingüter in Deutschland. Auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel wird konsequent verzichtet; stattdessen setzt das Weingut auf pilzwiderstandsfähige PIWI-Rebsorten und biologische Düngung.
Was dich hier erwartet: Rieslinge, charakterstarke Lagenweine der Zeus-Linie, zugängliche Poseidon-Alltagsweine, Sekte – und das alles vegan. Die eigene Vinothek am Niersteiner Marktplatz, ausgezeichnet mit dem Gütesiegel „Rheinhessen AUSGEZEICHNET", ist donnerstags und freitags von 14 bis 18 Uhr geöffnet, samstags von 10 bis 18 Uhr und sonntags von 14 bis 18 Uhr (Mai bis September).
Wer mehr als eine Flasche mitnehmen möchte, findet hier auch den Einstieg: Weinproben, geführte Weinwanderungen am Roten Hang und Veranstaltungen wie Wein & Käse oder der Weihnachtshof machen das Weingut Wedekind zu einem Ort, an dem Rheinhessen direkt erlebbar wird – nicht im Supermarktregal, sondern vor Ort in Nierstein im Landkreis Mainz-Bingen.