Das Weingut St. Antony in Nierstein am Roten Hang gehört zu den konsequentesten Bio-Weingütern Rheinhessens: Demeter-zertifiziert seit 2018, ökologisch wirtschaftend bereits seit 2006 — und das auf 60 Hektar Rebfläche mitten im Landkreis Mainz-Bingen. Seit 2005 in Familienbesitz, bewirtschaftet das Weingut seine Steillagen am berühmten Roten Hang seit 2019 ausschließlich von Hand. Dazu kommen Monopol-Lagen wie Brudersberg und Zehnmorgen, die im deutschen Weinbau eine echte Seltenheit sind.
In der Vinothek in der Wilhelmstraße 4 bekommst du das gesamte Sortiment direkt ab Weingut: Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Pinot Noir, Blaufränkisch, Rosé, Sekt und alkoholfreie Weine. Die Kellerarbeit folgt dem Prinzip so wenig wie möglich — Spontanvergärung inklusive. Kein Umweg über den Handel, keine anonyme Ware aus der Ferne.
Die Vinothek hat montags bis freitags von 10 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr geöffnet, am Wochenende von 11 bis 18 Uhr. Wer regelmäßig kauft, kann dem Club der 500 beitreten. Für alle, die in Nierstein oder der näheren Rheinhessen-Region echten Demeter-Wein direkt vom Erzeuger suchen, ist St. Antony eine klare Adresse.