Öle & Essig in Rheinland-Pfalz

Der Wahlbacherhof ist ein Gemischtbetrieb, der nach den Biolandrichtlinien wirtschaftet und seit Mai 2015 das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft umsetzt. Der Betrieb legt Wert auf bodenaufbauende, enkeltaugliche Landwirtschaft ohne Gifte und Gentechnik mit fairen Arbeitsbedingungen. Die gesamte Fläche liegt arrondiert um den Hof mit Grünstreifen, Streuobstbäumen und Wildschutzacker für Artenvielfalt.

Bioweinbut Brühler Hof in Volxheim, gegründet 1990, spezialisiert auf ökologischen Weinbau. Betrieb mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Biowein-Eigenproduktion. Umfangreiches Sortiment an Weißweinen, Rotweinen, Rosé, Sekten, Bränden, Essigen und Traubensäften. Vegan und nachhaltig ausgerichtet.

Bio Renner ist ein ökologischer Anbaubetrieb in der Südpfalz (Böbingen) mit Hofladen und Verkaufsautomaten. Der Betrieb wird seit 2001 von Gabi und Dieter geleitet und konzentriert sich auf regionale Lebensmittelversorgung durch biologische Landwirtschaft mit transparenter und authentischer Produktion.

Weingut Eva Vollmer in Mainz-Ebersheim, das sich auf authentische Weinherstellung mit Fokus auf alte Reben und innovative junge Sorten konzentriert. Das Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit, Heimat, Familie und Miteinander. Bekannt für 'Winzertainment' - inspirierende Weinveranstaltungen mit Wortwitz und packenden Geschichten.

Gertruden-Hof ist ein regionaler Bio-Lieferdienst für Obst, Gemüse und weitere Bio-Produkte. Der Betrieb bietet Ökokisten und Koch-Kisten mit saisonalen Rezepten sowie umfassendes Bio-Sortiment. 100% Bio-Qualität, handverlesen, von Bio-Pionieren. Lieferservice mit Mehrwegkisten und moderner Kistenwaschanlage zur Vermeidung von Verpackungsmüll. Klimaneutral seit 2019. Keine Abo-Verpflichtung, Bestellung ab 22 Euro Mindestbestellwert.

Biologisch-dynamisches Weingut auf Grünschiefer in der Nahe-Region. Seit über 35 Jahren biologisch-dynamischer Weinbau mit viel Handarbeit und Herzblut. Spontanvergorene Weine, Naturweine und klassisch ausgebaute Weine. Auch Ferienhaus und Events.

Ökologischer Gemüsebaubetrieb in Neuerkirch (Hunsrück) mit 4 ha Freiland und Folientunnel. Betrieben von Ragna Stemmer und Sebastian Scholz. Fokus auf Artenvielfalt, samenfeste Sorten und Raritäten. Eigene Jungpflanzenzucht. Vermarktung über Hofladen, Märkte, Abo-Kisten und BioMobil.

Familienbetrieb in der 5. Generation in Minfeld (Südpfalz) mit zertifiziertem Bio-Hofladen und Solidarischer Landwirtschaft (SoLawi). Seit 2013 Bioland-zertifiziert. Produktion und Verkauf von biologischen, ökologischen und regionalen Produkten aus eigener Landwirtschaft und Weiterverarbeitung.

Wahlbacherhof ist ein Gemischtbetrieb, der nach Biolandrichtlinien wirtschaftet und seit Mai 2015 das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) umsetzt. Der Betrieb praktiziert bodenaufbauende, enkeltaugliche Landwirtschaft ohne Gifte und Gentechnik. Die Produkte werden zum Großteil an die Mit-Machenden der SoLaWi verteilt, teilweise auch über den Hofladen und an Weiterverarbeiter sowie Naturkostläden verkauft.

Weingut A. Schick ist ein seit 1590 in Jugenheim, Rheinhessen ansässiger Familienbetrieb. Seit 2007 wird der Betrieb kontinuierlich auf ökologischen Weinbau umgestellt und ist Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau ECOVIN. Alle Weine sind vegan und tragen das Vegan-Siegel. Das Weingut hat 14 Staatsehrenpreise, 7 Bundesehrenpreise und die DLG-Empfehlung erhalten.

Weingut Bäcker - Ökologischer Weinbau im Ahrtal. Als erstes Weingut an der Ahr seit 1990 auf ökologischen Weinbau umgestellt. 2,5 ha Rebfläche nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Alle Weine sind vegan geeignet (kein Einsatz tierischer Eiweiße in der Weinbereitung).

Familienbetriebenes Bioweingut an der Mosel seit 1983. Spezialisiert auf ökologischen Weinbau mit Fokus auf Riesling und andere Qualitätsweine. Das Weingut betreibt auch eine Ferienwohnung und bietet Weinproben an.

Weingut in Mommenheim im Herzen Rheinhessens. Das Weingut wird von Eckhard Höbel geleitet und bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Gemeinden und Anbaugebieten. Philosophie: Biowein, Naturnähe, Leidenschaft. Handarbeit, selektive Lese und schonende Verarbeitung stehen im Fokus.

Weingut Wick ist ein traditionsreiches Weingut im Dörfchen Zell im Zellertal in der Pfalz, das seit über 1300 Jahren Wein anbaut. Das Weingut spezialisiert sich besonders auf Riesling und Burgundersorten und nutzt die idealen klimatischen Bedingungen und Böden der Region. Die Weine werden unter namhaften Lagen wie dem Zeller Schwarzen Herrgott, einer Grand Cru Lage, angebaut.

Familienweingut in Mainz-Hechtsheim, südwestlich der Landeshauptstadt Mainz gelegen. Seit 2010 ökologisch bewirtschaftet und seit 2019 Bioland zertifiziert. Betrieben von Birgit Zehe-Clauß (Winzermeisterin, ehemalige Rheinhessische Weinkönigin 1996/97 und Deutsche Weinprinzessin 1997/98) und Marcus Clauß (Weinbauberater und Weinprüfer). Das Weingut wurde 2010 von Maria und Hans-Peter Zehe gegründet und erlebte dann den Generationswechsel.

Weinhaus Rosenthal ist ein modernes Weingut in Ahrweiler, das eine hochwertige Weinkollektion von der Ahr anbietet. Das Unternehmen vereint die Kompetenzbündelung verschiedener Winzer und Weingüter der Ahr. Besonders bekannt sind die Rotweine mit ihren Lagenspezifikationen und unterschiedlichen Fassausbauten. Das Weinhaus bietet auch handwerklich hergestellte Liköre und weitere Spezialitäten wie Sekt, Olivenöl und Weingelee an. Die Website ist primär ein Online-Shop mit Versandverkauf.

Bioland-Hof "Alte Schmiede" in Neitersen (Westerwald) mit hofeigener Ölmühle. Kaltgepresste Bio-Öle aus eigenem Anbau, Bio-Linsen aus heimischen Feldern (alte Sorten wie "Basalt" und "Umbria") sowie Mehle, Auszugsmehle, Kleie, Grieß und Proteinmehl. Der Hof bewirtschaftet Äcker nachhaltig mit Naturdünger, sensbler Bodenbearbeitung und ausgewogener Fruchtfolge. Ölabfüllung in Keramikflaschen aus Westerwälder Ton. Vermarktung direkt und über regionale Bioläden. Familienprojekt mit persönlicher Beratung.

Biolandhof Obermoschel ist ein ökologisch bewirtschafteter Betrieb in der kleinsten Stadt der Pfalz. Seit 26 Jahren wird der Hof nach Bioland-Richtlinien geführt. Der Betrieb bietet eine Vielfalt regionaler Bio-Produkte mit Schwerpunkt auf Gemüseanbau (Obst und Gemüse aus eigenem Anbau), betreibt einen Hofladen und verkauft auf Wochenmärkten. Auf dem Hof leben 90 Mutterschafe in artgerechter Haltung, die als Teil des ökologischen Betriebskonzepts dienen. Der Betrieb ist Ausbildungsbetrieb für Landwirt/innen.

Ökologisches Weingut Bäcker an der Ahr. Seit 1990 Umstellung auf ökologischen Weinbau, Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau (ECOVIN). Bewirtschaftet 2,5 ha Rebfläche nach strengen ECOVIN-Richtlinien mit Jahresproduktion von 12.000-14.000 Litern. Anbau traditioneller Sorten wie Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder, Portugieser, Frühburgunder sowie pilzwiderstandsfähige Sorten Regent und Solaris. Kellerprinzip: minimale Behandlung, natürliche Herstellung ohne unnötige Behandlungsstoffe.

Weingut Bäcker – Ökologischer Weinbau im Ahrtal. Als erstes Weingut an der Ahr haben wir schon 1990 unsere Flächen auf den ökologischen Weinbau umgestellt. Seit dieser Zeit sind wir Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau mit seinem Warenzeichen ECOVIN. Mittlerweile werden 2,5 ha Rebfläche nach diesen Richtlinien bewirtschaftet. Da in der Weinbereitung auf den Einsatz tierischer Eiweiße verzichtet wird, sind alle Weine auch für Veganer geeignet.

Demeterhof Breit ist ein gemischter landwirtschaftlicher Betrieb mit Käserei und Hofladen am Stadtrand von Wittlich in Rheinland-Pfalz. Seit über 30 Jahren wird der Hof nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Der Betrieb umfasst Landwirtschaft (Getreide, Kartoffeln, Gartenbau), Tierhaltung (Milchkühe, Rinder, Schweine, Hühner), Käserei und einen Hofladen. Der Hofladen bietet hofeigene Produkte und Bioprodukte überwiegend von regionalen Partnerhöfen sowie ausgesuchte Naturkostprodukte.

Hof Scheffen mit Zaunkönig Zaunbau und Gala-Bau ist ein Biobetrieb mit Bio-Mutterkuhhaltung und Ackerbau (Getreide, Raps). Der Betrieb betreibt einen SB-Hofladen (täglich 7:30-20:00 Uhr) mit eigenem Bio-Rindfleisch und Bio-Eiern sowie Produkten von regionalen Partnern. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-022).

Bio-Hofladen in Deuselbach mit Schwerpunkt auf Bio-Getreide- und Nutzhanfanbau. Bioland-zertifiziert. Angeboten werden regionale Produkte wie Honig, Moselwein, Lebensmittel aus dem Nationalpark Hunsrück-Hochwald sowie Eigenprodukte aus Hanf (Hanföl, Hanfbier, Hanfnüsse, Hanfbrötchen, Hanfpellets). Betrieb mit angeschlossenem Regiomat und Ferienwohnung.

natürlich ist ein Bio-Supermarkt und Bistro mit zwei Standorten in Mainz und Ingelheim. Der Betrieb ist ein Inklusionsbetrieb der Gesellschaft für psychosoziale Einrichtungen (gpe), bei dem auch Menschen mit Beeinträchtigung arbeiten. Das Unternehmen bietet ein breites Bio-Sortiment, hausgemachte vegane Snacks, eine Käsetheke, Brot und Backwaren sowie ein Bistro mit täglichen frischen Suppen. Kern-Engagement: regionale Bio-Lieferanten, faire Handelspartnerschaften, ökologische Nachhaltigkeit und soziales Engagement.

KAEGYs Kornkammer ist ein Hofladen auf dem Bolanderhof bei Kirchheimbolanden. Der Betrieb bietet frische Brote aus eigener Hofbackstube (Dinkelbrot, Sauerteigbrot, Brötchen, Fladen, Baguettes), Eier aus Freilandhaltung vom Hühnermobil und regionale Produkte. Der Hof bewirtschaftet seit 1988 Ackerbau mit Fokus auf Getreide und betreibt naturschonende Produktion mit reduziertem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Seit 2005 gibt es auch Ferienwohnungen. Ein Regiomaten ermöglicht 365 Tage Einkaufen.

Der Martinshof Berg steht für hochwertige, regional hergestellte Produkte aus eigener Imkerei und Landwirtschaft aus der Region. Im Fokus stehen naturbelassener Honig, feine Spezialitäten und ausgewählte Genussprodukte, die mit Sorgfalt und Leidenschaft produziert werden. Neben dem Hofladen bietet der Onlineshop die Möglichkeit, handwerklich gefertigte Produkte direkt zu bestellen. Regionalität, Qualität und ein bewusster Umgang mit Natur und Ressourcen prägen die Philosophie des Martinshof Berg.

Ölbewusst GbR ist ein Bioland-zertifizierter Hof in Biedesheim (Nordpfalz) mit eigener Ölmühle. Der Betrieb spezialisiert sich auf die Zucht, den Anbau und die schonende Kaltpressung hochwertiger Ölsaaten (Goldlein, Raps, Distel). Alle Produkte werden zu 100% bis zum Rohstoff zurückverfolgt und von Hand verarbeitet. Der Fokus liegt auf hohen Gehalten an Omega-3-Fettsäuren und seltenen Fettsäuren. Der Betrieb praktiziert regenerative Landwirtschaft mit organischer Düngung und Humusaufbau.

Reformhaus mit Bio-Lebensmitteln und Reformwaren, eigenem Lieferservice und eigener Getreidemühle. Schwerpunkt auf Naturkosmetik, glutenfreie und laktosefreie Ernährung, vegetarische und vegane Produkte. Partner von Bauernhöfen mit Bio-Verbandszugehörigkeit (Bioland, demeter, Naturland).

Weingut Stefan Kurth im Ahrtal. Das Weingut legt Wert auf Natur, Familie, Arbeit und Heimat. Die Weine werden nach Familienmitgliedern oder dem hiesigen Sprachgebrauch benannt. Verkauf über Onlineshop mit direkter Lieferung nach Hause.

Weingut Paul Schumacher im Ahrtal mit 5 ha Rebfläche. Spezialisiert auf naturnahen Anbau, gesunde Böden und alte Rebstöcke (zwei Drittel zwischen 40-75 Jahren alt). Qualitätsorientierte Weinherstellung mit traditionellen Methoden, Ertragsregulierung und langer Reifezeit. Hauptrebsorten: 70% Spätburgunder, 15% Riesling, 12% Frühburgunder, 3% Merlot.

Der Wahlbacherhof ist ein Gemischtbetrieb, der nach Biolandrichtlinien wirtschaftet und das Konzept der solidarischen Landwirtschaft umsetzt. Der Betrieb verfolgt eine bodenaufbauende, enkeltaugliche Landwirtschaft ohne Gifte und Gentechnik mit fairen Arbeitsbedingungen. Die vielseitigen Erzeugnisse werden zum Großteil an die Mitglieder der Solidarischen Landwirtschaft verteilt, ein Teil wird im Hofladen und an Weiterverarbeiter verkauft.