Demeter-Betriebe im Kreis Vulkaneifel
6 Betriebe · Biodynamische Höfe & Läden
Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 6 Demeter-Betriebe im Kreis Vulkaneifel – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- 📍 Die meisten Betriebe: Mürlenbach (2), Dockweiler (1), Niederstadtfeld (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: dinkelbrote, dockweiler backes, feinbackwaren, dinkelbrötchen
- 🏷️ Betriebstypen: Bio-Bauernhöfe (5), Bio-Bäckereien (1)
Alle Betriebe
Bäckerei Utters
Handwerklich arbeitende Bäckerei in dritter Generation seit 1931. Seit 1993 Bio-Produktion, seit 2017 zu 99,9% Bio. Spezialisiert auf Vollkornbackwaren aus frisch gemahlenem Getreide von regionalen Haus-Landwirten. Seit 2004 Produktion im direkt befeuerten Holzbackofen. Sauerteigbrote mit langer Teigführung und Handaufarbeitung. Verschiedene Sorten für unterschiedliche Geschmäcker und Getreideunverträglichkeiten.
DemeterPorträtDemeter Hof Steinich
Haus Michael ist ein Lebensort mit Wohnangebot und therapeutischen Werkstätten für Menschen mit Autismus-Spektrum-Störungen und geistigen/seelischen Beeinträchtigungen. Der Betrieb wurde 1973 gegründet und umfasst Wohnangebote, therapeutische Werkstätten (Schreinerei, Handweberei, Ton- und Holzwerkstatt, Kerzenwerkstatt) sowie Arbeitsplätze in Hauswirtschaft, Garten, Forst und Gelände. Der landwirtschaftliche Betrieb Hof Steinich (erworben 1976) dient als Arbeits- und Erlebnisraum. Landwirtschaftliche Produkte in Demeter-Qualität werden zur Selbstversorgung und zum Verkauf produziert.
DemeterBruno und Gerda Thomé
DemeterChristian Harborth
DemeterThomas Braß
DemeterUranushof
Demeter