Gäa-Betriebe in Sachsen

Ökologischer Landbau seit 1993, spezialisiert auf Marktfruchtbau mit modernem Getreidelager, Reinigung und Trocknung. Verkauf vom 25-kg-Sack bis 25-Tonnen-LKW.

Gut Gamig ist eine Rehabilitations- und Begegnungsstätte mit Schwerpunkt auf ökologischer Landwirtschaft. Der Betrieb bietet Wohn- und Betreuungsangebote für Menschen mit psychischen Erkrankungen und betreibt mehrere Werkstätten (Weberei, Schneiderei, Tischlerei, Stuhlflechterei, Keramik). Die ökologische Landwirtschaft wird auf Gut Gamig bewirtschaftet. Der Hofladen verkauft Produkte aus Eigenproduktion.

Bioschäferei mit Hofladen, Schafzucht und Schafwolle. Anerkannter Bio-Betrieb seit 2002. Angebot umfasst Wollprodukte, Kurse und Veranstaltungen wie Kindergeburtstage und Projekttage. Betrieb mit Wollzentrum und Spinnstube.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Dresden (Podemuser Ring 1, 01156 Dresden), der seit 1991 biologische Lebensmittel produziert. Der Betrieb betreibt ökologischen Landbau, eine Hoffleischerei (seit 1999, modern ausgebaut 2009), eine Hofmolkerei (seit Februar 2020) und betreibt mehrere Bio-Märkte sowie einen Hofmarkt. Der Betrieb verarbeitet eigene und zugekaufte Bio-Produkte von regionalen Bio-Nachbarn zu hochwertigen Fleisch-, Wurst- und Molkereiprodukten. Kernwerte: Regionalität, artgerechte Tierhaltung, handwerkliche Verarbeitung, Nachhaltigkeit.

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Johann Franz am Stadtrand von Dresden in Gohlis. Bäuerliche Landwirtschaft in 9. Generation mit 115 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche, 60 ha artenreiches Dauergrünland, 5 ha Streuobstwiesen und 50 ha Ackerland. Betrieb mit 25 Mutterkühen (Fleischfleckvieh), 30 Legehennen und 2 Pferden. Direktvermarktung über eigenen Hofladen.

Bio-Gemüsehof vor den Toren Dresdens mit nachhaltigen Anbau von frischem Gemüse zu 100% ökologisch. Bewirtschaftet 8,5 ha Fläche mit über 30 Gemüsesorten, bietet ganzjährig frisches Gemüse durch Freilandanbau, Folientunnel und Lagerung. Arbeitet nach Standards der Anbauverbände Gäa e.V. und Bioland. Anerkannter Ausbildungsbetrieb für Gärtner:innen seit 2004.

Bio-Gemüse regional AG ist eine Erzeugergenossenschaft von ca. 30 regionalen Öko-Bauern aus Sachsen und Sachsen-Anhalt, gegründet im September 2021. Sie versorgen ihre Kunden mit Bio-Gemüse und Kartoffeln für den Frischmarkt sowie für die Verarbeitung und garantieren gleichbleibend hohe Qualitätsstandards und Planungssicherheit.

Biomarkt in Schwarzenberg im Erzgebirge mit breitem Sortiment an zertifizierten Biolebensmitteln und Naturwaren. Vollsortiment für den Alltag mit frischem Obst und Gemüse, Grundnahrungsmitteln, gekühlten Produkten, Naturkosmetik und ökologischen Wasch-/Reinigungsmitteln. Persönliche Beratung, familiäre Atmosphäre. Plattenservice für besondere Anlässe.

Bobritzschtalgalloways ist ein Zuchtbetrieb für Galloway-Rinder mit Direktvermarktung von Gallowayfleisch und -produkten. Der Hof bietet regelmäßige Fleischverkaufstermine vor Ort an, vermarktet seine Produkte auch über Einzelhandelsfilialen (Hilbersdorfer Fleischwaren) und in der Gastronomie. Neben Fleisch und Fleischwaren werden Kartoffeln und Gemüse vom eigenen Acker angeboten. Der Betrieb ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle: DE-KO-021).

Elb-Ferment ist eine Dresdner Manufaktur für fermentierte Lebensmittel, gegründet 2019 von Marisa und Felix. Das Familienunternehmen stellt Kombucha, Kefir, Kimchi und Sauerkraut aus regionalen Bio-Zutaten in liebevoller Handarbeit her. Die Produkte sind unpasteurisiert und enthalten keine Zusatzstoffe. Der Betrieb legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, Less-Waste, Upcycling und Regionalität.

ernte-mich ist ein Permakultur- und Biohof in Leipzig-Liebertwolkwitz. Jedes Frühjahr werden über 400 Sorten Jungpflanzen torfrei, ökologisch und von Hand angezogen. Der Betrieb arbeitet nach permakulturellen Grundsätzen: Kreisläufe schließen, Artenvielfalt fördern, kein Torf, kein Pestizid, kein synthetischer Dünger. Das Sortiment umfasst Tomaten, Gurken, Chili, Kräuter, Paprika und weitere Gemüsesorten. Der Betrieb bietet Workshops, ein Hoffest, Veranstaltungen und eine Biokiste an.

Familienbetrieb gegründet 1933, seit 2008 unter Leitung von Jens. Verarbeitet heimisches Obst wie Äpfel, Birnen, Johannisbeeren, Sauerkirschen, Rhabarber und Quitten. Produktionspalette umfasst 22 Sorten von Fruchtsäften, Nektaren und Fruchtweinen.

LandGut Naundorf GmbH ist ein ökologischer Bauernhof am Tharandter Wald in Bobritzsch-Hilbersdorf. Der Betrieb wurde 2011 von Peter Probst übernommen und auf ökologische Landwirtschaft umgestellt. Es werden über 100 ha Ackerland und Grünflächen nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Betrieb hält Pferde, Schafe, Mutterkühe und seit 2013 mobile Hühnerställe mit etwa 1600 Legehennen.

ÖBS - Öko-Bauernhöfe Sachsen GmbH ist eine seit 1994 gegründete Erzeugergemeinschaft von über 100 sächsischen Bio-Bauern. Das Unternehmen versteht sich als Rohstoffspezialist für ökologische, zu 100% pflanzliche Produkte und beliefert Lebensmittelhersteller, Mühlen, Futterwerke und Großhandel deutschlandweit. Die Bauern wirtschaften nach strengen Regeln von Gäa, Bioland und Demeter. Umfassendes Qualitätsmanagement vom Feld bis zur Lieferung mit IFS Broker Zertifizierung seit 2020.

Ökohof Windfege ist ein seit 1856 in Familienbesitz befindlicher Betrieb in Markersdorf OT Friedersdorf. Nach der Zwangskollektivierung der DDR erfolgte 1999 der Neustart als ökologischer Nebenerwerbsbetrieb mit Schwerpunkt auf Landschaftspflege, Ackerbau mit diversen Kulturen und ökologische Imkerei. Seit 1998 werden Bienen gehalten, seit 2007 in zertifizierter ökologischer Imkerei. Der Hof wirtschaftet vollständig ökologisch.

Abo-Hauslieferservice für kontrolliert ökologische Produkte in Bautzen und Umgebung. Regelmäßige Lieferung von Obst, Gemüse der Saison, Vollkornbackwaren und Milchprodukten in Bio-Qualität, meist von regionalen Produzenten. Bestandteil des Bio-Landwirtschaftsbetriebes H. Sprang mit 36 ha Acker- und 9 ha Grünland.

Teichwirtschaft mit Hofladen im Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft, südlich von Hoyerswerda. Bewirtschaftung naturbelassener Teiche, Hauptprodukt Karpfen als Satz- und Speisefisch, daneben Neben- und Wildfischarten. Eigene Verarbeitungs- und Vermarktungsstätte seit 1995 mit Räucherei. Bundesweit Versand, saisonal fast ganzjährig.

Bio-Gemüsebetrieb Landgarten in Burgstädt mit Hofladen. Seit 2007 produzieren Steffen und Yvonne Graunitz frisches Gemüse, Kräuter und Blumen. Der Hofladen befindet sich in einem traditionellen Vierseiten-Hof und bietet frisch geerntetes Biogemüse von den eigenen Feldern, saisonales Obst, Bio-Backwaren von regionalen Bäckereien, Bio-Eier, Naturkostwaren und Produkte kleinerer lokaler Produzenten. Das Unternehmen betreibt auch Gemüsekisten-Lieferservice und bietet regelmäßige Verkostungen an. Handarbeit und kleine artenreichere Anbauflächen ohne Monokulturen sind Kernelemente der Betriebsphilosophie.