Milchprodukte in Brandenburg

Bioland-Hofladen der Gronenfelder Werkstätten gGmbH mit angeschlossener Brotbäckerei. Führt ausschließlich Produkte aus kontrolliert-biologischem Anbau, artgerechter Tierhaltung und wertschonender Verarbeitung. Seit über 30 Jahren Herstellung von Vollkornbrot aus eigenem Bioland-Anbau mit traditioneller Verarbeitung ohne künstliche Zusätze.

Landwirtschaftlicher Biobetrieb mit Hofladen, Käserei und Ferienwohnungen. Bewirtschaftung von 420 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühe und weibliche Nachzucht. Stammbetrieb der Ökologischen Höfegemeinschaft Gut Ogrosen seit 1991. Hofladen seit 1994.

Hof Stolze Kuh ist ein Betrieb mit wesensgemäßer Milchviehhaltung auf Naturschutzflächen, betreibt eine Hofkäserei und Direktvermarktung. Der Betrieb wirtschaftet nach idealen Prinzipien und bietet 100% grasgefüttertes Weidefleisch an. Es werden Seminare, Weidebesuche und Veranstaltungen angeboten.

Bio mit Gesicht ist eine Initiative zur Rückverfolgbarkeit von Bio-Produkten. Sie macht die Herkunft von Bio-Produkten nachvollziehbar durch eine bio-mit-gesicht-Nummer, die Verbrauchern Zugang zu Informationen über die Erzeuger ermöglicht. Die Initiative bietet Einblicke in ökologische Wirtschaftsweise und ermöglicht Betriebsbesuche.

Demeter-Hof in Brodowin (Chorin, Brandenburg) mit ökologischem Landbau, artgerechter Tierhaltung und nachhaltiger Lebensmittelproduktion. Betreibt Bio-Lieferservice mit Onlineshop für Berlin und Brandenburg, Hofladen vor Ort, Verwertungsküche für Fertiggerichte und Gastronomie. Kurze Lieferwege, teilweise per Lastenrad und E-Bike in dicht besiedelten Gebieten.

SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) vor den Toren Berlins, gegründet 2013. Der Betrieb versorgt Menschen in Berlin und Umgebung mit biologisch und lokal angebautem Gemüse und Obst. Die Flächen liegen zum Großteil im Berliner Stadtgebiet. SpeiseGut bietet Ernteanteile für Teilnehmende, die regelmäßig frisches, saisonales Gemüse erhalten. Zusätzlich betreibt der Betrieb einen Hofladen 'Wild und Gemüse' in Gatow mit Eigenerzeugnissen, regionalen Produkten und Wildprodukten aus eigener Jagd.

Die Domäne Dahlem ist ein einzigartiges Landgut und Museum in Berlin. Sie betreiben ökologische Landwirtschaft mit Tierhaltung, Ackerbau, Obstbau und Gemüseanbau. Das Landgut bietet ein Museum, Bildungsangebote, Veranstaltungen, einen Hofladen, ein Landgasthaus und einen Biergarten.

Agrargenossenschaft mit Marktfruchtanbau, Milchwirtschaft, Mutterkuhhaltung und spezialisierter Freilandgänsehaltung. Zertifizierter Zuchtbetrieb für Dithmarscher Gänse. Bewirtschaftung von 1.100 Hektar mit Getreide-, Mais-, Raps- und Zuckerrübenanbau sowie 230 Hektar Grünland. Haltung von 300 Milchkühen, 300 Jungrindern und rund 5.000 Gänsen. Bietet landwirtschaftliche Dienstleistungen an.

Agrargenossenschaft mit Tierhaltung (450 Milchkühe), Pflanzenbau auf 1920 ha, eigener Fleischerei, Hofladen mit regionalen Produkten, Imbiss und Direktvermarktung via Verkaufswagen und Verkaufsautomat.

Agrargenossenschaft eG Quitzow ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit tierischer und pflanzlicher Produktion, Energieerzeugung und Eigenvermarktung. Hauptanbauprodukte sind Getreide, Mais, Raps und Kartoffeln, insbesondere Pflanzkartoffelvermehrer. Tierhaltung umfasst Milchkühe und Schweinemast. Die Genossenschaft betreibt einen Hofladen mit Eigenerzeugnissen und produziert kaltgepresstes Rapsöl. Zur Energieerzeugung gehören eine Photovoltaikanlage und eine moderne Biogasanlage.

BESSERBIO ist ein Biomarkt in Eichwalde (Berlin-Brandenburg), der eine umfangreiche Auswahl an biologischen, ökologischen und nachhaltigen Lebensmitteln und Produkten anbietet. Der Markt bezieht täglich frische Lieferungen von regionalen und überregionalen Bio-Herstellern und Handwerksbetrieben wie Märkisches Landbrot, Würth Biokäse Feinkost, Gläserne Molkerei, Jack Henry Bio Farm und anderen zertifizierten Bio-Betrieben.

BIO COMPANY ist ein Unternehmen mit rund 60 Bio-Supermärkte im Nordosten Deutschlands (Berlin, Brandenburg, Sachsen). Seit 1999 bietet BIO COMPANY ein zertifiziert nachhaltiges Vollsortiment mit hohem Anteil regionaler Waren. Alle Lebensmittel aus Landwirtschaft und Aquakultur sind zu 100% Bio. Die Märkte verfügen über Bio-Backshops, Bio-Fleisch- und Wursttheken sowie großes Bio-Käsesortiment. Nach BNN Bundesverband Naturkost Naturwaren zertifiziert. Fokus auf Regionalität: Bio-Obst und -Gemüse in Spitzenzeiten bis zu 40% regional, Bio-Brot und -Backwaren ganzjährig 75% regional, Bio-Fleisch und -Wurst 75% regional, Bio-Eier und -Milch fast 100% regional.

Agrarbetriebe Schliebener Land ist ein moderner Familienbetrieb im Amtsbereich Schlieben (Landkreis Elbe Elster, Brandenburg) mit nachhaltiger, kreislauforientierter Landwirtschaft. Kerngeschäft ist die Milchproduktion (ca. 14 Millionen Liter jährlich) mit Holstein-Friesian-Kühen auf insgesamt 2.150 Hektar (1.250 ha Ackerland, 900 ha Grünland). Der Betrieb praktiziert schonende Bodenbearbeitung, arbeitet mit Fruchtfolgen und optimiert Tierwohl durch moderne Haltungsbedingungen. Zwei Biogasanlagen ergänzen die Kreislaufwirtschaft.

Familiengeführter Bioland-Betrieb südlich von Berlin mit Hofladen, nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und frische regionale Produkte. Selbstbedienungs-Hofladen seit 2018 in einem historischen Gebäude (ehemaliger Rinderstall aus dem 19. Jahrhundert). Eigene Erzeugnisse sowie ausgewählte Produkte von Bio-Kollegen aus der Region.

Biohof Turnow - ein Betrieb mit muttergebundener Kälberaufzucht, Hofkäserei und Hofladen. Die Betreiber Carolin und Arne Rost wirtschaften nach FÖL-Standards mit wesensgerechter Tierhaltung. Kühe leben ganzjährig draußen, Kälber wachsen bei ihren Müttern auf. Handwerkliche Käseherstellung aus Rohmilch, Fleischvermarktung von Weidetieren mit Weideschuss ohne Transportstress.

Biohof zum Mühlenberg - ein Reiterhof mit Bioproduktion (Milchproduktion, Biogas) in Kloster Lehnin. Der Betrieb bietet Reitschule, Reittherapie, Reiterferien, Kremserfahrten und Pensionspferdehaltung sowie ein Reiterstübchen (Gastronomie).

BioLaden Schömmel ist ein Bio-Supermarkt in Cottbus mit über 600 m² Verkaufsfläche und mehr als 10.000 Bio-Produkten. Der Laden hat ein hauseigenes Bistro mit täglich frisch zubereiteter Hausmannskost aus regionalen Biozutaten. Regionalität, höchste Bioqualität und langfristige Handelsbeziehungen zu Erzeugern sind Kernwerte. Der Betrieb bietet auch Catering-Services an.

Gut Ogrosen ist ein ökologischer Hofbetrieb in Vetschau/Spreewald, der seit 1991 in seiner heutigen Form besteht. Der Betrieb bewirtschaftet 420 ha landwirtschaftliche Nutzfläche mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühe und deren Nachzucht. Der Betrieb betreibt einen Hofladen seit 1994 und vermarktet seine Produkte auch auf Wochenmärkten. Handwerkliche Käseherstellung aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Fleisch- und Wurstwaren sowie Getreide und kaltgepresste Öle gehören zum Sortiment.

Der Derwitzer Hofladen in Derwitz an der B1 bietet täglich eine große saisonale Auswahl an Obst und Gemüse aus der Region. Das Sortiment umfasst regionale Produkte wie Erdbeeren, Spargel, Süßkirschen, Himbeeren, Äpfel, Birnen, Kartoffeln sowie saisonales Gemüse. Zusätzlich werden Brot und Brötchen von der Bäckerei Fischer, Eier von frei laufenden Hühnern, Wurstprodukte von der Fleischerei Zimmermann, Joghurt und Quark von der Käserei Hennig, sowie eigens hergestellte Frucht- und Brotaufstriche, Pflaumenmus und Honigsorten angeboten. Ab dem Martinstag sind freilaufende Enten und Gänse von der hofeigenen Wiese erhältlich.

Der Erlenhof ist ein Schaf-Betrieb im Oderbruch (Brandenburg) mit Hofladen, Übernachtungsmöglichkeiten in Schäferwagen und Blockhütte, Sommercafé und Fahrradverleih. Der Betrieb konzentriert sich auf die Schafwirtschaft und Direktvermarktung von Schafprodukten.

Sonnentau ist ein Hofladen und Biomarkt in Kolkwitz mit eigenem Anbau von Gemüse und Obst. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte über einen stationären Hofladen, Wochenmärkte in Cottbus sowie Abokisten (Gemüsekiste, Regionalkiste, Obstkiste, Businesskiste). Das Sortiment umfasst neben Eigenerzeugnissen auch Frische- und Milchprodukte, Eier, Wurst, Käse, Backwaren, Trockensortiment und Getränke.

Kleinbäuerlicher Familienbetrieb in Vietmannsdorf, Uckermark, Brandenburg. Seit 1988 biologisch-dynamische Anbauweise nach Rudolf Steiner. 24 ha Fläche mit ca. 9 ha ackerbaulich nutzbarer Fläche. Gemüseanbau mit Tierhaltung (Rinder, Schafe, Hühner, Arbeitspferde). Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi/CSA) seit 2012 mit Direktvermarktung durch Hofladen und Erntenanteile. Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau. Ferienwohnung auf dem Grundstück.

Gut Kerkow ist ein bio-zertifizierter Bauernhof aus der Uckermark mit eigener Rinderherde, Hofschlachtung und Fleischmanufaktur. Der Betrieb betreibt mehrere Bio Metzgereien in Berlin (Zehlendorf, Friedrichshain, Schöneberg, Mitte), einen Hofladen am Hof mit Naturkost-Vollsortiment, Gastronomie mit täglich wechselndem Mittagstisch, sowie Urlaubsapartments und Veranstaltungen.

Familiengeführter Biohof am Rande des Spreewalds in Brandenburg, der seit 2004 Biogemüse, Biokartoffeln und Biobst nach Naturland-Biorichtlinien auf circa 380 ha anbaut und verarbeitet. Der Betrieb produziert hochwertige Bio-Spreewaldgurken, Speisekartoffeln, Kürbisse, Dill und verschiedene Beerenfrüchte. Moderner Betrieb mit Aufbereitungs- und Abpackanlagen, Photovoltaikanlage und innovativen Anbautechnologien wie Farmrobotern.

Spargelhof Klaistow ist ein umfassender Hofbetrieb in Beelitz-Klaistow (Brandenburg) mit Hofbäckerei, Hofladen, Obst- und Gemüsestand, Hofrestaurant und Gastronomie. Der Betrieb bietet saisonale, lokal angebaute Produkte, Selbstpflücke (z.B. Heidelbeeren), sowie vielfältige Buffets und à-la-carte-Speisen mit regionalen Spezialitäten (Spargel, Heidelbeeren, Gänse). Zusätzlich gibt es Attraktionen, Events, Kindergeburtstage und Catering.

Ökodorf Brodowin ist ein integrativer Bio-Betrieb mit Hofladen, Lieferservice, Gastronomie und Molkerei. Der Hofladen bietet Brodowiner Eigenprodukte (Gemüse, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Wurst, Backwaren, Säfte, Honig) sowie ausgewählte regionale und nachhaltige Produkte von Partnerbetrieben. Es gibt einen Lieferservice mit Abokisten, eine Gastronomie mit saisonalen Speisen, Betriebsführungen und Hofveranstaltungen. Der Betrieb ist Demeter-zertifiziert.

Gläserne Molkerei ist eine 100% Bio-Molkerei mit Sitz in Münchehofe (Nordosten Deutschlands). Das Unternehmen bezieht Bio-Milch überwiegend von Bio-Höfen aus den Regionen um ihre beiden Standorte und verarbeitet diese zu Bio-Produkten. Die Molkerei setzt auf Transparenz, Nachhaltigkeit, Tierwohl und unverfälschten Genuss. Sie bieten Führungen durch die Molkerei an und betreiben Hofläden.

Vielseitiger kleinbäuerlicher Familienbetrieb in Pehlitz bei Brodowin mit 61 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche (ca. 40 ha Ackerland, 3 ha Gemüsebau, Wiesen und Weiden). Bio-dynamische Wirtschaftsweise mit geschlossenem Betriebskreislauf. Muttergebundene Milchviehhaltung mit ca. 20 Rindern (7 Milchkühe) und ca. 100 Milchschafen. Hofeigene Käserei mit Rohmilchverarbeitung. Diverse Tierarten (Schafe, Ziegen, Gänse, Enten, Hühner). Ackerbau mit vielfältiger Fruchtfolge, Obstwiese mit Apfelsaft- und Fruchtmusherstellung. Solidarische Landwirtschaft (Solawi) in Kooperation mit OderGarten. Marktschwärmer-Vertrieb.

Naturkostfachgeschäft in Neuruppin mit 25-jähriger Tradition. Vollsortiment-Naturkostladen mit Café und Sonnenterrasse im Herzen der Stadt. Bietet saisonales Obst, Gemüse, Backwaren aus der Region sowie ein breites Sortiment an Bio-Produkten (Food, Nonfood, Frischwaren). Mit Café, Mittagstisch und Veranstaltungsraum.

Landboden Bronkow ist ein großer Agrarverbund mit mehreren Gesellschaften. Die Landboden Bronkow Agrar GmbH betreibt Ackerbau (Getreide, Ölfrüchte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln), Futterwirtschaft sowie Milch- und Tierproduktion (430 Milchkühe, 120 Zuchtsauen, 1800 Mastplätze, 900 Legehennen) auf insgesamt über 1900 ha. Die Landboden-Bronkow Agrodienste GmbH betreibt die Landfleischerei mit täglicher Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung und Zerlegung, Fachgeschäfte an vier Standorten (Bronkow, Großräschen, Finsterwalde, Wormlage) sowie Wochenmarktverkäufe. Zusätzlich gibt es eine Bauernküche mit Gastronomie, Partyservice, Gästezimmer und Tagungsmöglichkeiten.

Landwirtschaftsbetrieb Beckmann ist ein moderner Milchviehbetrieb mit Acker und Grünland in Buchholz bei Pritzwalk. Familie Beckmann bewirtschaftet den Hof seit 1991 mit zwei Generationen. Der Betrieb verfügt über 70 Milchkühe im Offenstall mit Melkroboter "Hoarst". Alle Produkte stammen zu 100 Prozent aus eigener Produktion ohne zugekaufte Komponenten. Der Betrieb vermarktet seine Produkte direkt ab Hof.

Die Lobetaler Bio-Molkerei ist ein Betrieb der Hoffnungstaler Werkstätten, der soziale Verantwortung mit wirtschaftlichem Handeln verbindet. Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten zusammen. Die Molkerei wirtschaftet nach Naturland-Richtlinien und wurde 2009 auf Bio umgestellt. Die Produktion ist doppelt nachhaltig: ökologisch und sozial. Die Molkerei bietet Verkostungen, Einblicke in die Produktion und Informationen zum Thema Nachhaltigkeit für Gruppen, Schulklassen und Kindergärten an.

Löwenzahn Naturkost ist ein Bioladen in Zeuthen (Goethestraße 10a, Nähe S-Bahnhof). Der Schwerpunkt liegt im Frischebereich. Das Ziel ist Kundenzufriedenheit durch hochwertige Angebote, freundliche Bedienung und kompetente Beratung.

Familiengeführte Bäckerei mit über 40 Jahren Tradition. Betreibt 55 eigene Cafés und Geschäfte in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg. Handwerkliche Bäckereikunst mit modernen Techniken, regional bezogene Rohstoffe, Liefergeschäft für Firmenkunden. Seit 1995 Bio-Zertifizierung nach EU-Bio-Verordnung (EG) Nr. 834/2007.

Lobetaler Bio ist eine zertifizierte Bio-Molkerei mit angegliedertem Milchladen in Biesenthal. Der Betrieb ist Teil der Hoffnungstaler Stiftung Lobetal, einer Sozialeinrichtung. Die Molkerei, Landwirtschaftsbetriebe und Gärtnerei wurden auf Bio umgestellt. Der Milchladen liegt direkt neben der Schau-Molkerei und bietet frische Milchprodukte sowie ausgewähltes Naturkostsortiment an. Ein Bistrobereich ermöglicht es Besuchern, während des Einkaufs zu essen oder Kaffee zu trinken. Besichtigungen der Molkerei und Landwirtschaftsbetriebe sind möglich.

Obstgut Marquardt ist ein Obstanbaubetrieb im Havelland nahe Potsdam mit 95 Hektar Fläche, davon 55 Hektar landwirtschaftlich genutzt. Der Betrieb baut Erdbeeren, Kirschen, Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen und Spargel an. Das Obstgut bietet Selbsternte auf eigenen Plantagen, einen Hofladen (Obstscheune) mit Eigenerzeugnissen und regionalen Produkten von lokalen Partnerbetrieben, sowie Veranstaltungen für Schulgruppen und Familien.

Der Ökohof Kuhhorst ist ein biodynamischer Betrieb, der seit 2011 nach Demeter-Richtlinien zertifiziert ist. Der Hof produziert zusammen mit Menschen mit Behinderung Nudeln, Kleingebäck, Konfitüren, Fleisch- und Wurstwaren, Obst, Gemüse, Kartoffeln und Getreideprodukte. Der gesamte Produktionsprozess folgt dem Demeter-Standard. Der Betrieb bietet über 90 Arbeitsplätze, verfügt über ein Gemeinschaftswohnen und ist ein offener Hof mit regelmäßigen Familienveranstaltungen. Besonders hervorzuheben ist die artgerechte Tierhaltung mit seltenen Rassen wie Sattelschweinen und Deutschen Schwarzbunten Niederungsrindern.

Moderner, konventioneller Landwirtschaftsbetrieb im Herzen der Prignitz (Brandenburg) seit 1991. Auf etwa 2.850 ha werden nachhaltig Nahrungsmittel, Industrierohstoffe, Futtermittel und Energiepflanzen erzeugt. An zwei Standorten produzieren etwa 920 Kühe gentechnikfreie Milch, die regional von der Molkerei ARLA verarbeitet wird. Tätig in Ackerbau, Milchwirtschaft, Immobilienverwaltung und erneuerbaren Energien (Biogas, Wind, Photovoltaik).

Elbland-Mosterei mit angegliedertem Hofladen in der Regionalmarkthalle Wittenberge. Seit 2017 Verarbeitung von regionalem Obst zu Direktsäften, seit 2022 Betrieb eines Hofladens mit regionalen Produkten. Angebot: frische Säfte, Sirupe, Gelees, Fruchtaufstriche, Apfelchips, Bio-Backwaren, Bio-Rindfleisch, regionales Wildbret, Honig von lokalen Imkern, Freilandeier, Kartoffeln, Apfelsorten, handgemachte Kekse und Pasta, Liköre, Weine, Gewürzmischungen. Lohnmosterei für eigenes Obst (Aug-Nov). Sommercafé mit Sitzplätzen im Clara-Zetkin-Park.

Kleiner Bioparkbetrieb mit Schafskäserei in der Westprignitz (Brandenburg). Seit 1997 handwerkliche Herstellung von Weich-, Schnitt- und Hartkäse aus Rohmilch von ostfriesischen Milchschafen. Individuelle Betreuung der Schafe, die auf umliegendem Grünland grasen. Futterbau nach Biopark-Richtlinien (DE-ÖKO-021). Saisonale Käseproduktion von April bis Oktober.

SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) gegründet 2013, die Menschen in Berlin und Umgebung mit biologisch und lokal angebautem Gemüse und Obst versorgt. Die Flächen liegen zum Großteil im Berliner Stadtgebiet. Der Betrieb bietet regelmäßige Ernteanteile mit saisonaler Vielfalt (30-40 Gemüsekulturen, etwa 80 Sorten), die an 24 Depots in Berlin, Potsdam und Umland verteilt werden. SpeiseGut verzichtet komplett auf chemisch-synthetische Düngemittel, nutzt einen elektrischen Lieferwagen und ist Naturland Fair zertifiziert. Der Betrieb leistet auch Bildungsarbeit für nachhaltiges Landwirtschaftsmodell.

Die Agrarbetriebe Schliebener Land sind ein Familienbetrieb mit nachhaltiger Ausrichtung und geschlossenen Stoffkreisläufen im Landkreis Elbe-Elster (Brandenburg). Kerngeschäft ist die Milchproduktion mit rund 14 Millionen Litern pro Jahr. Der Betrieb bewirtschaftet 1.250 Hektar Ackerland und 900 Hektar Grünland. Weitere Betriebszweige sind Pflanzenbau mit Getreiде-, Mais- und Futterproduktion sowie zwei Biogasanlagen zur Bioenergieerzeugung. Der Betrieb setzt auf Tierwohl, moderne Anbauverfahren, schonende Bodenbearbeitung (Direktsaat seit 2010) und regionales Engagement.

Gut Ogrosen ist ein ökologisch wirtschaftender landwirtschaftlicher Betrieb mit Höfegemeinschaft auf 420 ha. Stammbetrieb seit 1991 mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühe und Nachzucht. Ziegenhof mit etwa 70 Ziegen, handwerkliche Käseherstellung. Direktvermarktung seit 1994 über Hofladen, Märkte und Käsevermarktung.