In Niederwallmenach im Rhein-Lahn-Kreis bewirtschaftet der Juchems´ Hof seit 1993 nach Demeter-Richtlinien – ein Familienbetrieb in der 5. Generation mit 50 Milchkühen samt Nachzucht, Wiesen und Feldern. Boden, Pflanzen und Tiere werden hier als Kulturgut verstanden, die Wirtschaft folgt biologisch-dynamischen Prinzipien mit nachhaltiger Fruchtfolge und sortenreinem Getreide aus Eigenanbau.
Auf dem Hof bekommst du Milch, Kartoffeln, Fleisch sowie Getreide wie Weizen, Roggen und Dinkel, dazu Mehl und Kürbisse. Kartoffeln in 2,5- und 5-Kilo-Tüten stehen rund um die Uhr im Milchraum zur Selbstbedienung mit Kasse bereit – praktisch für alle aus Niederwallmenach und Umgebung, die spontan vorbeikommen. Größere Mengen, etwa 12,5-Kilo-Säcke, sowie Getreide und weitere Produkte bestellst du per Email oder Anruf. Ein Milchautomat rundet die Direktvermarktung ab.
Seit 1993 Demeter-zertifiziert, steht der Betrieb für konsequent biologisch-dynamische Landwirtschaft im Rhein-Lahn-Kreis – transparent, regional und direkt vom Erzeuger. Wer im Hunsrück nach echten Demeter-Lebensmitteln aus kurzen Wegen sucht, findet hier einen Hof, der seit fünf Generationen im Einklang mit den natürlichen Kreisläufen arbeitet.