Die Rolle Mühle in Grünhainichen, mitten im Erzgebirge, ist eine traditionelle Bio-Mühle mit eigenem Hofladen – Gäa-zertifiziert und seit 1992 auf Bio-Qualität ausgerichtet. Im Landkreis Erzgebirgskreis, in Börnichen, verbindet der familiengeführte Betrieb modernste Mühlentechnik mit traditionellem Handwerk und bietet dir ein breites Sortiment: von Roggen- und Weizenvollkornmehl über Dinkel und Nackthafer bis zu fertigen Backmischungen für Brot, Brötchen und Kuchen.
Im Hofladen findest du außerdem Müsli-Sorten wie das Erdbeer-Knusper-Müsli oder das Waldbeer-Früchte-Müsli, Dinkelwaffeln, Dinkelpops und Dinkel-Kräcker, dazu Saaten, Flocken und Snacks. Auch regionale Frischwaren wie Butter, Joghurt und Honig sowie Öl gehören zum Angebot – für alle, die auf kurze Wege und ehrliche Herkunft setzen. Wer größere Mengen braucht, bekommt Mehl und Saaten auch in 10- oder 25-kg-Gebinden.
Der Hofladen hat Montag bis Freitag von 7 bis 16 Uhr geöffnet. Wer die Mühle mit eigenen Augen sehen möchte, kann eine Mühlenführung vereinbaren und erfährt dabei, wie aus Getreide aus der Region echtes Bio-Mehl wird – Handwerk mit Tradition, direkt vor der Haustür im Erzgebirge.