Demeter-Betriebe im Kreis Bernkastel-Wittlich

Biodynamisches Weingut an der Mittelmosel in Erden, spezialisiert auf Riesling-Weine vom Schieferboden. Familie Krämer bewirtschaftet das Weingut naturnah und traditionell mit biodynamischen Präparaten und Pflanzenstärkungsmitteln aus der Natur. Das ehemalige Weinhotel von 1900 beherbergt auch ein Gästehaus mit Weinproben und gemeinsamen Aktivitäten.

Weingut Martin Schömann in Zeltingen-Rachtig an der Mosel. Weinbetrieb, der nach bio-dynamischen Grundsätzen von Demeter wirtschaftet. Kernphilosophie: Qualität vor Quantität, Erträge liegen bei 50% der gesetzlich erlaubten Menge. Betrieb mit Gutsausschank, Vinothek, Flaschenweinverkauf und Weinproben. Bietet auch Genusspakete mit Schokolade, Trüffeln und Käsespezialitäten an.

Traditionelles Weingut an der Mosel mit Schwerpunkt auf Riesling-Weine. Seit sechs Generationen betreibt die Familie Melsheimer Weinbau in den steilen Hängen rund um Reil. Etwa die Hälfte der Flächen sind Steillagen. Das Weingut wirtschaftet ökologisch seit 1995 und ist seit 2013 Demeter-zertifiziert. Neben Weinproduktion betreibt das Weingut auch Gästehäuser.