Gäa-Betriebe in Sachsen

Landgut Nemt Gruppe – Regionaler Bio-Landwirtschaftsbetrieb mit Hofmolkerei im Leipziger Land. Produziert Bio-Milchprodukte (Milch, Quark, Käse, Joghurt) aus eigener Milchviehhaltung und baut auf mehreren hundert Hektar Bio-Gemüse an (Kartoffeln, Speisezwiebeln, Kürbis, Gemüseerbsen). Betreibt auch eine Biogasanlage zur Energieerzeugung aus Gülle. Verkauft Produkte über Hofladen, Onlineshop und Lieferdienst für die Region Leipzig bis Dresden. Veranstaltet jährlich ein großes Hoffest im Mai.

Landwirtschaftsbetrieb Reiher - Diese Seite ist in Bearbeitung. Der Betrieb bietet Fleischpakete zur Abholung an und ist Veranstaltungsort für Entspannungskurse.

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Johann Franz am Stadtrand von Dresden in Gohlis. Bäuerliche Landwirtschaft in 9. Generation mit 115 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche, 60 ha artenreiches Dauergrünland, 5 ha Streuobstwiesen und 50 ha Ackerland. Betrieb mit 25 Mutterkühen (Fleischfleckvieh), 30 Legehennen und 2 Pferden. Direktvermarktung über eigenen Hofladen.

Bio-Gemüsehof vor den Toren Dresdens mit nachhaltigen Anbau von frischem Gemüse zu 100% ökologisch. Bewirtschaftet 8,5 ha Fläche mit über 30 Gemüsesorten, bietet ganzjährig frisches Gemüse durch Freilandanbau, Folientunnel und Lagerung. Arbeitet nach Standards der Anbauverbände Gäa e.V. und Bioland. Anerkannter Ausbildungsbetrieb für Gärtner:innen seit 2004.

Bio-Gemüse regional AG ist eine Erzeugergenossenschaft von ca. 30 regionalen Öko-Bauern aus Sachsen und Sachsen-Anhalt, gegründet im September 2021. Sie versorgen ihre Kunden mit Bio-Gemüse und Kartoffeln für den Frischmarkt sowie für die Verarbeitung und garantieren gleichbleibend hohe Qualitätsstandards und Planungssicherheit.

Seit 1994 biologisch bewirtschafteter Familienhofe. Gemüse und Obst aus eigenem Bio-Anbau, Eier und saisonal Rindfleisch aus eigener Haltung. Vertrieb über Hofladen, Abokiste und regionale Bio-Partner in Leipzig und Chemnitz. Zertifiziert DE-ÖKO-006.

Ökologischer Landbau seit 1993, spezialisiert auf Marktfruchtbau mit modernem Getreidelager, Reinigung und Trocknung. Verkauf vom 25-kg-Sack bis 25-Tonnen-LKW.

BioBauernhof Ihl ist ein seit 30 Jahren nach biologisch dynamischen Gesichtspunkten bewirtschafteter Hof, der seit vier Jahren biozertifiziert ist. Der Hof ist eine Naturoase mit großer Vielfalt an Pflanzen, Tieren und Menschen. Neben biozertifizierten Eiern von Zweinutzhühnern in verschiedenen Farben werden je nach Saison Bio-Gemüse und Bio-Obst angebaut.

Bio-Landgarten ist ein Gemüsebetrieb mit Bio-Hofladen in Burgstädt. Seit 2007 produzieren Steffen und Yvonne Graunitz frisches Biogemüse, Kräuter und Blumen auf artenreichen Anbauflächen. Der Hofladen bietet frisch geerntetes Biogemüse, saisonales Biobst, Bio-Backwaren von regionalen Bäckereien, Bio-Eier, Käse, Naturkostwaren und Produkte kleinerer lokaler Produzenten. Zusätzlich werden Gemüsekisten mit saisonalen Produkten angeboten.

Biohof Paulsen ist ein ökologischer Ackerbaubetrieb mit Schwerpunkt auf Gemüse- und Kartoffelanbau. Seit 1992 wirtschaftet der Betrieb nach strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus und ist Mitgliedsbetrieb der GAeV. Der Hof betreibt seit 2011 einen Hofladen mit großer Auswahl an frischen Bio-Lebensmitteln aus eigener Produktion und regionalen Erzeugern. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Eier, Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Bio-Weine und regionale Säfte. Der Betrieb setzt sich für regionale Kreisläufe und nachhaltige Landwirtschaft ein.

Biohof mit Ferienwohnungen und Hofladen. Der Hof bietet vier Ferienwohnungen (Kuhstall, Schafstall, Schneckenhaus, Katzenkorb), einen Hofladen mit Produkten wie Eiern und Marmelade, sowie einen Brötchenservice. Der Betrieb bewirtschaftet Harzer Rotes Höhenvieh und betreibt ein Naturschutzprojekt.

Bio-Fleischerei Mörl ist ein Landwirtschaftsbetrieb mit hauseigener Fleischerei, der Angus-Rinder und Schweine nach EU-Bio-Vorschriften schlachtet und verarbeitet. Die Fleischereizutaten wie Bio-Gewürze stammen aus zertifiziertem Bio-Anbau. Der Betrieb ist EU-Bio-zertifiziert (Grünstempel).

Biomarkt in Schwarzenberg im Erzgebirge mit breitem Sortiment an zertifizierten Biolebensmitteln und Naturwaren. Vollsortiment für den Alltag mit frischem Obst und Gemüse, Grundnahrungsmitteln, gekühlten Produkten, Naturkosmetik und ökologischen Wasch-/Reinigungsmitteln. Persönliche Beratung, familiäre Atmosphäre. Plattenservice für besondere Anlässe.

Bobritzschtalgalloways ist ein Zuchtbetrieb für Galloway-Rinder mit Direktvermarktung von Gallowayfleisch und -produkten. Der Hof bietet regelmäßige Fleischverkaufstermine vor Ort an, vermarktet seine Produkte auch über Einzelhandelsfilialen (Hilbersdorfer Fleischwaren) und in der Gastronomie. Neben Fleisch und Fleischwaren werden Kartoffeln und Gemüse vom eigenen Acker angeboten. Der Betrieb ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle: DE-KO-021).

Biokonditorei und Bäckerei Bucheckchen ist ein Familienbetrieb mit Tradition seit 1964, spezialisiert auf handwerklich hergestellte Bio-Backwaren und Konditoreiprodukte. Der Betrieb wurde 2009 vollständig auf Bio-Produktion umgestellt und arbeitet nach ökologischen Kriterien. Die Bäckerei hat mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter den Innovationspreis 2005 für Bio-Konditoreiwaren und den 3. Platz des Zukunftspreises der Handwerkskammer Dresden 2025. Das Sortiment umfasst Bio-Brote, -Brötchen, Feinbackwaren, Kuchen, Hochzeits- und Festtagstorten, Dresdner Christstollen und Bio-Eis. In jedem Bereich gibt es auch Produkte für Allergiker.

Biohof Hausmann betreibt bio-vegane Landwirtschaft in Breitenborn bei Rochlitz zwischen Leipzig und Chemnitz. Der Betrieb baut eine reichhaltige Vielfalt an frischem Gemüse und Obst selbst an und erweitert sein Sortiment mit Partnerbetrieben aus der Region bis nach Griechenland. Die beliebten Abokisten werden mit saisonalem Gemüse, Kräutern und Obst gefüllt und können wöchentlich in Verteilstationen in Leipzig und Rochlitz oder direkt am Hof abgeholt werden. Im Gemüseladen in Rochlitz/OT Breitenborn werden selbst angebautes Gemüse und vegane Produkte von Partnerbetrieben verkauft. Der Betrieb ist mit dem Gütesiegel 'biozyklisch-veganer Anbau' ausgezeichnet.

Elb-Ferment ist eine Dresdner Manufaktur für fermentierte Lebensmittel, gegründet 2019 von Marisa und Felix. Das Familienunternehmen stellt Kombucha, Kefir, Kimchi und Sauerkraut aus regionalen Bio-Zutaten in liebevoller Handarbeit her. Die Produkte sind unpasteurisiert und enthalten keine Zusatzstoffe. Der Betrieb legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, Less-Waste, Upcycling und Regionalität.

ernte-mich ist ein Permakultur- und Biohof in Leipzig-Liebertwolkwitz. Jedes Frühjahr werden über 400 Sorten Jungpflanzen torfrei, ökologisch und von Hand angezogen. Der Betrieb arbeitet nach permakulturellen Grundsätzen: Kreisläufe schließen, Artenvielfalt fördern, kein Torf, kein Pestizid, kein synthetischer Dünger. Das Sortiment umfasst Tomaten, Gurken, Chili, Kräuter, Paprika und weitere Gemüsesorten. Der Betrieb bietet Workshops, ein Hoffest, Veranstaltungen und eine Biokiste an.

Gut Gamig ist eine Rehabilitations- und Begegnungsstätte mit Schwerpunkt auf ökologischer Landwirtschaft. Der Betrieb bietet Wohn- und Betreuungsangebote für Menschen mit psychischen Erkrankungen und betreibt mehrere Werkstätten (Weberei, Schneiderei, Tischlerei, Stuhlflechterei, Keramik). Die ökologische Landwirtschaft wird auf Gut Gamig bewirtschaftet. Der Hofladen verkauft Produkte aus Eigenproduktion.

Abo-Hauslieferservice für kontrolliert ökologische Produkte in Bautzen und Umgebung. Regelmäßige Lieferung von Obst und Gemüse der Saison, Vollkornbackwaren und Milchprodukten in Bio-Qualität, meist von regionalen Produzenten. Teil des Bio-Landwirtschaftsbetriebes H. Sprang. Auf 36 ha Acker- und 9 ha Grünland werden nach GÄA-Richtlinie Kartoffeln, Getreide und Heu angebaut.

Bio-Hofladen vor den Toren Oschatz. Verkauf von Bio-Produkten aus eigener Erzeugung (Rindfleisch von Hereford-Rindern) sowie ausgewählten Bio-Produkten von Partnern (Bio-Backwaren, Bio-Weine). Freitags ist Backwarentag mit frischen Bio-Backwaren von der Vollkornbäckerei Beyer aus dem Lossatal.

Hofbrauerei Lohmen – Handwerkliche Bio-Brauerei seit 2018 mit Leidenschaft für nachhaltiges Bier. Der Brauer Stefan Oettel braut Bier aus nur vier Zutaten (Wasser, Malz, Hopfen, Hefe) aus kontrolliert ökologischem Anbau. Das Bier wird unfiltriert, nicht pasteurisiert und in der Flasche/im Fass gereift. Rohstoffe teilweise aus der Region (BIOLAND- und DEMETER-Betriebe). Bio-zertifiziert durch Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039. Regenerative Energienutzung durch Warmwasserkollektoren und Wärmerückgewinnung. Brauereiverkauf vor Ort und bei Lebensmittel Fröde.

Biobauernhof in dritter Generation mit ökologischer Freiland-Tierhaltung von Angus-Rindern und ökologischer Landwirtschaft. Die Tiere werden ganzjährig im Freien gehalten und mit Heu und Luzerne-Klee-Gras von den eigenen Flächen gefüttert. Fleisch und Wurst werden monatlich im Hofladen verkauft.

Familienbetrieb gegründet 1933, seit 2008 unter Leitung von Jens. Verarbeitet heimisches Obst wie Äpfel, Birnen, Johannisbeeren, Sauerkirschen, Rhabarber und Quitten. Produktionspalette umfasst 22 Sorten von Fruchtsäften, Nektaren und Fruchtweinen.

LandGut Naundorf GmbH ist ein ökologischer Bauernhof am Tharandter Wald in Bobritzsch-Hilbersdorf. Der Betrieb wurde 2011 von Peter Probst übernommen und auf ökologische Landwirtschaft umgestellt. Es werden über 100 ha Ackerland und Grünflächen nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Betrieb hält Pferde, Schafe, Mutterkühe und seit 2013 mobile Hühnerställe mit etwa 1600 Legehennen.

LANDSPROSSE ist ein Hof in Sachsen, spezialisiert auf essbare Wildkräuter und Blüten. Der Betrieb baut regionale, essbare Blüten und Kräuter an und sammelt diese auf eigenen Flächen. Das Angebot umfasst Wildkräuter wie Wiesenkümmel, Gänsefuß, Hirschhornwegerich sowie Früchte von Edeleberesche und Mahonie. Der Hof bietet Lieferungen an Gastronomie und Handel, Feriengastzimmer, Wildkräuterwanderungen, Kochkurse, Wildkräuter-Brunch und Veranstaltungen wie das Moosgärtlein im November an.

Familienbetrieb seit 1589. Die Mühle Miltitz verarbeitet regionale Getreidearten (Weizen, Roggen, Dinkel, Emmer, Einkorn) zu hochwertigem Mehl. Bio- und Demeter zertifiziert. Der Mühlenladen bietet eigene Produkte, Mehle von kooperierenden Mühlen und regionale Produkte aus traditioneller und ökologischer Landwirtschaft. Zusätzlich Futtermittel für Tierhaltung. Handwerkliche Abfüllung, Lohnverarbeitung, Vermahlung von grünem Kaffee und Tierfutterkomponenten. Wasserkraftnutzung seit 1589, modernisiert mit Technik aus den letzten 100 Jahren und aktueller Technologie.

Landwirtschaftsbetrieb und Hofladen Nestler im Erzgebirge mit ca. 140 ha Fläche. Betriebsphilosophie: Wirtschaften im Einklang mit der Natur, Erhaltung alter Haustierrassen und Vermarktung selbst erzeugter Produkte. Seit 01.01.2019 ökologisch zertifiziert (A-B-Cert) für Kuhstall, Mitglied Verband Gäa seit Herbst 2018. Schwerpunkt auf Wildkräuter (65 verschiedene Sorten auf Bergwiesen dokumentiert). Betreibt Hofladen mit Direktvermarktung, bietet Kräuterwanderungen als Erlebnisschulung, Schule auf dem Bauernhof, Kindergeburtstage, Kremser- und Schlittenfahrten. Alle Tiere werden selbst verarbeitet und vermarktet, kein Verkauf an Händler.

Handwerksbier-Brauerei in Dresden-Neustadt. Bietet Brauseminare, Bierverkostungen (Expeditionen ins Bierreich), individuelle Hochzeitssude, Schankanlagenbau und -vermietung an. Handgebrautes Bier nach deutschem Reinheitsgebot, unfiltriert und unpasteurisiert. Seit 2002 erste und einzige Brauerei der Dresdner Neustadt. Mitglied der Handwerkskammer Dresden mit eigenem Sudhaus und sichtbarer Flaschenabfüllung. Nutzt Biogas und Ökostrom, druckt auf Recyclingpapier.

ÖBS - Öko-Bauernhöfe Sachsen GmbH ist eine seit 1994 gegründete Erzeugergemeinschaft von über 100 sächsischen Bio-Bauern. Das Unternehmen versteht sich als Rohstoffspezialist für ökologische, zu 100% pflanzliche Produkte und beliefert Lebensmittelhersteller, Mühlen, Futterwerke und Großhandel deutschlandweit. Die Bauern wirtschaften nach strengen Regeln von Gäa, Bioland und Demeter. Umfassendes Qualitätsmanagement vom Feld bis zur Lieferung mit IFS Broker Zertifizierung seit 2020.

ÖBS - Öko-Bauernhöfe Sachsen GmbH ist eine 1994 gegründete Erzeugergemeinschaft von über 100 sächsischen Bioland-/Gäa-/Demeter-zertifizierten Landwirten. Sie vermarktet 100% pflanzliche ökologische Rohstoffe (Getreide, Ölsaaten, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte) an Lebensmittelhersteller, Mühlen, Ölmühlen, Futterwerke und Großhandel deutschlandweit und in Nachbarländern. Spezialist für Rohstoffvermarktung mit umfassendem Qualitätsmanagement (GMP+ B3, HACCP, GLOBAL GAP, IFS Broker, Regionalfenster-Zertifizierung).

Biohof Kaiser GbR - ein Biobetrieb mit Galloway-Rindern, Schlachthaus und weiteren Betriebsbereichen

Ökohof Windfege ist ein seit 1856 in Familienbesitz befindlicher Betrieb in Markersdorf OT Friedersdorf. Nach der Zwangskollektivierung der DDR erfolgte 1999 der Neustart als ökologischer Nebenerwerbsbetrieb mit Schwerpunkt auf Landschaftspflege, Ackerbau mit diversen Kulturen und ökologische Imkerei. Seit 1998 werden Bienen gehalten, seit 2007 in zertifizierter ökologischer Imkerei. Der Hof wirtschaftet vollständig ökologisch.

ÖkoHof Wobst ist ein zertifizierter Bio-Bauernhof in der 8. Generation in Mittelherwigsdorf in der Oberlausitz. Der Hof spezialisiert sich auf Zucht und Direktvermarktung von deutschem Fleckvieh mit artgerechter Tierhaltung. Seit 1992 zertifiziert, arbeitet der Hof mit alternativen Energien und betreibt auch Land- und Forstwirtschaft. Bestellungen werden bis zum letzten Mittwoch vor dem Verkaufstermin angenommen.

Abo-Hauslieferservice für kontrolliert ökologische Produkte in Bautzen und Umgebung. Regelmäßige Lieferung von Obst, Gemüse der Saison, Vollkornbackwaren und Milchprodukten in Bio-Qualität, meist von regionalen Produzenten. Bestandteil des Bio-Landwirtschaftsbetriebes H. Sprang mit 36 ha Acker- und 9 ha Grünland.

C.F. Rolle GmbH ist eine traditionelle Mühle im Erzgebirge (Waldkirchen/Erzgebirge) mit Geschichte. Das Unternehmen betreibt eine Bio-Mühle und einen Hofladen mit breitem Sortiment an Bio- und klassischen Waren. Neben Mehlen, Backmischungen, Körnern und Saaten bietet der Hofladen auch Müsli, Gebäck, Aufstriche und regionale Spezialitäten sowie Bio-Frischwaren wie Butter und Joghurt. Die Mühle liefert Produkte mit hoher Handwerkskunst und Qualität.

Bioschäferei mit Hofladen, Schafzucht und Schafwolle. Anerkannter Bio-Betrieb seit 2002. Angebot umfasst Wollprodukte, Kurse und Veranstaltungen wie Kindergeburtstage und Projekttage. Betrieb mit Wollzentrum und Spinnstube.

Ökologischer Landbau mit Schweinezucht und Schweinemast, Rindermast und Fleischerei mit Hofladen. Der Betrieb arbeitet ressourcenschonend und umweltverträglich mit Orientierung auf Nachhaltigkeit und biologische Vielfalt.

Streuobstkelterei Gohla ist eine kleine, handwerkliche Kelterei in Gohla bei Nossen, die seit 2008 Säfte, Schorlen und Cider aus Streuobst herstellt. Mit modernem Equipment und traditioneller Handwerkskunst werden frisch geerntete Früchte verarbeitet. Besucher können alle Schritte vom Pressen bis zur Abfüllung miterleben und frisch gepressten Saft kosten. Das Unternehmen bietet auch Lohnmost an: Kunden können ihre eigenen geernteten Äpfel, Birnen oder Quitten zu Saft verarbeiten lassen.

Teichwirtschaft mit Hofladen im Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft, südlich von Hoyerswerda. Bewirtschaftung naturbelassener Teiche, Hauptprodukt Karpfen als Satz- und Speisefisch, daneben Neben- und Wildfischarten. Eigene Verarbeitungs- und Vermarktungsstätte seit 1995 mit Räucherei. Bundesweit Versand, saisonal fast ganzjährig.

Seit 1993 betreiben wir auf unserem Hof in der Oberlausitz (östlich von Bautzen) eine kleine biologische Milchziegenhaltung, Milchverarbeitung und eine Backstube. Etwa 60 Milchziegen, 20 Jungziegen und 20 Lämmer werden artgerecht gehalten in einem großzügigen Stall mit Auslauf und Weidegang. Die Tiere werden mit Heu und Grünfutter von hofeigenen Wiesen gefüttert. Das Betriebskonzept sieht vor, lokale Stoff- und Energiekreisläufe zu realisieren. Produkte werden überwiegend in hofeigener Käserei und Bäckerei verarbeitet und auf regionalen Märkten sowie in Bioläden verkauft.

Vogtland BioMühlen GmbH produziert Mehl und Schrot aus ökologischer Erzeugung unter der Marke biomill. Die Produkte entstehen nach einer definierten Sicherheitsphilosophie mit mehrstufigem Kontrollsystem vom Feld über Verarbeitung bis Transport.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Dresden (Podemuser Ring 1, 01156 Dresden), der seit 1991 biologische Lebensmittel produziert. Der Betrieb betreibt ökologischen Landbau, eine Hoffleischerei (seit 1999, modern ausgebaut 2009), eine Hofmolkerei (seit Februar 2020) und betreibt mehrere Bio-Märkte sowie einen Hofmarkt. Der Betrieb verarbeitet eigene und zugekaufte Bio-Produkte von regionalen Bio-Nachbarn zu hochwertigen Fleisch-, Wurst- und Molkereiprodukten. Kernwerte: Regionalität, artgerechte Tierhaltung, handwerkliche Verarbeitung, Nachhaltigkeit.

Biologische Milchschafhaltung mit Mini-Hofladen. Verkauf von Schafkäse, Joghurt, Fleisch und Wurst vom Schaf, Felle und Wollprodukte. Dazu kleine aber feine Bio-Lebensmittelauswahl: Gewürze, Konserven, Getränke, Regionales, ökologische Wasch- und Putzmittel. Alle Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau.